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饮食2020/7/8 16:02:41 |
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地中海饮食的特点是膳食富含水果、蔬菜、五谷杂粮，包括小麦、大麦、燕麦、大米、稞麦、玉米等等；橄榄油是地中海饮食的核心；坚果、豆类、种子是健康脂肪、蛋白质和纤维的重要来源；每日少量适量吃些酸奶或奶酪也是地中海膳食的一个特点；鱼虾、海鲜、鸡蛋提供大量健康的蛋白质。
周一：早餐：豆浆1杯(200ml)、燕麦片5瓷勺(60g)、鸡蛋1个(50g)
午餐：带鱼1块(50g)、蔬菜1盘(250g)、五谷饭1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、红豆饭半碗(100g)、红豆及米饭各半、半个火龙果(200g)
加餐：花生仁20粒
周二：早餐：脱脂牛奶1杯(200ml)、小红薯1个(100g)、小香蕉1根(70g)
午餐：瘦肉(60g)、蔬菜1盘(250g)、南瓜糙米饭1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)、苹果1个(160g)
加餐：葵花籽仁小把(20g)
周三：早餐：奶酪1片(10g)、全麦面包1片(40g)、雪梨1个(200g)
午餐：去皮鸡肉(80g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、饺子8个(160g)
加餐：榛子仁(20g)
周四：早餐：豆浆1杯(250ml)、玉米1根(150g)、鸡蛋1个(50g)
午餐：海鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、五谷饭1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、苹果1个(160g)、五谷饭1碗(150g)
加餐：去壳杏仁15颗
周五：早餐：脱脂牛奶1杯(200ml)、燕麦片5瓷勺(60g)、鸡蛋1个(50g)
午餐：去皮鸡肉(80g)、蔬菜1盘(250g)、红豆饭半碗(100g红豆米饭各半)
晚餐：瘦肉(50g)、蔬菜1盘(250g)、红薯1个(150g)
加餐：葡萄1串(200g)
周六：早餐：豆浆1杯(250ml)、杂粮馒头1个(60g)
午餐：三文鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、糙米饭1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)
加餐：杏仁15颗
周日：早餐：酸奶(150ml)、中等红薯1个(150g)
午餐：黄花鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)
晚餐：去皮鸡肉(50g)、蔬菜1盘(250g)、糙米饭1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)
加餐：番石榴1个(200g)
谷雨是春季的最后一个时节，谷雨已过我们就会马上进入夏季了，要知道谷雨节气前后天气变幻莫测，并且容易潮湿，这个时候容易湿气入体，在饮食方面我们宜多吃祛湿食物，那么谷雨养生如何饮食呢?今天本文就为大家推荐谷雨养生食谱，在快入夏的时节吃起来吧。
【谷雨养生食谱】
1、海带银耳羹
滋润、疏肝、补脾肾之功效。
原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。
做法：将海带泡发好，然后洗净后切成碎;银耳事先用水泡发，然后洗净备用;将银耳和海带一起放入砂锅中用小火慢炖成的稠的羹状，加适量的冰糖搅拌后即可食用。
2、猪肝绿豆粥
猪肝富含丰富的铁元素以及维生素，吃猪肝有清热明目、美容润肤的功效;另外绿豆可以清热解毒，初夏时节正是适合。
原料：绿豆 60 克、新鲜猪肝 100 克，大米 100 克，食盐、味精各适量。
做法：将绿豆和大米分别洗干净后放入砂锅中炖煮，大火烧开后转小火慢炖，等熬煮至八分熟的时候，将先前准备好的猪肝切成块放入锅中同煮，直到熟后加适量调味品。
3、山楂薏苡仁粥
清热活血、祛湿解暑。
山楂有开胃助消化的功效，艺人有祛湿活血的功效，两者搭配非常适合谷雨时节。
原料：绿豆50克，薏苡仁30克，生山楂30克，白米100克，冰糖适量。
做法：将绿豆、薏仁都分别洗干净后放入砂锅中熬煮，待熬成粥的后加冰糖调味，等冰糖全化即可食用。
4、蘑菇炒山药
春季容肝火旺盛、脾胃不适，蘑菇炒山药不仅可以健脾益气，还能养肝护肝，并增强人体自身的免疫能力。
原料：新鲜山药、干蘑菇、芹菜;淀粉、盐、酱油。
做法：将干蘑菇用热水泡发至变软，然后洗干净备用;山药去皮切成小块备用;芹菜去叶后洗净切好备用。热油锅，然后加入山药、蘑菇和芹菜一起翻炒至城市，然后倒入清水煮，待汤汁略收干后，加入适量的淀粉勾芡，然后加调味料。
眼看谷雨时节即将来临，以上食疗方推荐给大家平时养生食用，非常适合你哦。
导语：高考饮食尤为重要，既要做到营养，又要做到卫生健康。值得注意的是，有些家长，因为想让孩子补脑，会给孩子吃一些以往少吃的食物，这样是万万不可的，切忌改变以往饮食习惯。那么，高考饮食如何搭配好呢？以下为大家推荐高考最科学的饮食安排。
高考饮食如何搭配、
高考早餐
