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豆干怎么炒好吃

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《豆干怎么炒好吃 茭白炒豆干的做法》

茭白是一种很健康的蔬菜,一般都炒着吃,今天教大家茭白炒豆干的做法。茭白味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。和豆干一起吃,色香味俱全。喜欢吃茭白和豆干的小伙伴,一定要看。

茭白炒豆干的做法

豆干怎么炒好吃

食材:

茭白300克、豆干200克。辅料:青椒80克、食盐3克、食用油适量。

茭白炒豆干的做法:

1、豆干切片,青椒切细丝,茭白切成片;

2、锅中水烧开,然后倒入茭白片,焯水30秒,捞出;

3、锅里倒食用油,烧热后倒入青椒丝,翻炒2分钟,再倒入茭白和豆干一起炒;

4、最后加入少许盐调味,炒匀盛出。

小贴士:

茭白含赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白还具有一定的药用价值。中医认为茭白性寒味甘,具有清湿热解毒催乳汁等功效,是高血压、高血脂者及减肥的佳品。