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做好2021/9/26 13:03:25 |
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鸡肉洗净切块，青椒切丝，红椒切丝，大葱切葱丝，姜蒜切末，锅里倒油，烧热后倒入鸡块，快速翻炒，放入葱姜蒜，翻炒均匀，接着倒入生抽、老抽、甜面酱、料酒、糖和盐调味，再加入适量清水，小火炖煮约10分钟，加入青椒块翻炒，在调入少许鸡精炒匀，出锅即可。
红烧鸡怎样做好吃
主料
鸡半只，青椒1个，红椒1个，葱1根，姜1块，蒜5瓣
辅料
油，生抽15毫升，老抽，甜面酱25克，料酒15毫升，糖10克，盐2克，鸡精2克
红烧鸡的简单做法：
1.鸡肉清洗干净，然后切成小块。
2.青椒洗净切丝，红椒洗净切丝，大葱切葱丝，姜蒜切末。
3.锅里倒油，烧热之后倒入鸡块，快速翻炒。
4.然后放入葱姜蒜，翻炒均匀。
5.接着倒入生抽、老抽、甜面酱、料酒、糖和盐调味，再加入适量清水，小火炖煮约10分钟。
6.加入青椒块翻炒，在调入少许鸡精炒匀，出锅即可。
小贴士：
鸡肉一定要炒得久一些，这样鸡肉更加的入味，而且吃起来很爽口。
做红烧鸡的时候，可以加入一些配菜，比如土豆、洋葱、胡萝卜等，口感更加丰富。
羊排是很多人都喜欢吃的一种食物，羊排制作方法比较讲究，今天教大家羊排怎么做好吃。将羊排腌制一下，锅中用姜蒜爆香，豆瓣酱炒出红油，然后放入羊排一起炒，接着加水和土豆块焖煮。这道菜色泽鲜艳，口感浓香，非常符合大众的口味！
羊排怎么做好吃
食材：
羊排200g，土豆200克，姜1块，蒜2瓣，花椒8克，生抽1汤匙，豆瓣酱1汤匙，料酒1汤匙，生粉1汤匙，油适量，葱1段。
焖羊排的家常做法：
1、蒜切片，姜切片，葱切葱花；
2、土豆去皮切块；
3、羊排剁成段，然后加入料酒、生粉、生抽搅拌均匀，腌制10分钟；
4、锅中倒入食用油，下入花椒炒香，盛出花椒，再放入姜蒜片爆香，加豆瓣酱炒出红油，放入腌制好的羊排，大火翻炒，加水没过羊排，加盖转小火焖25分钟；
5、放入土豆块，继续焖5分钟；
6、待汤汁烧至浓稠，再加入1勺生抽，翻炒几下。盛出撒上葱花即可。
小贴士：
羊排本身带着一些膻味，所以在制作之前，一定要先腌制一下，这样做出来的羊排更好吃。
牛肉洗净切块，西红柿切块，大蒜切成蒜末，香葱切葱花，锅中加清水烧开，牛肉块放进去焯水，捞出，西红柿放入锅中炒出汁，再倒入牛肉块一起炒，加香料、酱油、盐和热水煮开，盖上盖子，小火慢炖，炖至汤浓肉烂，炖好之后盛出，撒上葱花即可。
炖牛肉怎么做好吃又烂
主料：
牛肉900克，西红柿3个
辅料：
大蒜1个，八角2颗，桂皮1块，香叶3片，盐少许，酱油1勺，香葱1根
西红柿炖牛肉的做法
1.牛肉洗干净，切成大块，西红柿切成块。
2.大蒜1个掰成瓣，然后切成蒜末，香葱切葱花。
3.锅中加清水烧开，牛肉块放进去，焯水去掉杂质，然后捞出清洗干净。
4.西红柿放入锅中炒出汁，然后再倒入牛肉块一起炒。
5.加入蒜末、香料、酱油、盐和热水，大火煮开，盖上盖子，转小火慢炖，炖至汤浓肉烂。
6.炖好之后盛出，撒上葱花即可。
小贴士：
牛肉一定要选择肥瘦相间的，这样炖出来的牛肉更加好吃。
炖牛肉的过程中，如果发现水太少，可以加入一些热水，一定要加热水。
大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸，再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出，拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝后，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了。
河蟹怎么做好吃
食材：
大闸蟹3只，姜1块，酱油适量
蒸河蟹的做法
1.首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸，再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮。
2.待蟹壳煮至变红后即可关火取出，拆掉绳子放入碗里。
3.把姜切成丝后，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了。
小贴士：
大闸蟹是有很好的 清热解毒、滋阴、养筋活血，能够很好的帮助治疗淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病，经常食用一些也是有很好的滋补作用。
蒸河蟹是一道很常见的家常菜，喜欢吃螃蟹的小伙伴一定要学起来，这道菜营养价值高，口味清香，老少皆宜。
姜切末，大蒜切末，葱切葱花，鸡胸肉洗净切块，青椒切块，杏鲍菇切片，鸡肉中加料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制15分钟，锅中加清水，杏鲍菇放进去焯烫，盛出，锅里倒油，烧热后倒鸡肉炒至变色，加甜面酱、生抽炒匀，放姜末、蒜末和葱末炒匀，加青椒块翻炒，再加杏鲍菇片炒匀，盛出即可。
杏鲍菇怎么做好吃
主料
杏鲍菇2个，青椒1个，鸡胸肉1块，葱1根，姜1块，蒜3瓣，，甜面酱1勺，生抽1勺，盐少许，，料酒1勺
杏鲍菇炒鸡的做法
1.姜1块切末，大蒜3瓣切末，葱1根切葱花。
2.鸡胸肉1块洗净切成块，青椒切块，杏鲍菇切片。
3.鸡肉中加料酒1勺、生抽1勺、 淀粉1勺搅拌均匀，腌制15分钟左右。
4.锅中放适量清水，然后把杏鲍菇放进去焯烫一下，盛出。
5.锅里倒植物油，烧热后倒入鸡肉，炒至变色。
6.加入甜面酱1勺、生抽1勺翻炒均匀。
7.然后放入姜末、蒜末和葱末炒匀。
8.加入青椒块翻炒，再加杏鲍菇片翻炒均匀，盛出即可。
小贴士：
鸡肉要提前腌制一下，加入淀粉和料酒，能够去腥，并且让鸡肉更加鲜嫩。
暑假马上就要到来啦，毕业季加上大长假，想不去旅游都不行~但是很多人陷入了苦恼，报团去旅游时间太匆忙，又不能去自己想去的景点，到哪都是急匆匆，该怎么办呢?小编给你说，其实你可以自驾游呀，自驾游不仅可以自己选择旅游路线，想吃什么就去，并且就算钱不多，和朋友结伴而行还可以省很多钱呢!那么自驾游要注意些什么你就一定要做好功课了~小编这就来告诉你，做好以下十招，自驾游无忧!
