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本地人2021/9/26 13:03:45 |
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之前去过一次兰州，兰州不仅是一个值得一去再去的城市，这里的美食也相当丰富，走在兰州的大街上，到处可以看到不同风味的餐馆，每一家都有自己的特色，兰州有什么好吃的？当然要听兰州本地人推荐的美食了。
羊肉泡馍
兰州与西安都有羊肉泡馍，但是两地的风味却不一样。
西安是死面（没有发酵的面）饼，而兰州的是当地一种发面饼，它采用一种特殊的发酵工艺，保持了面粉的原始香味，做法也不一样，西安泡馍需自己掰碎然后回锅做好，而兰州泡馍只管做好汤给你放好肉，然后塞给你一个大饼。
灰豆
灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。
在炎热的夏季，灰豆子是解暑佳品，冰镇过的灰豆子味道犹佳。麻豌豆煮制而成，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香。
热冬果梨
热冬果是兰州人最喜欢的街头小吃之一。兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品。
兰州街头卖热冬果的小摊到处都是。热气腾腾地散发着药味和清香。吃碗热冬果，浑身的温暖舒畅如漫天的雪花般飘散开来。
炒面片
炒面片制作非常讲究技术，首先这个揪面片就是个“技术活”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。
羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。
兰州臊子面
兰州臊子面是当地的传统面食。臊子面做工考究，用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子;再用碱水和面，反复揉搓，然后擀成厚薄均匀的面皮，用菜刀切细，在锅内煮熟。
食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
西安想必是很多旅游爱好者都想要去的一个城市，西安是六朝古都，带着神秘的气息。去到西安首先当然要做好美食攻略啦，最地道的西安美食去哪里吃，哪里的西安美食最正宗，这些都应该知道，为你推荐西安本地人喜欢去的十家餐厅。
1、柳巷面馆
西安本地人最喜欢去的餐厅，这家绝对算是金牌老店，生意非常好，饭点基本上没有座位，比起其他老牌店，他家算是比较宽敞的，简单的桌椅板凳，桌上放的油泼辣子，蒜和醋，这是吃面的基本必备。
他家的面条比较粗，面质很硬，很有嚼劲，配菜的话有牛肉块，豆腐干，菜花，土豆块等，反正吃起来很香，适合陕西人的口味！很地道的陕西面食，推荐尝尝！
招牌：柳巷面、冰峰、酸梅汤、 牛肉面
人均：16元
地址：案板街吉庆巷
2、澄城崇斌水盆羊肉
这家店也是一到饭点就没有座位，生意特别好。味美实惠，对于爱吃水盆的人来说确实不错。
水盆羊肉，汤味道比较鲜，也没有任何膻味，配了香菜和粉丝，羊肉是肥瘦的，不是纯瘦也不腻。每份配了两个饼和一份小菜，对于饭量小的人来说，一个饼子足够了。
招牌：水盆羊肉、凉拌菜 、冰封、 羊杂
人均：22元
地址：后宰门与北新街小十字向西20米路南(近省妇幼保健院)
3、魏家凉皮
店面整洁干净，环境还不错！中午高峰期，人气很旺，排队好久。魏家凉皮是连锁店，凉皮有秘制的、麻酱，酸酸辣辣的，很香。
招牌：秘制凉皮、肉夹馍、南瓜粥、麻酱凉皮、凉皮
人均：17元
地址：南大街3号(中大国际对面)
4、邢老三胡辣汤
据说开了很多年，生意确实好的不要不要的，从早上7点多开始到中午11点，人都特别多 。胡辣汤加肉夹馍，本地早餐经典啊！
他家胡辣汤属于花椒味重，酱香味浓的类型，很适合泡干饼吃，重点推荐一下他家麻油和辣子，胡辣汤放两三勺麻油，干饼直接过去夹点辣子，那个香啊。
招牌：肉丸胡辣汤
人均：13元
地址：劳动西路16号(近玄武路农贸综合市场)
5、樊记腊汁肉夹馍
西安本土的老牌肉夹馍店了，这家肉夹馍肉嫩馍厚，坚持现打的白吉馍，樊记的腊汁肉夹馍曾经获得过金鼎奖。馍里的肉不少，很入味，回味也很浓郁。更主要的是作为主食，它确实也很顶饿。这样好吃又实在的小吃，确实需要保留与传承！
