杏鲍菇

五花肉洗净切成片，放蚝油、淀粉和料酒拌匀，腌制10分钟，杏鲍菇洗净切成片，红辣椒切块，青椒切块，大蒜切末，五花肉煸炒出油，加杏鲍菇炒匀，等到杏鲍菇炒出水来，大火收汁，加入蒜末、红辣椒块、青椒块和老抽1勺，翻炒均匀，调入盐少许，翻炒均匀即可。

杏鲍菇怎么做

主料：

杏鲍菇1个，五花肉50g

辅料：

植物油10g，盐3g，老抽少许，红辣椒1个，青椒1个大蒜2根，蚝油1勺，淀粉少许

杏鲍菇炒肉的做法：

1.五花肉清洗干净，然后切成片，放蚝油1勺、淀粉少许和料酒1勺搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2.杏鲍菇洗净切成片，红辣椒切块，青椒切块，大蒜切末。

3.五花肉煸炒出油，加入杏鲍菇，小火翻炒均匀。

4.等到杏鲍菇炒出水来，大火收汁。

5.加入蒜末、红辣椒块、青椒块和老抽1勺，翻炒均匀。

6.调入盐少许，翻炒均匀即可。

小贴士：

杏鲍菇是非常吸油的，所以开始的时候要用小火煸炒。

做杏鲍菇炒肉一定要慢炒，直到炒干为止，这样做出来的菜肴味道更好。

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宫保杏鲍菇是一道口感清爽的家常菜，宫保杏鲍菇的做法简单，准备，杏鲍菇，蒜苔等食材，杏鲍菇切丁，蒜苔切粒，碗中放白糖，醋，生抽等调汁，油锅烧热加花生米炒香，留底油放杏鲍菇炒至断生，放干辣椒，花椒等炒香，到调料汁炒匀即可。

宫保杏鲍菇的家常做法

主料：

杏鲍菇300克；

辅料：

蒜薹50克，花生50克，姜1块，蒜2瓣，干辣椒5克，小米椒2个，花椒1克；

宫保杏鲍菇的做法步骤：

1.杏鲍菇洗净切丁，蒜薹切粒，姜1块切粒，蒜2瓣切粒，小米椒2个切圈，干辣椒剪成段；

2.碗中放入白糖20克、醋15克，生抽5克、红油1勺、盐半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺。搅拌均匀调成料汁；

3.锅中放入适量油，加入花生米炒出香味盛出待用；

4.锅中留底油，放入杏鲍菇炒至断生，加入干辣椒段、花椒1克、小米椒圈炒香，加入蒜薹、姜蒜粒继续翻炒；

5.倒入调好的料汁小火炒至浓稠，倒入花生米拌匀即可。

小贴士

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

宫保杏鲍菇的家常做法已经介绍完了，这道家常菜老少皆宜，不油腻，制作简单，喜欢吃的小伙伴可以在家里试试。

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杏鲍菇口感鲜香，很多人喜欢吃，今天就推荐大家杏鲍菇炒胡萝卜的做法，胡萝卜洗净切片，杏鲍菇切片，油锅烧至7成热，放蒜末炒香，放胡萝卜丝，杏鲍菇丝炒软，然后放青椒炒至断生，放蚝油，盐等炒匀即可。

杏鲍菇炒胡萝卜怎么做？

主料：

胡萝卜半根，杏鲍菇200克；

辅料：

青椒1个，大蒜2瓣，蚝油1勺，蚝油1勺，盐1勺，鸡精半勺；

杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤：

1.胡萝卜去皮洗净，先切片再切丝；

2.杏鲍菇洗净先切片，再切丝，青椒对半切开，去籽切丝，大蒜切末；

3.锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软；

4.然后放入青椒炒断生，放入蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀即可。

小贴士

1、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

2、杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸，更重要的是含有丰富的多糖类物质。杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖。

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，有杏仁香味，还有如鲍鱼的口感，这道杏鲍菇炒胡萝卜是简单的家常菜，杏鲍菇炒胡萝卜的做法很简单，不需要很多时间就可以做出来，口感清脆爽口。

