三餐

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导语：高考就要到了，很多家长已经开始为孩子高考期间饮食做计划了，高考时间一般是三天时间，而这三天具体吃什么，这是非常重要的。不过，小编想提醒一下，最好是按照平日习惯饮食，以免出现突发情况。那么，高考一日三餐怎样搭配好呢？以下为大家推荐高考期间学生饮食菜谱。

高考期间学生饮食菜谱 高考一日三餐怎样搭配

高考饮食

考试第一天：

早餐：大米绿豆粥、花卷、鸡蛋1个、炝西芹腰果

午餐：米饭、红焖晶鱼、炒肉青椒、香菇烧油菜心、紫菜蛋花汤

晚餐：二米粥、馒头、排骨炖豆角、西红柿烧豆腐、炝菠菜

加餐：鲜奶(或酸奶)、水果、面包

考试第二天：

早餐：八宝粥、馒头、鸡蛋1个、炝土豆丝胡萝卜

午餐：米饭、酱鸭肉、肉片烧茄子、炝西兰花胡萝卜、柿子蛋花汤

晚餐：大米粥、发糕、虾仁炒苦瓜、炒肉木耳、炝金针菇黄瓜

加餐：鲜奶(或酸奶)、水果、点心

考试第三天：

早餐：二米粥、豆沙包、鸡蛋1个、炝芹菜花生米

午餐：米饭、红焖刀鱼、滑溜肉片油菜、扒菜花胡萝卜、冬瓜蛋花汤

晚餐：大米绿豆粥、馒头、炒肉鲜蘑瓜片、锅塌豆腐、拌生菜西红柿松花蛋

加餐：鲜奶(或酸奶)、水果、点心

高考饮食搭配一日三餐的搭配：

高考食谱

高考早餐的饮食搭配

早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢？营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。

糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充足的糖类食品，就是给予大脑足够的活动动力。所以早餐要有足够的热能供给，主食一定不能缺，家长可适当做到“干稀搭配，主副食兼顾”，比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。

此外，建议考生们早餐适量吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是，营养全面不代表暴饮暴食，否则只会加重考生肠胃负担，使大脑灵敏度降低从而影响考试成绩。

搭配种类：主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等；富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类；新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。

高考饮食搭配

高考午餐的饮食搭配

午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。

午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质，午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉（海鱼最宜），不仅为考生提供了优质的蛋白质，也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质，这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。

至于蔬菜、水果，大家都知道它们富含维生素，多吃蔬果能有效缓解大脑过度紧张。与此同时，微量元素也会将脑机能调整到最佳状态，比如菠菜、海带含铁，牡蛎、瘦肉含锌等。

搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

高考晚餐的饮食搭配

晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。

晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。；吃了好晚餐后，最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。

搭配种类：主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

除此之外，考生在食物的摄入方面，切勿过饱、过撑，使更多的血液进入消化系统，影响大脑的血液供应，容易使人犯困，影响考试发挥。在饮食上，考生吃饭时吃七八分饱就可以了，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递；主食一定要吃足，大脑能利用的唯一能量是葡萄糖，蛋白质再多也不能被大脑利用，主食花样可以变换，每餐3两左右，根据身高体重活动量可调整；水果：每天宜吃200克水果。3-4种，水果蔬菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，保证维生素的供应；睡觉前不要饥饿入眠，可以适量地增加夜宵餐饮，最好喝一杯牛奶，两片饼干；夏天考试注意补充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。

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导语：今年高考已经开始了，因为是非常关键的时刻，所以在生活的各方面一定要多加注意。其中，在饮食上，我们既不能与往常有太大的区别，又要保证营养丰富。那么，高考期间一日三餐要吃什么呢？高考期间早中晚最佳食谱搭配是怎么样的？一起来看看下面的2020高考三天三餐食谱推荐。

