日历屋
日历

凉薯炒肉丝的做法

    肉丝   如何做   做法
《凉薯炒肉丝的做法 怎样做凉薯炒肉丝》

猪瘦肉切丝,凉薯成丝。青椒切丝,红椒切丝。大蒜切片,干辣椒切段,小葱切葱花。锅中水烧开,倒入凉薯丝、青椒丝和红椒丝焯水30秒捞出。另起一锅倒油,放入肉丝,翻炒至变色。然后加凉薯丝、青椒丝和红椒丝一起翻炒。最后调入食盐,盛出盘中,撒上葱花即可。

怎样做凉薯炒肉丝

如何做凉薯炒肉丝

食材:

凉薯300克、猪瘦肉150克、青椒50克、红椒50克、大蒜3瓣、干辣椒5克、小葱1根、食盐2克、食用油适量。

凉薯炒肉丝的做法:

1、猪瘦肉切成细丝,凉薯剥皮,切成细丝;

2、青椒去籽,切丝,红椒去籽,切丝;

3、大蒜切片,干辣椒切段,小葱切葱花;

4、锅中水烧开,倒入凉薯丝、青椒丝和红椒丝,焯水30秒左右,捞出;

5、另起一锅,倒适量油,油温7成热后,放入肉丝,翻炒至变色;

6、然后加入凉薯丝、青椒丝和红椒丝,一起翻炒;

7、最后调入2克食盐,盛出盘中,撒上葱花即可。

小贴士:

凉薯炒肉丝是一道家常菜,凉薯具有清热去火的作用。