出炉

绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类：红汤米粉有牛肉口味、肥肠口味和排骨口味三种。

肠粉已经是广东著名的传统特色小吃之一，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉。另外，广东的汤米粉也是网友津津乐道的美食之一。

常德米粉是一种湖南常德地区的汉族风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。其之所以备受青睐，与其精细的制作工艺——“三漂三熟”有很大的关系。经过十几小时制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，吃起来润滑可口。

“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。

最传统正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统，优于传统，以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势，这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。

相传，清朝时滇南城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

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导语：我们平时如果烤太多面包吃不完，都会习惯性的放到冰箱里冷藏，但实际上，这样的做法是不对的，刚烤出来的面包其实是不适合直接进行冷藏的。那么，一般刚出炉的面包为保持最佳口感如何保存呢？到底新鲜出炉面包怎么保存最佳呢？一起来了解。

刚出炉的面包为保持最佳口感如何保存 新鲜出炉面包怎么保存最佳

面包的保存

常温保存。面包从烤熟后就步入逐渐老化的阶段，最好的方法是，面包冷却到室温后立即密封包装，然后放在室温下，第二天直接取出吃或微波炉里转半分钟再吃。

面包要在4-5天内用完，不宜放置太久。面包要在烤制完成后晾凉降温到30-40度密封保存最好，方法是放入大的食品保鲜袋密封，在室温条件下保存。建议储存的温度，要在摄氏15度～28度较好。

做面包要讲卫生，不要用手直接接触面包，手上要套一个保鲜袋来接触面包。我试验过，面包从出炉倒模，再到降温装袋，整个过程我都是双手配戴一次性的手套来操作，最久面包放置了20天都没有变质，而没戴手套所接触的面包8天就出现了霉斑。

温度是其中一个重要因素，它会直接影响面包的硬化速度。研究表明，在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；在较高温度下保存，面包的硬化速度慢；超过35℃，则会影响面包的颜色及香味。所以，21℃~5℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃，会加速面包的老化。

关于冷冻保存法：

有人喜欢把面包直接放入冰箱的冷藏室，这样其实更容易让面包变硬老化，同时也容易让面包滋生更多的细菌。

短时间保存面包的最佳温度是21到35度，高于或低于这个温度范围都会影响面包的颜色、香味，同时会让面包的硬化速度加快。而冰箱冷藏室的温度大约为2到6度，显然不适合用来保存面包。

另外，凡是发酵过的小麦面粉类食品，在冷藏状态下容易滋生更多的细菌，从这一点上来说也不适合冷藏保存。

不同面包的保质期：

面包保质期

一、调理面包（如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包） 保质期：1天

这类面包的保质期是最短的，使这类面包很快变质的原因并不是淀粉的老化，而是馅料（肉类、蔬菜）的腐败。

热加工的调理面包（即面包里的肉类是和面团一起整形放进烤箱去烤的），即使放进冰箱冷藏，保质期也不会超过一天（淀粉的老化），而且极大牺牲了口感，因此室温保存即可。

冷加工的调理面包（即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的，比如三明治面包、一些沙拉面包）必须放进冰箱冷藏，才能有1天的保质期，放在室温下保质期不超过4个小时。这类面包如果不是当时立即吃掉，还是冷藏为宜。

面包保存

二、一般甜面包、土司面包(不含馅)（如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包） 保质期：2-3天

甜面包的保质期相对较长，在保质期内，面包的口感基本上能保证不发生大的变化，即面包依然会比较松软（前提是你的面包真的做好了哈）

三、含馅面包、含馅土司（如豆沙卷面包、火腿奶酪土司） 保质期：2-3天或1天

虽然都含馅，但必须分开来看。含耐储存的软质馅料（如豆沙馅、椰蓉馅、莲蓉馅）的面包，可以储存2-3天。含肉馅（如鸡肉馅）的面包，只能储存1天。

四、丹麦面包（如牛角面包、丹麦葡萄卷）保质期：3-5天

丹麦面包的保质期较长。但请注意，如果是带肉馅的丹麦面包（如金枪鱼丹麦面包）保质期同样只有1天。

五、硬壳面包（如法棍） 保质期：8个小时

硬壳面包最吸引人的便是它硬质的外壳。但在出炉后，面包内部的水分会不断向外部渗透，最终会导致外壳吸收水分变软。超过8个小时的硬壳面包，外壳会像皮革般难以下咽。即使重新烘烤，也很难回复刚出炉的口感。注意：硬壳面包的保存不能放入塑料袋，而要放入纸袋。

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等了一年！北京周边的梅花和腊梅开了不少！帝都这些绝美的赏梅地方已花开成海，飘香似雪，美爆朋友圈。

