吃好

黑芝麻别名胡麻、油麻、脂麻、巨胜，包括油脂、色素、维生素、蛋白质、多糖等成分。有些朋友想吃黑芝麻，但是不清楚黑芝麻要炒熟吃还是生吃好？黑芝麻要烧熟吃还是生吃更好？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。

黑芝麻要炒熟吃还是生吃好

要炒熟吃好。生吃容易出现消化不良的情况。黑芝麻是一种非常常见的食材，它有一种天然的香味，日常多将其炒熟后磨成粉食用，这样可以让吸收更快、更好。黑芝麻并以多次，每天吃一小勺即可，多吃容易消化不良。

黑芝麻生吃和熟吃营养是没有什么差别的，但是生吃的时候是不好消化的，会对肠胃造成负担。在晚上的时候要注意少吃黑芝麻，它当中油脂多，消化会影响睡眠。

黑芝麻适合磨成粉，打成糊，吸收更快，更好。喜欢自己磨豆浆的，可以每一次在豆浆中加入一勺黑芝麻，不仅弥补营养，口味也很独特哦。

在冬季的时候，每天吃一小勺就够了，若是有腹泻的情况最好是少吃或者不吃。若是头皮干燥，偶尔可以多吃一点。

吃黑芝麻的好处

补钙

提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

降血压

高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。

黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

黑芝麻怎么吃

芝麻蜜糕

用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5到2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

黑芝麻椹糊

用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

芝麻核桃粥

准备五十克黑芝麻和一百克核桃仁，将它们一起捣碎，之后加大米和水煮粥。这种粥可以补肝肾，对继发性脑萎缩症有一定作用。

芝麻木耳茶

生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2?4匙，温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。

芝麻五味葛根露

葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。

黑芝麻枣粥

粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。

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坐月子怎么吃好呢?很多月子妈妈为此犯难，想要月子做好，饮食方面要吃对，如果有一份详细的月子餐食谱的话是不是就很容易了?那么坐月子怎么吃好呢?下面就给大家推荐月子餐30天食谱，让月子期间的饮食更健康适宜。

【月子餐30天食谱】

第一周(代谢排毒周)

饮食要求：清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。

刚生产完的女性身体虚弱，切忌大补，可以选择清淡易消化的食物，像猪肝、乌仔鱼、小黄鱼等。

1、生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300 cc。

2、汤粥：甜糯米粥每日两碗;红豆汤每日两碗。

3、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低溫烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。

4、薏仁饭：每日两碗(若吃不下请不必勉强)。

5、催乳饮食：特效催乳汤章鱼猪手汤(产后四天无奶者用);木瓜茶，奶水稀少者用(生产三天后用)。

月子餐第二周(子宫、盆腔收缩周)

1、生化汤：剖腹生产者須喝至第十四天，每日每日300 cc;顺产者不再喝。

2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。

3、鱼汤：选择鲫鱼乌鱼、或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。

4、汤粥：甜糯米粥或桂圆粥每日一碗;红豆汤宜每日两碗。

5、蔬菜：选择温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、菠菜、红苋菜等，以胡麻油制作，每日二份。

6、薏仁饭：每日两碗，如果实在不喜欢薏仁饭，可以吃面食。

月子餐第三周至满月(滋养进补周)

此时产后妈妈经过调理有一定程度的恢复这个时候重在益气养血，早日恢复体力，还可以通过食补健体养颜。

1、麻油鸡：以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作，每日两碗。

2、汤粥：红豆汤：每日一碗;甜糯米粥每日一碗。

3、鱼汤：现在一般鱼类均可食用，剖腹产的人推荐鲈鱼、乌鱼，每日一碗鱼汤。

4、滋补汤：花生猪脚汤每日一碗连续三日。

5、药膳：炖汤每日一碗 (不愿食猪手者食用，如山药鸡汤)。

6、蔬菜水果：品性温和的蔬菜，每日二份;水果推荐木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样。

坐月子怎么吃好?以上推荐月子餐30天食谱分享给大家，希望对您有用。

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夏季来临，新鲜的蔬菜瓜果会越来越来，苦瓜作为夏季应急蔬菜怎么少得了呢?苦瓜虽然苦，但是吃得来的人就知道其别有一番滋味，另外苦瓜的功效与作用非常多，夏季适当吃些苦瓜对人是有益无害的，那苦瓜怎么吃好呢?一起来了解更多关于苦瓜的知识吧。

