它是

它是我们熟悉到不能再熟悉的家常菜品，更是每条街的标配，只要你在中国似乎每个地方都有各式各样不同种类的做法。

它在每个地区的叫法都不一样，但是说起来我们都对它并不陌生，今天小编要介绍的就是马铃薯。土豆是中国五大主食之一，同时也是国际上公认的继玉米、小麦、之外的又一大主粮。

马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。

说起来因为叫法不同，在我身边就出现过一个笑话。一朋友的大学室友是福建人，在昆明读书，一天朋友叫他去吃洋芋饭他去后纳闷怎么会叫洋芋这不是翻仔薯嘛，后来又叫他说是去吃土豆他室友又再一次纳闷了（福建人叫土豆的其实是花生）。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。16世纪时法国的一位农学家通过亲身实践发现马铃薯不当可以吃还可以做成面包等食物。刚开始的时候它可是只有皇家贵族才种植的观赏性花卉，到后来才逐渐传到民间得以普及，在1650年的时候已经成为爱尔兰的主要粮食作物，并开始在欧洲普及。

17世纪时，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国，由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦的高寒地区生长，很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及，马铃薯和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。它可是当时的一大功臣，减少了许许多多的饥荒难民，对促进国家发展有巨大的作用。

现在它是街头小吃，同时也是每家每户饭桌上必不可少的一道菜品。融合每个地方的人家不同的喜好和口味，成了中国人最普通又最广泛的美食。

---

要是说起羊肉的最佳拍档，那一定非白萝卜莫属。白萝卜可以去除羊肉的膻味，而且还能提鲜，羊肉则可以消解萝卜的辣味，二者结合，菜肴更加鲜美。其次，羊肉中的动物蛋白和萝卜中的植物蛋白可以互相补益，充分补充人体所需的各种蛋白质。羊肉性温，萝卜性寒，二者凉热搭配，爱上火的人吃了不会咽喉肿痛、诱发便秘，体质寒凉的人吃了也不会闹肚子。不仅如此，冬季是呼吸道疾病高发季节，羊肉炖白萝卜可以润燥去火，解油腻，帮助消化，对气管健康很有好处。

配料：

白萝卜700克、羊肉1000克、花椒10粒、香叶2片、大料2个、桂皮1根、茴香3克、姜3片、干红辣椒5个、盐1/2勺、胡椒粉1/5勺、葱1根

烹饪步骤：

1.准备食材

2.花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用

3.羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质

4.一块块夹出来（我一般是在煮开的水锅中用筷子夹住一块肉，快速反复来回的涮，去除血沫和杂质）

5.另起锅，把肉放电饭锅，加入水

6.放入调料（调料也可放在调料盒或调料袋里），盖上电饭锅盖子，插电，设置时间为2小时

7.白萝卜切滚刀块

8.起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐

9.喜欢的放点儿胡椒粉，吃肉喝汤好滋味

菜谱小贴士：羊肉和白萝卜最般配，但是不宜与人参同食。

---

四川的风景总能让人不断找到惊喜，在神奇的瓦屋山，神秘的北纬30度，就藏了个神奇的古羌族村落。

她拥有2000多年的历史；

她是全国第一批“生态文化村”；

她是国家级的“中国传统村落”；

她是四川最美景点之一；

她就是复兴村；

也许你去过瓦屋山、雅女湖很多次，但是你可能一次也还没去过复兴村

“ 大山深处的梯田茶山 ”

复兴村山高林密，它的看点在它的梯田和茶山，这里有近千亩茶树，形成远近闻名的复兴茶山。茶山的风景要数清晨或傍晚最佳，这两个时段，整个茶山云雾缭绕，宛如仙境，这样的风景莫说在洪雅，就算在全四川来说，也算得上独具特色了

2016年，复兴村入选第四批“中国传统村落”，2017年，《中国国家地理》发布了“再发现四川”最美观景的20个景点，复兴村更是榜上有名，看惯了钢筋水泥、高楼大厦，不妨来这里换一换视界，洗一洗眼睛，顺便也闻一闻早已失落在记忆深处的那自然的味道，从复兴村远眺，目光之所及处就是高耸的瓦屋山了

最佳观景拍摄点：洪雅复兴茶山万安寺山顶观景点

经 度：E 103°2'

纬 度：N 29°37'

海拔高度：1185米

观看方位：正南

最佳拍摄时间：07:00—09:00，17:00—19:00

“ 茶 山 下的 青 羌 人”

据说，这里的村民是土著青羌人和楚王的后裔。这里有独特的“羌风楚韵”，当地的“耍锣鼓”也是省级非物质文化遗产。作为一个没怎么开发的村子，复兴村的百姓“靠山吃山”。每年秋季采笋期间，他们穿着雨靴，带着斗篷，披着蓑笠，背着冷笋，往山里的方向走。背上干粮一起上山采笋。

