吃好

荸荠是寒凉的食物，对与哪些腹泻，身体虚弱的人不宜多吃，那么坐月子的可以吃荸荠吗?毕竟产妇的身体还是很虚弱的。我们都知道荸荠的营养十分丰富，熟吃生吃都可以，那荸荠怎么吃好呢?下面就来跟大家分享一下吃荸荠的方法。

荸荠坐月子可以吃吗?

坐月子可以吃荸荠。

女性在坐月子期间饮食营养丰盛，又不能做有大幅度的运动，很容易发生上火、便秘、口舌生疮的症状，在吃的方面我们还是应适当吃一些清热去火润肠通便的食物，荸荠就是很好的选择。

孕妇不方便生吃荸荠的话，我们可以将荸荠用来做菜，效果一样。荸荠虽然是寒性食物，但是具有益气安中、清热止渴、开利咽明目、化湿祛痰的功效，缓解坐月子期间的各种不适。

荸荠怎么吃好?

荸荠营养这么好，那么就要让它发挥其价值，以下推荐荸荠的一些吃法，日常大家不妨试试。

1、荸荠雪梨汤

润肺止咳效果好，非常适合咳嗽有痰的人。

材料：荸荠、枸杞、雪梨、冰糖。

做法：将荸荠和雪梨都去皮洗净切成小块备用，放入碗中加少量的冰糖，然后将碗放入锅中隔水炖一个小时，在快要出锅前加入适量枸杞即可。

2、荸荠粥

将荸荠用来煮粥可以消食、生津止渴，对于咳嗽头谈、肺热的人有一定的疗效。

材料：荸荠、大米、冰糖。

做法：将荸荠去皮洗净切成块备用;将大米淘洗一次后放入炖锅中，加入炖煮，等粥快熟的时候加入荸荠和冰糖，再炖煮一会就可以出锅了。

3、荸荠素什锦

将各种蔬菜和荸荠一起到，有清热解毒、利尿通便、化湿祛痰的功效。

材料：荸荠、花菇、青椒、胡萝卜、水淀粉、黑胡椒、盐。

做法：将荸荠洗干净去皮切块备用;青椒洗净去去籽切块;花菇泡发后去蒂，胡萝卜洗净，所有东西都切成丁。热油锅，然后一起放入以上所有的原材料翻炒，然后加少量的水煮熟，出锅前加盐和胡椒调味即可。

看着这里是不是更加了解荸荠应该怎么吃了吧?

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一起来看看重庆周边好吃好耍又不打挤的古镇，在这个如诗如画的的时节，撑把油纸伞走在古镇石板路上，让你的假期更显诗情画意！！

① 北碚偏岩古镇

黄桷古树、青石铺筑的街道、小桥流水，这个古镇的商业气息不浓，更多的是人们闲适清净的生活。古镇的街道比较淳朴，在一条条长长的老街上，你可以到旁边的茶馆坐坐，也可以到理发店里面，体验传统理发技艺。去北碚偏岩古镇耍，还可以顺道爬爬缙云山，再到北温泉去泡泡温泉、解解乏，简直就是完美休闲之旅了。

要说吃的，就要推荐古镇里历史最悠久的一家豆花店——“王豆花”，店面不大，只能容六、七张桌子，但远近闻名。配上一小碟蘸料，将豆花搅碎，就是最美味的下饭菜了。

公交：公交或者轻轨6号线，到北碚公交站坐963路，再转962路

自驾：金山大道—悦来大道—悦清大道—堕复三路—三石路—偏岩古镇

② 渝北龙兴古镇

作为历史文化名镇的渝北龙兴古镇，空气清新，环境优美，古镇上的人文风光、历史故事也很有意思！纯正的老宅子，没有太多的粉饰，可以细细体会当地的文化！从主城自驾不到1个小时即可到达，节假日游客也相对较少。

很多人推荐的美食，是这家古镇水上漂，豆花口感细嫩，筷子夹而不散，足以看出这家豆花的厉害。吃时再配上店家自酿的老白干，巴适安逸！

自驾：从重庆外环高速路可以直达龙兴

公交：坐车到红旗河沟地铁站，坐大巴到龙兴即到

③ 九龙坡走马古镇

这个因花而被大家所熟知的小镇，就在九龙坡区的边界上。一条青石板路，起起伏伏延伸开去，见证着古镇里的千年变迁。“走马观花”、听戏品茶...可能古镇就是这样，需要你静下心来，去细细品味。

走马古镇比较小，很多人对它的印象就是“走马观花”逛一逛，殊不知，古镇里隐藏着几家收藏店，很有特色！走马古镇的美食，都是当地人自己做的家乡味。香气诱人的担担面、醪糟水、桂花炒米糖等等，可能不是那么精细，但有一种妈妈的味道！

