美食

拉萨是最适合去旅游的城市之一，这里充满了神秘的气息，每年来这里旅行的人数不胜数，拉萨美食当然也是不可错过的，拉萨美食一直都是以藏族风味为主，很多可能你都没有吃过，那么，拉萨有哪些特色美食？拉萨特色美食介绍，赶紧看看吧！

拉萨特色美食——土豆包子

拉萨的土豆一直都很不一样，品质较好，很粉很甜。

土豆包子就是在土豆泥里面包着牛肉末，外面稍微炸了下，口感酥软。也可以沾蕃茄酱吃。

推荐：藏家宴、拉木民间藏餐屋

拉萨特色美食——凉粉

藏式凉粉和其他地方的凉粉，区别在于辣椒，藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出来的，所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有土豆块。在八廓街小巷子里面一般都有卖，一块钱一碗。

推荐：措姆凉粉、老凉粉店、凉粉摊

拉萨特色美食——牦牛肉

牦牛肉的吃法多样，比如凉拌、烧烤、涮火锅或者炒菜都是不错的选择。

当然配上青稞酒味道更不一样，肉香且带有一点野味，耗牛肉还被做成真空包装的熟食，供游客购买，大多游客带回家赠送朋友。

在西藏当地餐厅均可吃到。

推荐：刚吉餐厅、雪神宫藏式餐厅、藏家宴

拉萨特色美食——藏面

藏面是经典的藏式早餐，这是一种传统的西藏小吃，用牦牛肉汤煮的，特别香，面条用青稞面做的，吃起来有点外软里硬，配上几勺辣椒酱，外加两张肉饼！

推荐：阿罗仓餐厅、雪域餐厅、光明港琼甜茶馆

拉萨特色美食——糌粑

糌粑是藏族牧民传统主食之一。

“糌粑”是炒面的藏语译音，它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，食用时拌和酥油茶用手捏成团吃，也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。与酥油茶一起搭配，别具一番风味。不过初食糌粑可能会吃不惯，建议酌情少点。

推荐：刚吉餐厅、大玛拉餐厅、雪域餐厅

拉萨特色美食——甜茶

拉萨甜茶已经有上百年的历史，已成为拉萨餐饮文化中一道亮丽的特色饮品。拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，其味道香甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。

推荐：冈拉梅朵、玛吉阿米西餐吧

---

山东人都是非常喜欢撸串的，尤其是到了晚上，不少人都会约上三五好友，然后出去吃宵夜，而美食街就成为了吃货的聚集地。今天介绍的是德州特色美食一条街，这里有各种特色小吃，德州特色美食一条街在哪呢？为你推荐董子巷文化街。

董子巷文化街

董子巷文化街可以说是德州最火的德州特色美食一条街了，因为这里的美食很丰富，所以也是很多吃货必来的地方。尽管这个地方比较远，但是真的非常有特色，潺潺流水、小桥人家，装修风格也是清净雅致，巷子带着一种怀旧的感觉，里面有茶室，有各种古玩收藏店，当然最让人流连忘返的还是这里的美食了，这里有不少特色餐饮店，今天就带大家来看看，董子巷文化街最火的美食有哪些。

德州扒鸡美食城(东方店)

在这里一定要吃的就是扒鸡，尤其是现在扒鸡那么火爆，很多人喜欢吃，这个德州扒鸡美食城就是其中最有名的一家，得到了很多人的喜爱，如果你也爱吃，可以去这里看看，这里的扒鸡风味正宗，也是公认的好吃。

地址：德州经济开发区东方红路和晶华大道交叉口北

城东老院

城东老院是一家吃特色家常菜的馆子，这家店的所有菜品的口味都比较清淡，所以得到了很多人的喜欢。服务热情，来这里吃饭的有外地人，也有本地人，爆炒腰花，滑溜鱼片，鬼子鸡，酸菜鱼，九转大肠这些都是很受欢迎的菜。

地址：东方红路与晶华大道路口南行100米路西

悦互缘巧意菜

悦互缘巧意菜是一家在网上排名很高的店，店里的环境很不错，在董子巷里面，也是很好找的，因为人气高。他家的香椿豆腐很好吃，还有葱烧海参，菠萝油条虾，铁板嫩滑牛肉，还有甜品白雪黑米芒果甜都很不错，得到了很多人的喜欢。

地址：晶华大道董子巷内（七星美食街对面）

老店大宴鸡

这是一家本地人都知道的店，传统老味道，普通鸡14元一碗，还有柴鸡18元一碗，火烧一元一个，味道一直都没有变，非常正宗。他家的鸡肉之所以好吃，主要是做法不同，鸡肉都是用大锅炖的，肉质很新鲜，很嫩，火烧也很好吃。

地址：晶华大道人民医院开发区分院斜对面

食尚法式铁板烧

食尚法式铁板烧位于董子巷里面，位置很显眼，在德州当地是很有人气的一家法式铁板烧店，店非常有新意，装修很简约，干净舒适，所有的食物都是现做的，服务周到，他家的菜品很多，秋刀鱼，菲力牛排，鸡脯肉，蟹肉都是必吃的。

地址：德州经济开发区董子巷

今天介绍的就是德州特色美食一条街董子巷文化街里面几家比较火的美食店，德州美食街美食丰富多样，很多人都知道。

---

淄博是齐文化的发源地，不但历史源远流长，饮食文化也十分发达。这十大特产美食，到淄博必尝!

