包菜

白菜洗净切块，小米椒切圈，葱切葱花，将生抽，醋，蚝油白糖混合调匀做成醋汁，油锅烧至7成热，放小米椒，葱花等炒香，放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生，调入盐和鸡精出锅即可。

包菜怎么做炒好吃？

主料：

包菜500克；

辅料：

小米椒2个，葱1根，姜1块，生抽1勺，醋2勺，蚝油1勺，白糖1勺，盐1勺，鸡精1勺；

醋溜包菜的做法步骤：

1.白菜洗净撕成小块，小米椒2个切圈 葱1根切葱花，姜1块切姜末；

2.调醋汁：生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺调匀；

3.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香；

4.放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生，调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。

小贴士

卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。

新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

包菜想必很多人喜欢吃，包菜是最常见的家常菜之一，制作方式也很多样，醋溜包菜的做法并不难，而且口感清爽，是很不错的下饭菜，只需要花上几分钟的时间即可。

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圆白菜切成块，姜切成片，大蒜切末，锅里倒入适量油，烧热之后，加圆白菜大火翻炒，炒至圆白菜微软时，加盐翻炒，待圆白菜断生后，加蒜末、姜片炒匀，撒入适量胡椒粉，调盐出锅装盘即可。

怎样炒包菜好吃又脆

主料：

圆白菜半个，蒜3瓣，姜1块，橄榄油，盐少许;

炒包菜的做法

1.圆白菜切成块状，然后清洗干净，姜切成姜片，大蒜切蒜末;

2.锅里倒入适量油，油锅烧热之后，加入圆白菜，大火快速翻炒;

3.炒至圆白菜微软时,加入少许盐，继续翻炒;

4.待圆白菜断生之后，加入切好的蒜末，还有姜片翻炒均匀;

5.然后撒入适量胡椒粉后，调少许盐出锅装盘即可。

小贴士：

1、炒包菜的时候，一定要先炒，然后再调味;

2、包菜本身会有甜味，所以调味料不用添加太多，有清脆的口感更好吃。

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包菜是我们生活中很常见的一种蔬菜，包菜一般都是炒着吃，炒包菜的时候，我们可以加入不同的配菜，做出不一样的风味，今天介绍大家油豆腐炒包菜的做法。油豆腐和包菜一起炒，口感更加丰富。

包菜的炒法

食材：

油豆腐100克、包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、食用油5克、生抽3克、白糖2克、盐1克。

油豆腐炒包菜做法

1、油豆腐洗净对半切开，包菜洗净撕成小块；

2、蒜切片，干辣椒剪圈；

3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入蒜、干辣椒炒香、再加入白菜炒至变软，倒油豆腐翻炒均匀；

4、调入盐、白糖、生抽、20毫升清水炒匀，煮3分钟即可。

小贴士：

包菜中含有大量的无机盐和多种维生素，平时它能制成泡菜供人类食用，在腌制过程中还会产生大量的乳酸，这些物质进入人体以后可以抑制人体内的病菌，也能有增加食欲，更能加快肠胃蠕动，能起到润肠通便的重要作用。

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包菜撕成大块。碗中放入陈醋、生抽、糖、鸡精、蚝油，调成酸甜汁备用，蒜瓣切丁，干辣椒切段，葱切碎备用。锅中倒油，大火烧热，倒入包菜翻炒，至包菜微微出水，再倒入葱、蒜、辣椒翻炒。倒入备好的酸甜汁翻炒。待包菜变软，放少许盐调味，炒匀出锅。

怎么做包菜好吃

食材：

包菜300克、干辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量

酸辣包菜的做法：

1、包菜撕成大块；

2、碗中放入陈醋、生抽、糖、鸡精、蚝油，调成酸甜汁备用；

3、蒜瓣切丁，干辣椒切段，葱切碎备用；

4、锅中倒油，大火烧热，倒入包菜翻炒，至包菜微微出水，再倒入葱、蒜、辣椒翻炒；

5、倒入备好的酸甜汁翻炒；

6、待包菜变软，放少许盐调味，炒匀出锅。

小贴士：

炒包菜的时候，一定要大火，这样炒出来的包菜口感更加脆嫩。

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包菜半个撕成块，洗净备用。姜切片，蒜切片，干辣椒剪开。锅中倒适量油，烧热之后，放入干辣椒、干花椒炒出香味，再下姜片、蒜片一起炒;4、接着倒入包菜炒匀，调入生抽1勺、白糖1勺、盐少许大火翻炒5分钟。然后改小火，加香醋翻炒均匀即可。

包菜怎么炒

食材：

包菜半个、干辣椒5克、干花椒3克、蒜4瓣、姜1块、生抽1勺、白糖1勺、盐少许

清炒包菜的做法：

1、包菜半个撕成块，洗净备用；

2、姜切片，蒜切片，干辣椒剪开；

3、锅中倒适量油，烧热之后，放入干辣椒、干花椒炒出香味，再下姜片、蒜片一起炒；

4、接着倒入包菜炒匀，调入生抽1勺、白糖1勺、盐少许大火翻炒5分钟；

5、然后改小火，加香醋翻炒均匀即可。

小贴士：

包菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等，具有抗氧化的作用。

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包菜半个，撕成块，西红柿放入开水中烫一下，捞出剥掉外皮，切成块，锅烧热，加入适量油，放入蒜末炒香，然后放入包菜和番茄一起煸炒，加蚝油半勺、盐少许调味，翻炒均匀，盛出。

番茄炒包菜怎么做好吃

用料：

包菜半个，番茄1个，蚝油半勺，蒜末，盐少许

番茄炒包菜的做法：

1.包菜半个，用手撕成块。

2.西红柿放入开水中烫一下，捞出剥掉外皮，切成块。

3.锅烧热，加入适量油，放入蒜末炒香，然后放入包菜和番茄一起煸炒。

4.加蚝油半勺、盐少许调味，翻炒均匀，盛出。

小贴士：

做这道菜的时候，包菜一定要手撕，这样做出来的菜口感更好。

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