公交：乘坐白市驿方向—白市驿五院—转286路公交—走马站

自驾：从主城上成渝高速—中梁山隧道—走马高速下道口—走马老街

④ 秀山洪安古镇

洪安古镇可以一脚踏三省，重庆、湖南、贵州交界处，这里与湖南边城茶峒隔江相望，是沈从文边城的原型地。沈从文笔下民风淳朴的世外桃源，少了喧嚣，多了宁静，是值得放松的好地方！来到这里，可以沿河而坐，整个人都能慢慢放松下来。

到了洪安，自然少不了尝一尝传说中的一锅煮三省！虽然是腌菜豆腐鱼，但当地人融合了三地特色，很是特别。

自驾：重庆—渝宜高速—长涪高速—326国道—秀山

坐车：龙头寺长途汽车站—秀山汽车站—洪安古镇

⑤ 綦江东溪古镇

东溪古镇，所见之处皆是绿色。绿荫环绕，错落有致的东溪，透露着一股子悠闲气，很是舒服。东溪古镇还被评为“重庆市历史文化名镇”、“中国历史文化名镇”。万天宫、戏楼、木雕，像是铭刻在历史里的清明上河图.....一转身，步入古巷，脚底下稀稀朗朗的青石板，回响着两千年盐茶古道上的繁忙脚步声。

黑鸭配方在东溪古镇已流传千年，如今保留正宗味道的只此一家——东溪刘氏黑鸭，时隔多年仍然记得入口那一刹的惊艳。

自驾：重庆市区—渝黔高速—东溪互通（下道）—东溪古镇（全程1小时左右）

坐车：重庆南坪长途汽车站/南岸四公里枢纽站—“东溪路口”再打个摩的几元钱到东溪古镇（1.5小时左右）

⑥ 江津中山古镇

狭窄的百米长街将整个古镇串联起来，沿河而建的吊脚楼，廊坊式场镇，这里还有千年老街、香火旺盛的寺庙和地主庄园。叠叠青山，小桥流水，吊脚楼，这就是原汁原味的老重庆。深山中爱情天梯的故事也在这里发生！

这里的特色美食就是石板糍粑，油醪糟和烟熏豆腐啦！就像小时候外婆做的那种味道，古镇里面家家户户都喜欢吃豆腐，豆腐都是纯手工的哦！

自驾：重庆—渝沪高速—刁家下道—中山古镇

坐车：龙头寺/四公里/陈家坪汽车站—江津—中山古镇

⑦ 大足老玉龙镇

玉龙镇位于重庆市大足区东南部，距大足城区20公里。而且这里被评为重庆市的市级卫生城镇。古镇老街两旁的建筑多为砖瓦房，青砖绿瓦，与水乡古镇形成了鲜明对比的山间古镇。这里吸引了四川美术学院、重庆大学等众多学子及艺术家前来写生。

去这里游玩还可以从玉龙寺入口登上玉龙山，三百梯和三清洞是这里比较出名的，这里还可以感受到绵延不绝的竹海和松林。

公交：在菜园坝或者陈家坪汽车站乘坐大巴车到大足汽车站，再乘坐公交车到玉龙镇

自驾：重庆主城-大学城-渝蓉高速-大足区-玉龙镇

⑧ 荣昌万灵古镇

万灵镇位于荣昌东部，距荣昌城区8公里，是川渝结合部一个具有丰厚历史文化底蕴和灵动水乡风光的古镇，有中国历史文化名城之美称。古镇布局精巧、造型独特，西临蜿蜒流过的濑溪河水，东靠起伏的丘陵山峦，富有川渝特色的建筑顺势而建，层层叠叠，原汁原味。

古镇主要景点有四大寨门、尔雅书院、湖广会馆、十八梯等等。

坐车：从重庆坐高铁到荣昌北站，有直达车可以到古镇。

自驾：重庆主城经渝昆高速公路，自荣昌出口离开进入荣昌互通，过大麻柳村进入刘家坝桥，沿刘家桥桥行驶8公里，即可到达古镇旅游接待中心。

找一天，什么也不做，来到古镇，在极致的宁静安详中，寻到最初的自己吧！

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许多朋友喜欢吃番茄，其营养丰富，可以生吃、煮食、炒食、加工番茄酱、整果馆藏。小编有些朋友不知道怎么吃番茄最好，那么，今天小编就跟大家来聊聊：番茄熟吃还是生吃好？西红柿熟吃还是生吃好？接下去小编带大家见识下吧，欢迎大家阅读。