每日应保证：一定主食（和平时的量一致），奶或奶制品300克，鸡蛋1个，荤菜（鱼虾、鸡鸭、猪牛羊的瘦肉等均可）150~200克，豆制品50~100克，蔬菜500克和适量水果。可以适当增加含有丰富的EPA（二十碳五稀酸）和DHA（二十二碳六稀酸）的深海鱼，EPA和DHA可以保护视力和提高大脑皮质的功能，增强记忆。
三餐的具体安排：
早餐7:00-8:00
早餐要留有充足的时间，建议在考前60-90分钟吃完，因为吃完早餐的半小时内，血液主要集中在消化系统中，大脑的供血减少，注意力不易集中。
早餐除了要有主食以外，至少还应该包括肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的两类，而且应干稀搭配，比如荤素搭配的包子、饺子、馄饨、馅饼，再配上牛奶和鸡蛋、八宝粥等。
高考饮食
午餐12:00-13:00
午餐要注意荤素搭配，建议主食、素菜、荤菜所占的比例应为3:2:1。
主食很重要，脑组织主要靠碳水化合物供能，而谷薯类是碳水化合物的最佳来源，建议全天的主食总量为250克至300克。
主食种类应多样，比如米饭、金银卷、疙瘩汤、包子、饺子、红薯、玉米、山药等。
优质蛋白质也很重要，考试期间每天至少每天一个鸡蛋、300毫升牛奶或酸奶，多吃鱼虾类等水产品，适量吃一些瘦肉、肝脏，也要注意多吃一些大豆及豆制品，包括豆浆、豆腐等；
这些食物里不仅有优质蛋白质，还有丰富的钙、铁、维生素、不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱等，有利于大脑功能良好发挥。
午餐后1-2小时，可以吃些新鲜的洗干净的应季水果。
晚餐18:00-19:00
晚餐应以清淡为主，主食中适当增加粗杂粮，多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种，越多越好。
以深色蔬菜为主，包括深绿色、橘红色、紫色蔬菜和水果，如西兰花、油菜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、南瓜、西红柿等。
晚上睡前一小时可以喝杯温牛奶，加适量的面包、饼干，可以补充一些营养也有助于安神。
高考饮食
高考怎么吃科学？
1、三餐营养均衡
早餐吃富含蛋白质的食品（如牛奶、鸡蛋），搭配主食（馒头、玉米等），加上适量蔬菜、水果和坚果，吃完后能保持上午良好的复习状态。
中餐可以搭配多种肉类，晚餐宜清淡少油，考生吃七八分饱，这样可以避免饱食引起的犯困，提高复习效率。如果下午有考试，不宜吃体积过大的食物，否则水分过多，增加排尿次数，影响考试。
2、不要追求稀缺食材
现在很多人是过敏体质，但是之前没有接触到过敏原，所以没有察觉。部分家长为了给考生进补，烹煮稀缺食材，可能造成考生过敏，进补不成反而造成不适。
3、宵夜要清淡易消化
考生晚上复习比较晚，可以适当加餐，可以选择粥、酸奶、馄饨等清淡易消化的食物。吃完夜宵后不宜马上入睡，否则会造成较多胃酸进入食道和咽喉，反酸、烧心、沙哑等不适症状，影响睡眠。
4、尽量少吃各种甜食和含香精色素的加工食品。
导语：此时正值春暖花开之际，大家在享受春天美景的同时，一定不要忘记养生保健哦，尤其这个时节一些疾病高发，大家一定要注意防范。另外，饮食上也要多加注意。那么，春季饮食养生的原则有哪些？春季养生饮食注意事项是什么？一起来了解。
春季饮食养生的原则 春季养生饮食注意事项
春季养生饮食
原则一：早春时节选择热量较高的主食，并注重补充足够的蛋白质。
早春时节，气温仍然比较寒冷，人体需要消耗一定的能量来维持御寒功能。
所以，早春期间的营养结构应以高热量为主，除谷类外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量物质。
另外，由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病。因此，早春期间还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰富的蛋氨酸，而蛋氨酸正好具有增强人体耐寒的功能。
原则二：适当增加饮食中的果蔬比重以摄取足够的维生素和无机盐。
春天，又是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始复发，活力加强，容易侵犯人体而致病，如春季常见的口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等，这些大都因为新鲜果蔬吃得少而造成的营养缺乏所致，所以，在饮食上应适当增加饮食中的果蔬比重以摄取足够的维生素和无机盐。
小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，可增强抵抗各种致病因素的侵袭;富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力。这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
此外，从科学饮食的观点来看，春季还应强调蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素摄入量的相对比例，以增强抵抗力，防止暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。
春季饮食原则
原则三：饮食宜清淡，忌食油腻、生冷及刺激性食物。
