特色小吃

丹东是辽宁的地级城市，有着这非常悠久的历史，是亚洲唯一一个同时拥有边境口岸、机场、高铁、河港、海港、高速公路的城市，来看看丹东有哪些特色小吃吧!

丹东特产一：丹东酸汤子

丹东酸汤子是辽宁丹东的特色小吃，是以玉米为主料，发酵后磨成水面去渣取粉，挤压成条状煮熟，食用是是有在配以葱花、肉丝、海米、蘑菇、大酱等，吃起来细腻滑润，味酸爽口，通脾健胃，消乏解渴。

丹东特产二：百乐熏鸡

百乐熏鸡是辽宁丹东的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，以鸡为主要材料，烹饪的做法熏菜为主，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的熏鸡油润光亮，咸淡均匀，香透入骨、味美肉嫩，软硬适中，居家、旅行皆为良品。

丹东特产三：丹东朝鲜族打糕

朝鲜族打糕是辽宁丹东的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子，打糕是餐桌上必不可少的食品，所制作出来的打糕粘润可口，味道清香，馈赠亲朋的礼品。

丹东特产四：丹东叉子

丹东叉子是辽宁丹东的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，选用玉米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的叉子色泽金黄，口感滑嫩，越嚼越筋道，味美鲜香，是丹东人民最喜爱吃的美食。

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绵阳特色小吃大家都知道些什么呢？绵阳属于四川，四川美食丰富多样大家都很熟悉了，那么去绵阳有什么小吃是值得吃的呢？绵阳特色小吃有哪些？今天为大家推荐绵阳特色小吃攻略，这些都是绵阳地区最具有人气的小吃，不吃会后悔哦！

绵阳特色小吃攻略——虎皮羊肠

虎皮羊肠大家可能不是很清楚，虎皮其实就是青椒，是著名的汉族小吃，口感咸鲜，色如虎皮。采用的是熟羊肥肠加入各种调味料之后，拌上水豆粉下锅烧至七成热时，捞出沥干油。滗去余油，下蒜片、姜片、葱段炒香，下水发木耳、肥肠合炒，这道菜其实并不难做，但是在口味上很突出。

绵阳特色小吃攻略——春卷

春卷这种小吃在四川地区通常作为早餐出现，很多早餐摊都有卖，所以很常见，并且很受欢迎的一道小吃，春卷在全国都有，而且根据地区不一样，春卷的制作和口味也不一样，对于喜欢吃的的小伙伴来说，春卷可以卷一切，四川春卷大多都是油炸的，几元钱一个，口感丰富。

绵阳特色小吃攻略——梓潼酥饼

说了片粉就一定要提到酥饼了，酥饼是绵阳地区的特色糕点，采用的是小麦精粉，菜籽油，化猪油和白糖，芝麻等进行制作，用红外线炉烘烤而成，酥饼外形圆润，色泽金黄，酥饼有清晰的纹路，香脆可口，以前的酥饼只有甜味，现在为了迎合大众口味，推出了柠檬、香蕉、椒盐等八种，老幼皆宜。

绵阳特色小吃攻略——绵阳米粉

绵阳米粉大家知道吧，米粉本来是一种很普通的食物，几乎每一个地方都有，但是绵阳米粉还是全国知名，原因就是特别的制作手法，独特的米线口感，绵阳米粉很细，吃起来更加的入味，而且绵阳米粉的口味也是根据当地人改变的，所以还是很火的，几乎人人爱吃。

绵阳特色小吃攻略——菜豆花

豆花在四川几乎是大众都喜欢的美食，四川的豆花很多样，这道菜豆花就是绵阳的特色，菜豆花其实就是在豆花里面加入了蔬菜进行制作，这种豆花在制作上流程并不复杂，但是很多人喜欢吃，绵阳的菜豆花营养健康，成色雪白，是到绵阳一定要吃的美味。

绵阳特色小吃攻略——梓潼片粉

梓潼片粉在绵阳地区是家喻户晓，可以说是当地不得不吃的一道风味小吃，凡是去过绵阳的人都吃过吧，片粉吃起来口感很特别，有麻、辣、冲之味。嚼起来柔韧凉爽，是人人都喜欢的一道小食，片粉不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，还能够清热解毒，益气通脉。

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去过厦门的人应该都对厦门印象深刻，厦门是一个具有浓厚文艺气息的城市，这里的美食和其他地方也不一样，不仅有当地传统美味，很多东南亚风味的美食也相当的受欢迎，来到这里当然希望把这里所有的美食都吃个遍了，今天为大家整理了一篇厦门美食攻略，跟着这个吃准没错！