2020高考三天三餐食谱推荐 高考期间早中晚最佳食谱搭配

高考食谱

高考第1天：

早餐：牛奶250ml 鸡蛋煎饼 生菜色拉

午餐：米饭 清炒荷兰豆 蛤蜊蒸蛋羹 红烧大排 银芽炒鸡丝

晚餐：米饭 干煎带鱼 木须肉 酱焖茄子 番茄土豆汤

高考第2天：

早餐：虾皮猪肉馅馄饨 牛奶250ml

午餐：米饭 红烩土豆牛肉 炒菠菜 清蒸鳊鱼 三鲜豆腐羹

晚餐：米饭 红烧鸭腿 西兰花炒肉片 蚝油生菜 番茄蛋汤

高考第3天：

早餐：银耳羹+炒饭+蒸蛋

午餐：米饭 地三鲜(茄子、土豆、青椒) 糖醋小排 炒基围虾

晚餐：三鲜水饺 炒苋菜 油豆腐海带 榨菜肉丝汤

高考三天每日三餐食谱建议：

高考饮食

早餐：鸡蛋豆浆不可少

高考是高强度的脑力活动，需要消耗大量能量。因此，早餐一定要吃饱吃好。同时，如何选择也有讲究，建议多吃一些补脑、易吸收的食物。

大脑活动所需的营养以磷脂、B族维生素最为重要。磷脂用来合成与记忆有关的神经递质，在蛋黄、大豆中最为丰富。维生素B1是对大脑最重要的维生素之一。全谷杂粮、豆类等含有B组维生素，有助于长时间稳定精力和情绪。

午餐：营养全面要管饱

经过一上午的考试，考生体力消耗较大，午餐应摄入充足的热量和各种营养素，好为下午的考试做准备。但午餐不宜吃撑更不能暴食，八分饱最合适，以免血液供给胃部较多，导致脑供血不足，思维不灵活。

同时，各类精制米面和粥的血糖生成指数较高，饱腹感弱，且单一的精制米面作为主食不利于保持血糖稳定。考生可选用一部分杂粮、粗粮或薯类代替精制米面，如杂粮饭、杂粮馒头等。

晚餐：休息助眠最重要

经过一整天的紧张考试，考生到晚上已经很疲惫了，因此晚餐做好能量补充、休养生息更为重要。

专家建议，考生的晚餐时间不宜太晚，在18点到18点半比较合适。可考虑谷物、绿色蔬菜、牛奶等有益睡眠的食物，帮助考生更好的恢复体力。

同时，晚餐也可以吃一些富含镁的食物，如南瓜子、葵瓜子、芝麻等坚果类，黄豆和黑豆也含有丰富的镁，这类食物有助于精神放松，让睡眠品质更好，也可以降低皮质醇的分泌。

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高考

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高考三天食谱巧安排

导语：又是一年一度的高考将至，而在高考期间，饮食方面一定要多加注意，合理安排一日三餐，对考生的发挥有着非常重要的作用。很多地方的高考都是三天时间，那么，这三天里要怎么吃才是最佳的呢？以下小编来为大家介绍高考三天食谱巧安排，赶紧来看看高考3天一日三餐最佳食谱是怎么样的吧。

高考三天食谱巧安排 高考3天一日三餐最佳食谱

高考三天食谱

高考第一天：

早餐：豆浆、炝白菜、煮鸡蛋、玉米饼、核桃仁

中餐：主食可选发糕、软米饭、面条等;菜品可选烧平鱼、排骨炖山药、海带汤、清炒油麦菜

晚餐:黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤、花卷

高考第二天：

早餐：木耳拌黄瓜、酱牛肉、白粥、千层饼、松子仁

中餐：主餐可选米饭、馒头;菜品可选土豆炖茄子、滑熘肉片、西芹百合、菠菜粉丝汤。

晚餐：平锅带鱼、沙锅豆腐、清炒豆芽、发糕

高考第三天：

早餐：牛奶加麦片、炒鸡蛋、芹菜花生、肉松、馒头

中餐：主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子;菜品可选炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒秋葵、豆腐汤

晚餐：清炒芥蓝、烧黄鱼、海米冬瓜、大饼

高考一日三餐搭配建议：

高考食谱

一、早餐一定要吃好

多吃脂肪含量低、清淡些的食物。牛奶、鸡蛋，最好是荷包蛋；也可以准备些如银耳莲心红枣百合羹，可以提高免疫力，有清凉、败火之效；再加一些馒头、包子等主食，补充碳水化合物，保证脑力劳动的能量充足。

主食类：花卷、馒头、烧饼；煎鸡蛋饼、蛋糕、面包、米粥；豆腐脑、馄饨；玉米等；

辅食类：牛奶、豆浆、豆奶等；

小菜类：酱牛肉、熏鱼、酥鲫鱼、炒虾皮；酱咸菜；清拌芹菜、番茄片、生菜叶、黄瓜；胡萝卜、绿豆芽等。

二、午餐一顿最关键

多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品；也包括鱼、鸡等动物蛋白质，辅以豆制品、蔬菜。如果当天下午有考试，食物体积不宜过大，否则水分过多，将增加排尿次数。

