西瓜

西瓜是我们每个人都特别喜欢吃的一种水果，夏天最为常见，在我国各地都有种植，品种也特别的多，对于我们经常见到的西瓜品种并不陌生，除了我们经常会看见的西瓜品种以外，西瓜还有哪些品种呢?

1、早春红玉：由日本引进的杂交一代品种。1996年引入，2000年浙江省农作物品种审定委员会认定，该品种生长稳健，耐低温弱光，适于大棚早春设施栽培，果实圆至高圆形，单瓜重1.5-2.0kg，果皮深绿色覆有墨绿色条带，果皮薄约3mm，不耐贮运，果肉黄色，质细无渣，中心含糖量12%以上，口感极佳。

2、黑美人：台湾农友种苗公司育成的杂交一代品种，2000年浙江省农作物品种审定委员会认定。生长健壮、抗病、耐湿、夏季栽培表现突出。极早熟，夏秋季开花至果实成熟仅需22天，果实长椭圆形，果皮黑色有不明显条带，单瓜重2-3kg，果皮薄而韧，极耐贮运，果肉鲜红色，中心含糖量12%，最高可达14%，最适于夏秋栽培。

3、黄小玉H：湖南省瓜类研究所育成的一代杂交新品种，果实高圆形，单瓜重2kg左右，果皮厚约3mm，不裂果，果肉金黄色略深，含糖量12%-13%，肉质细、纤维少、籽少、品质极佳，抗病性强，易坐果，极早熟，雌花开放至果实成熟约26天。

4、无籽西瓜：圆形，瓜瓤内没有籽。

5、蜜宝：圆球形，果皮墨绿，成熟时表面有蜡粉，瓤红色，肉质脆甜多汁。

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糖尿病人都怕高糖类食物，尤其是一些水果，糖分含量高，糖尿病人避之不及。西瓜是吃起来比较甜的水果，那糖尿病人能吃西瓜吗?一般吃西瓜要注意什么?这些小常识你应该了解。

糖尿病人可以吃西瓜吗?

糖尿病人可以吃西瓜。糖尿病人并非不能吃甜的食物，但要选择含糖量较低、升糖指数低的水果(一般指含糖量低于14%的水果)，而西瓜约含糖类5%，所以可以吃。

但要注意的是，糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制，西瓜不能多吃。

糖尿病人吃西瓜要注意什么?

不能大量吃西瓜。血糖控制好的糖尿病人，少量吃西瓜是可以的。食用量最好每次小于100克，这样不会引起血糖太大的变化。在吃西瓜后，就应减少主食的量，以免加重病情。

少吃冰镇西瓜。糖尿病人本身消化就不怎么好，在炎热天气直接食用冰镇西瓜会刺激肠胃，导致消化不良。吃西瓜最好选择常温的。

吃西瓜的时间应避开饭前或饭后，不然容易导致餐后血糖升高。西瓜中大量的水分还会冲淡胃中的消化液，影响糖尿病人消化能力，所以除了餐前和餐后的时间，其它时间吃西瓜较好。

选择吃西瓜的种类也很重要，可以选在含糖低一点的，市面上有些西瓜含糖量超过14%了，应注意不要购买此类西瓜给糖尿病人吃。

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西瓜的籽能吃。西瓜的籽要少量吃。白色的西瓜籽可以直接吃下，黑色的西瓜籽，皮坚硬，不易消化，最好不要直接吞下，如果少量吃整个的，可以随大便一同排出，如果大量的吃整个的，会造成腹部坠胀、便秘，甚至肠梗阻。

吃西瓜籽可以润肠通便、清肺化痰，可以促进新陈代谢，增强细胞活力，提高机体免疫力，还可以降低血压。但是，西瓜籽壳硬，磕太多对牙齿不好。

成人的话，吃西瓜不吐籽一般没有什么问题，但嚼碎了吃比较好。西瓜籽的硬度与十字花科植物的根部的硬度差不多，与比较坚韧的红肉类也差不多，因此咽下对于肠胃的影响不大。

小孩子的话，吃西瓜最好还是要吐籽。西瓜籽外壳质地坚硬，难以消化，当大量进食西瓜籽时，西瓜籽随着肠蠕动而逐渐集聚成团，从而导致大便秘结、腹胀，甚至造成肠梗阻、阑尾炎等。因此，吃西瓜时，家长要告诉孩子将西瓜籽吐出，或将籽挖出后再给小孩吃。