【苦瓜的功效与作用】

1、清热解毒

苦瓜是夏季消暑的佳品，它能清热消暑、养血益气、补肾健脾，还有对于一些中暑发热等情况有很好的改善作用，夏季吃苦瓜可以预防中暑、上火等问题哦。

2、防治疾病

苦瓜的营养价值非常高，常吃可以预防一些疾病的发生，比如坏血病、动脉粥样硬化等心血管疾病。

3、降血糖、降血脂

苦瓜还具有降血糖、降血脂的作用，非常适合高血压、高血脂等心血管疾病患者，对人体有很好的保健作用，还有助于提高机体的免疫能力。

4、抗癌

苦瓜中含有特别的营养成分能抑制细胞的癌变，具有很好的抗癌作用。

苦瓜怎么吃好?

苦瓜其实不难吃，下面推荐几种苦瓜的经典吃法，包你喜欢。

1、苦瓜炒蛋

苦瓜搭配鸡蛋更鲜香美味，其苦瓜的苦味也得到中和。

做法：将苦瓜洗净后去掉里面的瓤，然后切成片备用;热油锅，将鸡蛋打在油锅里搅散翻炒，然后倒入苦瓜片翻炒至八分熟的时候加盐调味即可。

2、凉拌苦瓜

凉拌苦瓜是夏季比较推崇的吃法，比较有滋味，适合喜欢吃苦味的人。

材料：青、红辣椒各30克，苦瓜450克，蒜瓣20克，醋15克，香油20克，精盐10克，味精1克，辣椒油10克。

做法：将苦瓜洗净后切成两半去净瓤，切成块备用;将青、红辣椒均切成片备用;蒜瓣拍碎，捣成茸备用;将苦瓜片用盐搅拌均衡腌制到回软，然后用冷水洗净沥水放入盘内，再加入备好的青红椒片以及佐料搅拌均衡即可。

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黑豆是一种特色食品，到底黑豆怎么吃好呢？今天教大家一道最简单的炒黑豆。这道菜以黑豆作为主要食材，加入了雪菜、花椒、小葱等配料，制作方法简单，但是做出来的菜肴，口感丰富，相当美味，有兴趣的小伙伴试试吧！

黑豆怎么吃好

食材：

黑豆150克、雪里蕻100克、干辣椒3个、花椒1克、小葱2根、姜3片、食用油5克

炒黑豆的做法：

1、雪菜浸泡一段时间，然后捞出切段；

2、黑豆提前浸泡12个小时，捞出放入锅中，加水没过黑豆煮30分钟，捞出；

3、干辣椒切小段，葱切末，姜切末；

4、锅中倒油，油温烧至5成热，下入葱、姜、花椒、干辣椒煸香，再放入雪里蕻炒出香味；

5、最后放入黑豆一起炒，炒至断生后盛出即可。

小贴士：

黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。

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一起来看看重庆周边好吃好耍又不打挤的古镇，在这个如诗如画的的时节，撑把油纸伞走在古镇石板路上，让你的假期更显诗情画意！！

① 北碚偏岩古镇

黄桷古树、青石铺筑的街道、小桥流水，这个古镇的商业气息不浓，更多的是人们闲适清净的生活。古镇的街道比较淳朴，在一条条长长的老街上，你可以到旁边的茶馆坐坐，也可以到理发店里面，体验传统理发技艺。去北碚偏岩古镇耍，还可以顺道爬爬缙云山，再到北温泉去泡泡温泉、解解乏，简直就是完美休闲之旅了。

