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什么炒肉末好吃

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《什么炒肉末好吃 家常炒肉末的做法》

雪菜是咸鲜可口的一种食物,一般腌制之后食用。今天教大家一道雪菜炒肉末,这道菜用到的主料有雪菜和肉末,将肉末炒散之后,再加入雪菜一起炒,油香扑鼻,你一定喜欢。

家常炒肉末的做法

什么炒肉末好吃

食材:

雪里蕻200克、肉末100克、干辣椒3个、小葱2根、姜2克、食用油5克

家常炒肉末的做法:

1、雪菜放入清水中浸泡一下,捞出挤掉水分,切成末;

2、干辣椒切小段,葱切末,姜切末;

3、锅中倒入食用油,烧热后下入姜、葱、干辣椒煸香,放入肉末滑散,炒出香味;

4、接着加入雪里蕻煸香,翻炒2分钟左右盛出即可。

小贴士:

雪里蕻有开胃消食的作用,雪里红在腌制以后会有一种特殊的香味,它能开胃,可能增加人们的食欲,对人类的食欲不振和消化不良都有很好的调理作用,另外雪里红中还含有大量的胡萝卜素,它进入人体以后可以转化成维生素A,能保护人类的眼睛,预防视力下降。