蒙古

内蒙古自治区旅游资源主要由草原、古迹、沙漠、湖泊、森林、民俗“六大奇观”构成。那么内蒙古旅游最佳路线是怎样的呢?

第一天：从北京出发、途径晋蒙界、路过赤峰达里湖、浑善达克沙地、到达霍林河

这条旅游线路是从北京出发，向东经过晋蒙界后进入赤峰市，要穿越浑善达克沙地进入科尔沁境内，在途中建议在达里湖畔和浑善达克沙地稍作停留，沙地有一些神奇的云杉和古榆树，然后继续前行，建议晚上在霍林河休息，晚上可以品尝正宗的蒙餐。

第二天：霍林河、乌兰浩特、阿尔山

这是一段风景非常优美的旅途，开始是科尔沁高山草原美景，到达乌兰浩特可以去五角枫林打卡，附近有一个王爷府稍作休整，在乌兰浩特吃中饭，然后继续向阿尔山前行，穿过大兴安岭密林，洮儿河、归流河和哈拉哈河两岸风景优美，在阿尔山休息。

第三天：阿尔山的清晨、火车站、国门、景区

东线的核心景区，阿尔山旅游景区是5A级景区，四季皆可游玩，这里不仅有阿尔山国门、驼峰岭天池、阿尔山天池、还有原始森林和火山岩、是牧猎文明和游牧文明交汇的地方，光阿尔山景区门票有效期两天，一天时间有些匆忙，其它只做打卡式旅游。

第四天：阿尔山出发有两个选择：一个是呼伦贝尔，一个是锡林郭勒

一个选择是穿越大兴安岭进入呼伦贝尔大草原，夜晚住呼伦贝尔或者满洲里，在呼伦贝尔草原体验骑马和正宗的牧民生活，到达天下第一敖包(巴彦呼硕敖包)的所在地，伊敏河畔拍摄《草原上的人们》取景地，然后从呼伦贝尔会北京;

另一个选择是从阿尔山向东北方向行进，途径奥伦布坎原始森林和乌兰毛都草原大草原，这是内蒙唯一没有鼠害的草原，河流极尽旖旎，目的地在锡林郭勒，沿途还能遇到额吉淖尔盐湖和宝格达山，是草原上的圣山，夜晚住宿在锡林郭勒。

第五天：感受草原天路，也是回家之路

无论是从呼伦贝尔回京，还是从锡林郭勒回京，内蒙辖区的草原之路，都堪称天路，路况非常好，最主要的是路上行驶的车辆也比较少。

对于那些整天堵在北京市区进出的小伙伴来说，就是一次在草原上放飞自我的过程，听着草原歌曲在草原飞驰回京。

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在我国北方地区，有一个面积比较辽阔的自治区，那就是内蒙古自治区。在国界之外，有一个蒙古国与我国内蒙古遥遥相望。那么，蒙古国和内蒙古有什么区别呢?和小编一起来了解一下吧!

蒙古国和内蒙古的区别

1、地理位置不同：蒙古国位于中华人民共和国以北、俄罗斯联邦以南，是一个被两国包围的一个内陆国家，蒙古虽然不与哈萨克斯坦边境接壤，但其最西点到哈萨克斯坦的最东端只有38公里。

内蒙古自治区位于中华人民共和国的北部边疆，东、南、西依次与黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、宁夏和甘肃8省区毗邻，跨越三北(东北、华北、西北)，靠近京津，北部同蒙古和俄罗斯接壤。

2、制度不同：蒙古国的首都及最大城市为乌兰巴托，其政治制度是议会制共和国。历史上，蒙古国的领土曾长期属于中国。而内蒙古简称“内蒙古”，为中华人民共和国省级行政区，首府呼和浩特，采用的是人民代表大会制度。

3、性质不同：蒙古国是一个独立的国家，国土面积为156.65万平方公里；而内蒙古只是中华人民共和国一个省级行政区，所占国土面积为118.3万平方公里。

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导语：呼伦贝尔草原总面积约10万平方千米，天然草场面积占80%，是世界著名的三大草原之一，7月的夏季牧场地域辽阔，风光旖旎，水草丰美，3000多条纵横交错的河流，500多个星罗棋布的湖泊，组成了一幅绚丽的画卷，一直延伸至松涛激荡的大兴安岭。当你来到美丽、富饶、神奇的呼伦贝尔大草原，才能真正感受到什么是“蓝天绿地”，什么是“绿色净土”。快来欣赏一下内蒙古呼伦贝尔7月的夏季牧场壮丽景色吧!