1、博山四四席

所谓“四四席”一般就是按菜肴分类的一种宴席，可供八人一桌聚餐的四平盘，四大件，四型件和四饭菜，共计十六品，无论是从筵席的内容或者是上菜程序都比较讲究，主要有以下几个特色：一讲究制汤;二讲究程序和内容;三将就礼仪和菜品寓意;四是讲究餐具花色。

2、周村烧饼

周村烧饼历史悠久，以薄、香、酥、脆著称。大约在明朝年间，被誉为“旱码头”的周村商贾云集，各种小吃应时而生，周村烧饼开始被人所知，到清朝前期，周村烧饼作为贡品更是名噪一时。周村烧饼形圆而薄，正面贴满芝麻仁，背面布满酥孔，如果不慎失手落地，则会立刻碎成多瓣。中国的食品，历来就有“南米北面”之说，山东的面食又以饼类居首，而周村烧饼更是饼类中的奇葩。

3、博山豆腐箱

淄博传统名菜。传说清朝乾隆南巡，曾特意到博山吃豆腐箱，赞不绝口。

制作豆腐箱是，先将到切成六分方丁，寸二长方块，用花生油炸至金黄色捞出，再在豆腐块的一面切开一块皮(一侧不切断，起箱盖作用)，挖出内里豆腐，再填上调好的馅料，盖好“箱盖”。馅料有多种多样，有三鲜馅(海米、虾仁、猪肉)、蟹黄馅、鸡肉馅等。一般多用猪肉馅、什锦馅或素馅。猪肉馅制作方法是把海米、木耳用温水泡好，把猪肉、海米、木耳、葱、姜、肉分别切成末，勺内放香油，烧开后投葱、姜、肉煸炒至八成熟，加酱油、海米、木耳、盐炒匀入盘内，加砂仁面或胡椒面拌匀，填入豆腐箱内，盖好盖放入盘内，成塔形，上笼蒸约5分钟取出。另勺放香油，开后加葱、姜、蒜末一煸，烹醋，投木耳、青菜、水笋和酱油、汁汤，汤开后调出粉，汤浓后浇在豆腐箱上即成。

4、大锅全羊

大锅全羊是淄博的特色菜品之一，关键在“全”字上。把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出，色、香、味俱佳、鲜嫩可口，汤汁浓郁、营养丰富、具有大补之功效，因此有肉中人参之誉。淄博市内高级餐馆可以品尝。

5、红烧鱼唇

红烧鱼唇是淄博著名的特色菜品。将鱼唇切大块，冬笋切片，分别在沸水中煮熟，捞出注入高汤，加料酒，盐，味精，白糖，糖色及鱼唇，香菇，冬笋片烧开，用水淀粉勾芡即成。此菜特点是芡汁红亮，降红色，鱼唇绵软润滑，鲜美浓香。淄博各大小餐馆均可品尝，30元左右一盘。

6、酱汁鸭方

酱汁鸭方是博山的特色菜品之一。此菜制作流程复杂，口感独特香醇，现已成为国宴上的一道名菜。菜品特点是颜色油红光亮，酱香四溢，鲜嫩适口，咸中略甜。淄博市内各高级餐馆均可品尝，通常40元左右一盘。

7、博山烤肉

有着悠久传统制作工艺的博山烤肉，以其在全国绝无仅有的制作工艺及独特品位，曾作为技术文献载人《中国食品工艺制作大全》，1982年和1984年，两次被评为部优名特产品。其特点是味道醇香，肥而不腻。最受消费者欢迎的是发泡起酥，松脆金黄的肉皮和肥瘦相问的肉质。成条状挂烤的猪肉，多是除血脖和后坐以外的腰弯部分，一刀剖断，但见绛红、乳白、金黄三色相呈，脍炙香味扑鼻而来。

