虾仁

把切好的胡萝卜、木耳，还有玉米粒、鸡蛋放入锅中炒熟。最后关火时加入虾仁搅拌均匀。锅中放入盐，生抽，香油搅拌均匀，盛出，馅料就做好了。把馅料包入饺子皮里面。饺子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟，出锅即可。

胡萝卜虾仁饺子怎么包

食材：

虾仁100克，鸡蛋1个，玉米粒1小碗，胡萝卜半根，木耳5朵，盐适量，生抽适量，香油适量，饺子皮10张。

虾仁饺子的家常做法

1、把切好的胡萝卜、木耳，还有玉米粒、鸡蛋放入锅中炒熟；

2、最后关火时加入虾仁搅拌均匀；

3、锅中放入盐，生抽，香油搅拌均匀，盛出，馅料就做好了；

4、把馅料包入饺子皮里面；

5、饺子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟，出锅即可。

小贴士：

虾仁饺子里面可以加入其它的配菜，比如木耳、胡萝卜等，增加口感，营养也更丰富。

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把虾仁挑去虾线，小葱切成葱花，锅中倒水烧开，放虾仁煮至变色捞出冷却，背部切开，鸡蛋磕入碗中，加虾仁、盐、胡椒粉、白醋以及葱花打散，在锅中放入适量油并烧至7成热，然后倒入蛋液，至蛋液定型后滑散即可盛出装盘。

虾仁的做法大全

虾仁滑蛋

食材：

虾仁400克，鸡蛋4个;

虾仁滑蛋的做法

1.先把虾仁用牙签挑去虾线，小葱切成葱花。

2.在锅中倒入适量水烧开，放入虾仁煮至变色即可捞出冷却，从虾仁背部切开。

3.鸡蛋磕入碗中，加入虾仁、盐、胡椒粉、白醋以及切好的葱花，然后打散。

4.在锅中放入适量油并烧至7成热，然后倒入蛋液，至蛋液定型后滑散即可盛出装盘。

青瓜炒虾仁

食材：

虾仁，生抽，料酒，胡萝卜，红椒，鸡精、盐;

青瓜炒虾仁的做法

1.先将虾仁洗净，放入生抽、料酒拌匀后腌制10分钟，青瓜洗净，切小块。

2.再把胡萝卜切小块，红椒切菱形块，姜，蒜切末。

3.在锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腌好的虾仁，炒至虾仁变色后盛出待用。

4.再在锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生，放入青瓜、红椒、虾仁翻炒半分钟，放入料酒、盐、鸡精翻炒均匀后即可。

小贴士：

虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以笋尖、黄瓜，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。

虾仁选用活虾为原料，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉，虾仁的做法非常多，大多清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，今天教大家做的是虾仁滑蛋的做法和青瓜炒虾仁的做法。

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锅中加清水烧开，放鲜虾焯烫至变色后捞出，晾凉后，去掉头尾，剥掉外壳，挑去虾线，将虾仁取出，鸡蛋打散，加清水拌匀，葱切成葱花，炒锅烧热，锅底刷上一层油，将蛋液倒进去摊成蛋饼，虾仁和蛋饼一起炒匀，然后加盐和鸡粉炒匀，盛出虾仁炒鸡蛋，撒上葱花即可。