1. 沙茶面

厦门沙茶面大家应该都知道吧，这是一定要吃的，沙茶面是本地虾面和印尼沙茶酱混合的，是闽南人最日常的食物。

汤头浓醇，有花生酱和鱼虾的干香，碱水圆面劲道入味，加料选择丰富（各种海鲜/素食/猪杂/卤味），容易吃出大号的满足。

推荐店家：

厦禾路大同小学对面的「开禾沙茶面」

湖滨四里的「四里沙茶面」总店

Tips：

① 要选开满20~30年的店，食材足够新鲜；

② 店里的头牌须是沙茶面，且其他小吃种类不能多，专注才会好吃；

2. 姜母鸭

来厦门怎么能错过下饭之王——姜母鸭。姜母就是老姜，鸭使用百天以上的低脂番鸭。

加入二十多位药材香料，淋上米酒和麻油，一口身经百战的老砂锅在火上慢炖，让鸭肉鸭骨酥烂入味，最后连姜都好吃，是温而不燥的药膳美食。

推荐店家：

厦港新村华侨博物馆附近的「灌顶姜母鸭」

百家村中兴路路口的「好得来姜母鸭」

Tips：

① 厦门众多姜母鸭店，但好吃率非常低，满街飘香不等于好吃；

② 好吃的店很少设座位，常常只能打包带走，而且卖完就打烊，所以不要天黑以后才去哦；

3.扁食

厦门本地人早餐之选。你是不是翻着白眼心里嘀咕“大老远来厦门你让我吃馄饨？” 它看似只是全国通用食物，但厦门扁食的皮和馅儿都是有闽南独特味道的。陷是猪后腿打成的肉糜，看似普通的一小勺，细腻度却与手打肉丸不相上下，猪肉纤维都不见了，咬下去紧实鲜美，咀嚼声也好听。

推荐店家：

厦禾路上本地人爱吃的「劳松扁食」

开元路「永丰鱼丸」家的扁食

Tips：

① 厦门的扁食的风格也多变，不建议吃内陷为普通绞肉+葱姜的店家，因为不够细腻也不够特色；

② 如果看到餐牌上有“燕皮扁食”一定要尝试，它的皮是用猪肉蓉加木薯粉做的，口感超弹牙；

4.花生汤

一道简单美味的甜品，闽南几乎家家都会做。花生下锅熬煮之前，要经历祛衣、晾晒，和长时间的浸泡，所以店家门口常常摆有一筛筛的花生仁，排排晒。

恰到火候的熬煮，让花生一颗颗漂浮在水面，绵而不烂，清爽香醇。不喜欢花生、甚至不太能接受甜味蛋花的人喝过都赞不绝口。

推荐店家：

思明电影院附近的「陈伯花生汤」（里面还放了桂圆）

思明北路与大同路交叉口的「思北花生汤」

Tips：

① 喝花生汤不建议去连锁的百年老字号，最好喝的通常在民间；

② 哪怕在夏天，第一次喝花生汤一定要喝热的，加个鸡蛋更美味；

1. 土笋冻

厦门人吃土笋冻讲究配料，除了上面图中的五种酱，还要加芫荽和腌萝卜片，都是重口味，所以外地人的接受度不高。胶原蛋白来自海里的星虫（俗名土笋），口感是海鲜和竹笋的混合体。用土笋煮汤，只放盐调味，倒进一个个小碗，冷却后形成冻。

如果有勇气尝试土笋冻的话，我建议从下面这种酱汁吃起，是比较温和的蒜蓉酱油汁，味道相对老少皆宜，不至于留下太坏的印象。

推荐店家：

中山公园西门的「天河西门土笋冻」

天黑后开元路和厦禾路上的流动摊位，叫卖声是闽南语，发音“特损党”

2. 海蛎煎

因台湾偶像剧而被熟知的闽台小吃。如果不是闽台或潮汕人，第一次吃它的人失望率会大于50%。如果你是个爱吃生蚝的人，那么你才会懂它的美味。各地的海蛎煎口感也不同，厦门版的偏湿软，里面的地瓜粉不会煎得太焦脆，所以大海湿漉漉的味道占主导。

推荐店家：

中山路局口街横巷33号的「莲欢海蛎煎」（34年最佳风评）

鼓浪屿龙头路189号的「康家龙头海蛎煎」总店

3. 烧肉粽

闽南特色粽子，外地朋友见了会觉得没包好，漏了馅。“露馅”其实是因为馅料太多啦：五花肉、香菇、虾仁、板栗、干贝、咸蛋黄等等。爱吃肉粽的人自然会爱它，但与你吃过的粽子或者糯米鸡的味道相差无几（除了香菜和蘸酱），所以不算必吃。

