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彩椒菜花的做法

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《彩椒菜花的做法 彩椒菜花怎么做好吃》

彩椒菜花是一道很的常见的家常菜,使用的材料很简单,彩椒菜花的做法也不难,基本上人人都可以做,只是彩椒菜花怎么做好吃呢?

彩椒菜花怎么做好吃

常吃菜花是很有好处的,能爽喉润肺,还能止咳开音,所以彩椒炒菜花这道菜不仅色泽好看,还有很好的营养价值,非常适合经常吃,今天就为大家介绍彩椒菜花的做法。

彩椒菜花怎么做好吃?

制作方法

食材:

菜花400克,红椒30克,青椒30克,姜1块,蒜2瓣;

彩椒菜花的做法步骤:

1.菜花反复清洗干净,切成小朵;

2.红椒切小块,青椒切小块。姜1块切末,蒜2瓣切末;

3.锅中放入适量清水烧开;

4.放入菜花、盐半勺,汆烫1分钟后捞出沥干待用

5.锅中放入适量油,放入姜蒜末爆香,放入红椒块、青椒块翻炒半分钟,加入菜花翻炒均匀,加入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀即可出锅。

小技巧:

菜花里面一般会有残留的农药,容易生菜虫,在做之前,可以先将菜花在盐水里浸泡几分钟,这样不但菜虫能跑出来,还能去残留的农药。