三、晚餐一顿要适量，八成饱

饭菜清淡、易于消化，没有胃口的孩子，还可以喝一些稀饭或营养羹，多吃些清炒时令类蔬菜，并补充海鱼等动物性蛋白。

高考饮食注意事项：

高考期间饮食

1、高蛋白饮食

高考前的饮食调节，不是临近高考的时候才提上日程，应该提前至少一个月，甚至于数个月就开始准备、调节才行。学习是一件很费脑力的事，高蛋白饮食要适量提高，特别是一些富含精蛋白的食材，要多吃。比较优质的蛋白质来源有：鱼、虾、牛羊肉、鸡肉、精肉、蛋类等。这里要重点提醒家有考生的父母们一条，那就是海鲜类：像蟹、鱿鱼、花蛤、贝类等海鲜类食材。因为海鲜性凉，稍不注意，就容易引起胃肠道情况。特别是高考前几天，一定要慎之又慎。

2、高维生素饮食

维生素是我们人体内重要的一类物质，单是从名字上就能说明一切，是维持人体生命的重要因素。家有考生要适当增加各种维生素含量丰富的绿色蔬菜：如黄瓜、茼蒿、菜椒、芹菜、茄子、西红柿、西兰花、油菜、菠菜及其他个人喜欢的绿色蔬菜。另一类就是各种水果，这要根据个人爱好，自由选择。

但是，要注意有些水果特别容易变质，如：香蕉、木瓜等。还要注意这几种水果：梨、杏、李子、西瓜等水果。梨性凉，稍有不慎，容易引起胃肠道情况。我国民间有这样的俗语：桃养人，杏害人，李子树下要埋人。这虽然有点危言耸听了，但是，民间流传的知识，是千百年来人们口口相传，也有一定的道理。吃西瓜，主要是不能放冰箱，也是容易引起胃肠道问题，特别是冰镇西瓜，是绝对不能吃。

3、多膳食纤维素

有高考生的家庭，要适量增加富含膳食纤维素的食材。膳食纤维素在肠道内不容易被人体吸收，具有很好的润肠通便的益处，还可以包裹住肠道内的一些食物残渣、有害物质等，一起排出体外。膳食纤维素含量丰富的食材有芹菜、西兰花、油菜、菠菜、南瓜等绿色蔬菜，豆类及其他五谷杂粮类，木耳、金针菇、白玉菇、海鲜菇、蟹味菇、杏鲍菇等常见菌类，核桃、红枣等坚果类。

4、适当提高膳食结构中糖分占比

学习是一件高度耗能的脑力劳动，特别是大脑，是人体内消耗葡萄糖最多的器官，一点也不次于运动中的肌肉。所以，家中高考学生，适当增加糖分在膳食结构中的配比。我们人体也是以葡萄糖的形式供给人体能量，体内糖分的主要来源有：馒头、米饭等主食中所含的淀粉，各种水果所含的天然糖类，适量糕点类所含的糖分。

5、营养均衡、荤素搭配，也要注意烹调方法

高考期间，要营养均衡、荤素搭配，也要注意烹调方法。提倡高蛋白、高维生素、适量高糖、多膳食纤维素、低脂饮食，有肉、有菜、有杂粮，荤素搭配。烹调方法更要注意，尽量采取清蒸、炖煮、清汤、清炒、白灼、红烧、扒焖等相对清淡口的热菜烹调方式，尽量不采用炸、煎、熘、爆炒等相对油腻的烹饪方法。

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高考

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一日三餐的最佳时间

早餐最佳时间段7:00~8:00左右；午餐最佳时间段12:00~13:30左右；晚餐最佳时间段18:30~19:30左右。三餐的时间应该要按规定来进食，因为等到了一定时间段，身体已经开始有了饥饿的表现，这个时候补充热量能够起到让身体恢复功能的效果，同时也不至于让体内积存太多的油脂类食物。

早上的进餐时间一般是在7点到8点为好，这个时间段是人刚刚起来的时候，有些人在八点的时候已经开始上课或者是准备上班，所以在七点左右开始进食，身体刚刚苏醒的时候，正是需要热量来补充的时候，吃完了早餐，才能够让自己的一整天充满活力。

午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭，馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。

晚餐方面最好选择一些低热量、饱腹感强、富含膳食纤维的食物。比如粗粮、果、蔬，切记千万不要不吃晚饭。因为晚餐之后离下一顿进食需要10多个小时，胃承受不了。

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