8、博山菜煎饼

蒲松龄的《煎饼赋》说：“……圆如望月大如铜钲，薄如剡溪之纸，色似黄鹤之翎……若易之以莜屑，则如秋练之辉腾;杂之以蜀黍，如西山日落返照而霞蒸……或拭鹅脂，或假豚膏，三五重叠，炙烤成焦，味松酥而爽口，香四散而远飘。”这后边几句即指烙煎饼或菜煎饼，可见鲁中地区在清初制作各类煎饼已相当普及了。博山菜煎饼铺最有名的是李其瑞和他弟弟李和尚两家，他们的做法主要是在小米煎饼里摊上由豆腐、粉条、虾皮、葱末、韭菜和调味品拌合素馅火通烙而成，顾客坐在炉边边烙边吃，香酥可口。

博山煎饼过去以“煎饼少爷”宗士奇和大街张登成两家最好，他们专用东山小米，东山小米因水土好而粒大、色浓、香甜、俗话叫“有油性"。吃博山菜煎饼，再来上碗油粉，就更饱口福。

9、博山酥锅

酥锅是最具博山民间特色的名吃。过年时，几乎家家都做个酥锅，因此又叫“年下菜”。客人来了，盛上一盘酥锅当下酒菜，又快捷又方便。邻里、亲朋之间，也有相互赠送品尝的习惯，都说“尝尝我做的酥锅。”弦外之音大有博山的酥锅“合我其谁”的意味。

10、布袋鸡

布袋鸡，是一道博山传统名菜，四四席的大件菜。其特点是鸡肉软嫩，馅香味美，爽口不腻，营养丰富。制作此菜，一要刀功娴熟，鸡骨要全部剔除，而鸡皮则完好无损。装入馅后宛如一只全鸡，鸡皮稍有破绽则影响外形的美观：二是调馅要精巧，无论是八宝馅、三鲜馅、普通馅都要“各适其精，各尽其妙”

---

秦皇岛濒临渤海湾，海产品非常的丰富，鱼虾蟹贝品种繁多，如果有充足的时间，把这些秦皇岛的特产美食都吃遍吧!

1、四条包子

四条包子铺是1958年开业的老字号企业.因座落在古城山海关四条这条街上而得名，其店初创时，服务质量比较高，吸引顾客较多，而名气越来越大

2、老二位麻酱烧饼

麻酱烧饼是秦皇岛0位饭店的优质产品之一，色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口.与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。

4、烤大虾

烤大虾是中、西餐主要菜肴之一.原料以北戴河的海虾为主，精工细做之后，再辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，由于虾体较大，肉质细嫩，营养丰富。

5、抚宁老髦肉

抚宁老髦肉：系以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名.其色棕黄，肉质净，具有弹性，料味深入，质嫩不绵，清香滑口，熏味香醇，伏日不招蝇。

6、清蒸海鲜

到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜!吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了.近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半

7、烤鱼片

北戴河濒临渤海湾，特产以海产品为主，烤鱼片就是其中之一.直接食用，是很不错的休闲食品.这里的烤鱼片和超市里所卖的产品不同之处在于它是用整条鱼烤制而成。

8、长城饽椤饼

相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关，北方粗粮较多，戌边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做，改善生活。据说这种食品已经传到日本。成品为一张秦皇岛市山区常见的饽椤树叶，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁人的清香，是纯粹的民俗食品。

9、扇贝饼

抚宁县石门寨镇有名的传统食品“三鲜桲椤叶饼”相信大家都听过，如今又有了姊妹产品—“扇贝饼”，扇贝饼以贝壳装饰，把小金米、鱼籽与产自碧海湾的精品扇贝柱融为一体，真空包装，蒸熟后鲜香可口。

---

海南是属于亚热带地区，所以全年都气候宜人，算是比较理想的度假胜地，美丽的热带风光以及水域，自然的海景和沙滩，还有海南美食，海南有非常丰富的地域美食，如果不了解的人，可能去到当地会错过很多的美味哦，海南必吃美食有哪些呢？这篇海南美食攻略你还不赶快收藏！

椰子饭

椰子饭也叫椰子船，属于海南菜，椰子饭做出来很好看，不少人看到都会忍不住尝一尝。椰子营养价值很高，椰子饭由优质糯米，天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南的传统农家小吃,古传的椰子饭是放在烧石灰的窑中焖制而成。

椰子饭的制作流程比较麻烦，椰肉和米饭，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口，椰子饭也是海南美食的代表之一。

海南粉

海南粉是很接地气的海南美食，也是海南各地宴席上必备的一道菜，比起那些饕餮美食，这样一碗海南粉，更得海南人的心。一碗正宗的“腌粉”需要的配料至少有13种。酱汁是决定味道的关键，一勺好的酱汁就是海南粉的灵魂。

海南粉的吃法很多样，可以根据自己的口味来定，爱吃辣的加一点辣椒酱会更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海螺汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。