要说吃的，就要推荐古镇里历史最悠久的一家豆花店——“王豆花”，店面不大，只能容六、七张桌子，但远近闻名。配上一小碟蘸料，将豆花搅碎，就是最美味的下饭菜了。

公交：公交或者轻轨6号线，到北碚公交站坐963路，再转962路

自驾：金山大道—悦来大道—悦清大道—堕复三路—三石路—偏岩古镇

② 渝北龙兴古镇

作为历史文化名镇的渝北龙兴古镇，空气清新，环境优美，古镇上的人文风光、历史故事也很有意思！纯正的老宅子，没有太多的粉饰，可以细细体会当地的文化！从主城自驾不到1个小时即可到达，节假日游客也相对较少。

很多人推荐的美食，是这家古镇水上漂，豆花口感细嫩，筷子夹而不散，足以看出这家豆花的厉害。吃时再配上店家自酿的老白干，巴适安逸！

自驾：从重庆外环高速路可以直达龙兴

公交：坐车到红旗河沟地铁站，坐大巴到龙兴即到

③ 九龙坡走马古镇

这个因花而被大家所熟知的小镇，就在九龙坡区的边界上。一条青石板路，起起伏伏延伸开去，见证着古镇里的千年变迁。“走马观花”、听戏品茶...可能古镇就是这样，需要你静下心来，去细细品味。

走马古镇比较小，很多人对它的印象就是“走马观花”逛一逛，殊不知，古镇里隐藏着几家收藏店，很有特色！走马古镇的美食，都是当地人自己做的家乡味。香气诱人的担担面、醪糟水、桂花炒米糖等等，可能不是那么精细，但有一种妈妈的味道！

公交：乘坐白市驿方向—白市驿五院—转286路公交—走马站

自驾：从主城上成渝高速—中梁山隧道—走马高速下道口—走马老街

④ 秀山洪安古镇

洪安古镇可以一脚踏三省，重庆、湖南、贵州交界处，这里与湖南边城茶峒隔江相望，是沈从文边城的原型地。沈从文笔下民风淳朴的世外桃源，少了喧嚣，多了宁静，是值得放松的好地方！来到这里，可以沿河而坐，整个人都能慢慢放松下来。

到了洪安，自然少不了尝一尝传说中的一锅煮三省！虽然是腌菜豆腐鱼，但当地人融合了三地特色，很是特别。

自驾：重庆—渝宜高速—长涪高速—326国道—秀山

坐车：龙头寺长途汽车站—秀山汽车站—洪安古镇

⑤ 綦江东溪古镇

东溪古镇，所见之处皆是绿色。绿荫环绕，错落有致的东溪，透露着一股子悠闲气，很是舒服。东溪古镇还被评为“重庆市历史文化名镇”、“中国历史文化名镇”。万天宫、戏楼、木雕，像是铭刻在历史里的清明上河图.....一转身，步入古巷，脚底下稀稀朗朗的青石板，回响着两千年盐茶古道上的繁忙脚步声。

黑鸭配方在东溪古镇已流传千年，如今保留正宗味道的只此一家——东溪刘氏黑鸭，时隔多年仍然记得入口那一刹的惊艳。

自驾：重庆市区—渝黔高速—东溪互通（下道）—东溪古镇（全程1小时左右）

坐车：重庆南坪长途汽车站/南岸四公里枢纽站—“东溪路口”再打个摩的几元钱到东溪古镇（1.5小时左右）

⑥ 江津中山古镇

狭窄的百米长街将整个古镇串联起来，沿河而建的吊脚楼，廊坊式场镇，这里还有千年老街、香火旺盛的寺庙和地主庄园。叠叠青山，小桥流水，吊脚楼，这就是原汁原味的老重庆。深山中爱情天梯的故事也在这里发生！

这里的特色美食就是石板糍粑，油醪糟和烟熏豆腐啦！就像小时候外婆做的那种味道，古镇里面家家户户都喜欢吃豆腐，豆腐都是纯手工的哦！

自驾：重庆—渝沪高速—刁家下道—中山古镇

坐车：龙头寺/四公里/陈家坪汽车站—江津—中山古镇

⑦ 大足老玉龙镇

玉龙镇位于重庆市大足区东南部，距大足城区20公里。而且这里被评为重庆市的市级卫生城镇。古镇老街两旁的建筑多为砖瓦房，青砖绿瓦，与水乡古镇形成了鲜明对比的山间古镇。这里吸引了四川美术学院、重庆大学等众多学子及艺术家前来写生。

