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金华2021/9/26 13:01:53 |
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浙江一直有着各色各样的美食，而金华也不例外。浙江金华的美食小吃也是十分受人欢迎的。现在就一起来看看金华到底有哪些诱人的美食吧!
金华火腿
金华火腿是浙江金华汉族特色风味食品，是金华市最负盛名的汉族传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。
拔丝宣莲
拔丝宣莲，是浙江金华传统的名菜，将莲子倒入糖油锅中，使糖汁包住莲子。然后盛入盘内，再撒上糖桂花，趁热上席。色泽黄亮，外焦脆，内粉糯。
宣莲色白芳香，颗大粒圆，肉厚饱满，质酥不糊，食而无渣，味道甘美，营养丰富，药用价值高，为馈赠之佳品，廷席之佳肴，食疗之珍品。
蜜汁火方
蜜汁火方，为江苏省苏州地区汉族传统名撰。与扬州“清汤火方”合称“南北二方”，（清）袁枚在《随园食单》中介绍蜜腿的制法：“取好火腿连皮切大方块，用蜜酒煨及烂，最佳……余在尹文端公（即江苏巡抚尹继善）苏州公馆吃过一次，其香隔户便至，甘鲜异常，此后不能再遇此尤物矣。”可见蜜汁火方与清代的蜜火腿有一定渊源。
神仙炖鸡
神仙炖鸡，是金华名菜，鸡酥肉烂，醇香溢室，鲜美袭人，营养丰富，可作作滋补菜肴给发育中的青年或病后者食补之用。
肉麦饼
肉麦饼，是浙江永康传统的汉族名点，属于馅饼类食品，外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，加上永康特有的酸菜和霉干菜肉馅，食之满口香脆。
兰溪鸡子餜
鸡子馃也叫鸡蛋饼，是浙江金华地区汉族传统名点，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深受食客们的喜爱。
金华的水果有永康方山柿、方岩红橘、武义蜜梨、兰溪杨梅、穆坞枇杷。
金华特产一：永康方山柿
永康方山柿是浙江金华的特色水果，永康方山柿已有上千年的栽培历史，早在宋朝时就被列为贡品。永康市属亚热带季风气候区，光热水资源丰富，雨热同步，光热互补，四季分明，适宜于多种亚热带绿化树种的生长。所产出的永康方山柿成熟果色泽鲜艳，橙黄至橙红果肉颜色与果皮相近，肉质细腻，汁液丰富，甘醇适口，香气独特，纤维少。
金华特产二：方岩红橘
方岩红橘是浙江金华的特色水果，方岩红橘种植历史悠久，南宋时期开始栽培。金华有着优越的地理环境，所产出的红橘果实呈扁形，果型美观，皮色橙红，肉质脆嫩，香甜可口，橘子的香气浓郁，曾获浙江省优质农产品奖，是馈赠亲朋的佳品。
金华特产三：兰溪杨梅
兰溪杨梅是浙江金华的特色水果，兰溪是中国杨梅之乡，是浙江省中西部最大的杨梅主产区，栽培历史悠久，所种植出的兰溪杨梅品质优良，果大核小，甜酸适口，紫黑乌亮，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、果胶、脂肪及8种对人体有益的氨基酸。
金华火腿是一种非常知名的美食，皮色黄亮，外形似琵琶，肉色红润，香气浓郁，有着非常丰富的营养。制作成菜肴之后鲜美可口，金华火腿素以色、香、味、形“四绝”闻名于世。那么金华火腿怎么做好吃你知道吗？今天介绍一道金华火腿炒双菇，除了金华火腿之外，还加入了香菇和杏鲍菇，好吃又健康。
金华火腿怎么做好吃
食材：
金华火腿100克、杏鲍菇200克、水发香菇5朵、胡萝卜50克、香辣酱1汤匙、蒜末适量、葱花适量、盐1茶匙
金华火腿炒双菇的做法：
1、金华火腿切片，胡萝卜切片，香菇切薄片，杏鲍菇切薄片；
2、锅中油烧热，倒入蒜末爆香，再放入香菇和杏鲍菇片炒至变软；
3、加入胡萝卜片炒2分钟，放金华火腿片翻炒，再加入香辣酱和盐炒匀；
4、最后撒上葱花，盛出即可。
小贴士：
金华火腿具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精、益寿延年之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤为产妇或病后开胃增食的食品。
说起金华，就会想到金华的火腿，金华有着非常悠久的历史，有着非常优美的自然换件，自然就有很多极具特色的特产啦!来看看金华的十大特产有哪些吧!