一般去吃，点一个肉夹馍，一碗粉丝汤，或者一碗鸡汤馄饨，吃完会很撑。
招牌：腊汁肉夹馍 、粉丝汤、、黄桂稠酒、醪糟
人均：14元
地址：竹笆市街53号(近阿房宫电影院)
6、杨家粉蒸肉
提起安东街，不得不说，这家粉蒸肉，很火的一家苍蝇馆子，下午五点多才开门，经常排着大长队。
他们家的粉蒸肉口感真的是货真价实，每一口都有肉，就算肉完了，还有回味，香气十足。
招牌：粉蒸肉
人均：15元
地址：安东街与建东街交口韩国李勋美发沙龙对面(韩国李勋美发沙龙对面)
7、biangbiang面
听说这家店还上过天天向上节目，一定要去尝尝，各种面食都有，都是西安特色小吃。装修风格复古，上菜速度也快，关键是味道超级好啊！
biangbiang面、油泼面、混合面，个个都一绝！面比较筋道，厚度刚好，肉肥瘦得当，不肥不腻，油泼辣子非常香又有辣味，一碗面、一碗汤、嚼瓣蒜再配个凉菜，绝了！
招牌：肉夹馍、biangbiang面、冰峰汽水、油泼面、岐山臊子面、三合一
人均：23元
地址：柏树林64号
8、韦姐柳州螺蛳粉
螺丝粉店在小巷子里，不是太显眼，生意忒火爆，十米开外就能闻见螺狮粉独特的臭酸笋味！
配菜大爱腐竹和猪小肠，他家的辣椒也很有特色，一罐油泼辣子，一罐醋泡尖椒，纯辣酸辣任你选。
招牌：螺蛳粉、酸笋 、腐竹 、叉烧、肥肠
人均：15元
地址：铁塔寺路中段恒绿综合市场3号(群众厨房北)
9、子午路张记肉夹馍
子午路张记肉夹馍的名气还是挺大的，店面装修不错，浓郁的古城风味，门口红灯笼凭添了许多陕北味道，店堂也算干净整洁，环境不错！
馍烤的很酥，肉也很香，重点肉很多！配上那个饼脆脆的，确实好吃！
招牌：肉夹馍、丸子汤、凉皮、岐山面
人均：17元
地址：小寨西路与朱雀大街交叉口东南角(子午路十字东南角东方大酒店正对面)
10、很高兴遇见你
国民岳父韩寒的店，金地四楼，晚上靠窗可欣赏到南湖美丽的夜景。环境很有Feel，店内装修的特别文艺，无论是细节的摆放还是打在墙壁上的投影，都给你一种特别舒服的感觉。
餐厅最有特色当属菜名，每道菜都有一新颖的名字。你没吃过我的豆腐，名字特别文艺，不过的确是没有吃过这样的豆腐，冰冰的，味道也很特别，甜辣口味！
招牌：你没吃过我的豆腐、北京味的鸭馅饼 、纸牌屋肋排、来自星星的炸鸡、 法式鹅肝冻糕、寒之寒 、一座城池
人均：96元
地址：雁塔区 曲江池东路999号金地广场4楼F411
大连这座热门旅游城市一直是很多认旅游的目的地，不管是自由行还是亲子游都非常适合来这个地方，对于很多自由行的朋友都想找一些大连小众好玩的地方，那今天小编就告诉大家大连本地人都去哪里玩，把热门景点玩完了可以去这些地方逛逛。
大连小众好玩的地方：威尼斯水城
一个人造的景点，不过水城的建筑很美，很有欧洲的味道，还可以乘船游览，在大连港附近，旁边还有东港音乐喷泉广场，是个拍照休闲的好地方。东港沿海的那条路上的景色也很美，尤其是日落的时候。
大连小众好玩的地方：渔人码头
位于老虎滩附近，有很多彩色的房子，码头有很多渔船停靠，很适合拍出文艺的照片，傍晚的时候看日落也很美，附近还有猫的天空之城书店，总之属于文艺小清新必打卡。
大连小众好玩的地方：中山广场
中山广场所展示的是大连的欧式风情和建筑美。大连有非常多的广场，有地标性的星海广场，也有一些只是个转盘道或者十字路口。中山广场其实也是一个较大的转盘道，但特别之处在于周围建筑大多建于20世纪初，有罗马式、哥特式、文艺复兴风格和折衷主义等风格，布局是巴黎式的辐射式布局，现在全部金融机构使用。
大连小众好玩的地方：俄罗斯风情街
整条街不长，建有一些俄式的建筑，也罗列着不少俄罗斯风情的小商品，建筑比较有民族特色，适合拍照，小商品的话不是很建议购买。街口还有大连美术馆，可以去里面逛逛。
大连小众好玩的地方：滨海路
走滨海路，才更能感受大连的美，这里可以看海吹海风，东起风光秀丽的海之韵公园、棒棰岛、老虎滩海洋公园等，中部包含燕窝岭、北大桥、秀月峰等景点，西连森林动物园和星海广场，就是公交很少，有换乘大巴可以乘坐，推荐骑车或者徒步。
去大连旅游除了看看热门的景点之外，还有很多小众的景点是很多本地人都会去的，上面给大家介绍了大连本地人都去哪里玩，这些地方不妨也都安排进你的行程中吧。
