榴莲

之前在网上看到一个流传：有人吃榴莲喝酒死了，虽然没有被证实这是不是真的，不过有实验证明榴莲和白酒不能一起吃。所以榴莲好吃，但也有一些禁忌。我们只有知道了这些禁忌才能放心的吃榴莲。那么吃榴莲有哪些禁忌呢?榴莲不能和白酒，牛奶，可乐，山竹，茄子，荔枝一起吃，更不能一次吃的太多。

1、白酒

榴莲最好不与白酒同食。酒与榴莲皆属热极之物，如患糖尿病人士两者同吃，可能会导致血管阻塞，严重的还会导致血管爆裂、中风情况，所以要小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。

2、牛奶

榴莲不能和牛奶一起食用。吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的。有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，若出现不适一定要马上去医院洗胃。

3、吃太多

榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。

4、山竹

榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

5、可乐

吃完榴莲后不能喝可乐，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲成分易起化学反应，一起食用很容易会引发心脏病猝死。

6、荔枝

一个荔枝三把火，榴莲又是大补水果，榴莲和荔枝一起吃无疑是火上加火，所以不能一起吃。

7、茄子

茄子和榴莲一起吃最容易引起上火，轻者咽喉痛，重者便秘，脸上生痘、口腔溃疡等，所以二者混吃对身体不好。

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榴莲是常见的一种水果，榴莲的营养价值很高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。但是很多人对榴莲籽能不能吃不清楚。那么，榴莲籽可以吃吗？

榴莲籽是可以吃的。榴莲可以说是浑身是宝，不仅果肉的营养价值高，其果壳和籽等都可以食用，生吃或者是炒着吃都是可以的。

榴莲籽不仅能吃，还有很高的药用和食用价值。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等成分，生吃、炒熟或煮熟去壳食用的话，具有增强体质，提高免疫力、补肾健脾、强身健体的功效。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲的营养价值主要体现在：

1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

2、榴莲拥有特殊的气味，虽有人认为其臭如猫屎，但也有人认为其香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动、防止便秘。

3、一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。取榴莲的果核和内瓤用来炖鸡汤可滋补益气、去胃寒。

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榴莲在夏季成熟。夏季是吃榴莲的黄金时期，榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。

榴莲是一种很矛盾的水果，有的地方既把它视为宗教崇拜的供果，又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。榴莲大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅黄色，气味奇臭无比而口感却细腻香甜。

榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。

泰国榴莲有四个主要市场：当地市场（泰国的东部），其余省份市场，曼谷市场以及出口市场（国外市场）。根据不同的市场，泰国榴莲有不同的营销结构。

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榴莲在生活中也算是常见的水果了，相信很多人都会喜欢吃这么营养丰富的水果。而且对于一个吃货来说，买到一个称心如意的榴莲还是比较开心的。榴莲是买大划算还是买小划算其实视情况而定的。那么大家在买榴莲时，挑大的还是小的呢？想买到好的榴莲有六个绝招。

1.形状

好的榴莲是长有5个果瓣的榴莲，也就是五房榴莲。在买榴莲时，第一件事就是观察榴莲的形状，最好的榴莲是长有5个果瓣的榴莲，也就是五房榴莲。一般母榴莲两个头比较圆润，公榴莲比较长，在外形上很容易区分开来。

2.颜色

挑选时，要选择颜色金黄或者偏暗黄的榴莲，这样的榴莲果肉味会比较清甜，颜色偏绿的榴莲并没有完全成熟，如果榴莲外壳发黑，说明熟过头了，味道也不会好吃。

3.尖刺

用手捏一下两根尖刺，如果能轻易靠在一起，说明榴莲过于成熟，如果捏的时候纹丝不动，说明榴莲没有熟，要是稍稍用力，尖刺就能靠在一起，说明成熟度刚刚好。

4.不买发黄不开口的

如果榴莲颜色已经变得非常黄，又没有裂口，这样的榴莲已经完全熟过头，吃起来会有又苦又臭的感觉。

5.不买异形

挑选榴莲时要注意形状，像奇形怪状、发育不良的榴莲就不能购买，这样的榴莲出肉率比较低，而且肉也非常的难吃，要买就要买圆润饱满的榴莲。

6.不买裂口榴莲

购买榴莲时，尽量避免有裂口的榴莲。有的是运输过程中颠簸裂开的，还有的是商贩为了赚取利润，人工撬开的。不管是什么原因，裂开的榴莲都不怎么好。榴莲外壳一裂开，果肉就会暴露在外面，就会有很多的灰尘以及蚊虫，而且果肉也非常容易变质，所以大家在买时，尽量挑选有微微裂痕，但又没有露出果肉的榴莲。

综上所述，其实榴莲的大小并不会与它是否好吃有关，唯一的关联就是可能在价格上有一定的差别。但是我们购买榴莲还是要挑选好的榴莲才是最好，这样能保证自己身体不受伤害，还能为自己买到一个好吃又不亏的水果。

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榴莲是著名的热爱水果之一，有着“水果之王”的美誉。虽然榴莲的气味浓郁，一些人接受不了。但实际上，榴莲有着丰富的营养价值，食之对人体有益。但是，因为榴莲表面有着尖锐的刺，所以不好挑选。那么，挑选榴莲有哪些方法和窍门呢？和小编一起来看看吧！

挑选榴莲的方法和窍门

1、看榴莲是否有缝——可以看一下榴莲的表皮上是否有裂缝。如果有，但不是特别大，可以用刀从缝中放入，这样榴莲一下子就可以剥开。所以，这种榴莲就会比较好。

2、压榴莲肉——轻轻去压一压剥开的榴莲肉，如果榴莲肉压下去，可以马上弹回来，说明熟得刚刚好；如果压下去有黏液粘在手上，说明榴莲已经熟透了。

3、看榴莲是否饱满——买榴莲的时候，可以看一下榴莲表面是否饱满。如果榴莲很饱满，说明榴莲的肉比较多。

4、看果柄——新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落，那么就是过熟的榴莲，气味会很浓烈；如果两节之间的关节还很完好，说明太生，只有关节刚刚要脱落的，才是刚好的榴莲。

5、看果体——数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。榴莲以外形多丘陵状为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。

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榴莲是比较常见的热带水果之一，具有“水果之王”的美称。大家都知道，榴莲有着硬邦邦的外壳，且它的壳很重。因此，带壳称的榴莲比不带壳的榴莲便宜很多。那么，一个四斤大小的榴莲可以开出多少斤榴莲果肉呢？和小编一起来看看吧！

4斤榴莲开多少斤肉正常

4斤榴莲开出1.6斤肉比较正常。榴莲果肉的多少要视榴莲品质的好不好而定，一般品质的榴莲果肉约占整体的40%，即4斤的榴莲约有1.6斤肉。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。

在诸多泰国出口的水果中，泰国榴莲的出口量始终居于出口水果的首席地位。泰国榴莲的主要产地是泰国的东部和南部，榴莲的生产面积已每年4.63%的比率增长来满足世界各地对于泰国榴莲的需求。

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

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