虾仁怎么做

主料：

基围虾200克，鸡蛋2个，葱1根

调料：

色拉油，食盐少许，鸡粉4克

虾仁炒蛋的做法：

1.锅中加入清水烧开，然后放入鲜虾，焯烫至变色后捞出。

2.虾晾凉之后，去掉头尾，剥掉外壳，挑去虾线，将虾仁取出。

3.鸡蛋2个磕入碗中，打散，加入少许清水，搅拌均匀，葱切成葱花。

4.炒锅烧热，在锅底刷上一层油，将蛋液倒进去，摊成蛋饼。

5.将虾仁放入锅中，和蛋饼一起翻炒均匀，然后加入少许盐，适量鸡粉，翻炒均匀。

6.盛出虾仁炒鸡蛋，撒上葱花即可。

小贴士：

焯烫鲜虾的时候，时间不能太长，一般变色之后马上捞出，否则虾肉会变得很老。

蛋液里面加入适量清水，炒出来的鸡蛋更加的嫩滑。

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虾仁去虾线，加小苏打抓匀静置3分钟后，用清水冲洗干净，沥干备用，黄瓜、胡萝卜去皮切丁，蒜、生姜切末，水沸后，倒玉米段生后捞出沥干，放虾仁过水后捞出，炒锅油温烧至6成热，炒香蒜、姜，倒虾仁爆炒，加玉米、黄瓜、胡萝卜炒至段生，调入盐、鸡精炒匀，勾芡即可装盘。

三色炒虾仁怎么炒

主料：

虾仁100克，黄瓜半根，胡萝卜半根，玉米粒20克

辅料：

蒜3瓣、生姜2片，油5克，鸡精，盐，淀粉

三色炒虾仁的做法

1.虾仁去虾线，加小苏打抓匀静止3分钟后，用清水冲洗干净，沥干备用，黄瓜、胡萝卜去皮切丁，蒜、生姜切末。

2.锅中水沸后，倒入玉米段生后捞出沥干，放入虾仁过水后快速捞出沥干。

3.炒锅油温烧至6成热，炒香蒜、姜，倒入虾仁爆炒，加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至段生，调入盐、鸡精炒匀，勾芡即可装盘。

小贴士：

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

三色炒虾仁是一道比较清淡的菜肴，很多人都吃过，里面加入了虾仁、黄瓜、胡萝卜、玉米粒，五颜六色，非常好看，三色炒虾仁营养健康，大家都试试。

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炒面是我们生活中经常会吃的一种食物，制作方法比较简单，可以和很多的菜肴一起炒，今天教大家虾仁炒面条的做法。虾仁炒面用虾仁和面条作为主料，还加入了白菜、胡萝卜和洋葱，口感丰富。

虾仁炒面的家常做法

食材：

面条200克，虾仁100克，白菜20克，胡萝卜20克，洋葱30克，蒜3瓣，小葱3根 调味料：食用油8克，蚝油2克，老抽1克，海鲜酱油2克，鲍鱼汁2克，香油3克，椒盐2克，面粉10克，料酒2克。

虾仁炒面条的做法：

1、虾仁加入料酒、椒盐、面粉拌匀，腌制15分钟；

2、白菜切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜切片，小葱切段；

3、锅中水烧开后，下入面条煮1分钟，捞出；

4、锅中倒油，油温6成热时，放入虾仁，煎至两面金黄，捞出；

5、锅中留底油，下蒜、洋葱，炒香，倒入白菜、老抽、蚝油、海鲜酱油、鲍鱼汁炒匀，加入面条、胡萝卜炒匀；

6、淋入香油、放入小葱，炒匀，放入虾仁，炒匀，盛出。

小贴士：

虾仁能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

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牛油果切丁，南瓜切丁，虾仁切丁。南瓜、虾仁煮熟，捞出待用，虾仁、南瓜、牛油果放入碗中，加入盐、黑胡椒粉，蛋黄酱拌匀，装入牛油果壳中，挤上蛋黄酱，放入烤箱，210°烤9分钟即可。

牛油果焗虾仁的简单做法

食材：

牛油果1个、南瓜50g、虾仁5个

调味料：

蛋黄酱、黑胡椒、盐

牛油果焗虾仁的做法

1.牛油果切丁，南瓜切丁，虾仁切丁。南瓜、虾仁煮熟，捞出待用。

2.虾仁、南瓜、牛油果放入碗中，加入盐、黑胡椒粉，蛋黄酱拌匀，装入牛油果壳中，挤上蛋黄酱。

3.放入烤箱，210°烤9分钟即可。

小贴士：

1、牛油果富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益;经常坐在电脑前的上班族应该多吃。

2、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

牛油果焗虾仁和一般的虾仁的做法不一样，用到了牛油果，所以制作出来的味道比较特别，这道牛油果焗虾仁制作简单，也非常好吃，有兴趣的小伙伴可以试试。

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