推荐店家：

开元路上的「永发肉粽店」老板现包现煮的古早味

中山路的连锁名牌「1980烧肉粽」总店

4. 面线糊

论特色，面线糊是比扁食和鸭肉粥更有闽南风味的早餐！然而怎么放在“选吃”里介绍呢？面线糊餐厅的大众点评里，几乎都是本地人。

看这细细的一碗“面条粥”，它的调味是全国都能接受的，但如果不是从小吃这类食物（锅边糊也是）吃到大的人，若要真正喜欢上面线软软湿湿的口感，还需要时间和情感的培育。本地人吃面线糊一般要放鸭血、猪肝、大肠头。如果觉得口味重，还是老老实实卤蛋加油条吧。

推荐店家：

沙坡尾民族路上的「亚海面线糊」

厦禾路劳松扁食旁边的「浮屿面线糊」

最地道的大排档宵夜，就在中山路轮渡不远处。这些地道厦门人凯德真正老店铺，不宰客，实在而便宜。用最简单的酱油水烹制白章鱼、小鲍鱼、石斑鱼、膏蟹，一定要点配酒的海瓜子和皮皮虾。

推荐店铺：

入夜后的开元路海鲜一条街，本地人开的不宰客特别推荐其中的「宜友海鲜大排档」、「良山大排档」

进阶必吃海鲜捞

如果普通海鲜大排档不能满足你了，那必须要去感受一番进阶的新鲜口感对味蕾的刺激。海鲜捞，就是清水海鲜火锅。用沸腾的农夫山泉水，放入活蹦乱跳的海鲜，在水中涮制相应的秒数，捞起后蘸取少量特质的酱油。

这种吃法，会比用任何其他方法烹饪的海鲜都要弹脆鲜甜，即使是味觉不敏感的人也能轻易感受出差别，尤其适合对海鲜口味有高标准追求的人。

推荐店铺：

厦禾路斗西路口公交站旁边的「禾湟记海鲜捞」老店

斗西路与美仁路交叉口的「禾湟记海鲜捞」美仁店

专项必吃煎蟹

喜欢吃螃蟹的朋友来厦门，一定要来这家吃煎蟹。服务员问你要菜蟹还是膏蟹的时候，你选「菜蟹」就对了。本地人懂得吃菜蟹，外地人才吃膏蟹。煎蟹吃的是肉质不是蟹黄，选菜蟹肉会更清甜。

虽然叫煎蟹，但是其实我觉得煎过之后烧它的酱汁才是灵魂，有姜母和酒香，刚舔到壳就很有幸福感，吃大口蟹肉恍惚要升天惹。店开了24年，位置离旅行者喜欢住的地方比较远，但是还是很值得呀。

推荐店铺：

莲花香莲里的「莲花公园煎蟹」总店

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安阳特色小吃大家都吃过哪些呢？比较有名的可能就是道口烧鸡吧，其实安阳特色小吃还有不少，到底安阳有哪些特色小吃是最值得吃的呢？为你推荐以下这些。

安阳特色小吃盘点

道口烧鸡

安阳市滑县的道口烧鸡很多人应该都知道，这道安阳特色小吃在全国都很有名，道口镇也被称作是烧鸡之乡。道口烧鸡是当地的特色传统名菜之一，几乎到那儿都要点，由安阳市滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制，道口烧鸡肉质新鲜，醇香可口。

扁粉菜

扁粉菜是安阳居民最爱吃的安阳特色小吃之一，这是一种大众平价的美食，在当地很多餐馆和大排档都有，扁粉菜以粉条为主，配菜很多，有青菜、豆腐、猪血等等，用的是高汤，味道浓香，早上，很多上班族和当地食客都会选择吃一碗扁粉菜当早点，油滚滚、香喷喷、辣呼呼的扁粉菜，怎一个“爽”字可以形容。

皮渣

安阳“三大宝”之一皮渣，虽然名字不怎么样，但是还是非常有特色的美味，也是安阳小吃中的人气美食，特点是好吃，味道可口，久吃不厌，主要以粉条为主，加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮等等，多种吃法，可以煎、炒、扣碗等等。

粉浆饭

粉浆饭其实就是一道很简单的安阳特色小吃，但是却是当地的一大特色，安阳的“三大宝”之一，粉浆饭吃起来酸、香、甜、绵，味道多样。粉浆饭也是到安阳必吃的安阳小吃之一，这是一道传统地道的特色美食。用绿豆制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制，再加香油、香菜。

