粉丝

粉丝用温水泡软，捞出沥干，洋葱切成丝，鸡蛋打散成蛋液，姜切末，蒜切末，葱切葱花，油锅烧至7成热，倒入蛋液待其全部凝固后滑散盛出，油锅烧至7成热，放姜蒜末爆香，放洋葱丝翻炒半分钟，放粉丝、鸡蛋翻炒，放生抽、醋、蚝油、鸡精炒匀后盛出，撒上葱花即可。

炒粉丝怎么做好吃？

主料：

粉丝50克,洋葱1个,鸡蛋1个;

辅料：

姜1块，蒜2瓣，葱2根，生抽1勺，醋1勺，蚝油半勺，鸡精半勺；

洋葱炒粉丝的做法步骤：

1.粉丝用温水泡软，捞出沥干；

2.洋葱对半切开，然后切成丝。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。姜1块切末，蒜2瓣切末，葱2根切葱花；

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液待其全部凝固后滑散盛出；

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，放入洋葱丝翻炒半分钟，放入粉丝、鸡蛋继续翻炒，放入生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、鸡精半勺。炒匀后盛出，撒上葱花即可。

小贴士

1、洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

2、洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，是适合中老年人的保健食物。

洋葱炒粉丝是一道很简单的家常菜，口味咸鲜，营养丰富，关键是不会花费很长的时间，是一道快手菜，洋葱炒粉丝的做法你们都学会了吗?

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粉丝放温水中泡软，黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末，粉丝放沸水中煮至断生捞出，碗中放入粉丝，黄瓜丝、香菜段、蒜末，加入盐、鸡精、生抽、醋、耗油、香油拌匀盛入盘中即可。

如何凉拌粉丝

食材：

粉丝适量，黄瓜半根，香菜2根，大蒜2瓣;

辅料：

盐半勺，鸡精半勺，生抽一勺，醋一勺，耗油一勺，香油一勺;

凉拌粉丝做法：

1.粉丝放入温水中泡软，黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末;

2.粉丝放入沸水中煮至断生，捞出沥干;

3.碗中放入粉丝，黄瓜丝，香菜段，蒜末，加入盐半勺、鸡精半勺、生抽一勺、醋一勺、耗油一勺、香油一勺拌匀盛入盘中即可。

小贴士：

粉丝里面可以根据自己的口味，添加喜欢的食材，这道菜能健胃消食，对夏季中暑、吸收不良综合症也有疗效。

凉拌粉丝是一道凉菜，不仅制作简单，口感也比较清爽，这里用到了非常多的调味料，口感上会比较丰富，如果喜欢吃辣的可以添加一些辣椒油，也是很不错的。

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甘蓝很多人都喜欢吃，其中比较常见的就是炒着吃，今天介绍的就是甘蓝炖粉丝，用甘蓝和粉丝作为主料，制作方法简单，色泽鲜艳，甘蓝菜营养丰富，吃起来清脆可口，有兴趣的赶紧看看。

甘蓝炖粉丝怎么做

食材：

甘蓝300克、粉丝1个、干辣椒1个、蒜2瓣、小葱2根、食用油5克、盐1克、 生抽2克、蚝油2克

甘蓝炖粉丝的做法：

1、甘蓝洗净切丝，粉丝放入温水中浸泡5分钟；

2、干辣椒切断、蒜切末、小葱切葱花；

3、锅中倒入食用油，油温烧至5成热，下入大蒜、干辣椒炒香，倒入甘蓝翻炒均匀，加入适量清水，泡好的粉丝、2克生抽、2克蚝油、1克盐炒匀、焖煮3分钟；

4、搅拌均匀装盘，撒上葱花即可。

小贴士：

甘蓝含有的热量和脂肪都比较低，但是含有的膳食纤维、维生素和微量元素却是很高的，从而甘蓝它是一种非常棒的减肥食物。

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甘蓝是我们生活中最常见的蔬菜之一，这是一种好吃而且口感清脆的菜肴，炒着吃最美味。你吃过粉丝炒甘蓝菜吗？这道菜的做法比较简单，将甘蓝菜和粉丝一起入锅翻炒，加入调味料炒匀即可，清脆好吃。

炒甘蓝粉丝怎么做

食材：

甘蓝300克、粉丝1个、干辣椒1个、蒜2瓣、小葱2根

调味料：

食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、蚝油2克

粉丝炒甘蓝菜做法：

1、甘蓝洗干净然后切丝，粉丝用温水泡5分钟，干辣椒切断，蒜切末，小葱切葱花；

2、锅中倒入适量油，油温升高后，下入大蒜、干辣椒炒香，倒入甘蓝翻炒匀均匀，再加入适量清水，加泡好的粉丝一起炒；

3、接着加2克生抽、2克蚝油、1克盐炒匀，焖煮3分钟、拌匀装盘，撒上葱花即可。

小贴士：

甘蓝是十字花科的草本植物，含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素等，吃紫甘蓝可以补充各种营养，强身健体。

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用热水泡。粉丝用热水泡半个小时，再过一遍凉水就泡好了。用冷水泡的话，时间非常久，而且还会泡不开。粉丝是淀粉的线状制品，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。

粉丝是用绿豆、豌豆、土豆、或者红薯等淀粉含量较高的食材制作而成的。粉丝有粗有细，南方的粉丝一般都比较细，而且晶莹剔透的，最出名的就是龙口粉丝。粉丝的做法一般都是煮汤或者炒着吃。

粉丝的做法

将包菜洗干净切成丝，然后沥干水分备用，葱切段备用。起锅烧油，倒入鸡蛋液翻炒凝固，然后盛出备用。起锅烧油，下入葱头爆香，然后下入包菜翻炒，翻炒至断生，加盐、鸡精和生抽调味。

下入粉丝翻炒，翻炒均匀后，下入鸡蛋一起翻炒，鸡蛋翻炒散开，都翻炒入味了就可以关火出锅了。

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粉丝放温水中泡开，圆白菜切丝，蒜切末，锅中水烧开，放粉丝煮1分钟，捞出过凉水，油温烧至6成热，放蒜末炒香，放圆白菜翻炒半分钟，加入粉丝翻炒，调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可。

圆白菜炒粉丝的家常做法

主料：

圆白菜200克，粉丝50克;

辅料：

蒜3瓣，生抽半勺，盐半勺，鸡精半勺;

圆白菜炒粉丝的做法步骤：

1.粉丝放入温水中泡开，圆白菜洗净切丝，蒜3瓣切末；

2.锅中放入适量水烧开，放入粉丝煮1分钟，捞出过凉水；

3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香，放入圆白菜翻炒半分钟，加入粉丝翻炒，调入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

小贴士：

圆白菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗，另外，一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质，而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。维持骨骼密度。

圆白菜炒粉丝是一道很简单的家常菜，很多人都喜欢吃，粉丝经过翻炒之后，非常入味，很适合日常吃，圆白菜炒粉丝的做法已经介绍完了，你们学会了吗?

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