老字号

金华有着非常悠久的历史，有着非常优美的自然环境，金华这样一座历史悠久的城市，有哪些老字号呢?赶紧来看看吧!

1、雪舫蒋

雪舫蒋是浙江金华的老字号品牌，历史非常悠久，始创于清咸丰十年(公元1860年)，是火腿行业中唯一集中国名牌、中国驰名商标、中华老字号于一身的百年老品牌。雪舫蒋以皮薄骨细、精多肥少、肉质细嫩的金华“两头乌”优良猪种的后腿为原料，采取祖传独特配方和千年传袭的精湛工艺精制而成，所制作出来的火腿形如琵琶、皮薄骨细、腿心丰满、精肉细嫩、红似玫瑰、肥肉透明、亮若水晶、不咸不淡、香味清醇等特色。

2、公盛酱园

公盛酱园是浙江金华的老字号品牌，历史非常悠久，2008年，公盛酱油品牌获评全省首批“浙江省老字号”。公盛酱油制作技艺被列入金华市非物质文化遗产代表性项目名录。公盛酱园所产出的酱油品质优良，用来炒菜煲汤都是非常不错的。

3、东阳酒

东阳酒是地道的浙江东阳老字号，历史悠久，在唐宋年间就已经非常出名了。东阳酒的原料和曲种都与其它酒不同，酿制方法也不同，所制作出来的东阳酒的酒质醇香，后劲势猛，被誉为酒类中的姣姣者。

4、太和堂

太和堂是浙江省中医药行业著名的老字号，历史悠久，创始于清嘉庆二十三年(公元1818年)，距今已有近200年历史，创始人王芷庵(字敬识)，曾担任过乾隆、嘉庆两朝皇帝的御医。

金华的老字号还远不止这些，赶紧到金华探索起来吧!

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江苏南通被称为鱼米之乡，拥有丰富的物产资源，在南通当地，各种好吃的美食遍布街头巷尾，南通小吃很多人都喜欢，尤其是南通老字号小吃，不仅味道正宗，也代表了当地的特色风味。南通必吃老字号小吃有哪些呢，一起看看吧。

四宜糕团店

在南通，有一家百年老店相当的火，那就是这家四宜糕团店，这家店是典型的老牌楼，古朴的风格，庄重大气。在南通，这家四宜糕团店人气很高，这里汇聚了各种好吃的小吃，其中糕团就是这家店的招牌，还有桂花糕，味道和品质都非常好，很多来南通游玩的人都会去购买，中华老字号值得推荐。

人均：22元

招牌美食：糕点，蟹黄大包子，鸡肉小馄饨，蟹粉小笼，烧卖，火饺

地址：崇川区南大街99号

费家扒鸡(南大街店)

费家扒鸡是一家非常受欢迎的老店，尤其是在南通，算得上是一家南通必吃老字号小吃了，费家扒鸡在当地已经开了十几家分店，一直以来，味道始终如一，虽然费家扒鸡的店面并不大，但是随时都有很多人在那排队购买，他家的扒鸡很好吃，几乎是到店必买的，还有鸡爪、素鸡都很不错。

人均：32元

招牌美食：费家扒鸡，茶干，鸡肝，素鸭，鸡爪，素鸡

地址：南大街文峰大世界对面

顺华楼包子

顺华楼包子店是一家卖包子、糕团、馄钝、面条等点心的餐厅，这家店不仅好吃而且便宜，荠菜包4元一个，萝卜丝包3元一个，用最好的食材制作，现做现卖，味道鲜美，还有烧麦也是店里的招牌，他家的烧麦不仅个儿大，馅料也很好吃，糯米、肉末等等，风味独特，还有好吃的印糕、糕团等等，好吃又便宜。