海南粽子

海南粽子想必大家都有听说过了，尤其是那些去过海南的朋友，对于海南粽子应该印象深刻，这是一道传统的小吃，属于端午节食俗。

海南粽子与大陆的粽子不同，柊叶包成方锥形，重约半公斤糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有柊叶和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香，其中又以定安黑猪肉粽、儋州洛基粽子、澄迈瑞溪粽子，这些都相当有名，很多人到当地都会购买很多带走！

鸡屎藤粑仔

鸡屎藤粑仔是一道很特备的流行小吃，看起来虽然不是很好看，但是味道很好，也是很好的滋补品，有清热、解毒、去湿、补血的功能。

想必很多人和我一样，开始听这个名字，会觉得很怪，在海南琼海，又叫鸡屎藤仔，其味道爽滑糯甜，气味香醇；鸡屎藤仔汤是当地人们喜爱的食物，家家户户都要吃一碗

抱罗粉

抱罗粉是去海南一定要吃的，也是海南文昌的特色美食之一，因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。

抱罗粉属汤粉类，所以很多人都吃得惯，抱罗粉汤料好，汤质清幽，鲜美可口，香甜。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，其味妙不可言

文昌鸡

文昌鸡是文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，海南四大名菜之首，所以一定是到海南必吃美食了，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。

文昌鸡之所以好吃，主要还是用料好，鸡肉在宰杀前30天的育肥期内，用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭混淆着喂，这样的文昌鸡便具有皮脆薄、骨软细，肉质嫩滑，肥而不腻等特点。

和乐蟹

和乐蟹产于万宁市一带，大闸蟹膏满肉肥，个儿很大，味道鲜美，和乐蟹也是海南四大名菜之一。

和乐蟹最常见食法是清蒸，蘸以姜醋配成的调料，原汁原味，美在其中，具有原汁原味、蟹肉鲜嫩、膏黄色似咸蛋黄的特点

海南鸡饭

海南鸡饭就算是没有去过海南的人，想必也是知道的，起源于中国海南省文昌市，主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。

海南人会以文昌当地的白切鸡做法，配上鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。这个菜式传至东南亚，在马来西亚、泰国等地都很有名，所以也算是一道很有异域风味的美食！

---

银川作为近年来比较火的旅游胜地，很多人都想要知道银川特色美食有哪些，今天就将银川的特色美食介绍给大家，看看你都吃过哪些呢？

银川的特色美食有哪些？

清蒸羊羔肉

宁夏的羊羔肉好吃，而且肉质细嫩鲜美，很多人到了宁夏银川都会去尝一尝。清蒸羊羔肉是银川的特色美食，没有膻味。真正好吃的羊羔肉，一定是选用胸叉、上脊骨部位，将食材剁成长方形条，然后洗净，摆在碗内，放上生姜、葱蒜和生花椒等配料，上笼蒸30分钟左右。吃的时候，加上各种调味料汁。

酿皮

酿皮在银川地区很常见，也是银川的特色美食之一，这里的酿皮还是很有当地特色的，传统风味，不管在餐厅还是在街边小摊，都可以吃到。走在银川，你会发现很多招牌上写的是“酿皮”，其实银川人叫的是“凉皮”。酿皮口感劲道，清凉爽口，适合炎热的夏天吃。

烩羊杂碎

烩羊杂碎风味独特，银川特色美食之一，对于很多人来说，到银川，不吃一碗烩羊杂碎就太遗憾了，羊杂碎用羊的内脏、头蹄肉等作为食材，经过反复冲洗，放入锅中煮熟，捞出，然后切成丝。再将切好的杂碎丝浇上原汤，在汤里面加入了葱姜蒜和辣油，香菜等等。

羊肉搓面

银川的面食也很有特色，羊肉搓面就是最具有代表性的银川的特色美食之一，宁夏地区很多地方都可以吃到，羊肉搓面口感劲道，面精肉鲜，让人回味无穷，羊肉搓面是将面搓成筷子般粗，下锅煮熟，再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤，最后放入辣椒红油调味，鲜香无比，回味无穷。

手抓羊肉

手抓羊肉好吃，而且是银川美食的代表，在银川，最不缺的就是吃手抓羊肉的餐厅，银川手抓羊肉选用的是上等的羊肉，羊肉肉质好，味道香，没有放多余的调味料，保留了羊肉本身的原味，没有膻味，是值得品尝的清真美食之一。

黄河鲤鱼

宁夏的黄河鲤鱼很有名，这里的鲤鱼体态丰满，并且营养丰富，最关键的是肉质鲜美，口感细质，嫩滑可口，肥厚而不腻，是中国四大名鱼之一。黄河鲤鱼在银川制作方法有很多种，菜式丰富，有糖醋、清蒸等，味道均属上乘。

银川的特色美食还有不少，如果大家去宁夏银川游玩，可以去看看，好吃的银川美食绝对让你惊艳。

---