地址：眉山洪雅复兴村

行程规划：可以自驾直奔复兴村、雅女湖，在复兴村或雅女湖畔的王坪住宿，清清静静住上一两天。也可花上两三天时间，将附近的柳江古镇、高庙古镇、望鱼古镇串联起来旅行，或来个环湖游。

自驾：成都—眉山—洪雅—瓦屋山镇—复兴村。

住宿：当地的王坪和复兴村都有农家乐可供住宿，价格50-100元。

---

听说，每个人心中都有一种古镇情怀。

或塞北古城，镇守一方；或流水江南，烟笼人家；或古朴古村，回归乡愁。城市里生活久了，心灵都会渴望回归宁静。那种古色古香的古镇村落，几乎成了每个人理想的家园。倘若还能在水墨意境里听到流水依依，还能在斑驳与繁华里轻舞流年，那么这里就是你最好的选择......

柞水凤凰古镇

一座半开发的古镇。

当你走进古镇，就像走进了古镇历史画廊，小桥、流水、人家。这个小镇不大，也远没有那座凤凰城有名气，没有刻意人工雕琢完全保留了历史的原始面貌。这里没有拥挤的人潮，这里只有人们生活的简单状态。在这里可以品味到歌亮、舞美、酒香；可以体验到古朴、幽静、典雅的江南意境。

历史悠久

凤凰古镇位于柞水县社川河畔，座落在社川河、皂河沟、水滴沟三河出口交汇处"十字水"肥沃的三角洲上。凤凰镇的老人说，传说镇南的山上曾落过一只凤凰，因此得名凤凰山，凤凰镇也就因此得名。它是全县闻名的商贸古集镇，人口稠密的大镇，经济繁荣的强镇，更是人文灵气的富镇。

古镇背靠大梁山，面向凤凰山，至今已有1400多年历史，307省道穿镇而过，交通便利。这里是陕南的一颗明珠，也是陕西最可爱的地方之一，历史悠久，文化底蕴深厚。这里以四合院为主、古建筑大体沿袭徽派建筑风格，较具地方特点。

放慢脚步

柞水凤凰古街是一条真正的古街。古街内至今还有很多祖祖辈辈就住在这里的原住民。古街的规模并不大，非周末时间游人不多，但大山里的古街就应该是清净优雅，气定神闲，慢节奏的地方。左邻右舍可以依门聊天，孩子可以在街上玩耍。虽然静谧但也极富生活的韵味。

凤凰古街如今也融入了许多现代城市的元素，各式发廊，旅游纪念品商店，装修后的客栈等。但在古街上你还可以找到铁匠铺，各类农具以及当地特色的草鞋，腊肉，包谷酒原生态的东西。街中没有游客的匆忙，只剩下漫不经心的脚步，很快你就会被慢生活感染。

回归安宁

有人说，来这里，会觉得时间过得很慢。因为古镇能让人感受到时光的流动。因为古镇朴质幽静的氛围，能让人细细地感受更多的情愫。走进凤凰古镇，散心、闲逛、发呆……慢慢旅行。凤凰古镇就像养在深闺的姑娘，安静，秀气，灵动。

这里只有慵懒的神态，闲庭散步，离开繁华的人们尽显本性的简单。一杯绿茶，一张躺椅，一段悠闲的下午时光，这种让人容光焕发的生活模式，你多久没有经历过了？

当地美味

这里多山地，少平川，自古以来就以杂粮杂食为主，佐以山间野菜为珍。饭菜多绵软爽口，多为清淡。

地址：陕西省商洛市柞水县社川河畔

乘车：在西安城南客运站乘坐西安至柞水的班车，在柞水汽车站换乘柞水至柴庄的班车，在凤凰镇下车，到达凤凰古镇景区;

自驾：从西安出发，由绕城高速曲江立交进入包茂高速，从西柞段至柞水出入口下，沿下梁镇、小岭镇、凤凰镇公路行驶，到达凤凰古镇。

住宿：镇上的住宿条件比较差，老街上暂时还没有旅馆，因为离西安比较近，建议住市里。

如果你路过凤凰古镇，请停一停，驻足逗留，因为时间也在这里小憩着，牵手身边人，邂逅烂漫，岁月静好！

---

在湖南的西南部，有一座城，自然风光不输张家界，人文情怀堪比凤凰古城，这就是怀化！自古以来，怀化就有“黔滇门户”、“全楚咽喉”之称。

它还是一个是“多民族文化村”，长期以来有侗、苗、瑶、土家等50个民族在这里繁衍生息，创造了浓郁多彩的民俗文化。这里还是山的海洋，逶迤蜿蜒的山脉占据了它70%的版图，它就是湖南私藏的最后秘境，让无数人为之沉醉。