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通常情况下，大多数人都会把未吃完的西瓜放到冰箱里，等到想吃的时候再拿出来。那么，大家知道西瓜冷冻后解冻变软还能吃吗？西瓜冷冻后化了变软还可以吃吗？这就是小编和大家分享的干货，希望大家看完这些内容后，能解决你心中的困惑。

西瓜冷冻后解冻变软还能吃吗

可以吃，但是并不是所有人都能接受。西瓜冷冻后，果肉会变得十分硬，而且由于受到了冷害，其中的细胞组织已经被破坏，已经没有了原来的香甜爽脆的味道，食用口感会变得很差，可能很多人都无法接受，但若是可以接受这种口感，并且西瓜没有变质的话，那么也是可以食用的。

西瓜冻了怎么解冻吃

建议放冷藏室或阴凉处慢慢解冻。

西瓜冷冻后，其中的水分变成了结晶冰，体积变大，西瓜瓤会受到冰晶的挤压，导致西瓜中的空心结构发生变化，建议冷冻的西瓜放在冷藏室或阴凉处慢慢解冻，这样虽然用时比较长，但是可以最大程度的减少西瓜中水分的流失，待西瓜解冻后，可以接受这种口感的，可以直接食用，不能接受的，可以只取汁饮用。

西瓜可以放冰箱冷藏吗

可以放冰箱冷藏。

冰箱冷藏层的温度较低，不会破坏西瓜中的细胞组织结构，也可以抑制西瓜中细菌的繁殖及滋生，延长西瓜的保存时间，所以西瓜是可以放冰箱冷藏的，但是食用冷藏过久的西瓜的甜味会下降，口感变差，而且还容易刺激肠胃，引起肠胃不适。

西瓜可以怎样食用

平日里的西瓜都是用刀切或是用勺子挖着吃，今天小编就来介绍一下西瓜的多种吃法。

1、冰镇西瓜汁

西瓜汁可以说是消暑的必备佳品，冰冻后解冻的西瓜也可以榨成西瓜汁哦，家里没有榨汁机的用豆浆机也可以榨出冰爽的西瓜汁，一键消暑。

2、水果沙拉

觉得只吃西瓜太单调？水果沙拉轻轻松松解决这个问题。很多种类的水果放在一起，无论是自己吃还是与家人朋友一起分享，都是不错的选择哦。

3、西瓜水果捞

只是吃水果味道单一？水果捞给了另一个选择。不怕家里没有奶昔，用酸奶与西瓜也可以制造出好吃的西瓜水果捞。西瓜的清爽与酸奶的黏稠相互碰撞与交融，又是夏季的一大美味呢。

西瓜冰冻后解冻还能吃吗

除此之外，西瓜与奶油、冰淇淋一起食用都是不错的选择哦，甜甜解腻又消暑，哪有人可以拒绝西瓜的诱惑呢？相信很多人都会对西瓜解冻后的食用产生疑问，这篇文章就简单地做了一点解答，希望对你有所帮助。好啦，关于西瓜解冻之后还还能吃吗的问题就解答到这里了。

挑选西瓜的好方法

要看一下西瓜外表皮的纹路，比较的均匀，摸起来也是很光滑的，就说明这个习惯是非常的新鲜。还有就是要看一下这个西瓜的阴阳两面，再去挑选西瓜，要选择阴阳面比较少的，非常均匀的西瓜。这种说明阳光照射的很均匀，整个西瓜吃起来也是很甜的。

其实对于很多人来说，常常的会拍一下西瓜来了解西瓜到底有没有成熟，这样的一个方法也是很不错的，只不过有的人会觉得不太习惯这种。所以大家也可以看一下西瓜的瓜脐，这个地方如果比较的小，就说明这个西瓜是一个很成熟的习惯，而且皮薄肉多。

西瓜吃不完该去怎么存放

我们在存放西瓜的时候，大家普遍的一个方法就是把它放到冰箱里面进行保鲜，只不过冰箱里面还会有其他的剩饭剩菜，难免会有串味的现象。所以在这个时候，我们可以把西瓜放到水里面，水腌制西瓜，2/3的地方就可以。这样的一个方法，可以让西瓜减少氧化的速度，并且能够让西瓜的新鲜程度保存的非常的好。