① 2018北京响水湖长城梅花展

展会时间从3月3日一直延续到4月8日。展出梅花盆景近千盆，品种有朱砂梅、绿萼梅、垂枝梅、宫粉梅、玉碟梅五大类。百年树龄的古梅桩也由往届的8盆增加到22盆，是难得一见的梅王级珍品。除了赏梅，梅展期间精心准备了一系列的主题活动，摄影比赛活动、长城公益植树嘉年华……非常的热闹和有气氛！

活动时间：3月3日—4月8日

活动地点：北京响水湖长城旅游风景区

景区门票：43元

交通：东直门乘916，怀柔北大街下车(到马路对面),转乘开往响水湖（庄户）的班车。

② 北京植物园卧佛寺

在北京植物园里，绽满枝头的腊梅，已经开始为即将到来的春天，增添一抹靓丽的色彩。这里的腊梅花与众不同，它不仅仅是京城开放最早的室外花卉，还在于它在佛殿前沐浴年代流逝的风风雨雨，越发地虬枝刚劲，花香缭绕，很有点禅意的味道。花形秀美多样，花姿优美多态，花色艳丽夺目，气味芬芳袭人。 这天生的丽质芳姿着实为寺庙内的景观增色不少！

③ 北京鹫峰国际梅园

1000多平米、8个种群，30多个品种，近400株梅花，海淀区集中展示梅花种类最全的“赏梅圣地”，就是这里啦。一进入温室后，便有一阵清幽的芳香扑鼻而来，香气自然、恬静、沁人心脾。温暖的阳光下，漫步梅园，闻香寻源，是不是很棒很美呢？

地点：海淀区苏家坨镇秀峰寺路5号北京鹫峰国家森林公园

景区门票：10元(淡季)

交通：乘坐346路公交车至北安河西口下车，往西走约2公里或乘坐地铁16号线至地铁北安河站向西走约3公里。

④ 香山公园腊梅谷

众所周知，香山公园眼镜湖南侧有一处“梅谷”，每年一到这个时候，几十米外便能闻到扑鼻而来的香气。周末花上2、3个小时来到这个已建成十余年的“梅谷”走走，观赏初放的腊梅，等待含苞待放的腊梅，可谓健身、赏梅两不误。

地址：北京市海淀区买卖街40号

香山公园门票：淡季5元

开放时间：4月1日-11月15日：6:00-18:30；11月16日-3月31日：6:00-18:00；

乘车：318路、331路、360路快、360路慢、696路、698路、714路、563路等公共汽车线路都可到达；

⑤ 红螺寺梅园

红螺寺的梅，佛韵飘香，虽无意争春，却清淡幽远，超凡脱俗。在红螺寺景区，每年冬末春初的员工自培精品梅花展，历来受到游客和摄影爱好者的喜爱。

地址：怀柔区雁栖湖镇红螺寺

门票：成人54元

公交： 东直门乘坐916公交车至怀柔汽车站换乘H57路（怀柔汽车站—红螺寺）到红螺寺景区，发车间隔约40分钟左右。

自驾：京承高速—怀柔城区出口(14号)—上高架桥—范崎路(雁栖湖国际会展中心红绿灯路口左转)—红雁路—过部队桥洞右转直行可直达红螺寺。

是不是隔着屏幕都闻到梅花香了？赏梅须及时，这个周末，约上三五好友，到这些地方赏梅吧！

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这个季节可以赏什么花？到哪里去赏？想必是很多人想问的问题，这份赏花时间表送给大家，一年12个月只要你想，重庆花海我们挨个去！！

二月 海棠花

寒冷慵懒的冬天悄然过去，暖暖的阳光渐渐拉开了春的序幕，在这万物生长的季节海棠花开了。春节带上家人一起去赏海棠花吧！

【赏花地址】：九龙坡陶家镇、南岸南滨路、江北铁山坪森林公园、南岸植物园、涪陵大木花谷

三月梨花

重庆的春天里永远都少不了梨花这一抹纯净的白，在草长莺飞的三月天，也是重庆梨花的花期。微风拂过，雪白的花瓣迎风飞舞，这才是春天该有的气息。

【赏花地址】：渝北茨竹镇放牛坪、綦江永新镇石坪村梨花山、巴南二圣镇天坪村、永川黄瓜山中华梨村、长寿洪湖镇万亩高山梨花

三月 桃花

桃之夭夭，灼灼其华。趁着休息不妨带上家人，约上朋友在重庆的十里桃林，奔赴一场桃花依旧笑春风的约会。提前感受下最美的春天。

【赏花地址】：酉阳桃花源路、沙坪坝虎峰山、九龙坡走马镇、渝北大湾镇金凤村、合川官渡

四月杜鹃

天气晴好的四月天，也是赏杜鹃花的好时节。大家何不约上朋友带上相机，去征服千米高山，赏娇艳杜鹃！

【赏花地址】：南川三汇镇汇星村、江北铁山坪森林公园、武隆白马山、巫溪红池坝、黔江灰千梁子

四月 牡丹花

牡丹花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有"花中之王"的美誉。娇艳欲滴的牡丹花在阳光的照耀下美艳异常。