不可错过的风景

通道万佛山

万佛山，以天地为寺，以万峰为佛，它是一个与张家界相比也不会逊色分毫的俊秀地方。中国丹霞第一人黄进教授曾这么评价万佛山：“神州丹霞500处，此山可列十名前。”这里万峰拥翠，集雄、险、峻、秀于一身，可以说是一步一景。

地址：湖南省怀化市通道侗族自治县太平岩村

门票：成人票价120元

景区开放时间：夏季4:30-19:00 冬季6:00-18:30

雪峰山国家森林公园

雪峰山国家森林公园位于湖南省西部雪峰山脉主峰苏宝顶地域，景区内群峰叠嶂、林木丰茂，山间溪水潺潺，迷雾蒙蒙，颇似仙境。

地址：洪江市东部雪峰山脉主峰苏宝顶地域。

门票：免费

景区开放时间：9：00~17:00

洪江古商城

洪江古商城，起源于春秋，成形于盛唐，鼎盛于明清，是保存最完好的古建筑群，曾是湘西南经济、文化、宗教的中心。曲折幽深，纵横交错、沾满青苔的石板路，青瓦灰墙、阁楼飞檐的窨子屋，漫步在这里，每一步都是历史与现实的交织。

地址：怀化洪江市雄溪路

门票：成人票120元 儿童免费

景区开放时间：8：00~17:00

芷江受降纪念坊

1945年8月日本宣布无条件投降，8月21日至23日国民政府在此举行受降仪式，纪念坊建于1946年，是我国惟一的纪念抗日战争胜利的建筑物。作为抗日战争的终点站，满满的历史感，这是每一个中国人都应该铭记的地方。

地址：芷江县城3.5公里的七里桥村

门票：成人票：6元 儿童票：3元

景区开放时间：8：00~17:00

黔阳古城

黔阳古城，是全国保存最为完好的明清古城之一，古城三面环水，是湘楚苗地边陲重镇，素有"滇黔门户"和"湘西第一古镇"之称。古城不大，城内明清建筑比比皆是，那斑驳的时光，是岁月的痕迹，走在街道上，吃着当地特色小吃，那安静的氛围定会让你感到惬意。

这座古城，相对不少名气很大的古城而言，保存最完好，没有“拆了真古迹再造假古迹”的任何痕迹。

地址：怀化洪江市黔城镇

门票：免门票

景区开放时间：全天开放

龙津风雨桥

始建于明万历十九年的龙津风雨桥为世界最大的侗乡风雨桥，该桥还获上海世界吉尼斯记录。在这里你会发现，龙津桥在白天散发的是质朴的气韵，满布岁月的痕迹，而在月光下的它却五彩斑斓，充满活力。

地址：芷江县城

门票：免费

高椅古村

如果你向往古老村落的宁静和秀美，它是你不可错过的地方，这里充斥着明清时期的古建筑。高椅古村因三面环山一面临水，地形宛如一把太师椅而得名，这里曾是水陆交通枢纽，高椅古村是历史闻名的烟土之路的必经之地。

地址：会同县城东北48公里处

门票：20元

景区开放时间：8：30~17:30

地笋苗寨

曾被评为湖南十大特色村寨之一，这里也是国家级非物质文化遗产“苗族歌鼟”的发源地之一，依山而建的吊脚楼以及古井、花街、石板路，都书写了苗寨的古老与质朴。在这里游玩，无论是参加当地特色的民俗活动还是观赏他们的特色表演，一定会度过一个不一样的假期。

地址：怀化靖州苗族侗族自治县西部的三锹乡

门票：50元

景区开放时间：8：00~17:30

皇都侗寨

最本色的田园生活，最淳朴的日常，在这里，无论是抓鱼、斗鸡、竹竿舞，还是观赏侗族特色的建筑，都是了解侗族生活方式的美好体验。

地址：怀化通道侗族自治县皇都侗文化村

景区开放时间：全天

不可错过的美食

芷江鸭是用鸭制作的一道怀化市芷江侗族自治县的招牌美，以其色、香、味俱全的特点驰名中外。

沅陵酥糖有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成，具有香、甜、脆的特点，营养丰富，且有润肺和助消化等功用。

