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邵阳特色小吃有哪些

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《邵阳特色小吃有哪些 湖南邵阳特产》

邵阳是湖南的地级城市,有着非常悠久的历史,这里山水环绕,环境优美,来看看邵阳有哪些特色小吃吧!

湖南邵阳特产

邵阳特产一:武冈卤铜鹅

武冈卤铜鹅是湖南武冈的传统名吃,有着非常悠久的历史,在明清时期就已经非常出名了,在清代还被列为皇家贡品。其制作工艺十分精细,用料考究,精选上等鹅为主要原料,配以肉桂、丁香、八角、草果等三十余味名贵药材,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的卤铜鹅肉质鲜嫩细腻,香甜可口。

邵阳特产二:武冈卤豆腐

武冈卤豆腐是湖南省武冈传统名吃,有着非常悠久的历史,在西汉时期,武冈就已经开始制作卤豆腐了,距今已有将近两千多年的历史了。武冈卤豆腐的制作工艺十分考究,选用优质的大豆制成豆腐,再加入大小茴香,桂皮等十几种中药材制作而成,吃起来咸淡适中,味鲜甘甜。

邵阳特产三:武冈米花

武冈米花是湖南省邵阳武冈的传统经典小吃,有着悠久的历史,在西汉的时候,武冈就已经开始制作迷花了,距今已有两千多年的历史了。武冈米花选用糯米为主要原料,在拌上食品红,经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的武冈米花吃起来香脆可口,方向无比。

邵阳特产四:邵阳米粉

邵阳米粉是湖南邵阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法十分精细,纯米制作,不加任何其他材料,经过选米,发酵,打浆,压团,打团,榨粉六道工艺制作成米粉,食用时候煮熟,配以臊子和臊子汤,拾起来润滑可口、风味独具,口感绝佳。

邵阳特产五:隆回糯米糍粑

隆回糯米糍吧是湖南武冈的传统名吃,糍粑的制作工艺十分精细,选用糯米为主要原料,在经过人工捶打制作而成,所制作出来的糍粑入口柔软、爽滑,口感极好。