【赏花地址】：垫江牡丹园、垫江乐天花谷

五月薰衣草

重庆的土壤和气候，薰衣草很难生长，不过重庆还是有大片的薰衣草花田的。等着五月一起去薰衣草花田拍拍拍吧！

【赏花地址】：南川大观园、涪陵大木乡、荣昌仁义镇、巫溪红池坝、垫江乐天花谷

六月荷花

被誉为“六月花神”的荷花开放于湿润的山野水畔，默默为山城带来了不是西湖、胜似西湖的别样盛景。

【赏花地址】：渝北悦来会展公园、沙坪坝重庆大学虎溪校区、渝北碧津公园、九龙坡华岩寺、巴南荷韵园

七月紫薇花

炎热的七月，除了耍水避暑以外，还有紫薇花最惹人怜爱，在绿叶的衬托下显得分外显眼。

【赏花地址】：巴南二圣镇天坪山云林天乡景区、铜梁侣俸镇新学村、长寿渡舟镇、綦江打通镇吹角村、云阳龙角镇

八月向日葵

向阳而开的花，开起来就像阳光般灿烂，颜色里已经充满阳光的味道。

【赏花地址】：渝北园博园、渝北木耳镇、长寿长寿湖景区、涪陵大木花谷、合川三庙镇白鹤湖景区

九月格桑花

格桑花风姿清丽，美丽而不娇艳，柔弱但不失挺拔。八瓣格桑花被称为格桑梅朵，也叫幸福之花，遇见格桑花开，就遇见幸福。

【赏花地址】：渝北园博园、南岸南山植物园、江北铁山坪森林公园、渝北照母山森林公园、江北鸿恩寺森林公园

十月菊花

红、黄、绿、紫、白的菊花，千姿百态，争妍斗艳。漫山遍野的鲜花，让人流连忘返。

【赏花地址】：渝北兴隆镇、潼南崇龛镇、城口双河乡余坪村、九龙坡白市驿巴林路与团许路路口、沙坪坝凤凰镇胡南坝村12-13社

十二月、一月 腊梅

重庆的梅花花期一般维持2～3个月左右，从每年的12月底到次年的2月中下旬结束。不仅如此梅花的品类也极为庞大，这也造就了冬季满城梅花香的景象。

【赏花地址】：南岸重庆邮电大学、南岸南山植物园、江北铁山坪森林公园、渝北园博园、江北鸿恩寺森林公园

什么？少了11月？

11月不赏花，要赏叶！

十一月红叶

唯繁华落尽，生命的脉络才清晰可辨 。而秋冬的那一抹红，让人记忆尤新。

【赏红叶地址】：南坪江南大道、南川山王坪、巴南丰盛古镇、南川金佛山、石柱黄水大风堡原始森林、巫山小三峡、城口大巴山麓彩叶林、酉阳板溪镇

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世界那么大，我想去看看！许多人有渴望一场说走就走的旅行，但是旅行一直都活在计划中，从未实现~但是，风光不等人！芳菲四月最佳旅行目的地已出炉，你还要错过吗？赶紧收拾行囊，选一个立刻出发吧~

① 四川西昌

中国的“南美洲”

谁说春天只能是属于十里桃花和粉嫩樱花的？四月的西昌，是属于蓝紫色的蓝花楹的。西昌，一直以来都被成都人当做晒太阳的地方，但殊不知，正是因为日光充足，成了喜好阳光的蓝花楹的福地。

一到四月，西昌大街小巷的蓝花楹盛放，伴随着柔风吹过，洋洋洒洒地落下一场紫色花雨，像极了南美洲的城市。四月，去西昌吧！晒着暖暖的阳光，在满天蓝花楹花瓣下，遇见浪漫的旅程。

② 湖南小东江

人间天上一湖水，万千景象在其中

小东江，位于湖南资兴市境内，以山水交融的东江湖为主题，一条长约10公里的狭长平湖。这里常年两岸峰峦叠嶂，湖面水汽蒸腾，云雾缭绕，其雾时移时凝，宛如被仙女挥舞的“白练”，美丽至极，被称为中华一绝。