春季应由冬季的膏粱厚味转为清温平淡，在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物吃后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。饮食宜温热，忌生冷。胃寒的人可经常吃点姜，以驱寒暖胃。
原则四：春季饮食应省酸增甘，以养脾气。
唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的的食品，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。
春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，土木相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化功能。且中医认为，五味入五脏，而酸入肝，甘入脾，因此若多吃酸味食物，会增强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会伤害脾胃之气。
有鉴于此，春季饮食调养，宜选甘温之品，忌酸涩，主要以补益脾气为主，故可多吃一点大枣、山药、锅巴等。
原则五：千金难买春来泄，消脂排毒正当时。
整个冬天，大多数人处于蛰伏状态：深居简出、运动量减少，又偏好膏粱厚味之食物，一冬下来，体内积存了大量的脂肪和毒素。古语有说：“千金难买春来泄”，意思指的就是“春季消脂排毒正当时”。
这里值得注意的是，不要一味地偏信民间的排毒药物，其实，简单的苹果和鲜奶就有非常好的排毒功效。
试试早上起来喝一杯鲜奶，吃一个苹果。温和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、樱桃、葡萄也有不错的排毒功效。还有海带绿豆汤，因海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出，绿豆性寒凉，可清热解毒，所以，饮用此汤，毒素自然会随着大小便排出。
原则六：根据个人体质及病情对症食补。
祖国医学提出，“春季养生当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。以下几种人最适宜在春天进补：中老年人有早衰现象者;患有各种慢性病而体形孱瘦者;腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者;春天气候变化大，受凉后易反复感冒者;过去在春天有哮喘发作史，而现在未发作者;到夏天有夏季低热者。
春季饮食注意事项
春季饮食
1、饮食要营养平衡：从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。
2、春季饮食养肝为先：按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。因此，患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当，便易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。
3、饮食要养阳：阳，是指人体阳气，中医认为“阳气者，卫外而为”，即指阳气对人体起着保卫作用，可使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面，要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”。另一方面，由于肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表，而体内阳气都显得不足，因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
4、多食甜，少食酸：唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。但春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
5、饮食要清淡：由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃；有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘；有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。
6、平时要多喝水：饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。而适量饮茶，还可提神解困，但春季不宜贪冷饮。
7、多食蔬菜：人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。
【导读】肠胃炎如何饮食肠胃“闹脾气”就该这样吃，肠胃炎如何饮食?肠胃不适很大原因跟饮食有关，调理肠胃就要注意饮食，合理饮食才能保护好肠胃。保护好了肠胃才不会肠胃发炎。那么肠胃炎如何饮食肠胃“闹脾气”就该这样吃?我们一起去看看吧。
心情好坏也会影响到肠胃的好坏
当我们心情不好时，我们的肠胃“心情”也跟我们一样好不到哪去，这是因为随着情绪的波动，胃肠道的消化液分泌量也随之发生变化，比如生气时胃液的分泌量就急剧的减少，进而流经胃肠道的血液量也减少，人就表现为胃口差吃不下饭种情况下要是硬吃下去，就很有可能导致腹胀、腹泻等消化不良的症状。甚至有些人一生气就胃痛或腹泻，这都表明胃肠道与我们的情绪息息相关!
