香槟酒是葡萄酒吗

香槟酒之所以那么出名，是因为他有一套很好的制作工艺，叫做香槟酿造法(Methode Champenoise)。法国的香槟只能用三种葡萄酿制：Chardonay、Pinot Noir、PinotMeaunier。

根据法国国家命名研究院的规定，香槟地区还包括5个省份，即马恩省全部、埃纳省一部分、奥布省一部分、上马恩省和赛纳一马恩省的某些市镇。

香槟除了会出年份酒以外，往往用不同年份的葡萄酒调配，因此百分之九十以上的香槟没有年份限制，而少量的年份香槟往往价格昂贵。