番茄熟吃还是生吃好

看情况而定。番茄含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。

与食用生西红柿相比，加热后的西红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。

所以如果你缺乏缺乏维生素c，那就选择生食的方式，如果你想提高身体抗氧化能力，就选择熟食。抗氧化作用与抗癌、防癌有很大关系。最好的吃法就是是生食与熟食交替利用，两手抓两手都要硬。所爱美的女人要注意，不光是西红柿，就是其他水果，生食的时候都要选择新鲜的，没有变质的，食用前一定要清洗干净，选择洁净的刀具。

吃西红柿不宜空腹吃和与海鲜同吃。当人们在空腹时，体内的胃酸分泌会增加，而西红柿中某种成分能和胃酸产生不溶于水的物质，这是就容易出现腹痛，胃胀痛。西红柿与海鲜一起使用过多还易出现中毒的情况。

番茄的营养价值和功效如何？

1、健脾消食，润肠通便

番茄当中含有丰富的所含苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，这类物质可以促进人体胃酸的分泌，增加胃酸的浓度，对脂肪以及蛋白质的吸收消化能够起到很好的作用，亦有助于肠胃疾病的恢复。有肠胃疾病和便秘的患者可以多食用番茄，推进胃肠道的修复和疾病的改善。

2、降脂降压，利尿消肿

番茄当中的果酸、维生素C、番茄红素可以有效的降低人体的胆固醇，预防心血管疾病；而钾及碱性矿物质也是番茄当中所含有的成分，在高血压、肾脏疾病的治疗中，吃番茄有助于人体钠盐成分的排除，起到降血压、利尿消肿的作用，常常用番茄能够起到降血脂、降血压的功效。

3、清热解毒，生津止渴

从中医的角度上而言，番茄性凉，味甘酸，有很好的清热解毒以及养阴血的功效。不仅如此，多食用番茄可以有效的改善虚火、口干舌燥、牙龈出血等上火症状，是一样不错的止渴食物。

番茄有着丰富的营养价值和功效，不同的食用方法所产生的功效也是有所不同的。生吃可以最大限度地保存番茄当中的营养物质，减少维生素C、番茄红素的破坏和流失。番茄加糖进行凉拌也能够保持味道的原汁原味，但是需要注意的事，糖尿病病人不宜食用凉拌番茄，否则不利于疾病的治疗与调节。

除此之外，番茄也可以做成许多丰富的菜品。番茄炒鸡蛋、番茄炒肉等熟吃的方式则更美味，在烹调的过程当中，不需要将番茄皮去掉，番茄皮当中含有丰富的纤维成分，有利于促进人体肠胃的蠕动，使肠道更通畅，毒素也会排得更迅速。

在身体的养护过程当中，利用番茄丰富的营养价值可以达到理想的身体养护作用。番茄老少咸宜，并且有着许多食用方法，能够满足不同人群的身体养护需求，相比较于其他的食物，番茄的作用力、性价比都是很高的。

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菠萝口感酸甜非常开胃，是这个时节大多人喜欢吃的一种水果，吃了这么多年的菠萝，很多人可能对菠萝都还不怎么了解，比如菠萝的营养价值都有哪些呢?怎么吃好呢?今天就带大家重新认识一下菠萝。

【菠萝的营养价值】

1、维生素c、碳水化合物、水分、无机盐等。

菠萝的营养价值非常丰富，尤其是富含的各类维生素、无机盐、碳水化合物等，可以及时的为人体提供丰富的营养物质，初夏时节吃还能清热解渴呢。

2、菠萝蛋白酶、菠萝朊酶。

菠萝中所含的酶类物质尤其丰富，其中所含的菠萝蛋白酶能降低血液黏度，对于心脑血管疾病患者来说还有一定辅助治疗功效。另外的菠萝朊酶物质具有解腻功效，如果饮食中吃了油腻类食物后，吃点菠萝可以解腻哦。

3、膳食纤维。

菠萝中富含膳食纤维，其纤维的吸附性加好，可以帮助清除肠道类多余的脂肪及有害物质，适当吃菠萝可见是有助于减肥和消化，日常吃菠萝还可以防止便秘哦。

4、维生素b类。

菠萝中除了丰富的维生素c类，其维生素b的含量也相当的不错，除了可以滋润头发外，可以帮助你缓解机体的紧张、疲劳感，有助于增强自身免疫力哦。

菠萝怎么吃好?

