长治

山西物产丰富，环境优美，那这里的特产你知道都有哪些吗？那接下来就跟我一起来了解了解这山西长治平顺县的知名特产吧！看看有哪些是适合带走的平顺县特产吧！

1.山西长治平顺县知名特产：平顺潞党参

党参是非常名贵的一种滋补品，泡酒，炖汤都是非常有营养的。那这里我要介绍的便是这平顺潞党参，它是这里的知名特产，这里拥有天然的环境，肥沃的土壤，丰富的水源，是这种党参的极佳生长环境。它个细纤长，口味纯正，主要呈微黄色，有补血，养血，益气等保健效果，是非常好的一款保健品。

2.山西长治平顺县知名特产：平顺大红袍花椒

花椒在我们的生活中主要起到一个调味的作用，其实它还有很多功效大家都应该还不知道吧。那这里我就来介绍一下这平顺大红袍花椒吧，它是这平顺县的知名特产，颗粒饱满，色泽艳丽，是花椒中最好的一个品种，花椒本身就有驱寒，养胃，止痛消炎的作用，在市场上深受消费者的青睐呢。

3.山西长治平顺县知名特产：平顺闷菜丝

平顺闷菜丝是当地的一道特色，这里展示的图片是做好的，可以直接食用的闷菜丝。其实它也是一种加工品，采用的是当地特有的一种蔬菜，经过多次加工而成，存储方便，保质期长，食用方法也是非常简单的，口感鲜香，味道好，颜色漂亮，而且是营养丰富。

4.山西长治平顺县知名特产：长治豆腐

豆腐是一款比较常吃的食物，口感细腻，非常鲜嫩。那接下来我要介绍的是这长治豆腐，这种豆腐采用的是当地最好的黄豆，再加上清澈的，营养丰富的泉水制作而成的，在刚出锅的时候，热气腾腾，浓浓的豆香味儿特别正宗。而对于豆腐的制作方法也是多彩多样的，炒，煎，煮，每一种吃法都能够体现它的美味哦！

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不知道大家对这山西长治的知名特产是否去了解过，这里物产丰富，特产也及其特别。那接下来我们就一起来看看这长治的特产都有那些吧！

1.山西长治知名特产：上党腊驴肉

驴肉是这长治的知名小吃，在这里是尤为出名，来到这里的游客也不忘要品尝品尝这道美味了再走。在当地，对于这驴肉最常见的吃法便是这腊驴肉，采用当地新鲜的驴肉加入各种调料进行卤制，其做工非常考究。卤制放凉，切片直接食用，也可以蘸料食用，口感鲜香，香味儿诱人，而且还营养丰富，具有健胃，活血等效果，是非常美味又健康的特产小吃。

2.山西长治知名特产：长治山楂饼

山楂饼应该很多人都是吃过的，它酸甜可口，健脾养胃，在市场上很受消费者的喜爱。这长治的山楂饼，采用的是出产于当地的优质山楂，经过漫长的加工制作而成，它以一种薄片的形式出现在我们的眼前。色泽漂亮，片片均匀，在通过加工后的山楂饼的酸度要比原山楂低很多，所以更多的人会选择这山楂片食用。营养丰富，开胃，帮助消化，降血压等等效果都很不错。

3.山西长治知名特产：糖枣

糖枣是山西的一种特色甜点，主要是以甜为主，但它甜而不腻。它采用的同样是出产于当地的优质大枣，通过特殊的技术制作而成，做工的精细，用料的考究，每一步都是促成这美味的关键。它营养丰富，口感细腻，质地软糯，在市场上深受消费者的青睐。

4.山西长治知名特产：长治青柿

柿子是非常常见的一种水果，香脆可口，口感细腻。那这里我要介绍的便是这长治青柿，它之所以叫青柿是因为它不会红，成熟的柿子也依然是青色，口感脆嫩，皮薄，肉厚，汁多，无核，是柿子中特有的一种品种。用这种柿子制作的柿饼也非常的受欢迎，营养丰富，美味香甜。

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长治的土特产有沁州黄小米、黎城核桃、壶关旱地西红柿、平顺大红袍花椒、长子大青椒、沁州核桃、洪井三皇小米、襄垣手工挂面、上党党参、沁州南瓜子、土豆、长雷刺绣、武乡擦面、上党连翘。

沁州黄小米

沁州黄小米是长治的土特产，产于山西省沁县，这种小米品质优良，独具特色，吃起来甜香松散，非常可口，有很高的营养价值，被誉为“小米之王”，沁州黄小米是我国四大名米之一。经常吃能治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等。

黎城核桃

核桃被誉为黎城“四大宝”之一，黎城盛产长圆绵核桃，果实中大，呈长圆形，果壳稍薄，出仁率和出油率非常高，品质上等，味香可口，营养价值较高。黎城核桃是一种富含营养的干果，含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维素、钙、磷等多种营养成分。

壶关旱地西红柿

旱地西红柿一般在9—11月份采收，该品种肥料好，光照时间长，口味绵甜，含糖量高，既是营养丰富的水果，也是味道独特的蔬菜，因此该产品供不应求，深受城乡广大居民喜爱，除在当地畅销外，产品还远销至河南、山东、河北以及省内各大超市。

平顺大红袍花椒

平顺大红袍花椒是长治市平顺县的特产，果皮厚、麻香、油性大、耐贮藏的特点而居花椒之首，平顺县是"中国大红袍花椒之乡"。平顺是全国最早栽培花椒的地区，元、明年间被作为贡品，其黑色有光泽，芳香浓郁，具有暖胃消炎的效果。

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不知道大家对这潞城的知名特产有过了解没有？那今天我们就一起来看看这山西长治潞城的知名特产有哪些吧！看看有哪些是适合带走的潞城特产吧！

