自制

柚子茶是很受欢迎的一种饮品，尤其是适合女性喝，能阻止色斑生成，同时美白皮肤，夏天喝柚子茶更好，今天教大家自制柚子茶的方法，在家里也可以做，只要掌握好技巧就行。

自制柚子茶的方法

主料：

柚子皮 1个，红心柚子肉半个;

辅料：

盐，清水500ml，黄冰糖190g，蜂蜜200g;

柚子茶的做法：

1.取适量盐，清洁柚子表皮，搓掉果腊;

2.用刨刀将柚子皮刮下，注意尽量不要刮到白色部分，否则会很苦;

3.将柚子皮切丝，加适量清水和盐，浸泡1小时，去除苦味，取半个柚子肉待用;

4.在锅内加500ml水烧开，加入190g黄冰糖煮化，要注意搅拌，不要让冰糖粘锅;

5.将柚子皮全部倒入锅中，然后再倒入柚子肉，用中小火煮大约40分钟，注意翻动，不然容易黏锅，待柚子皮变得透明，汤汁变得粘稠即可关火;

6.放凉后，加入200g蜂蜜拌匀即可;

7.装瓶密封后，冷藏保存。

小贴士

1、用红心柚子做的柚子茶，颜色会更漂亮;

2、没有黄冰糖，用白冰糖也可以，小块的冰糖更容易融化;

3、煮冰糖的时候一定要翻动，否则容易黏锅糊锅;

5、要等柚子冷透后加蜂蜜，否则高温会破坏蜂蜜;

6、做好后一定要冷藏密封保存，保质期可达3个月。

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桃酥饼是一种非常健康的食物，香酥可口，比较正宗的桃酥饼咬一口会掉渣，香甜美味。今天教大家比较正宗的桃酥饼做法，跟着这个步骤来做，没有任何经验的人也能做出美味。

桃酥饼怎么做

食材：

低筋面粉150克、鸡蛋1个、猪油80克、糖粉75克、苏打粉3克、泡打粉2克

桃酥饼的做法：

1、猪油放入碗中，筛入糖粉搅拌均匀；

2、鸡蛋液分3次加入碗中，每次加入蛋液，拌匀，再倒入低筋面粉和苏打粉、泡打粉，搅拌均匀；

3、将面粉揉成面团，平均分成多份，每一份都搓成圆形，在中间挖一个小洞，放入烤盘中；

4、烤箱上火180度，下火140度，烘烤15分钟左右。

小贴士：

在制作的时候，苏打粉的量不要放多了，否则容易苦。

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草莓去蒂，洗干净，沥干水分，将草莓切成小块，再加入细砂糖，加柠檬汁腌制3-4个小时，备一个玻璃瓶，放入开水中煮一煮，然后控干水分，待草莓腌制出汁水之后，放入料理机打碎，将草莓酱倒入平底锅里，大火烧开后，转中小火慢熬，熬至浓稠即可装瓶。

怎样做草莓酱

材料：

草莓500克，细砂糖200克，柠檬汁

草莓酱的做法

1.草莓去蒂，洗干净，沥干水分。

2.将草莓切成小块，再加入细砂糖，加柠檬汁腌制3-4个小时。

3.备一个玻璃瓶，放入开水中煮一煮，然后控干水分。

4.待草莓腌制出汁水之后，放入料理机打碎。

5.将草莓酱倒入平底锅里，大火烧开后，转中小火慢熬。

6.熬至浓稠即可装瓶。

小诀窍：

草莓酱用料理机打碎，口感会比较细腻，更好吃。

草莓酱的浓稠程度，可以根据熬制的时间长短来决定，如果喜欢浓稠一点的，可以熬久一点。

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芒果肉切小块，蛋白蛋黄分开装，牛奶煮10分钟，晾凉。将芒果肉、蛋黄、少量白糖和牛奶放搅拌机打成糊盛入盒子里，蛋白装无油无水的干净容器里续打至凝固的状态，将蛋白放入芒果糊里面，拌匀放冰箱冷冻约1-2小时，每隔一定时间搅拌一次，搅上3-4次后冻几小时。冻成后取出挖出2、3个冰球放冰淇淋杯子里即可。

