吃法

菠萝蜜有着“果中王”之称，还有着来自不同方面的价值。菠萝蜜不仅可以食用，还可以入药;并且菠萝蜜还有着经济价值和生态价值，用途十分的广。那么菠萝蜜该怎么吃呢?一起来看看吧!

菠萝蜜的吃法

吃法一：直接食用

取出的菠萝蜜果肉一个个的放在器皿中，可以直接食用;也可以放在冰箱冰镇之后食用，还可以放置一两天，等菠萝蜜的果肉分泌汁液之后再食用。

吃法二：调制成饮料

首先将菠萝蜜中的果肉取出来，再用盐水浸泡十分钟左右;接着然后将果肉和清水、白砂糖一起放进搅拌机中搅拌均匀，最后再将渣渣过滤出来就可以了。

吃法三：制成果酱

成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等多种营养物质，为上等水果，味道甜蜜浓香，制作成果酱的话十分好吃。但是要注意冷藏保鲜。

吃法四：酿酒

菠萝蜜所含有的菠萝蜜蛋白质，具有抗水肿、消炎、改善局部血液、体液循环以及辅助治疗脑血栓等作用。而菠萝蜜酿制成酒能够暖胃，还能增强人体免疫力。

虽然菠萝蜜比较好吃，但需要注意的是是否会对菠萝蜜过敏。这样的话可以在食用之前，先用淡盐水中泡上几分钟，可以减少过敏的出现。

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听很多人说过芦荟可以吃，是一种非常美味的食物。至于怎么吃，这就难倒了一大片人，今天小编就来教大家三种芦荟的吃法，第一种是做成饮品，第二种是清炒芦荟，最后一种是生吃芦荟，具体做法请接着看。

芦荟柠檬汁

将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口，芦荟柠檬汁口感很好，在饮品中还很受欢迎。

清炒芦荟

芦荟去外皮取净肉，切成小条，用开水迅速汆烫，沥干水分。大火炒锅中加油，把芦荟条入锅爆炒1分钟。调入盐、白砂糖和白醋炒匀即离火。装盘后，撒熟芝麻即成。

生食芦荟

不少人相信直接生食新鲜芦荟效果最佳，事实上就是生食去皮后的果冻部分效果就已很好。但许多人对芦荟的苦味实在难以下咽，此时可将芦荟放在开水中烫过，去除它的苦味后再吃。

小编最后要提醒大家吃芦荟时为了安全起见最好把芦荟表皮除去。因为表皮内含有会导致腹泻的芦荟大黄素，而且除去芦荟表皮的同时，也可把芦荟的苦味素除掉。吃起来口感也要好些。

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鳜鱼又被称为桂鱼，吃起来不但味道鲜美，而且具有较高的营养价值，你知道它有哪些营养价值和功效吗?今天就一起来看看吧！

鳜鱼的营养价值

(1)肺结核、咳嗽、贫血

鳜鱼1条，去肠杂及鳞，洗净。大枣30克，洗净。先用鳜鱼煮汤，取鱼汤加糯米、大枣共煮粥食用。

(2)虚劳赢瘦、肠风便血

鳜鱼1条去肠杂、鱼鳞，与豆腐共煮食。也可单用鳜鱼清蒸或炖汤食用。

(3)病后体弱及老年体弱

鳜鱼1条，去鳞及内脏，黄蔑、党参各巧克，淮山药30克，当归头12克。诸药先煎取汁，入鱼共煮熟食用。可调补气血。

鳜鱼的做法

1、家常焖鳜鱼

(1)准备鳜鱼1尾，熟猪油、蒜片、葱丝、姜片、醋、花椒水、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、汤、精盐、面酱各适量。

(2)将鳜鱼宰杀洗净，在鱼身两侧划月牙形刀纹，撒上精盐、胡椒粉腌20分钟。

(3)锅置火上，放猪油，油烧至四成热，放入腌好的鱼，两面略煎取出。

(4)锅内留油，下葱、姜、蒜煸香，放入面酱、汤、花椒水、料酒和鱼，用小火煨熟，用水淀粉勾芡，加入醋，淋入香油，盛盘即成。

(5)注意煎鱼不要时间长，煎时千万两面不要上色。

功效：鳜鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难;鳜鱼每到春天为最肥美，所以，被称为“春令时鲜”。

2、麒麟大鳜鱼

(1)准备鳜鱼1条，水发冬菇75克、火腿75克、鸡蛋2只、肉丝40克、麻油少许、姜丝少许、味精少许、笋50克、胡椒少许、葱丝少许、黄酒少许、萝卜少许、菱粉少许、白糖少许、精盐少许、酱油少许。

(2)将鳜鱼的肉拆下，头尾留好。鱼肉切成20块枣块(零碎边角留下)，用味精、盐、糖、胡椒拌和腌一下。

(3)将冬菇、火腿、笋切成小花片(冬菇、火腿各留下一半切成丝留着)，然后1块鱼、1片火腿、1处冬菇、1片笋片，依次在盆内装成像鱼身一样，放入笼内蒸十五分钟。

(4)将鸡蛋打碎，去掉蛋白，用菱粉与蛋黄拌成糊状，涂在鱼的头尾上，放入生油锅内氽一下。再将肉丝、冬菇丝、葱姜丝加酱油、糖、味精红烧后，放在鱼头上做麒麟须。

(5)将蒸好的鱼身装在头尾中间，再用鸡汤加些糖、味精、盐、黄酒、麻油、菱粉烧成沙司，浇在鱼身上即好(不要浇头尾)。

(6)鱼头上用萝卜雕成麒麟角装在鱼头上，鱼四周用一些有色彩的原料围边(用料的品种可根据自己的喜爱决定)。

功效：鳜鱼肉的热量不高，平均每100克可食用部分含有的热量大约为117大卡。而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