靖州蜜饯是将未成熟的柚子青果切成片，用柳叶刀雕出各种图案，放在水中漂洗，然后拌白糖或蜂蜜，晒干而成。具有味美可口、润肺生津的特点。

最佳旅游时间：四季皆宜。

建议游玩天数：3天。

交通：到怀化交通十分便利，芷江境内有机场，而且怀化已经开通高铁，境内公路交通网也十分发达。

怀化，它就如一个让人心醉难忘的绿色世界。明媚的阳光，清新的空气，绝美的风景，淳朴的民风......它的每一寸土地都是如此让人无法抵挡。

---

慈母手中线，游子身上衣。

临行密密缝，意恐迟迟归。

谁言寸草心，报得三春晖。

这首《游子吟》大家耳熟能详，但它的诞生地更像一位有着倾国倾城之貌却隐于山林之中的女子般，鲜为人知。

这里山青水秀，茶香鱼鲜，她有着不输西湖的湖泊，湖水妩媚又迷人；她有着一幅连绵的采茶画卷，所产的白茶举国闻名；她私藏了一处婆娑的竹海，是江苏十大避暑地之一；她能让你逃离城市的钢筋水泥，来这里洗涤浮躁，放松自我；她，便是位于苏、浙、皖三省的交界处的秘境小城——溧阳。

不可错过的美景

|| 天目湖

天目湖的水色很唯美，不像是平日里所见的江海湖泊一般，要么辽阔，要么浩淼，要么无边，要么汹涌。或许正是因为天目湖地处江南，她的美多了一丝委婉，一分诗意。即便面积不大，也能让人感受到她的真情与柔美。

泛舟湖上，山重水复，松涛竞逐，禽飞兽走，湖光水色与岸边竹林相映成趣，正是“舟行碧波上，人在画中游”。

坐标：江苏省常州市溧阳市天目湖镇迎宾大道

门票：180元/人含游船（山水园60-69周岁老人70元，70周岁及以上老人免票），快艇、摩托艇另自费；御水温泉218元

开放时间：天目湖山水园夏季8:30-17:30，冬季8:00-17:00；御水温泉夏季周一至周四13:00-23:00，周五13:00-24:00，周六9:00-24:00，周日9:00-23:00；冬季周六至周日9:00-23:00，周一至周五12:00-22:00

交通：

1、在常州汽车站乘长途汽车到溧阳后，在市内乘溧阳9路在牌楼站下车步行约270米可达 。

2、从溧阳长途汽车站搭乘109路公交车可至南山竹海、天目湖御水温泉。

|| 南山竹海

南山竹海之“美”，美在梦幻。放眼四周，数万亩碧绿、暗青、黄绿的竹，随着绵延的山谷起伏不定，当你走进去的一刹那，仿佛扑进了大海的怀抱。漫步万亩竹海，一望无际的毛竹倚山抱石，千姿百态，形声雄浑，情趣别致。

乘坐缆车，反复摇曳的阳光在竹叶尖上飞扬，树影深浅斑驳，水色天光，远山玉立，悠悠白云中感受竹海的波澜壮阔。

坐标：江苏省常州市溧阳横涧镇李家园村下场园10号(距天目湖约20公里)

门票：90元

开放时间：8:00-17:00

交通：从溧阳长途汽车站出发，搭乘109路公交车，南山竹海站下车即到。

|| 瓦屋山

“瓦屋如云青作花，华阳绛气屋青蛇，中开百尺仙人掌，摇漾金光落紫霞。”这便是汤显祖眼中的瓦屋山。这里群山起伏，山峰奇特，云雾缥缈；山上奇花异草遍地，山涧清冽泉水潺潺；山下一马平川，水库池塘如镜。看竹波阵阵，闻松涛声声，置身其中，恍入仙境。

坐标：江苏省常州市溧阳市竹箦镇瓦屋山线(距溧阳市区约40公里)

门票：10元

开放时间：全天

交通：在常州市汽车站乘长途汽车到溧阳后，在溧阳汽车总站公交站乘118路公交车到竹箦客运站或西关车站下车，再包车前往瓦屋山。

不可错过的旅行体验

溧阳天目湖岸边，有一山延展入水中，状元阁就坐落在湖里山颠，飞檐斗拱，角楼凌空，巍峨矗立，气势磅礴。来到了状元阁，就仿佛走进了溧阳的历史文化长廊。古邑千年风华，文化源远流长。这里记录了从古到今736位状元的生平，是溧阳学子高考前都要来“朝拜”的地方。

|| 在万亩竹海中泡温泉，看遍四季美景

御水温泉被群山环绕，置身于万亩竹海之中，在这天然氧吧里，一年四季都可以看到不同的风景。春有初生的新芽，夏有竹林婆娑的身影，秋有漫天遍野的红叶，冬有冰挂在树上剔透晶莹。泡着温泉，看眼前竹林苍翠，听竹海涛声阵阵，闭上眼睛静静的享受这一刻的静谧。

|| 感受采茶乐趣，品味正宗白茶

白茶，素为茶中珍品，至今已有千余年的历史，而天目山便盛产白茶。暖春玩湖，品茶品茗，感受一壶茶香悠远，一片湖水柔情。择一个清闲的时段，驱车前往天目山下，看漫山遍野的茶园绿得醉人，看悠悠茶雾在窗前氤氲。

不可错过的美食

溧阳到底是什么样子的，恐怕只有你来过，才会知道！

---