在家自制芒果冰淇淋

主料：

芒果肉500g，牛奶500g，鸡蛋2个;

辅料：

白糖50g;

芒果冰淇淋的做法步骤：

1.芒果肉切成小块，蛋白蛋黄分开装;

2.牛奶煮约10分钟，浓缩至约100g重，晾凉;

3.将芒果肉、蛋黄、少量白糖和牛奶放搅拌机打成糊盛入盒子里;

4.蛋白装无油无水的干净容器里，稍打出粗泡，再放剩下的白糖，续打至凝固的状态;

5.将蛋白放入芒果糊里面，拌匀后盖上盖子，放冰箱冷冻约1-2小时;

6.每隔一定时间取出搅拌搅拌，搅上3-4次后，让它在冰箱里冻几小时;

7.冻成后取出用勺子开挖，挖出2、3个冰球放冰淇淋杯子里即可。

小贴士：

1、打蛋白的时候，一定要打到提起搅拌器不下坠为止;

2、冷冻的时候，时间根据冰箱的制冷较果来定;

3、每隔半小时取出搅1次，一般搅3-4次就行了;

4、吃的时候可以加一些自己喜欢的食物点缀一下，比如蓝莓，葡萄干等等。

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将备好的杏仁和琼脂浸泡3小时。杏仁放入搅拌机打碎，然后过筛进容器里。将杏仁奶中加入牛奶和泡好的琼脂，转小火加热，最后加砂糖，加热至琼脂和糖充分融化。将杏仁牛奶过筛进容器里，再次过滤到一个方形容器里，冷藏1小时。取出脱模切块，淋上一些糖桂花。

自制杏仁豆腐的方法

食材：

杏仁50g、牛奶250ml、砂糖40g、琼脂4g、糖桂花1大勺、水350ml。

杏仁豆腐的做法

1、将备好的杏仁和琼脂浸泡3小时；

2、杏仁放入搅拌机打碎，然后过筛进容器里；

3、将杏仁奶中加入牛奶和泡好的琼脂，转小火加热，最后加砂糖，加热至琼脂和糖充分融化；

4、将杏仁牛奶过筛进容器里，再次过滤到一个方形容器里，冷藏1小时；

5、取出脱模切块，淋上一些糖桂花。

小贴士：

杏仁豆腐是特色传统名点之一，属于甜点，最后加上糖桂花，味道更加丰富。

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大家都知道，水晶泥是一种观赏产品，可以不需要泥土、泥炭，就来种植和养育花草。除此之外，水晶泥还是小学生的玩具。需要注意的是，如果误食或接触伤口，就可能引起中毒，最好不要给小孩子玩。实际上，可以自制水晶泥，相对来说安全一些。那么，水晶泥怎么做呢?和小编一起来看看吧!

水晶泥怎么做

在碗里放适量的牙膏，放点胶水，再放少量盐;搅拌均匀之后，再放少许食盐、牙膏继续搅拌，一直搅匀到不粘手为止。这样牙膏版的水晶泥就做好了。

或者准备好海藻酸钠、氯化钙、防腐剂、各色彩颜料粉剂，把海藻酸纳放入容器中，并冲入约为60度左右的水，充分搅拌均匀，然后静置浸泡24小时。

准备干净的容缸具，并加入适量清水，然后按比例倒入氯化钙，并加以充分搅拌均匀，然后根据所需色彩的要求加入少许颜料粉剂。

再准备体积容器较小的塑料桶，并在桶底钻上一排直径约8毫米的小孔，然后将已化成糊浆的海藻酸纳倒入小桶内，渗滴出来的胶液将全部滴入已配置好的氯化钙的容液水中。

当胶液全部渗滴完毕后，让其浸泡在氯化钙液水中;经过几小时的浸泡后，海藻胶液便会自行固化干结，形成一颗颗晶亮透明的水晶珠子。

此时，将珠子全部从氯化钙液中捞出，并放在自来水中反复冲洗搓擦，以彻底冲尽杂物和化剂活质，待晾尽水份后装入塑料袋即可。

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