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内蒙古的饮食比较丰富，小吃种类繁多，东部和西部也有着很大的区别，西部以哈达饼、莜面、烧麦为主，东部则多肉食，如烤羊、羊肉松等，还有各种奶制品，马奶酒相信很多人都已经非常熟悉了，去内蒙古一定要品尝当地的特色，内蒙古十大美食你都知道吗？

一、手扒肉

蒙古民族的传统食物中，尤以手扒肉为最具特色和代表性。到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣，虚此一行。

手扒肉是红食中的一种。中国少数民族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”，顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是中国少数民族千百年来的传统食品。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。【详情】

二、烤全羊

烤全羊是内蒙古自治区少数民族，尤其是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴，也是当下中原人非常喜食的肉制品了。

烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。【详情】

三、奶皮

奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。奶皮子是哈萨克、维吾尔、蒙古、锡伯等少数民族喜欢的奶制品。奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的一层脂肪和奶蛋白的混合物，其味有奶香和脂肪香，略有甜味，十分可口。提取的方法是一般在傍晚挤牛奶或羊奶，静置一夜后，第二天撇去上面的浮油，这种浮油，像奶子结了一层皮，所以称其为奶皮子。

（蒙语为乌日沫)有两种：一种是将鲜奶、牛奶或马奶、驼奶、羊奶放入器皿里存放一两天，奶子发酸后，在表面上形成一层薄皮，称图黑乌日沫，也叫“珠黑”，即生奶皮子，是做黄油的原料；另—种是将鲜奶熬开后放入器皿里放凉后表面结成薄奶皮，称宝勒森乌日沫，即熟的奶皮。【详情】

四、肉肠和血肠

蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠，做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮10-15分钟。蒙古人和西1还直接运用动物的活血。《马可波罗游记》中记叙："当情况紧急时，有一种紧急探马，这些探马，能够马不停蹄地连续奔驰十昼夜，既不举火也不进餐，只用马血维持生命，他们割断自已坐骑的一根血管，吮吸马的血充饥。"从医学观点看来，血有高味觉性等益处。但不到紧急的时候，人们不常吸用活血。另一种灌肠加之薄层肉及肝等，拌以葱类和油盐等调料，煮之半小时后食用，此叫灌肠。【详情】

五、哈达饼

哈达饼是内蒙古自治区昭乌达草原的传统著名小吃。 说起来哈达饼的问世，实出偶然。据传大约在一百五十年前，赤峰的面点师傅在做南沙饼、豆沙饼时，由于剂头无酥、油多、少馅成了余面，师傅们就想了一个法子，把剂头擀开，包上酥和糖烙饼，结果特别受欢迎。赤峰的各大饭庄相继制作，名噪一时。

哈达饼是近似于点心的饼，造价较高，用水油面和油酥擀成皮，包干果甜馅，烙制而成。制作过程是先制饼坯：将面粉加白油（粗制奶油）或奶油和成酥面。另用面粉和白油及水和成水油面团，然后用水油面包油酥面，擀成圆片成饼坯；再制馅：熟面粉加白油、瓜子仁、芝麻、核桃仁、白糖。【详情】

六、刀切酥

刀切酥，是内蒙古一种风味点心，面粉、饴糖、糖粉、植物油为主料烤制而成。“刀切”这一取名是依其制作方法而定的，直接了当毫无华丽的，朴实确切，具有劳动人民直率的特点。

做这种点心要先把面和好，铺上糖油酥，均匀地卷成条状，用刀切成四毫米厚的片，每斤面要切十八至二十片，摆入盘内上炉烘烤成熟即可。从外观造型上，很象呼市一些古建筑的云头，又象蒙古族服饰上的云花形状。因此它有着鲜明的民族造型特点。刀切的制做，用料简单，成本低廉，但做工精细，工艺复杂。【详情】

七、蒙古糕

内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟，加适量小麦面粉拌匀，冲入开水和成硬面团，加温发酵。把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈，下入烧沸的植物油锅中炸熟即可。特点是外皮酥、香、脆，内部软、糯、甜。家庭逢年过节都要做糕招待宾客。

八、羊肉松

羊肉松的产地为内蒙古，是少数民族喜爱的风味制品。 羊肉松的产地为内蒙古，是少数民族喜爱的风味制品。用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓绒、炒干冷却包装。黄亮酥香，品质柔软，丝细松散，食之咸甜适口，营养丰富。