老北京面茶是一道传统小吃，喝面茶不需要勺子和筷子，贴着碗边喝就行了，面茶麻酱同时吸入口中，实在是美味！要喝面茶，当然要去老北京地道的老小吃店了。尤其是那些开了几十年的老馆子，一般都人气很高，老北京面茶去哪吃？给你推荐几家比较火爆的店，味道也是公认的好！
top5护国寺小吃店
推荐理由：
护国寺小吃起源于护国寺每月初八的庙市，汇集绕世界的小吃摊，经过多年发展，精心研制，挖掘创新，成为现在护国寺小吃事业，名誉中外。
面茶，非常稠，庙会的和这种简直没法比，而且庙会的还贵，别看护国寺小吃店的便宜，但是味道绝对不添水，谷物味道浓郁还有果仁的味道。可以根据自己的口味放盐或糖，当然正宗的，面茶是放椒盐的，搅匀后咸咸的面糊糊，吃在嘴里非常好吃。
杂碎汤，汤味道浓郁，杂碎清理的很干净。有点咸，配上烧饼吃才是极好的。
豌豆黄，色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口！
咱们来体会一下护国寺小吃的北京分布图~
密密麻麻的非常多。
人均：22元
地址： （总店）西城区 护国寺大街93号(老人民剧场对面)
top4、大兴胡同面茶
推荐理由：
其实并不能算是店,相当住家儿自己做的摆个摊卖。排第一是因为，非常地道，接地气儿，太好吃了！
所谓酒香不怕巷子深,店家的这个位置实在是偏僻，地铁远，没公交，连车都开不进去。没有牌子，也特别容易走过，认准大兴胡同7号，对着一家艺术馆，有门牌号，一定不要错过~
位于大兴胡同里面，每天早上，店家摆一排小凳儿。也没有桌子，人多时候排队。就为这么一碗地道的面茶。甚至连凳子都没有，只能在路边站着蹲着。
条件艰苦，但是味道好啊，真的香，麻酱很细滑。大蓝碗盛满满一碗，用小绿铁勺，撒上芝麻和麻酱，也有混了花生酱的麻酱。享受的是一大帮子人端着碗，站在路边，一边臭贫瞎白话，一边赞着老板的手艺，绝了！
人均：3元
地址： 东城区 交道口南大兴胡同7号
top3 锦芳小吃(磁器口店)
推荐理由:
和护国寺小吃齐名的店，通很方便，地铁5号线磁器口西南口一上去就是。
面茶，黄黄的面茶上 淋着一层麻酱，麻酱会有些咸，搅匀后吃，再配一碗豆汁儿，地道的老北京吃法。豆汁，天坛附近豆汁儿店很多，最有名的三家：锦芳小吃店，老磁器口豆汁店和尹三豆汁店。就豆汁来说各有千秋。
烧饼加肉，就是麻酱火烧加牛肉，太咸，吃一口喝一口豆汁，完全可以代替焦圈跟咸菜。
人均：17元
地址： 东城区 磁器口大都市街南一楼大中电器1楼（磁器口西南角）
top2、白魁老号饭庄
推荐理由：
白魁老店是隆福寺小吃街里的老字号，环境一般，新装修过，物美价优。非常传统的点菜方式，先换餐票，后到窗口自取。
面茶，麻酱要加的浓浓厚厚的，倍儿香。再来上一份羊杂汤，很浓，配着烧饼吃也很好。门钉肉饼热乎乎一个小圆饼！很香，馅料有汤汁，但是不多。
人均：25元
地址： 东城区 交道口南大街158号(近平安大街)
top1、南来顺
推荐理由：
南来顺的面茶早餐供应。作为京城老字号中的一员，标签就是：国营，清真，老三顺。黄黄稠稠的面茶，芝麻酱很丰富，椒盐也足，糊中带香，一点不齁，不用搅，表层咸，中层香，下层甜，十足的美味。
门钉肉饼好吃，馅料足，肉多汁多。
人均： ￥53
地址： 西城区 南菜园街12号2楼(大观园西门南侧)
现在凡是出去旅行大家都会做旅行攻略吧，旅行攻略中，美食当然是最重要的部分了，品尝一下当地最地道的美味，想想都是一件惬意的事情，青海美食丰富多样，想要吃遍青海美食，去青海小吃街就行了啊，青海最好吃的小吃街在哪你知道吗？为你推荐青海本地人去的小吃街。
青海本地人去的小吃街：水井巷
水井巷可以说是西宁人气最高的商业街之一，号称西宁市"日进斗金"的寸金之地。
水井巷的南北干货、风俗小吃、民族用品、琳琅满目，可以在这里吃东西，也可以购买一些当地的纪念品，绝对是逛吃的首选。
青海本地人去的小吃街：小桥大街综合市场
在小桥大街综合市场内，你总能看见熙熙攘攘的人群围在小吃门店前。
这里不仅有青海特色的小吃，还有炒米粉、小火锅、刀削面等，为城北区的市民提供了舌尖上的便利。
青海本地人去的小吃街：福口街
口福街是西宁人都知道的一条街，汇聚了各色吃食。
青海人都爱吃些什么？来这条街你就知道了，这里不光有西北美食，还有很多特色风味，口福街大排档比比皆是，绝对让你吃个够！
青海本地人去的小吃街：力盟商业步行街大食巷美食城
大食巷美食城以全国知名连锁餐饮及地方特色小吃为主。
近4000㎡的清真名特优小吃城绝对是面积最大的美食街，青海老字号、地方特色小吃，应有尽有!