当太阳升起，阳光越过高山，穿透晨雾，照耀在江面上正在撒网的渔夫身上，让整个画面都显得神圣起来。这里提供了中国渔歌颂晨的绝佳素材，如果你是个摄影爱好者，千万不能错过。

③ 江西金滩古林

误入仙境的森林

这是一片位于江西赣江之滨的古樟树群，已有800多年的历史了。春末夏初时节的古林，犹如一片绿意盎然的仙境。一望无际的树林，葱葱郁郁，树影婆娑，充满神韵；绿草如茵的草坪，湿地中嬉戏的水鸟，组成了一幅优美画卷。

在春天晨雾迷蒙中，冒出新芽的古樟倒映在绿如明镜湖面上，阳光透过密密匝匝的树叶，撒下点点光影，给人带来梦幻般的奇妙景致。偶尔有路过的村民和老牛，不小心便成了摄影师镜头的焦点，给沉寂的古樟林带来了更多的生机和活力。

④ 云南东川红土地

最佳拍摄地点

东川红土地位于昆明市东川区的新田乡，这里聚集着云南红土高原最具特色、最典型的红土地。这里被专家认定是全世界除了巴西里约热内卢外最有气势的红土地，但其景象要比巴西红土地更为壮美。每年四五月份的时候，这片土地就会散发出一场绚烂的色彩，深浅不一的红色，夹杂着正在盛放的黄绿色油菜花，艳丽而斑斓。

⑤ 伊犁杏花沟

起伏绿地上跳跃的红艳

其实国内有很多地方都可以看杏花，但偏偏有许多人不远万里，只来看新疆伊犁的杏花。究其原因，只是因为这里的杏花实在是太美了！放眼望去，层层叠叠的粉色杏花，层次感极强，无论从哪个角度拍摄，都能拍出令人惊叹的大片。野生的伊犁杏花完全是在大自然生长的野生状态，不论是陡峭的山壁上还是平坦的草原上，都有她的身姿。

⑥ 广西三门海

蓝得不可思议的“天窗”仙境

三门海不是海，是造物主在广西打开的“天窗”，让我们有机会感受这深藏在地表之下的宝石般通透的水色。这里是典型的喀斯特地貌，酸盐溶蚀导致水体中富含钙离子等矿物质，而该矿物质对蓝绿色光具有很强的反射作用，使得这里的水呈现出“会发光”的蓝绿色。

在这里，你可以乘坐人工摇曳的船，依次穿过三个“天窗”，感受秘境探险的兴奋；在黑漆漆的山洞中聆听潺潺的流水声；在穿过密林后，邂逅一汪蓝得让人惊叹的湖水……

⑦ 河南洛阳

花开时节动京城

要说4月最佳旅行地，怎么能少了洛阳。4月的洛阳，迎来了独一无二的美景。也许是因为洛阳是十三朝古都，洛阳的牡丹生来就带着一股子的帝王之气。每年4月花开时节，洛阳城处处繁花似锦，遍地花香满溢，朵朵牡丹宛若洛神出水，美艳倾城。

⑧ 云南西双版纳

泼水节迎傣族新年

四月的西双版纳迎来了一年一度的泼水节！在傣族人心里，泼水节其实就是傣族传统节日里最为隆重的新年。这个时候的西双版纳简直就是一座狂欢之城。热闹无比的泼水大战，充满傣族情调的美食，各种精彩的傣族活动，让人一瞬间就精神十足。

⑨ 山东青州

千年流苏四月飘雪

也许你听过很多遍“流苏”，但绝对不知道，流苏其实是种植物。来了青州，去了邵庄雀山，你才会知道，一种叫做“流苏花开白如雪”的美丽景致。邵庄雀山的流苏共有67棵，被人称作“千年流苏林”。

最大的一棵生长在雀山上的白云洞旁，树冠面积400多平方米，年年都是花浓如云。就连山脚下山路两侧，棵棵粗可环抱的流苏树，也是花浓如云，馨香四溢，沁人肺腑。

⑩ 上海嘉定紫藤园

不出国便能享受紫藤浪漫

暮春时节，正是紫藤吐艳之时。坐落于上海嘉定博乐路桥旁的紫藤公园是世界上仅有的3座紫藤公园之一。园内既有中国园林的特色，又融入了日本造园风格，修得颇有日本田园情调。

一进园，就能看到一大片紫藤架子满眼开来，挂着一串串紫色、白色、粉色的紫藤花。1500平方米面积，每串花序都有1米长的紫藤花，全上海也只有这里能看到。

四月已经开始，别再错过了，选好了就出发吧！

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