米饭

米饭基本上是南方地区每家每户吃饭过程中都会选择的一种主食，但是在吃米饭的时候难免会留下剩饭。大家都应该知道，剩饭的口感与新饭比较起来有明显的不同，经常吃米饭的人会直接区分出剩饭与新饭。而如果家中有剩饭的话可以学习到如下几种加热方法，可以让家中的剩饭口感变得像新饭一样，下面就一起了解一下吧。

方法一：加点醋

按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。

方法二：加点盐

不过这个方法只适用剩米饭重蒸的过程。因为重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味。

方法三：加点油

放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。

方法四：加点茶水

用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且茶叶不要太多了，否则茶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。

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米饭是日常生活中不可少的主食，不同的米有不同的功效，比如黑米补肾、糯米排毒、糙米助消化等等，不同的米热量也是不同的，那么，大家知道糙米饭热量是多少吗？下面让我们一起来看看吧。

100克糙米饭的热量有147大卡，所以糙米饭的热量是比较高的。但是其中保留了大量的膳食纤维，B族维生素，维生素E，以及矿物质元素，合理食用的话，对身体是有很多好处的。

糙米虽然热量较高，但是食用糙米不容易长胖。因为糙米中的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，促进有益菌繁殖，膳食纤维与胆汁中的胆固醇结合，还能促进胆固醇排出；加之糙米中的碳水化合物被粗纤维组织包围，导致身体消化吸收减缓，有很强的饱腹感，可以帮助控制食欲，减少进食。所以只要合理适量地食用，是不会发胖的。

注意事项

糙米一天摄入量不宜过多。糙米的口感不如大米精细，而且长期吃粗粮，对于肠胃健康还是有一定的影响，导致其他营养元素难以完全吸收，所以说吃糙米一次不要超过50g，并且最好搭配其他食材一起食用。

糙米荞麦米糊做法

材料：糙米、荞麦各50克。

做法：1、糙米和荞麦用清水淘洗干净，浸泡3-4小时；2、将糙米和荞麦一起放入豆浆机内，加水至杯体水位线间，按下“米糊”开关，20分钟后即可食用。

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大家煮饭的时候有没有发现，装进锅里的米最后煮出来看起来变多了。平常我们说吃100克、200克或300克米饭，但没有实际效果图，我们还是不知道是多少。那么，100g米饭到底有多少呢？和小编一起来看看吧！

100g米饭有多少

100克米饭大约只有家用小碗的小半碗。中国人使用的饭碗直径没有超过十二厘米的，是因为将两手合围，直径约为十二厘米。也就是说，将碗的直径做成十二厘米以内，是最适合一只手端取。

煮米饭的水与饭的体积比例为1:1.5，换成质量的话，大约是1：1。也就是说，100克生米大约放100克水。根据物质守恒定律，可以粗略地估计煮熟的米饭大约是200g，也就是4两。

米饭一般是指经过烹饪煮熟的大米，大米经过烹饪会膨胀，一碗生米和米饭的重量也是不同的。除此之外，100g生米能够产生360千卡的热量。100克熟米饭用到的生米会小于100克，故热量会小于360千卡。

100克熟米饭热量一般在270千卡左右。热量的产生，通常会与烹调方式相关，100克炒米饭产生的热量要比蒸米饭或电饭锅做出的米饭热量高。

热量还与米的品种相关，如糯米产生的热量要比普通大米产生的热量高，而小米饭会热量偏低。

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蒸米饭放多少水?米与水的一般比例是多少?蒸米饭的技巧性很重要，怎样才能蒸出不软不硬口感非常的好米饭呢?一般情况下要注意米与水的比例。

煮饭要放多少水

一般情况大米与水的比例为1：1到1：1.5之间，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1：1.5。具体看具体情况，比如这次是1：1.2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了，那下次就少放一些水。

如果没有具体的测量器具，可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以。

煮米饭好吃的小技巧

1、淘米不超过3次，以免流失大米中的水溶性维生素和无机盐。

2、煮米饭时滴几滴白醋，米饭会更洁白更香，还不容易馊。

3、煮米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。

4、电饭煲煮饭：先将米泡10多分钟，做出的饭好吃又省电.