金华特产一：金华火腿
金华火腿是浙江金华的传统特色产品，有着非常悠久的历史，距今相关典籍记载，金华火腿起源于唐朝，在唐朝时期非常兴盛。在明朝时期更是被列为朝廷贡品。浙江金华有着非常优越的地理环境，四季分明，干湿交替，为火腿的生产提供了良好的生产环境。金华火腿的制作工艺也非常复杂，选用优质的猪后腿为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成。
金华特产二：义乌南枣
义乌南枣是浙江金华的传统名产，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，义乌南枣距今已有1700多年的加工历史了，在清朝的时候被列为朝廷贡品。义乌的地理自然环境十分优越，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常适合青枣的生长，义乌的南枣就是采用青枣为主要原料制作而成，所制作出来的南枣色泽乌黑发亮，枣肉丰厚，味道甘美。
金华特产三：义乌红糖
义乌红糖是浙江金华的传统特色产品，据相关文献记载，义乌红糖的加工起源于清朝顺治年间，至今已有370多年的历史了。义乌有着非常优越的自然环境，四季分明，降水充沛，光照充足，夏季昼夜温差大，非常适合甘蔗的生长。最后所制作出来的红糖质地松软，甘甜味鲜，清香可口。
金华特产四：浦江豆腐皮
浦江豆腐皮是浙江省金华市浦江的传统特色产品，有着非常悠久的历史。浦江豆腐皮选用优质的大豆为主要原料，然后经过打浆，高温，去渣等传统的制作方法制作而成，搜制作出来的豆腐皮色泽美观，香味淳后，且久煮不糊，吃起来也非常美味，食用方法也非常多样。
金华特产五：义乌赤岸豆皮素包
义乌赤岸豆皮素包是浙江省金华义乌的传统特色名点。选用义乌本地优质的豆腐皮为主要原料，选用豆腐，青菜，萝卜，糯米等为馅料，馅料丰富多样，现包、现烤、现吃，吃起来美味可口，色泽金黄。
说起金华，就会想到金华的火腿，金华有着非常悠久的历史，有着非常优美的自然换件，自然就有很多极具特色的特产啦!来看看金华的十大特产有哪些吧!
金华特产一：金华火腿
金华火腿是浙江金华的传统特色产品，有着非常悠久的历史，距今相关典籍记载，金华火腿起源于唐朝，在唐朝时期非常兴盛。在明朝时期更是被列为朝廷贡品。浙江金华有着非常优越的地理环境，四季分明，干湿交替，为火腿的生产提供了良好的生产环境。金华火腿的制作工艺也非常复杂，选用优质的猪后腿为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成。
金华特产二：金华佛手
金华佛手是浙江金华的传统特产，浙江金华种植佛手已有着近千年的历史。金华有着非常优越自然环境，四季分明，年温适中，降水充沛，光照充足，非常适合佛手的生长，所产出的佛手果皮金黄色，果肉玉白色，果实质地饱满，似花非花，似果非果，又像观音玉手，因此被称为佛手。
金华特产三：东阳木雕
东阳木雕是浙江金华的传统手工艺珍品，是中国民间雕刻艺术之一，起源于唐朝，距今已经有着一千多年的历史了。东阳木雕选料十分严格，多选白桃木，香樟木，椴木等为主要原料，其制作工艺十分复杂，是以平面浮雕为主的雕刻艺术，所雕刻出来的作品色泽清淡，保留了原木天然色色泽纹理，格调十分高雅。
金华特产四：义乌南枣
