胡萝卜

胡萝卜切成片，泡发的木耳洗干净。锅中水烧开，放入胡萝卜和木耳焯烫3分钟，捞出。锅中倒油，烧热后加姜末炒香，然后把胡萝卜和木耳放进去翻炒均匀。最后，烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖炒熟，装盘即可。

胡萝卜怎么炒好吃

食材：

胡萝卜2根、水发木耳150克、姜末适量、精盐1勺、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙

胡萝卜炒木耳的做法：

1、胡萝卜切成片，泡发的木耳洗干净；

2、锅中水烧开，放入胡萝卜和木耳焯烫3分钟，捞出；

3、锅中倒油，烧热后加姜末炒香，然后把胡萝卜和木耳放进去翻炒均匀；

4、最后，烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖炒熟，装盘即可。

小贴士：

木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、胡萝卜素，能促进肠胃蠕动，帮助消化。

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鸡丁是一种非常健康的食物，一般是用来炒着吃。你知道鸡丁炒什么好吃吗？炒鸡丁的时候，可以加入不同的配菜一起炒，今天介绍的就是胡萝卜土豆鸡丁，除了有鸡丁之外，还加入了胡萝卜和土豆，这是一道色香味俱全的菜肴，鸡丁口感鲜嫩，胡萝卜和土豆都是非常健康的食物，好看又美味。

鸡丁炒什么好吃

食材：

土豆100克、胡萝卜80克、鸡胸肉200克、青椒30克、青豆20克、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、盐1勺、生抽1勺、

胡萝卜土豆鸡丁的做法：

1、土豆去皮切块，青椒切丁，胡萝卜切丁；

2、鸡胸肉切丁；

3、锅中倒油，油温烧至六成热，加入葱姜蒜末炒出香味，下入鸡肉炒至变色；

4、再加入土豆块、胡萝卜丁、青椒丁和青豆，翻炒2分钟左右；

5、倒入适量清水焖煮5分钟，最后撒上盐，倒入生抽调味，翻炒1分钟，盛出。

小贴士：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。同时，胡萝卜还含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，还能能促进脾胃的消化功能。

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首先准备一个胡萝卜，斜着切成均匀的片，想要细丝的切薄一点的片，粗丝把片切稍厚点，然后将胡萝卜片摆好，切丝即可。

胡萝卜怎么切丝?

第一步：

胡萝卜清洗干净，然后斜切一刀，让截面朝下，然后开始切胡萝卜片，从侧面下刀切，保证胡萝卜片的厚度均匀，想要细丝的切薄片，想要粗丝切厚片;

第二步：

从胡萝卜的头开始切，切细头的时候，注意会滚动，要固定好;

第三步：

把切好的胡萝卜片摆放好，如果比较多，可以取一部分，用手按好，开始切丝;

胡萝卜切丝的步骤也就这么三步，非常简单，只要注意切片的厚度和切丝的力度，基本上就可以把胡萝卜丝切得很漂亮了。

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相信很多小伙伴都和我一样不喜欢吃胡萝卜，尤其是煮到面条，炒到菜里面，胡萝卜会发出一种味，闻着就难吃，更不要说多吃点，妈妈做饭喜欢放胡萝卜每次吃饭，我看见胡萝卜就想挑出来，又怕妈妈说浪费，所以我还是把面条吃完留下胡萝卜。胡萝卜是好东西，常吃胡萝卜可治疗夜盲症，增强免疫力等功效。那么既然胡萝卜有这么多的好处，经常吃点也是不错的，那我们就必须变个方法来吃胡萝卜，让不爱吃胡萝卜的人爱上胡萝卜。

材料准备：

胡萝卜，冰糖

制作过程：

1：胡萝卜洗净去皮，切成两个硬币厚度的胡萝卜片，放入锅内冰糖胡萝卜的比例是3:1，冰糖1胡萝卜3；

2：开小火让冰糖慢慢融化；

3：不停搅动胡萝卜和冰糖，以免糊锅；

4：大概搅拌10分钟左右；

5：锅边出现白霜，糖就反沙了，就可以关火在搅拌一会，晾凉就可以吃了；

温馨小贴士：1：做好的果脯可以放到冰箱冷藏；2：不可加水，加水以后糖就挂不住了；

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猪脚炖胡萝卜是一道家常菜，制作方法简单，和胡萝卜一起炖，滋补效果好，大家都喜欢吃。今天教大家猪脚炖胡萝卜的做法，用猪脚作为主料，味道丰富，好吃又滋补！

胡萝卜猪脚怎么炖

食材：

猪脚200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、酱油1茶匙、豆瓣酱1汤匙、小葱1根、姜1块、花椒5克、八角1个、料酒1汤匙、油适量

猪脚炖胡萝卜的做法：

1、猪脚剁成块洗净，胡萝卜洗净切块，姜切片，小葱切葱花；

2、起锅烧水，将猪脚倒入进去，焯水捞出洗净；

3、锅中倒入适量油，油温升高后，倒入猪脚煸炒2分钟，再放入姜片、八角、花椒继续翻炒2分钟，放入豆瓣酱、酱油、料酒、继续翻炒1分钟；

4、接着加清水没过猪脚，大火烧开，改小火焖煮30分钟，加入胡萝卜焖煮至断生；

5、最后加入盐调味，撒上葱花即可。

小贴士：

猪蹄对四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性脑病一定的疗效，有助于青少年生长发育和减缓中老年骨质疏松速度。

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胡萝卜两根洗净，切掉底部切成片，然后将胡萝卜切成丁，把萝卜丁放入榨汁机中，加入适量温开水，接通果汁键，打好即可倒出。

胡萝卜汁怎么榨

材料：

胡萝卜100g，清水适量

胡萝卜汁的做法：

1.胡萝卜两根清洗干净，切掉底部，然后切成片。

2,然后将胡萝卜切成丁。

3.把萝卜丁放入榨汁机中，加入适量温开水。

4.接通果汁键，打好即可倒出。

小贴士：

如果喜欢吃甜的，可以在胡萝卜汁里面加入适量白糖。

胡萝卜里面有大量的胡萝卜素和木质素，能预防癌症，还能清肝明目。

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