5、剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味, 吃时口感像新饭。

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减肥是一件需要坚持而且漫长的过程，尤其是女生，都希望自己拥有完美的身材，夏天谁也不想露出肉嘟嘟的手臂，粗壮的大腿吧，减肥想要成功，最重要的两点就是“管住嘴，迈开腿”，不管是哪一条都很难啊，尤其是管住嘴。

我们日常饮食中，很多的东西都是热量非常高的，有时候我们虽然知道不能吃，但是因为没有具体的概念，也就不管不顾了，那么今天就给大家说说日常生活中那些高热量的食物，看了这些，你还想吃吗？

香蕉

1根香蕉=90大卡=散步1小时

别相信所有水果都是减肥神器，一根香蕉约含有热量90大卡，几乎是常见水果中热量最高的，需要散步1个小时才能消耗完。所以，想要瘦身最好用其他水果替代。

芒果

1个芒果=33大卡=散步33分钟

虽然芒果热量不足以让你一次重几斤，但你不能忽略每一次的小热量，经常吃芒果，对于正在减肥的你来说绝对不是一件好事，吃芒果倒不如直接选择黄瓜等零热量的食物。

油条

1根油条=270大卡=3碗米饭

很多人早餐就是豆浆加油条，看似简单，但油炸后每根油条约含有热量270大卡，脂肪17克，吃下去的不是早餐，是肥肉啊。

薯条

1包小薯=220大卡=打篮球40分钟

薯条常年雄踞垃圾食品前三甲，土豆一经油炸变成以后，一小包薯条就能含有220大卡和12克脂肪，需要爬1500级楼梯才能消耗掉，想想都可怕。

加糖鲜榨橙汁

1杯加糖鲜榨橙汁>1杯汽水热量

橙子维生素C丰富，是减肥良品。但是加糖的鲜榨橙汁热量比汽水还高，所以，还是直接吃橙子比较好。

腐竹

100g腐竹=459大卡=爬楼梯1小时

无论是吃火锅还是做凉拌菜，腐竹都是大家很喜爱的传统食品。但是腐竹的热量却超过同等重量的猪肉，每100克腐竹的热量约为459大卡，需要你不停爬楼梯1个小时才能消耗。

方便面

1包方便面=400大卡=慢跑1小时

一包方便面含热量约400卡，相当于两碗米饭，要慢跑1个小时才能消耗完。在你尽情享受的时候，脂肪已经不知不觉堆积到身上，想瘦身的可千万别吃。

可乐

1听可乐=168大卡=1年胖16斤

1听可乐6杯糖，一罐可乐就含有168大卡的热量，一天一杯可乐，一年后发胖16斤，其他汽水含糖量也不少，喝的不是可乐，是脂肪。

饼干

6片巧克力饼干=300大卡=半年14胖斤

每6片巧克力饼干就有300大卡的热量，每天6片持续半年就能让你发胖14斤，即便是全麦的苏打饼干，100g也含有506大卡的热量，而这样你还敢吃吗？

牛角包

100g牛角面包=375大卡=走路一个半小时

含有黄油或者起酥油的牛角包富含饱和脂肪和热量，100g的牛角包约含有375大卡的热量，脂肪约有14克，走路一个半小时才能消耗掉这些热量。一个牛角包吃下去，前阵子辛苦减肥全白费了

所以，知道了这些美食的热量之后你还想吃吗？想要减肥的小仙女们一定要关注嘴哦！

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将大米清洗干净，然后浸泡1个小时左右，大米泡好之后，捞出沥干水分，倒入压力煲锅里面，锅中加入适量清水，水烧开，取适量倒入大米中，在大米里面加入少许盐，调至煮饭键，煮20分钟左右米饭就做好了。

怎么蒸米饭

材料：

米饭500克，纯净水适量，盐少许

蒸米饭的做法

1.将大米清洗干净，然后浸泡1个小时左右。

2.大米泡好之后，捞出沥干水分，倒入压力煲锅里面。

3.锅中加入适量清水，水烧开，取适量倒入大米中。

4.在大米里面加入少许盐，调至煮饭键，煮20分钟左右米饭就做好了。

小贴士：

将水烧开之后，再放米饭，可以大大的缩短煮饭的时间，还能最大限度的保留米饭的营养。

蒸米饭的时候，加入少许盐，蒸出来的米饭米香味更浓。

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