青海本地人去的小吃街：泰宁花园夜市
泰宁花园夜市夏日每天下午5点半开始，热闹非凡，商户众多，早早来到夜市支起桌椅板凳，准备开始营业。
吃海鲜烤肉、喝啤酒消夏纳凉。华灯初上，夜市一派繁华喧闹景象。
在北京，炸酱面就是国民美食，基本上任何一个老北京都喜欢吃，老北京炸酱面风味独特，而且口感多样，炸酱面好吃便宜，去北京一定要去吃一碗正宗的老北京炸酱，正宗的北京炸酱面去哪吃呢？老北京必去的5家炸酱面店你一定要知道。
海碗居北京菜(增光路总店)
海碗居是一家老店，尤其是增光路这家总店，带着着浓浓的老北京风味儿！他家的肉丁小碗干炸28元一套，端上来是一大碗面（不特意说明的情况下，面条默认锅挑儿）和8种小碟儿菜码，炸酱面超大一碗，绝对是名副其实“海碗”！！
菜码儿也是一应俱全，黄瓜丝儿、心儿里美丝儿、青蒜、豆芽、白菜、芹菜、青豆大蒜，红红绿绿的看着超级有食欲~~炸酱浓香醇厚，里面的肉丁儿是四六肥瘦的，只有这八菜码大海碗，才是海碗居的标配！
人均：64元
地址： 增光路11号(甘家口大厦西北、增光路上)
老北京炸酱面大王(崇文门总店)
这家老北京炸酱面大王很多老北京是非常熟悉了，就开在五老胡同，属于可以一站式吃齐各种老北京风味的餐厅~所以如果是去北京旅游的人还是很推荐的。
小碗干炸比较咸，吃的时候要一点点慢慢加，千万不能一碗全都放进碗里！唯一的不足就是面吃起来不算特别劲道，有一点糟糟的，不过酱里的肉丁给的还是相当实在的。
炸酱面18块钱一大碗，相当的量大便宜！菜码是已经提前摆在面上了，可能因为秋冬比较冷的关系，他家的手擀面是默认锅挑的，如果有特殊要求一定要提前说清楚哦~
人均：49元
地址： 东兴隆街56号商界大厦A座一层
方砖厂69号炸酱面
方砖厂69号炸酱面谢霆锋同款炸酱面，是不是听起来很诱人，这家店隐身在四合院里，除了墙上贴了炸酱面三个字，再没任何标志，一不小心就会错过。
店里只有自家人张罗，15块钱的价格，量大实惠，菜码儿丰富。估计是京城最有家里味道的炸酱面~~面条冬天默认锅儿挑，夏天默认过水。
他家的炸酱咸淡适中还能尝到大块儿肉丁，考虑女孩子不吃太油腻的，肥肉早已消失在炸酱过程中，而且还贴心的为回民朋友提供了鸡蛋炸酱和塑料盒盛面。
人均：16元
地址： 方砖厂胡同69号
四季民福炸酱面馆(前门廊坊二条店)
四季民福是北京有名的京菜馆子，一般都是烤鸭店，只有这家开在前门廊坊二条的四季民福，是主营老北京炸酱面和各种北京小吃~~他家的炸酱面不敢说是最好吃的，但应该算得上是菜码儿比较齐全的，豆芽掐头去尾、黄瓜丝、萝卜丝、豆苗儿、芹菜丁、青黄豆一应俱全！！
炸酱面味道吃起来中规中矩，但比前门周围所谓的老北京炸酱面要好吃很多……四季民福的炸酱是统一配送的，所以保证你吃到的每一碗味道都是统一标准。面也是标准的手擀面，吃起来特别的劲道~
吃完一大碗炸酱面，一定要来上一份他家的杏仁豆腐，虽然不是传统做法，但吃起来嫩嫩滑滑的、奶香十足，上面的糖桂花香气四溢，特别的清新！！
人均：58元
地址： 前门廊坊二条8号(近前门商业街)