去这里游玩还可以从玉龙寺入口登上玉龙山，三百梯和三清洞是这里比较出名的，这里还可以感受到绵延不绝的竹海和松林。

公交：在菜园坝或者陈家坪汽车站乘坐大巴车到大足汽车站，再乘坐公交车到玉龙镇

自驾：重庆主城-大学城-渝蓉高速-大足区-玉龙镇

⑧ 荣昌万灵古镇

万灵镇位于荣昌东部，距荣昌城区8公里，是川渝结合部一个具有丰厚历史文化底蕴和灵动水乡风光的古镇，有中国历史文化名城之美称。古镇布局精巧、造型独特，西临蜿蜒流过的濑溪河水，东靠起伏的丘陵山峦，富有川渝特色的建筑顺势而建，层层叠叠，原汁原味。

古镇主要景点有四大寨门、尔雅书院、湖广会馆、十八梯等等。

坐车：从重庆坐高铁到荣昌北站，有直达车可以到古镇。

自驾：重庆主城经渝昆高速公路，自荣昌出口离开进入荣昌互通，过大麻柳村进入刘家坝桥，沿刘家桥桥行驶8公里，即可到达古镇旅游接待中心。

找一天，什么也不做，来到古镇，在极致的宁静安详中，寻到最初的自己吧！

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荸荠是寒凉的食物，对与哪些腹泻，身体虚弱的人不宜多吃，那么坐月子的可以吃荸荠吗?毕竟产妇的身体还是很虚弱的。我们都知道荸荠的营养十分丰富，熟吃生吃都可以，那荸荠怎么吃好呢?下面就来跟大家分享一下吃荸荠的方法。

荸荠坐月子可以吃吗?

坐月子可以吃荸荠。

女性在坐月子期间饮食营养丰盛，又不能做有大幅度的运动，很容易发生上火、便秘、口舌生疮的症状，在吃的方面我们还是应适当吃一些清热去火润肠通便的食物，荸荠就是很好的选择。

孕妇不方便生吃荸荠的话，我们可以将荸荠用来做菜，效果一样。荸荠虽然是寒性食物，但是具有益气安中、清热止渴、开利咽明目、化湿祛痰的功效，缓解坐月子期间的各种不适。

荸荠怎么吃好?

荸荠营养这么好，那么就要让它发挥其价值，以下推荐荸荠的一些吃法，日常大家不妨试试。

1、荸荠雪梨汤

润肺止咳效果好，非常适合咳嗽有痰的人。

材料：荸荠、枸杞、雪梨、冰糖。

做法：将荸荠和雪梨都去皮洗净切成小块备用，放入碗中加少量的冰糖，然后将碗放入锅中隔水炖一个小时，在快要出锅前加入适量枸杞即可。

2、荸荠粥

将荸荠用来煮粥可以消食、生津止渴，对于咳嗽头谈、肺热的人有一定的疗效。

材料：荸荠、大米、冰糖。

做法：将荸荠去皮洗净切成块备用;将大米淘洗一次后放入炖锅中，加入炖煮，等粥快熟的时候加入荸荠和冰糖，再炖煮一会就可以出锅了。

3、荸荠素什锦

将各种蔬菜和荸荠一起到，有清热解毒、利尿通便、化湿祛痰的功效。

材料：荸荠、花菇、青椒、胡萝卜、水淀粉、黑胡椒、盐。

做法：将荸荠洗干净去皮切块备用;青椒洗净去去籽切块;花菇泡发后去蒂，胡萝卜洗净，所有东西都切成丁。热油锅，然后一起放入以上所有的原材料翻炒，然后加少量的水煮熟，出锅前加盐和胡椒调味即可。

看着这里是不是更加了解荸荠应该怎么吃了吧?

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