微波炉

微波炉有辐射，其但辐射为电磁辐射，且辐射值是在正常范围之内，对人体不造成任何的危害。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。微波跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西，唯一区别是频率不同，微波是指频率从300MHz至3000GHz范围的电磁波。

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

微波的特点：似光性和似声性、穿透性、非电离性、信息性。

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塑料饭盒可以用微波炉加热，但需视情况而定。但只有标注可以微波炉加热的塑料饭盒才可放进微波炉。聚丙烯塑料材质的饭盒能耐200度的高温，可以放在微波炉加热。其他普通塑料饭盒如外卖打包盒，pc材质的饭盒都不可放进微波炉加热。

而一般市面上出售的饭盒,在它的底部都会有一个标志，上面会标注数字，分别从1~7。这也代表着材料不同，所以能不能够放进微波炉里面加热，就要根据它的材质来决定。如果上面显示的是pp5，就是可以放在微波炉里面。

我们经常使用微波炉，在使用的时候主要就是给食物加热。如果是普通的塑料容器，就不能够放入到微波炉微波炉里面加热，会导致材质变形，而且还会释放出有毒有害的物质，危害健康。如果是封闭的容器，加热的时候需要留一个空隙，因为一旦压力比较大，容易发生爆炸的危险事。

选购塑料的饭盒的时候最好选择质量好的。优质的塑料饭盒捏起来比较硬，而且安全标示齐全，生产原料、日期、产地、使用注意事项等都很全，劣质的塑料饭盒一捏就软，各种信息不全，选购时要特别注意。微波炉加热需使用专用塑料饭盒，想用微波炉加热塑料饭盒时，要尽量使用微波炉专用的塑料饭盒，这样使用起来才会比较安全。塑料饭盒首次使用时会有一些塑料的味道，因此一定要清洗干净再用。不建议使用餐洗净，容易残留化学物质，对人体健康不利。

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微波炉既方便又好用，无论是商铺还是家庭，很多人都会选购一台微波炉以方便加热食物，那么，毕竟微波炉是一个使用较频繁的电器，选购不好可能会产生安全问题，那么，微波炉该如何选购呢?下面一起来看看吧。

如何选购家用微波炉?

1、按需选购

选购微波炉，应根据用途、家庭人口和经济条件来决定。机械式单功能型价格较便宜，适合家庭做加热、解冻和消毒使用。电子多功能型相对价格较贵，但功能选择多。一般情况下，五人的家庭，可选购输出功率为600W左右的微波炉。五人以上的可选择900W左右的微波炉。微波炉的容积有15—30L的，也是消费者选择时需考虑的因素。

2、检查外观
应仔细观察其外观质量，看微波炉门是否能紧闭，其金属外壳不应有过大的缝隙。转动一下机电式微波炉的定时器旋钮，无明显卡滞感，转到最高或最低刻度位置时，应到位不能“过线”。转动定时器归零时可听到一声轻微的铃响。检查输出功率效果时，可用一杯2000ml的清水放置炉腔中，500W功率的微波炉4分钟内即可将其力日热。相对而言，国产名牌产品售后服务较有保证，消费者可放心使用。

3、确保安全

微波辐射对人体危害较大，合格的微波炉微波泄露低于国家规定值。检验方法是将一张薄纸夹在微波炉门缝中，门关紧如轻轻一抽就抽出来，说明炉门不紧，微波泄漏可能性大。也可在微波炉工作时，将一台收音机置于微波炉上，如杂音很大，说明该机微波泄漏严重。

4、接通电源

如果是电脑控制式微波炉，按动控制按钮后显示屏上应有清晰、迅速、明确的反应。电脑控制式微波炉的操作程序较为繁琐，可在售货员的帮助下试验几个常用的程序以验证微波炉的各种工作方式是否正常。如果是带“烧烤”功能的微波炉，可将控制钮调到“烧烤”档，启动微波炉，约过5、10分钟，应在炉腔上方看到电热元件发出的红光。带“烧烤”功能的微波炉中的“微波”与“烧烤”功能有的是可以同时工作的，有的是交替工作的。可按说明书上的说明，在售货员的帮助下将这些功能调出来检查。

以上就是关于微波炉选购的全部内容，在生活中，微波炉确实是给我们带来了很大的便利，但是无论如何选购都是最重要的。

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随着生活水平的提高，家用电器得到了广泛的应用和发展。微波炉作为厨房电器中的常见产品，具有品种繁多、功能各异、使用方便的特点，给我们的生活带来了很大的便利。那么，有人就问了，微波炉可以烤蛋挞吗？我们一起看看吧。

微波炉是可以用来烤蛋挞的，一般加热的时间是20到25分钟。蛋挞最早是出现在广州，蛋挞大致可以分为两种，分别是牛油蛋挞和酥皮蛋挞，其中牛油蛋挞的蛋挞皮比较光滑和完整，并且还有牛油的香味。

微波炉做蛋挞步骤

第一步，先准备做蛋挞所需的材料，包括蛋挞皮12个，淡奶油200ml，蛋黄4个，纯牛奶120ml，白砂糖60g。

第二步，将淡奶油全部倒入干净的碗中，然后倒入白砂糖和纯牛奶，用搅拌器快速搅拌，直至砂糖全部融化。

第三步，加入4个蛋黄，打散至蛋挞水均匀，然后过筛以备用，注意过筛时不要让粗粒残留。

第四步，先摆放好蛋挞皮，然后往蛋挞皮中倒蛋挞水，放进微波炉中加热20到25分钟，蛋挞就成功完成了。

食用蛋挞注意事项

1、健康体质平和质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质等均适宜食用微波炉蛋挞。尤其是久病体虚人群更加适宜食用微波炉蛋挞。

2、心脑血管系统疾病患者不宜食用微波炉蛋挞。蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，而在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。此外，湿热体质的人群也是不宜食用微波炉蛋挞的。

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蛋挞酥软美味，营养价值高，如果喜欢吃，但又不想花费金钱去面包店购买，可以闲时动手自己做。那用什么做呢？相信微波炉是大家都十分熟悉的电器，微波炉具有很强大的功能，它不仅仅能够起到加热饭菜的作用，还可以帮助我们做出美味的食物，那微波炉可以做蛋挞吗？

蛋挞就是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔，香港岛中环摆花街的泰昌饼家所出产的蛋挞，曾获最后一任香港总督彭定康光顾，故被称为“肥彭蛋挞”，该店亦因此而吸引不少市民光顾。

微波炉是可以做蛋挞的，步骤如下：

第一步 根据自己要做的蛋挞的量拿鸡蛋，准备一个碗，将鸡蛋的蛋黄打入碗中。

第二步 在锅中放入纯牛奶，加入白糖，开小火，边煮边用筷子搅拌，当糖全部融化之后关火。

第三步 将融化好的牛奶白糖当中用筷子搅拌均匀，放入适量的奶油，然后用打蛋器将它他们打发均匀。

第四步 将调制好的糊依次倒入蛋挞皮当中放入锡纸杯当中，然后一个一个均匀的摆放在微波炉盘当中。

第五步 最后放入微波炉烤8钟就可以了。

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普通微波炉也是可以做蛋糕的，但口味没有烤箱做的好。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波炉利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。制作蛋糕的原材料材料：鸡蛋3个、白糖30克、蛋糕粉60克、食用油25克、水50克。

在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

微波炉制作蛋糕的注意事项：

1、先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。

2、打蛋白的时候，先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助，打到蛋白起泡为止。大概需要1分钟。

3、可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。大概需要3分钟。

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