NO.1结伴而行
远途旅行选择会开车又懂修车的旅伴最佳，女性人数不宜超过男性，最好几辆车同行，可以互相照应。旅游不是练车，不熟悉路况最容易出事。结伴而行会免去很多后顾之忧。可以考虑参加汽车俱乐部组织的自驾游，他们一般有丰富的经验和应付突发事件的办法。
NO.2车辆检查
出发前做好车辆保养和检查，比如手刹、刹车、轮胎及定位等，有隐患的车避免跑长途。工具也应齐备，比如警示架、备胎、地图、GPS卫星定位系统、对讲机、电池充电器，太阳镜、相机、电池、小型望远镜、手电等。
NO.3备足物品
自驾游就像一次远足，又备才能无患。
各种证件及信用卡信用卡、身份证、驾照、行驶证、车船使用税和养路费单据、保单和保险公司联系方式。
野营用品睡袋、防潮垫、地席、帐篷、煤气炉、餐具、打火机、水壶及一定数量可储存的食物。
服装及化妆品适合旅游地点天气的衣物、户外鞋、防晒霜等。
药品感冒药、消炎药、黄连素、止血绷带、创可贴、维生素片、眼药水、红花油等。
NO.4计划路线
事先衙路线及途经的风景点及停留点，估算大概里程，查看沿途有几处加油地点和休息区，了解它们之间的距离有多远，备足现金缴纳过路费。带好行车地图，有条件的还可安装GPS导航系统，各高速路线便尽在掌握。建议最好白天行车，避免走夜路。
NO.5驾车原则
车行在外，路上需注意几点：因道路生疏，路况复杂，一定不要求快，应严控车速，集中精力架驶;途中最好轮流开车或注意中途休息，切不可疲劳驾驶;不要等油用光了再加，油用到2/3，就要及时补给。如果出现缺油预警，而下个加油站还有一段距离，建议将时速锁定在80～100km/h，这样最省油，一般都可支撑到加油站。若路途遥远，不妨带个铁制油桶。
NO.6高速行车
在高速路上要严格按限速行驶，但也不要太慢，否则容易造成追尾;谨记交规从里道超车，因为外侧一般是大客或大货行驶道，从其右侧超车因视线受阻，不小心会碰到突然冒出来的养路工人，有可能避让不及酿成大祸。
尽量躲开大货车，因为大货车上的货物有时会在高速中脱落造成伤害，大货的司机有时易疲劳驾驶，致使车辆方向偏离，跟随其后有一定危险。
切忌不开双闪灯就在高速公路的匝道上休息停留，这样很容易被疾驶的后车撞到。最好到高速公路专门的服务区休息。
NO.7山路须知
山区道路情况复杂，同伴的车要保持适当的车距，以防追尾，同时又能照应。
在坡上应根据坡度保持适当的挡位，坡度较陡时采用较低挡位，匀速前进，尽量避免因动力不足造成的坡上减挡操作。下坡时如果前方道路不是很直很长，最好不要增挡，用原来的挡位牵制车辆的行驶速度，未遇到特殊情况尽量不要踩刹车，以防侧滑。用油门的大序怠速来控制行车速度，严禁踩下离合空挡滑行或熄火行进。
NO.8应急措施
长时间行车，轮胎过热容易引起爆胎，但有时驾车人不宜察觉。如果发现车尾椅，方向不会失控，可判断后胎有异常，这时可反复踩刹车，慢慢将车停下;若方向向一侧跑偏，前胎就要引起注意。此时应双手用力控制方向盘，并松开油门踏板，使车利用转动助力自行停下，千万不要急于踩刹车，否则会加剧汽车跑偏。
异地出了事故，及时报案给保险公司或自己购车的4S店，他们一般会提供相应的救援措施，即便没有异地救援服务，也会指点或帮助车主解决问题。
NO.9归来检修
经过长途跋涉，归来后有必要进行常规检修，包括地盘、油路、电器、三滤、机油、轮胎、刹车油等10个项目，费用共100元左右。但有些4S店对车主提供自驾游免费检测服务，就可免去此项费用。但如果需要维修或更换零部件，则按相关规定另算。
NO.10费用盘点
自驾游是否划算，不妨算算账。比如从北京到青岛的自驾游，单算路费5个人总共花费2000元，人均400元，而与乘坐飞机1600元/人，乘坐卧铺520元/人相比，还是实惠了很多。另外自驾游的自由、方便，沿途可随心所欲停留，也是其他交通工具无法比拟的。
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