平时应该多食用清淡的食物，减轻你的肠胃的工作量。
1.选择有营养的食物
人们常说吃的好，可什么才是吃的好?每顿大鱼大肉吗，显而易见并不是这样。在食物的选择上，我们要讲究营养搭配，满足机体的营养需求，还要多食用好消化的食物，保证肠胃进行良好的蠕动。
2.选择清淡的食物
惬意的坐在路边摊上吃着串或是麻辣的海鲜，再配着一些冰镇啤酒，这是大多数人都喜欢的事，熟不知这样给肠胃带来了巨大的压力。常食辛辣油腻生冷的食品，使肠胃运动过于疲劳，增加肠胃的负担，久而久之，肠胃炎就行成了。清淡的饮食容易消化吸收，平时应该多食用清淡的食物，减轻你的肠胃的工作量。
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肠胃炎的饮食禁忌
1、忌生冷瓜果。此病患者多为脾胃素虚、肾阳衰弱，如果多吃生冷食物、寒性瓜果，会进一步损伤脾肾阳气，使脾胃运动无力，寒湿内停，同时这些食品本身性质滑利，不利于病情的恢复。
2、忌辛辣食品，刚刚恢复一些的肠胃经过辛辣的刺激，很容易造成二次腹泻饮食上宜选用少油少渣的软饭菜，如鸡蛋、嫩瘦肉、面条肉粥和含纤维素少的蔬菜等，也宜吃生苹果泥，因苹果含有果胶，具有解毒、杀菌和止血的作用。
3、忌烟、酒、浓茶等刺激性的食物。
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属牛的饮食习惯
属牛的饮食习惯主要表现在细嚼慢咽上，这也符合属牛者的个性和行事方式，不论是吃什么东西他们都要吃得很慢，把食物仔细嚼碎了再咽下，就算是他们喜欢的食物也一样。所以属牛人的饮食习惯相对比较健康。
出生在不同季节生肖牛的饮食习惯
出生在春季的生肖牛，春季的生肖牛，还在有点偏冷的季节。这个季节的生肖牛对蔬菜的确会有一些偏爱，但更喜欢吵着吃，不喜欢煮吃，不喜欢汤类的食品，更不喜欢冷饮类的食品。
出生在夏季的生肖牛，夏季的生肖牛，已经进入温热的季节。这个季节的生肖牛相对更喜欢汤类的食品，喜欢煮着吃，喜欢冷饮，但对炒着吃的也不是太排斥，但吃烧烤的话可能容易闹肚子。
出生在秋季的生肖牛，秋季的生肖牛，已经进入微凉的季节。这个季节的生肖牛也喜欢吃埋藏在地下的食品，喜欢吃动物的内脏，喜欢吃土豆红薯一类的食品，对汤类也喜欢吃，但更喜欢清淡型的汤菜，不是太喜欢过于油腻那种。
出生在冬季的生肖牛，冬季的生肖牛，进入了天寒地冻的季节。这个季节的生肖牛对于汤类喜欢吃麻辣型的，肉类喜欢烂煮或是炒着吃，不太喜欢吃蔬菜，或是对蔬菜类没有偏好。
生肖牛人的健康
一、生肖牛人的身体健康
身体是革命的本钱，生肖牛的人通常身体不会发生很大的毛病，但是小问题还是存在的。生肖牛的人时常会感觉到身体疲惫，尤其是在精神方面，特别容易受损。另外，生肖牛的人肠胃方面也是十分薄弱的，胃病常有发生，不过问题不大，这或许是和生肖牛的人饮食习惯是有一定的关系。
二、生肖牛人的运动健康
生命在于运动，生肖牛的人运动量是十分不均匀的，这是非常不利于他们的健康的，久而久之导致健康亮起红灯的导火线。生肖牛的人有时不运动再加上整体吃喝睡，疲惫于工作，另外一旦兴奋起来，有不顾一切地强烈运动，造成体能的极限化，这非常容易对身体造成较大的伤害。
三、生肖牛的人饮食健康
生肖牛的人在年轻的时候健康通常没有太大的突出情况，不过，当生肖牛的人步入中年以后，很容易因为饮食的不当而导致血管方面出现较大的问题，大量脂肪积聚，血液不流畅。另外在心脏方面也可能发生意外，因此生肖牛的人在要多注意身体的变化和健康，避免不必要的伤害。
非常注重饮食健康的三大生肖
属兔：饮食清淡
属兔的人对自己的身体状况非常上心，他们的自制力很好，知道什么东西该吃，什么东西不该吃。属兔的人很懂得养生，他们手里经常会拿着一个保温杯，那里头装满了红枣枸杞等等。不管工作多忙，属兔的人都会按时吃饭，不会落下一餐。
属龙：很会养生
属龙的人从年轻的时候开始就已经有了养生的概念，他们坚信人不可一日无豆，每天早上都会喝一杯豆浆。他们很少吃油炸类的食物，不喝奶茶，也很少吃像是KFC之类的垃圾食品，他们最爱的食物是蔬菜水果，因此一有空就会给自己做沙拉。
属马：素食主义
属马的人有素食主义倾向，他们几乎不会去吃肉类食物，平时的蛋白质营养从蛋奶类食物中摄取。他们最爱吃素食沙拉，他们坚信吃素可以让他们的身体保持在一个最好的状态。属马的人不仅自己选择素食，同时也会劝导他们身边的人和他们一起吃素。