通过小编上文的介绍，你知道鳜鱼到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃鳜鱼对人体有哪些好处了吗?鳜鱼有很多食用方法，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。

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鱼子酱又称为鱼籽酱，是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在法国，他们将鱼子酱称为是世界上三大奢华的美食之一。在日本，多喜欢将鱼子酱放在寿司上，制作成鱼子酱寿司。随着中外交流原来越密切，鱼子酱的吃法也逐渐传入国内。那么，鱼子酱可以怎么吃呢?一起来看看吧!

鱼子酱怎么吃

吃法一：直接拌着吃

一般来说，鱼子酱是可以直接吃的。只是鱼子酱的腥味比较重，所以最好将鱼子酱放在冰块上，加入适量白糖、盐以及白醋，搅拌均匀后直接吃。

吃法二：鱼子酱寿司

鱼子酱饭团和鱼子酱寿司是日本比较常见的吃法。可以把调好的鱼子酱放在寿司表面或与蒸好的米饭一起捏成饭团后再吃。

吃法三：鱼子酱炒饭

或者还可以将鸡蛋搅拌成蛋液，牛肉洗净切成丁之后用料酒、胡椒腌制十五分钟，与西瓜皮、鱼子酱、米饭一起炒来吃。

吃法四：鱼子酱沙拉

还可以用鱼子酱来制作鱼子酱沙拉。把洋葱和卷心菜洗净切丝，加入蛋黄酱和熟鸡蛋，最后放上鱼子酱搅拌之后即可食用。

吃法五：鱼子酱豆腐

将豆腐切片入锅炸至金黄，锅内留油，放入生姜片、肉片、豆腐，注入高汤，调入鱼子酱、精盐、味精、蚝油煮至入味，最后用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

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在日常生活中，沙拉酱是常见的调味料之一，有很多种口味，如蒜茸沙拉酱、浅胡椒蒜茸沙拉酱、黑胡椒沙拉酱、咖哩沙拉酱、辣椒沙拉酱等。除此之外，最最常见的就是原味沙拉酱。那么，在国内的原味沙拉酱该怎么吃呢？一起来看看吧！

原味沙拉酱怎么吃

1、沙拉鱿鱼

鱿鱼切块，洋葱切丝，玉米罐头去掉水分；将沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油和在一起，再和鱿鱼、洋葱、玉米拌在一起，放15分钟左右；将鱿鱼、洋葱倒入锅内炒，最后倒入玉米粒。

2、沙拉酱杏鲍菇

两个杏鲍菇洗净切片，放锅里开中火，加一匙沙拉酱拌匀；中火煎，一面煎黄后，翻面煎另一面；两面都煎黄后，撒点儿酱油和香菜碎，炒匀出锅即可。

3、鸡肉沙拉

准备鸡肉30克、西兰花1朵、熟鸡蛋1/3个、沙拉酱1小匙、番茄酱1/3小匙；将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎，用沙拉酱和番茄酱配制调味酱，拌匀即可。

4、芝士沙拉酱焗大虾

大虾挑出虾线，从背部切开，不要切断，均匀涂抹盐和黑胡椒粉；涂上若干丘比沙拉酱，再撒上马苏里拉的芝士碎，烤箱预热200度，把大虾放进去烤10分钟；取出撒上少量牛至叶碎再烤5分钟，芝士表面略上色即可。

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山竹是常见的热带水果，果实像大蒜一样，酸酸甜甜的味道让很多人喜欢吃。小编也不例外，曾为了买山竹，把超市每个角落都找遍了也没买到。不过山竹对于我们平民老百姓来说还是有点小贵，一年也就吃一两次。今天小编专门为大家介绍山竹的吃法，让我们更了解它。

山竹怎么吃

简单粗暴方法就是直接掰开山竹，用牙签挑着吃，注意不要将果皮的紫色液体染上果肉，不然口感会涩;小编还有更高级的吃法，用清水清洗下要吃的若干个山竹，晾干;将山竹的叶子摘除，再用小刀沿着果皮轻轻切开，切勿切刀果肉;按刀子切开的缝隙拨开，再用牙签食用;是不是很Easy?

山竹的吃法

1、山竹哈密瓜汁

山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。

2、山竹生菜沙拉

山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。

山竹什么时候吃最好

中医认为山竹为中性水果，稍偏凉，具有降燥、清凉解热的作用，虽然好吃，但同样多吃不宜。水果要饭前1个小时，饭后1个小时再吃，含糖高，晚上最好不要吃。

每天吃多少山竹合适

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素但是也不能多吃。山竹性凉，少量食用才不会对肠胃造成不适，因此正常人群每天可食用三五枚。

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