人均：18元

招牌美食：小馄饨，虾仁肉包，红豆小圆子，大肉包，三丁包，蟹黄汤包

地址：跃龙路71号

四海楼

四海楼美食是一家有名的早茶店，这家店在南通已经是知名的老店品牌了 ，这家店的美食很丰富，其中最有名的，也是最具有代表性的就是蟹黄包了，刚出锅的蟹黄包热气腾腾，黄白相间，口感鲜美。还有好吃的玉米粥，蟹黄烧饼，豆腐脑等等，都是很不错的美味，四海楼也是很多人喜欢去的早餐店，声名远播。

人均：34元

招牌美食:豆腐脑，豆浆，蟹黄包

地址：人民东路699号

大码头拉面

大码头拉面也是南通必吃老字号小吃之一，这家店据说已经开了50多年了，每天都有很多人去吃饭，他家的拉面还是很有特色的，分量很足，苗条口感劲道，汤底浓香，非常好吃。他家的拉面味道很丰富，有牛肉、肥肠、排骨等口味，不管是什么口味，南通人吃面的时候都习惯配上个煎鸡蛋。

人均：17元

招牌美食：大排面，干切牛肉面，大排素鸡面，红烧牛肉面

地址：孩儿巷北路世纪华联超市对面

南通必吃老字号小吃都在这里了，不仅在当地人气高，味道也是一绝，南通老字号小吃一定不要错过。

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香港美食丰富多样，有一些味道是一定不能错过的，香港云吞面就是其中之一。云吞在香港是非常常见的美食，基本上大街小巷都可以吃，但是那么多的云吞店，到底香港云吞面哪里最出名呢？为你推荐香港老字号云吞店。

香港老字号云吞店有哪些？

池记(铜锣湾店)

池记是香港非常有名的老字号面店，基本上所有香港人都知道。这家店主打的就是云吞面，在香港有很多家分店，基本上来到了这里就需要排队，池记的招牌鲜虾云吞面是很多人来这里都会吃的，鲜虾云吞面皮薄馅大，里面包着新鲜的虾仁，口感滑嫩，还有金衣蟹黄粥也很好吃，性价比比较高。

推荐：艇仔粥，鲜虾云吞面，蟹黄粥，蚝油冬菇

地址:香港铜锣湾波斯富街84号

沾仔记

威灵顿街是香港的一条特色街道，这家店还被“米其林”推荐，名气和口碑都很好。沾仔记的外观和装修都非常好，这家店的招牌特色就是鲜虾云吞面，还有鲜鲮鱼球面，不仅风味地道，料也很足。云吞看起来晶莹剔透，大虾肉和肥瘦猪肉的结合，鲜味很浓，老板说汤头采用大地鱼、虾米及猪肉熬制，鲜而不腻。

推荐：鲜鲮鱼球面，牛肉河粉，招牌云吞面

地址：香港中环威灵顿街98号地铺

源记烧味粉面茶餐厅

源记烧味粉面茶餐厅是老牌香港老字号云吞店，这家店菜品多，但是价格不贵，他家的云吞面和牛腩很受欢迎，他们家是“牛腩专家”主营牛腩面，还有鱼蛋面、云吞面，通粉、烧腊、三文治都很多人吃，他家很注重产品的口味和品质，选料好，保留传统风味的同时也很有特色。沙爹牛肉包，沙爹牛肉这些也很好吃。

推荐：云吞，牛三宝，港式鸳鸯，菠萝油，牛腩面，烧鹅饭

地址：尖沙咀金巴利道33-37号豪丽大厦地下

麦奀云吞面世家

香港有很多茶餐厅都是家族生意，所以很多好吃的老店，这就是一家以云吞面出名的茶餐厅。虽然已经经营了这么多年，但是好味道一点没变，这家店的招牌是首创的鲜虾云吞，云吞皮薄馅儿足，汤头也很新鲜，晚上来一碗就再好不过了，店里制作云吞的都是老师傅，技术到位，热情周到。

推荐：云吞面，荔湾艇仔粥，鲜虾云吞，牛腩云吞面

地址：香港铜锣湾礼顿道37号地下

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杭州是世界上最美丽华贵之城，有着非常悠久的历史，杭州有哪些老字号店铺呢?赶紧来看看那吧!

