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老鸭笋干汤的做法

    笋干   怎么做   好吃
《老鸭笋干汤的做法 老鸭汤怎么做好吃》

老鸭汤是一种非常健康的食物,不仅鲜香好喝,也非常滋补。今天介绍一道笋干老鸭汤,加入了笋干、葱姜、料酒等调料,味道清香,鸭肉细嫩,非常好吃。

老鸭汤怎么做好吃

老鸭汤怎么做好吃

食材:

鸭肉200克、水发笋干80克、葱1根、姜片5片、胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙

老鸭笋干汤的做法:

1、笋干提前泡发;

2、鸭肉剁块,下锅焯水,撇去浮沫,捞出;

3、把笋干、鸭肉放入砂锅中,加适量清水,再加姜、葱、料酒,大火烧开,转小火再煲1个小时左右;

4、最后放盐和胡椒粉调味,盛出。

小贴士:

老鸭汤的营养价值高,有清虚劳之热、补血行水、养胃生津的作用。