做好

凉拌藕片是一种非常简单的家常凉菜，凉菜制作简单，而且口感丰富，深受大家喜爱。今天介绍大家一道美味的凉拌红油藕片，这道菜的制作方法非常简单，将藕片煮熟之后晾凉，然后放入丰富的调味料，鲜香好吃。

凉拌藕片怎么做好吃

食材：

藕1节、蒜2瓣、姜2克、小葱2根。 调味料：香油2克、辣椒油10克、醋1克、生抽2克、盐1克、鸡精1克、花椒粉1克、糖1克。

正宗凉拌藕片的做法：

1、藕放入冷水锅中，大火煮20分钟，取出切片，摆入盘中；

2、蒜切末，姜切末，小葱切葱花；

3、取小碗，放入盐、鸡精、花椒粉、糖、蒜、姜、少许沸水，加入香油、辣椒油、醋、生抽，拌匀

4、淋入藕片中，撒葱花点缀即可。

小贴士：

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

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面条里加油抓匀，上锅蒸，五花肉切成肉丝，大蒜切末，葱切末，姜切丝，豆角放入锅里焯至变色捞出，焯水后，将豆角斜切，锅里加油，倒肉丝煸炒，再放葱姜蒜煸炒，再放切好的豆角，放老抽上色，加适量清水，把面条放上去，盖上盖子小火焖一下，焖好后加盐，撒上蒜末，淋入香油拌匀。

豆角怎么做好吃

用料：

豇豆1把，面条2人份，五花肉1小块，生抽1勺，老抽1勺，盐适量，大蒜6粒，葱姜末

豆角焖面的做法

1.面条里面加入食用油，抓匀，然后上锅蒸一下。

2.五花肉1小块，切成肉丝。

3.大蒜切成蒜末，葱切末，姜切姜丝。

4.豆角放入开水锅里，加少许盐和几滴油，焯至变色捞出。

5.焯水后，直接将豆角放入凉水中浸泡一下，斜切。

6.锅里加食用油，倒入肉丝煸炒，再放葱姜蒜煸炒，放生抽1勺。

7.再放入切好的豆角，放入老抽上色，加适量清水。

8.把蒸好的面条放上去，盖上盖子小火焖一下。

9.焖好后加盐调味，撒上蒜末，淋入香油拌匀即可。

小贴士：

豆角一定要焯水，可以去除豆角里面的农药残留，更加的健康。

焯豆角的时候放盐和油，焯出来的豆角色泽更翠绿好看。

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草鱼去鳞，剖肚清理干净，西红柿切块。红椒切丝，姜切姜片，大蒜切末，葱切葱段和葱花，鱼身上划出刀痕，抹上盐腌制20分钟，锅里加油烧热，草鱼放进去炸，草鱼炸至微黄捞出，留底油，放姜片、蒜末和西红柿炒匀，草鱼放进去，加水、生抽、蚝油、蒸鱼豉油烹煮，汁收，加葱花即可。

草鱼怎么做好吃

食材：

草鱼500g，西红柿1个，盐少许，红椒1个，姜1块，蒜5瓣，生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，葱3根

红烧草鱼的简单做法：

1.草鱼去鳞，剖开鱼肚清理干净，然后洗净。

2.西红柿洗净切小块。红椒1个切丝。

3.姜1块切姜片，大蒜切蒜末，葱3根切成葱段和葱花。

4.在鱼身上划出刀痕，然后抹上盐，腌制20分钟左右。

5.锅里加适量油，烧热之后，将腌好的草鱼放进去炸。

6.草鱼炸至两面微黄，捞入盘中。

7.锅里留底油，放入姜片、蒜末和西红柿翻炒均匀。

8.再将草鱼放进去，加入适量水，加入生抽1勺、蚝油1勺、蒸鱼豉油1勺，大火烹煮。

9.煮的差不多之后，汁收，加入葱花、葱段即可。

小贴士：

煎鱼的时候，最好选用不粘锅，这样能保证鱼肉的表面完整。

腌制草鱼的时候，已经加过盐，所以不用加盐了。

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鸡胸肉切成长条，调入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、姜片、淀粉拌匀，腌制30分。胡萝卜切条，黄瓜切条。锅内倒入适量油，放入鸡胸肉炸至金黄，捞出。面饼放入锅中，小火烙熟，盛出放入盘中，放上生菜、黄瓜条、鸡肉。最后淋上番茄酱，卷起即可。

鸡肉卷怎么做好吃

食材：

面饼1张、鸡胸肉100克、生菜1片、黄瓜1根、胡萝卜1根、姜2片、盐2克、淀粉10克、黑胡椒粉2克、料酒3克、生抽5克、番茄酱1汤匙。

鸡肉卷的家常做法：

1、鸡胸肉切成长条，调入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、姜片、淀粉拌匀，腌制30分钟；

2、胡萝卜切条，黄瓜切条；

3、锅内倒入适量油，放入鸡胸肉炸至金黄，捞出；

4、面饼放入锅中，小火烙熟，盛出放入盘中，放上生菜、黄瓜条、鸡肉；

5、最后淋上番茄酱，卷起即可。

小贴士：

鸡肉卷里面可以根据自己的喜好，放入喜欢的配菜。

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说道藕带的做法，清炒藕带是最简单也是最常见的一道菜，这道菜主要用藕带做成，还加入了青红椒，色泽好看，非常符合大众的口味。喜欢吃藕带的人一定要学起来！

清炒藕带怎么做好吃

食材：

藕带250克、青椒1个、红椒10克、生姜1克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。

清炒藕带的做法：

1、藕带洗净切段，青椒去籽切小块，红椒切小块；

2、锅中倒入食用油，烧热后下入生姜、红椒和青椒炒出香味，然后加入藕带一起翻炒；

3、炒至断生后，调入盐、鸡精翻炒均匀，盛出。

小贴士：

莲藕的热量很低，可以和土豆相媲美，而且碳水化合物和脂肪的含量也比较低，是属于高蛋白质的食材。藕带中的粘液蛋白及膳食纤维，能很好的和人体胆酸盐、胆固醇及甘油三酯等很好的结合，从而能帮助它们从粪便中更好的排出，起到减少脂类的吸收。

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方便面是非常常见的食物，一般我们都是泡着吃，其实方便面炒着吃也很不错。今天就教大家好吃的方便面的做法，炒方便面是一种非常好吃的美食，和泡着吃不一样，口感更加的丰富，而且可以加入多种配菜一起炒，非常好吃。

方便面怎么做好吃

食材：

方便面150克、蒜苗20克、甘蓝30克、黄瓜100克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、洋葱20克、葱花适量、蒜2瓣、干辣椒3个、方便面调料1包、生抽1勺、盐1勺

好吃的方便面的做法：

1、锅中水烧开，把方便面放进去煮至7成熟，捞出，过凉水；

2、蒜苗切断，胡萝卜切丝，黄瓜切丝；

3、洋葱切丝，甘蓝切丝；

4、锅中倒入适量油，放入鸡蛋液炒散，盛出；

5、锅中油烧热，下大蒜、干辣椒，放入胡萝卜丝、洋葱丝，炒至断生，然后放入蒜苗继续煸炒，再加入方便面，翻炒均匀；

6、加入生抽1勺，再加入调料包、甘蓝，翻炒均匀；

7、倒入鸡蛋，撒上葱花，加入1勺盐，翻炒均匀即可。

小贴士：

做炒方便面之前，方便面煮熟之后，一定要先放入凉水中浸泡一下，这样炒出来的方便面口感好。

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