1、楼外楼

楼外楼是杭州的一家菜馆，有着非常悠久的历史，创始于道光年间。楼外楼有着各种各样美食，什么西湖醋鱼、西湖一品煲、西湖醋鱼王、鲍鱼扣鸭、叫化童鸡等等杭州特色菜应有尽有。周总理也曾在楼外楼招待过外宾。

2、王星记

王星记是杭州一家制作扇子的百年老店，迄今为止已经有一百四十多年的历史了。王星记制作扇子时做工十分考究，一般的扇子都要经过糊面、折面、上色、整形等十六道工序，所制作的品种非常多样，有黑纸扇、檀香扇、绢扇、白纸扇、羽毛扇、宫团扇、戏剧扇等应有尽有，其中以黑纸扇和檀香扇最为著名。

3、知味观

知味观是杭州的老字号店铺，创建于1913年。店铺里“幸福双”、“猫耳朵”、“西施舌”等成为菜馆的传统名点，“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”等名菜更是知味观的招牌菜。1993年知味观被评为中华老字号。

4、张小泉

张小泉这个名字在全国都有不错的知名度，是目前刀剪行业中唯一的中国驰名商标，有着非常悠久的历史，创建于1628年。由于张小泉刀剪品质出众，使用者争相传诵，在乾隆年间被列为贡品，更是名播南北，誉满华夏。民间更有南有张小泉，中有曹正兴，北有王麻子的说法。

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长沙老字号湘菜馆包括玉楼东，毛家饭店，大碗厨，西湖楼，文和友老长沙龙虾馆等等，都是非常具有代表性的长沙香菜餐厅，不仅味道好，名气也很大，排名靠前的长沙老字号湘菜馆都在这里了。

长沙老字号湘菜馆有哪些？

玉楼东(五一路店)

玉楼东是长沙老字号湘菜馆之一，名气也是最大的，提到长沙湘菜餐厅，几乎就会想到它。一般玉楼东都会营业到凌晨，一直都生意火爆，在长沙，玉楼东有不少分店，店内的装修很大气，中式风格，宽敞明亮。要吃正宗的湘菜，就要去玉楼东了，剁椒鱼头一定要吃，鱼头很新鲜，肉质细嫩。

推荐菜：臭豆腐，剁椒鱼头，毛氏红烧肉，三杯肉带饼，芋头排骨，麻辣仔鸡

地址：五一大道125号(靠近曙光路口)

毛家饭店(开福区店)

毛家饭店在当地很有名，也是长沙湘菜餐厅中的人气王，菜品都很正宗，这家店是很多当地人都会推荐的一家店，必点的菜就是毛氏红烧肉，色泽鲜亮，香气扑鼻，肥瘦相间，肉质非常细嫩，还有他家的辣椒炒肉也很好吃，都是非常具有代表性的湘菜，口味好，价格适中。

推荐菜：剁椒鱼头，毛氏红烧肉，辣椒炒肉，板栗烧牛尾，小炒腊牛肉，酱油炒饭

地址：沿江大道208号欧陆经典A座裙楼1-3楼(近通泰路)

大碗厨(东风路店)

大碗厨很多人应该都听过，凡是去过长沙的人应该都知道，这是长沙老字号湘菜馆之一，也是长沙平价优质湘菜馆的代表，店里有不少菜品，招牌菜是红烧猪脚，基本上大家去店里吃饭都会点的一道菜，不仅好吃，也很健康，长沙湘菜餐厅不少，这家店之所以受欢迎，不仅是因为菜品好，还是因为价格实惠。

推荐菜：猪脚，剁椒鱼头，农家小炒肉，大盆花菜，卤猪脚，口味豆腐脑

地址：东风路103号(上大垅益丰大药店旁)