如果想要保存的时间比较长的话，大家可以选择再吃的时候再换一次水，然后再把西瓜重新的放到里面加一次水，这样的一个方法，其实也是非常的不错了，一般存放个两三天都是没有问题的。

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导语：我们平时买回来的西瓜，即便红得比较通透，但吃起来，会感觉瓜心更甜一些。对此，大家都比较好奇，明明是同一个瓜，为什么西瓜中间最甜呢？你知道通常西瓜中间特别甜是因为瓜心部分是什么吗？下面我们就一起来了解西瓜中间到底和其他地方有什么不同之处吧。

通常西瓜中间特别甜是因为瓜心部分是什么

通常西瓜中间特别甜

是运输糖分的通道。西瓜心特别甜和西瓜的结构有关，因为这是西瓜发育后的中心部分，糖分被运输组织运输到了中央部分，在中央部分累计，所以在食用时，瓜心是整个西瓜最甜的部分。

如何挑选西瓜？

1、观色听声。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，(“美人瓜”这个特征不明显，只要尾部不是特别尖就可)。藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声，是过熟的瓜;如果感觉像在拍石头，发出“嗒、嗒”声的是生瓜。 熟瓜可以将来自上方的震动非常好地传递到托瓜的手，也就是说，托瓜的手越是感觉到明显的震动，则瓜约熟。

西瓜挑选

2、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

3、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

4、用手掂。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。

5、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。(那桶水可能是商家洗手用的哦)

6、看大小。同一品种中，大比小好。

7、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好。瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

吃西瓜注意事项：

吃西瓜

1、糖尿病人不能吃西瓜

对于糖尿病患者，除了遵医嘱服药外，尤其要“管”住自己的嘴巴。像西瓜这类含糖量高的水果，如果血糖控制得不理想，暂时还是不要吃为好。

2、不要过量吃西瓜

西瓜是寒性食物，吃多了易伤脾胃。另外，西瓜中含有大量的水分，一次摄入太多，会冲淡胃液，容易引起消化不良和肠道功能下降，甚至发生腹泻。尤其是脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者，最好少吃。

3、肾功能不全者应少吃西瓜

肾功能不全的人，其肾脏对水的调节能力大大降低，如果一次吃太多西瓜，体内过多的水分不能及时排出体外，使血容量剧增，容易发生急性心力衰竭。

4、女性经期不宜吃西瓜

西瓜是生冷之品，经期食用会使经血流通度变差，容易产生淤血，引起痛经。

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夏季天气炎热，各类消暑水果是少不了的，像西瓜、桃子这类，经常要吃。一直以来有流传“西瓜和桃子不能一起吃，两者同吃的后果是会引起中毒”，事实上真是这样吗?还只是谣传。下面我们就来详细了解下吃西瓜和桃子的注意事项。

西瓜和桃子能一起吃吗?

肯定的告诉大家，西瓜和桃子能一起吃，至于说西瓜和桃子一起吃会产生中毒反映，严重的甚至会致人死亡，只是没有科学依据的谣言，不可相信。

从西瓜和桃子的营养元素来看，两者并没有相克的物质，一起吃不但不会发生中毒的反映，而且还可以为人体提供不同的营养物质，起到互相补充的作用，让更多的营养在身体内发挥效果更好。

【吃西瓜和桃子的注意事项】

虽然两者一起吃没影响，在为了健康饮食，在食用西瓜和桃子的时候要注意以下问题：

1、一定洗干净再吃。西瓜倒还好，不用吃皮，但是桃子带皮吃的话一定要将表皮清洗干净，因为其表皮可能带有残留的农药、灰尘以及桃毛，这些物质对身体都是不利的，所以一定要处理干净。

2、西瓜和桃子不能一次性多吃。西瓜有滑利作用，不适合多吃，桃子也一样，两者同时吃多了很可能引起拉肚子等情况。

3、西瓜和桃子腐烂不要吃。尤其是桃子，很多人看到部分腐烂舍不得丢，但是这其实很容易被细菌感染，引起腹泻的情况。西瓜腐烂很明显，都化成汤水了。

总结：夏季放心吃西瓜和桃子，只要不过量，想怎么一起吃就怎么吃。

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