1.山西长治潞城知名特产：熬脑大葱

首先这第一款潞城特产我要介绍的是这熬脑大葱，这里本来就气候独特，环境优美，污染。所以，种植出来的大葱也是比较齐整的，粗长的，质量上乘。在这里种植这种大葱的面积也很大，来到这里就能看到一大片绿油油的大葱在地里茁壮的生长着，心情特别舒畅，视角感受也非常长舒适。葱本身就有杀菌，有助消化的功能，所以它不仅能提升菜的美味，对身体也有不少的好处，在市场上特别受消费者的喜爱。

2.山西长治潞城知名特产：松蘑

松蘑属于菌类食物，是一款非常名贵的食材，在这天然的，无污染的环境下生长的松蘑是再好不过的了。这种蘑菇的味道非常好，口味极鲜，而且是营养丰富，很适合炖汤食用，汤汁鲜美，特别有营养，是菌类中的珍品。常食有强身健体，抗癌，化痰，养胃，美容养颜等各种效果呢，是一款非常美味又健康食材。因为它是一种干制品，所以，存储日期比较长，不容易坏。很适合带回家去送人，或者留着自己吃，都是非常不错的哦！

3.山西长治潞城知名特产：潞酒

酒是现今餐桌上最为流行的一款饮品，宴席，聚会，每一次都离不开这酒助兴。那今天我要介绍的就是这属于潞城的潞酒了，这里生产这种酒的历史已经很久了，优厚的环境，水源，再加上丰富的经验，成就了这款品质上佳的酒。在当地这种酒特别受欢迎，酒色纯净，味道正宗，芳香四溢，是当地的宴席必备呢，同时，这也是一款送长辈，送亲戚朋友的不二之选哦！

4.山西长治潞城知名特产：打卤灌肠

打卤灌肠是这里非常有特色的一款小吃，它最重要的就是这卤的制作，它需要根据不同人的口味儿变化制作不同的味道。所以，在流传多年的秘方上经过多次的打磨，改良而成的这款打卤灌肠的确是独具风味儿，与众不同呢，如果你到了这里一定要去尝一尝，千万不要错过这道美味哟！

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山西美食大家都熟悉吗？在山西长治地区，有很多特色名吃，长治的小吃是一大特色，汇聚了多地美食的精华，长治的小吃有哪些？今天就把山西长治名吃推荐给大家。

长治的小吃有哪些？

长子炒饼

长子炒饼是山西长治地区最知名的美食了，几乎人人都知道，也是到当地必吃的。长子炒饼是以面粉为原料做成烙饼，切成细条，然后配以肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，放入油、盐、酱油、葱花、蒜末等佐料烹炒而成。吃起来爽口不腻，满口生香，别有风味。

长治黑圪条

长治黑圪条是长治的小吃，用高粱面作为主要原料，在里面加了些白面或者豆面，混合搅拌起来，把它们做成面团，然后擀成面片，切成宽揉搓成面团，用手工擀成大片，再切成韭叶或裙带宽的条，经过蒸、煮、烫等方法做成。

三合面

三合面是地道的长治小吃，历史悠久，主要用三种面粉做成的，有白面、黄豆面、小粉面，豆香浓郁、久煮不烂，三合面很多外地游客都会去吃，一般面馆都可以吃到，地道的三合面口感劲道，味道丰富，相当好吃。

潞城甩饼

潞城甩饼是山西的特产，也可以说是山西长治独有的一种美食小吃，潞城甩饼据说已经有100多年的历史了，原料比较丰富，有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等等，一般在吃的时候加上腊肉片，沾一点蒜泥，一口下去香浓可口，越吃越香，让人难忘。

酥火烧

酥火烧是长治的小吃，也是山西长治名吃之一，传统风味，外观呈现淡黄色，酥脆香甜，是一种点心，也可以作为主食。用白面粉、鸡蛋作主要原料，熟驴油和面，制成柿饼一样的大小，最后烙烤而成，味香酥香。

壶关羊汤

壶关羊汤是长治的传统名吃，它的汤汁香浓，不仅好吃也很健康，来到长治怎么能不吃壶关羊汤呢？羊肉本身就是很营养的食材，壶关羊汤口感很特别，主要是做法讲究，壶关羊汤历史悠久，是传统名吃。

长治的小吃还远不止这些，来到长治你会发现，长治美食遍布大街小巷，想要品尝正宗的当地风味，这些美食不要错过了！

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长治可以带走的特产有软米糕、沁州黄小米、山楂饼、潞酒、黎城花椒、腊驴肉、榆黄蘑长治核桃、襄垣挂面、黎城剪纸、武乡枣糕。

长治特产一：潞酒

潞酒是山西省的传统名酒，因产于潞州(今山西省长治市)而得名，已有1200多年的历史。潞酒无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。潞酒以潞州当地优质高粱为原料，用优质大麦、小红豆制成大曲为糖化发酵剂，其工艺为地缸分离，适温发酵，清蒸续渣，经分段接酒，贮存老熟，勾兑出厂等精酿而成。

长治特产二：沁州黄小米

沁州黄小米是山西省沁县特产，沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以皇家贡米而久负盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“国米”之尊号。沁州黄小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，清香扑鼻，且营养丰富。

长治特产三：长治核桃

长治核桃主要分布在平顺、黎城两县。平顺很早就有种植核桃的习惯，核桃树遍及全县，尤以东寺头、虹梯关、西沟、龙镇等乡镇和浊漳河两岸最多，其系列产品是该县重要的出口物资。黎城境内干果以核桃、花椒为主，其中核桃产量最大。

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