义乌南枣是浙江金华的传统名产，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，义乌南枣距今已有1700多年的加工历史了，在清朝的时候被列为朝廷贡品。义乌的地理自然环境十分优越，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常适合青枣的生长，义乌的南枣就是采用青枣为主要原料制作而成，所制作出来的南枣色泽乌黑发亮，枣肉丰厚，味道甘美。
金华特产五：义乌红糖
义乌红糖是浙江金华的传统特色产品，据相关文献记载，义乌红糖的加工起源于清朝顺治年间，至今已有370多年的历史了。义乌有着非常优越的自然环境，四季分明，降水充沛，光照充足，夏季昼夜温差大，非常适合甘蔗的生长。最后所制作出来的红糖质地松软，甘甜味鲜，清香可口。
金华特产六：磐安云峰茶
磐安云峰茶是浙江省金华市磐安的传统名茶，有着非常悠久的历史，在唐代的时候就已经被列为宫廷贡茶。磐安有着非常优越的地理环境，空气清新，环境优美，土壤肥沃，为云峰茶的生长和产出提供了非常有利的条件。磐安所产出的云峰茶色泽翠绿，汤色嫩绿，喝起来清新爽口，回味悠长。
金华特产七：兰溪毛峰茶
兰溪毛峰茶是浙江金华的特色名茶，是中国名茶中的新秀。兰溪有着非常优越的地理环境，四季分明，降水充沛，茶区气候温和，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的兰溪毛峰茶色泽黄绿透翠，汤色甘爽明亮，清香扑鼻，饮后回甜，品质优良。
金华特产八：浦江剪纸
浦江剪纸是浙江的特色传统手工艺品，有着非常悠久的历史，在明清时期就已经广泛流传了。浦江剪纸的制作工艺十分精巧，题材也十分广泛，风格秀丽，装饰性极强。剪纸题材围绕花鸟虫草，戏剧人物，各种动物，所见所闻都能制成剪纸。
金华特产九：浦江豆腐皮
浦江豆腐皮是浙江省金华市浦江的传统特色产品，有着非常悠久的历史。浦江豆腐皮选用优质的大豆为主要原料，然后经过打浆，高温，去渣等传统的制作方法制作而成，搜制作出来的豆腐皮色泽美观，香味淳后，且久煮不糊，吃起来也非常美味，食用方法也非常多样。
金华特产十：义乌赤岸豆皮素包
义乌赤岸豆皮素包是浙江省金华义乌的传统特色名点。选用义乌本地优质的豆腐皮为主要原料，选用豆腐，青菜，萝卜，糯米等为馅料，馅料丰富多样，现包、现烤、现吃，吃起来美味可口，色泽金黄。
金华有着非常悠久的历史，有着非常优美的自然环境，到金华一趟，一定要购买义乌的特产，义乌有哪些地方可以购买到特产呢?
1、中国义乌国际商贸城
义乌国际商贸城位于浙江义乌市，是义乌建设国际性商贸城市的标志性建筑、小商品市场的现代化延伸，是国际性的小商品流通、信息、展示中心，是中国最大的小商品出口基地之一。在这里，你可以买到各式各样的产品，更能买到金华的各种特产，可以说是购买产品的好去处。
2、异国风情街
异国风情街位于宾王商贸区，东至稠州北路，南至化工路，西至工人北路，北至三挺路。现有街区8条，呈网状分布，面积约35万平方米。目前，区块内主要经营餐饮、娱乐、服装行业，部分经营布料批发生意，商业氛围较浓。
3、横店老街
横店老街是横店影视城独特的旅游购物区域，这里店铺林立，地方特色浓郁，以横店山区绿色生态为主题，包括了各种野生菌菇、野生笋干、野生黑木耳等，还有金华火腿、金华酥饼等极具地方特色的旅游商品，更有茶具、酒具、屏风等装饰品。
4、义乌宾王市场
宾王市场地处义乌市宾王路，主要经营服装、针织内衣、领带、毛线、毛巾、皮革、纺织品、花边、床上用品、副食、干果、糖果、炒货、杂货、家具等16个行业的商品，这里还有各色金华的特产。