菠萝虽然好吃又营养价值高，但是怎么吃是关键，以下可供参考：

1、菠萝最好是削皮后用盐水浸泡一段时间后再吃，这样的好处是避免菠萝蛋白酶引起过敏反应。

2、患有口腔溃疡、牙周炎、胃溃疡等人不要吃菠萝，因为菠萝的某些物质对此类人有很强的刺激作用，容易加重病情。

3、菠萝除了直接当水果食用外，还可以做成菜吃哦，经典的搭配推荐：菠萝炒饭、菠萝炒牛肉、菠萝杏仁豆腐等，喜欢不同口感的可以多做尝试。

【提示】菠萝是不宜多吃的一类水果，吃多了容易引起上火或者过敏症状，反正一次性摄入不要超过半个。

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黑芝麻别名胡麻、油麻、脂麻、巨胜，包括油脂、色素、维生素、蛋白质、多糖等成分。有些朋友想吃黑芝麻，但是不清楚黑芝麻要炒熟吃还是生吃好？黑芝麻要烧熟吃还是生吃更好？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。

黑芝麻要炒熟吃还是生吃好

要炒熟吃好。生吃容易出现消化不良的情况。黑芝麻是一种非常常见的食材，它有一种天然的香味，日常多将其炒熟后磨成粉食用，这样可以让吸收更快、更好。黑芝麻并以多次，每天吃一小勺即可，多吃容易消化不良。

黑芝麻生吃和熟吃营养是没有什么差别的，但是生吃的时候是不好消化的，会对肠胃造成负担。在晚上的时候要注意少吃黑芝麻，它当中油脂多，消化会影响睡眠。

黑芝麻适合磨成粉，打成糊，吸收更快，更好。喜欢自己磨豆浆的，可以每一次在豆浆中加入一勺黑芝麻，不仅弥补营养，口味也很独特哦。

在冬季的时候，每天吃一小勺就够了，若是有腹泻的情况最好是少吃或者不吃。若是头皮干燥，偶尔可以多吃一点。

吃黑芝麻的好处

补钙

提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

降血压

高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。

黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

黑芝麻怎么吃

芝麻蜜糕

用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5到2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

黑芝麻椹糊

用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

芝麻核桃粥

准备五十克黑芝麻和一百克核桃仁，将它们一起捣碎，之后加大米和水煮粥。这种粥可以补肝肾，对继发性脑萎缩症有一定作用。

芝麻木耳茶

生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2?4匙，温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。

芝麻五味葛根露

葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。

黑芝麻枣粥

粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。

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生活中不乏有一些特殊的食材，它既可以生吃当水果，又可以熟吃当菜，比如西红柿、荸荠，西红柿相信大家都比较了解了，今天本文就来详细介绍一下荸荠，那荸荠生吃好还是熟吃好呢?吃荸荠的禁忌都有哪些?下面我们一起来看看。

荸荠生吃好还是熟吃好?

荸荠生吃：荸荠的口感还蛮特别的，口感清甜、脆，汁水也比较丰富，一口一个荸荠吃起来不要太爽，嚼碎后的渣滓可以吃掉也可以不吃，根据个人的喜好，很多人都爱上荸荠这种清爽的味道，很喜欢生吃。

荸荠熟吃：荸荠也是可以加热制作成各种菜肴的，不过很多人怕麻烦，就很少用荸荠来烹饪菜肴了。荸荠用来煲汤或者炒都是很棒的。

荸荠生吃熟吃建议：

很多人关心荸荠生吃好还是熟吃好这个问题，在这里建议大家熟吃较好，原因如下：

荸荠的生长环境跟其他的水果没法比，它常年生长于淤泥中，而水泥土中有很多细菌和寄生虫，这些物质很容易存在于荸荠的表皮中，在削皮的时候不注意还可能进入果肉中，所以光去皮吃荸荠也起不到多大的作用，生吃不利于身体健康，有些人吃多了还可能出现腹泻、腹痛的情况。不过少量生吃荸荠无妨，大量的还是需要熟吃为佳。

【吃荸荠的禁忌】

1、荸荠是寒性食物，不利于脾胃虚寒者的健康，所以这类人尽量避免食用荸荠，以免肠胃不舒服。

2、女性生理期也尽量避免荸荠，毕竟荸荠还是寒性比较大的食物，女性经期最好避开寒凉食物。

3、由于荸荠的含糖量较高，所以糖尿病患者或者血糖较高的人要少吃荸荠。

4、荸荠不建议空腹食用，不但不果腹，还容易伤胃。

5、消化较差的小孩或者中老年人少吃荸荠，因为荸荠本身就是难以被消化的食物，大量食用容易导致腹胀。

6、荸荠的生长环境比较恶略，所以食用荸荠一定要清洗干净，然后去皮食用。

关于荸荠就介绍到这了，希望大家日常在食用荸荠的时候要注意以上问题。

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