呼伦贝尔的羊肉被举为肉中之王，具有色泽鲜艳、高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉质鲜美、口感细嫩、多汁味美、无膻味的特点。呼伦贝尔羊的放牧方式不同于内地，羊群在纯天然的草场放牧，只吃草尖，不连根采吃，不食人工饲料。【详情】

九、奶豆腐

奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。

奶豆腐一般是指我们平常所说的奶酪，也叫乳饼，完全干透的奶豆腐又 叫奶疙瘩。传统奶豆腐的做法有点难度，后来也发展出一些简单而且好吃的做法。【详情】

十、稍美

稍美（内蒙古地区读作 Shāo Mài 或 Shāo Měi），是一种在内蒙古西部各城市流传很久、至今不衰的传统风味食品，和中国南方地区的传统小吃“烧卖”外形类似，但是所用馅料不同，内蒙古地区的稍美只用牛羊肉和大葱，南方烧卖馅料种类繁多，不是一种食品。

传说，明末清初之时，在归化城中，大南街大召寺附近，有哥俩以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工。弟弟除了吃饱以外，再无分文收入，为了今后娶媳妇成家，弟弟在包子上锅蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍带卖的钱积攒起来。久而久之，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，捎带着卖之意。【详情】

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内蒙古自治区位于中华人民共和国北部边疆，首府呼和浩特，横跨东北、华北、西北地区，接邻八个省区，是中国邻省最多的省级行政区之一，北与蒙古国和俄罗斯联邦接壤。是中国五个少数民族自治区之一。蒙古国和内蒙古是完全不同的。内蒙古和蒙古国的区别大家知道吗？

内蒙古和蒙古国的区别

地理位置不同：蒙古国位于中华人民共和国以北、俄罗斯联邦以南，是一个被两国包围的一个内陆国家。蒙古虽然不与哈萨克斯坦边境接壤，但其最西点到哈萨克斯坦的最东端只有38公里。内蒙古自治区位于中华人民共和国的北部边疆，东、南、西依次与黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、宁夏和甘肃8省区毗邻，跨越三北(东北、华北、西北)，靠近京津，北部同蒙古和俄罗斯接壤。

制度不同：蒙古国的首都及最大城市为乌兰巴托，其政治制度是议会制共和国。历史上，蒙古国的领土曾长期属于中国。而内蒙古简称“内蒙古”，为中华人民共和国省级行政区，首府呼和浩特，采用的是人民代表大会制度。

性质不同∶蒙古国是一个独立的国家，国土面积为156.65万平方公里;而内蒙古只是中华人民共和国一个省级行政区，所占国土面积为118.3万平方公里。

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包头是内蒙古的地级城市，这座城市历史非常悠久，是沟通北方草原游牧文化与中原农耕文化之间的交通要冲，今天来看看包头有哪些特色小吃吧!

包头特产一：王桂圆熏鸡

王桂圆熏鸡是内蒙古包头的特色小吃，其制作方法非常精细，用料考究，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的熏鸡具有色，香，味，美的特点，咸淡适宜，易于存放，实为聚朋会友和馈赠的佳品。

包头特产二：铁锅焖面

铁锅焖面是内蒙古包头的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于宋朝时期。选用豆角，五花肉，手擀面为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的铁锅焖面十分美味，还含有非常丰富的营养。

包头特产三：拔丝奶豆腐

拔丝奶豆腐是内蒙古包头的传统特色小吃，选用奶豆腐为主要原料，再配以面粉，鸡蛋清，淀粉等排料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的奶豆腐色泽金黄，口味甜香。

包头特产四：莜面

莜面是内蒙古包头的传统名吃，有着非常悠久的历史，传说起源于汉武帝时期。其制作工艺并不复杂，选用莜麦为主要原料，将莜麦加工成面粉，其使用方法非常多样，可凉拌，可做窝窝头、可做面卷，可蒸炒，总之食用方法多样，吃起来十分美味，还含有非常丰富的营养。

包头特产五：手扒肉

手扒肉是内蒙古包头的传统名吃，有着非常悠久的历史，是内蒙古人千百年来的传统美食，其制作方法非常精细，选用带骨羊肉为主要原料，配以牛奶、芹菜、胡萝卜、茴香、胡椒粉等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的手扒肉肉质鲜嫩，味鲜香，肥而不腻。

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