炒三不沾

三不沾外观好看，也是安阳的经典的特色美食，吃起来口感软香油润、浓甜不腻，不仅味道好，重要的是营养价值高，有益智、开胃的功效。三不沾指不粘筷子、不粘牙、不粘盘，“炒三不沾”是一道豫菜，在当地很多餐厅都有，好看好吃。

扣碗酥肉

扣碗酥肉是一道河南安阳的一道名菜，也是安阳特色小吃之一，属于当地代表菜品，此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，扣碗酥肉选料很讲究，选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相间。做出来的酥肉口感更好。

安阳特色小吃远不止这些，还有很多好吃的美味，大家如果到当地旅游，可以去试试。

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杭州有很多值得游玩的景点，一直都有“上有天堂，下有苏杭”的美誉，来到杭州，感受这里的秀丽景色，品尝一下这里的杭州小吃，也是一件惬意的事情。杭州有什么特色小吃值得吃呢？为你推荐最火的几种杭州特色小吃。

葱包桧

首先要介绍的就是“葱包桧儿”，这是浙江地区家喻户晓的一种特色小吃，尤其是在杭州，很多地方都可以吃到，葱包桧其实就是用油条，葱和甜面酱制作而成，分为三步，线制作油炸桧，然后制作春饼，最后制作成葱包桧儿，葱包桧儿呈现金黄色，吃的时候可以加上甜辣酱，味道更好。

麻球王

麻球王是杭州传统风味小吃，它是用糯米粉制作而成，外观像一个球，外面裹上了一层芝麻，色泽油亮，皮脆香甜，一般很多人一吃就爱上了，吃麻球有讲究，先把皮弄破，透出热气，否则会烫嘴。麻球吃起来口感香甜，还带着淡淡的芝麻香味，价格实惠，是杭州特色小吃的代表之一。

酥油饼

酥油饼是杭州地区的特产，产于吴山地区而闻名，酥油饼是一种很接地气的小吃，用白面粉和白糖制作而成，外观是金黄色，入口松脆。酥油饼看似简单，实际上制作步骤很严谨，用料好，在吴山风景区尤其火爆，如今酥油饼已经有了不同的口味，满足了更多游客的口味需求。

片儿川

来到杭州，有一种面食是不得不吃的，那就是片儿川面，说起片儿川面，当然还是杭州的奎元馆最地道了，这也是知名的杭州特色小吃之一。片儿川面是奎元馆首创，至今已经有超过百年的历史了。很多人喜欢吃片儿川面主要是因为它味道好，而且价格便宜，浇头丰富多样，面条也很有嚼劲，算是到杭州必吃美食之一。

天下第一包

杭州的天下第一包名气很高，基本上来到杭州都会知道，这是一种传统小吃，虽然包子很常见，但是这家包子在口味上让人很惊喜。天下第一包制作方式很独特，精选上等的食材，包子里面包的是叉烧肉末，香味浓郁，而且面粉也很柔软，外观好看，所以被誉为“第一包”。

西湖藕粉

西湖藕粉是一种风味美食，因为营养健康，所以得到了很多人的喜爱。在西湖，西湖藕粉已经很有名了，将莲藕打成藕粉，吃的时候用开水调和成糊状，一般老少皆宜，是一种有滋补功效的产品。

杭州有什么特色小吃？这些都是在当地很有名气的杭州小吃，在欣赏杭州美景的同时也不要忘了吃美食哦！

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土家族是我国的少数民族，有着非常悠久的历史，更有着自己独特的名俗文化，来看看土家族有哪些特色小吃呢?

土家特产一：土家油茶汤

土家油茶汤是土家族的传统特色美食，有着非常悠久的历史，油茶汤对土家族人来说一日三餐少不了。涂甲油茶汤的制作方法精细，用料考究，主要原料包括花生米、核桃仁、黄豆、芝麻、脆哨、茶叶、菜籽油等，所制作出来的油茶汤脆酥润滑，口齿留香，朵颐愉悦，神清气爽。

土家特产二：土家酱香饼

土家酱香饼是土家族的的特色美食，有着悠久的历史，传闻在清朝康熙年间，一位僧人研制出来的，现在全国各地都有酱香饼的踪迹。土家酱香饼主要选用优质面粉为主要原料，再配以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料，这样制作出来的酱香饼集香、辣、甜、脆于一体，口感十分美味。

土家特产三：土家掉渣烧饼

土家掉渣烧饼是土家族的传统特色小吃，其制作方法十分精细，选用面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的掉渣烧饼令人口齿留香、百吃不厌。

土家特产四：炕洋芋

炕洋芋是土家族的传统特色小吃，其制作方法很简单，炕是介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。所制作出来的炕洋芋香辣酥脆，外酥里嫩。

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