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杏鲍菇洗净切片，青椒洗净切块，干辣椒剪成段，碗中加淀粉、生抽、盐调成酱汁，锅里放适量油，烧热，放干辣椒段炒香，把杏鲍菇放进去，快速翻炒，炒至杏鲍菇表面发干，放入青椒块，继续翻炒至青椒断生，淋入碗汁，拌匀出锅即可。

清炒杏鲍菇怎么炒

材料：

杏鲍菇300g，食盐少许，生抽1勺，淀粉适量，调和油，青椒1个，干辣椒3个

炒杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗干净，然后切成片。

2.青椒1个洗净，切成块，干辣椒剪成段。

3.碗中加入淀粉、生抽、盐调成酱汁。

4.锅里放适量油，烧热之后，放入干辣椒段，炒出香味。

5.把杏鲍菇放进去，快速翻炒。

6.炒至杏鲍菇表面发干，呈金黄色，放入青椒块，继续翻炒至青椒断生。

7.淋入酱汁，拌匀出锅即可。

小贴士：

杏鲍菇是很吸油的一种食材，所以炒的时候，油可以多放一些，不容易糊锅。

所有食材的比例可以根据自己的口味来搭配，还可以加入一些配菜。

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杏鲍菇大家都怎么吃呢？今天教大家一道好吃的美食，那就是素炒杏鲍菇，杏鲍菇是菌菇类的食物，营养丰富，和甜椒一起炒着吃，风味独特。甜椒口感清甜，杏鲍菇鲜味十足，健康美味 。

炒杏鲍菇丝的做法

食材：

杏鲍菇300克、甜椒1个、蒜2

瓣、花椒1克、小葱2根、食用油5克、蚝

油1克、海鲜酱油2克、淀粉1克、盐、…

杏鲍菇炒丝的做法：

1、杏鲍菇洗净切细丝，甜椒洗净切丝，蒜切片，小葱切葱花；

2、取一个小碗，加入蚝油、海鲜酱油、盐、鸡精、淀粉和10毫升清水，搅拌均匀；

3、锅中倒入适量油，油温升高后，下入蒜、花椒，炒香，再倒入杏鲍菇翻炒，加入适量清水煮2分钟；

4、最后放入甜椒和调好的料汁，翻炒均匀，收汁后装盘，撒上葱花即可。

小贴士：

常食用杏鲍菇能软化血管，降低血液中胆固醇的含量，有效降血压和降血脂。

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为你介绍一道家常菜，双椒杏鲍菇的做法，准备食材杏鲍菇，青椒，小米椒，蒜等等，杏鲍菇切条，蒜切末，将蒜末炒香，放入杏鲍菇炒2分钟，然后加青椒，调味出锅即可，双椒杏鲍菇的做法具体入下。

怎么做双椒杏鲍菇好吃？

主料：

杏鲍菇2个，青椒1个，小米椒5个；

辅料：

蒜3瓣，盐半勺，鸡精半勺，生抽半勺，老抽1克；

双椒杏鲍菇的做法步骤：

1.杏鲍菇洗净切条；

2.青椒、小米椒切条，蒜3瓣切末；

3.锅中入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入杏鲍菇翻炒2分钟；

4.加入青椒条、小米椒条继续翻炒1分钟；

5.调入盐半勺，鸡精半勺、生抽半勺、老抽1克；

6.翻炒均匀即可。

小贴士

1、杏鲍菇不需要焯水；

2、炒青椒时，加少许盐，可以使青椒入味，脱水变软；

3、杏鲍菇很吸油，炒这道菜时，稍微多放一点油比较好；

4、小米椒一般会有辣味，有小孩的家庭可以酌量添加。

杏鲍菇里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质，对健康很好，可以多吃个，这道双椒杏鲍菇的做法已经教给大家了，是不是很简单呢？喜欢吃可以在家里做一做哦

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