木耳怎么做好吃

木耳怎么做好吃

食材：

木耳适量，小青椒4个，红椒3个，大蒜3瓣，洋葱1个，醋，油，酱油，盐适量

凉拌木耳的做法

1.首先将木耳洗净并撕开，切一些洋葱圈，小青椒和红辣椒切碎，大蒜切成蒜末。

2.烧开一锅水后加入木耳，煮熟后捞出。

3.在碗里放入醋、油、酱油，再倒入木耳并把蒜末、两碟辣椒和洋葱圈放在上面，撒一勺食用盐然后把食材和调料拌均匀，盖上保鲜膜封住碗口，入一会儿味再倒入盘子中即可食用。

小贴士：

木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

凉拌木耳是一道家常菜，也是很常见的凉菜，木耳口感清脆，拌上各种辅料之后，口味丰富，非常好吃，木耳是很健康的食材，适合心脑血管疾病、结石症患者食用，大家都可以尝试一下。