西湖楼

西湖楼是一家古色古香的长沙湘菜餐厅，主要吃湖南菜，味道不算很辣，比较适应外地人的口味。菜品还是不错的，除了吃饭之外，还可以看歌舞。西湖楼装修古典，外观非常气派，这里以地道的湘菜为主，剁椒鱼头，鱼肉鲜嫩爽口，而且十分入味，还有粉皮羊肉、八宝养生鸭、红烧肉也很好吃。

推荐菜：剁椒鱼头，油炸臭豆腐，酱椒鱼头，小炒黑山羊，小炒肉

地址：洪山旅游区金马路金马美食城内(省广电中心斜对面)

文和友老长沙龙虾馆

据说这是来长沙旅游必打卡的一家龙虾馆，也是长沙网红店之一，店面装修很有特色，还原了80年代的餐馆样子，让人有种穿越时空的感觉，龙虾是非常具有代表性的长沙美食，来场晒必吃，他家的龙虾味道很丰富，做法也很独特，吃起来口感细腻，带着丝丝的甜味，老字号品牌，绝对靠谱！

推荐菜：十三香龙虾，臭豆腐，口味虾，虾尾，蒸虾，油爆虾

地址：湘江中路36号海信广场外区1-5楼

长沙老字号湘菜馆给大家介绍了最火的几家，吃正宗的长沙美食一定要来这里，当地人推荐的人气餐厅，到长沙旅游必去！

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北京是我国的政治文化中心，有着非常悠久的历史，这样一座城市，最不缺的当然是老字号店铺啦，北京有哪些老字号店铺呢?小编来给大家说一说吧!

1、柳泉居

柳泉居是北京著名的老字号品牌，创建于明代隆庆年间，是北京有名的黄酒馆。泉居集宫廷、山东、清真三大菜系精华为一体，以中档为主，选料广泛，精于刀工，讲究造型，烹饪手法以爆、炒、熘、烧、焖为擅长。现在柳泉居已经成为了是享誉京城的中华老字号。

2、大顺斋

大顺斋是北京的老字号品牌，有着非常悠久的历史，穿建于明朝崇祯年间。大顺斋最出名的就是糖火烧，吃起来枣泥酥皮、核桃薄脆，稣绵松软，甜美可口。几经历史变迁，大顺斋创出了40多种独具特色的清真糕点。到北京一趟，可以带上大顺斋的糖火烧送给亲友哦!

3、烤肉宛

烤肉宛是北京最有历史的烤肉馆，创建于清朝康熙年间，专营烤牛肉和牛、羊肉包子，宛氏的烤牛肉的更是远近闻名，烤肉宛的烤牛肉，溢油,荡香，鲜嫩有“赛豆腐”的美称。张大千、梅兰芳、马连良等艺术大师均为这里的常客。烤肉宛的烤羊肉技艺被认定为北京市非物质文化遗产。2006年被国家商务部重新认定为“中华老字号”。

4、都一处

都一处是北京的一家老字号烧麦馆，有着非常悠久的历史，创建于清朝乾隆年间。都一处烧麦馆最早是以经营烧饼、炸豆腐、烧酒的小铺，后被乾隆赐匾取名“都一处”，因此名声大躁，经营的品种也因此丰富起来，其制作的烧麦更是鲜香爽口，醇面不腻，并曾经荣获商业部“金鼎奖”和“中华名小吃”等光荣称号。

5、天福号

天福号是北京的传统老字号品牌，有着非常悠久的历史，创建于清朝乾隆年间。天福号的酱肘子选材精细，制作技艺精巧。所制作出来的酱肘子肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚。1993年至今被评为“中华老字号”，2008年天福号酱肘子制作技艺纳入国家级非物质文化遗产保护名录。

北京的老字号店铺还远不止这些，赶紧前往北京探索吧!

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