窍门

最近，超市的胡萝卜很便宜，而且胡萝卜中的营养价值很高。多吃胡萝卜还可以保护眼睛，那在购买胡萝卜的时候怎么挑选呢?一起来看看吧!

窍门一：注意胡萝卜的芯柱

在挑选胡萝卜的时候我们要注意选择芯柱小的，这个大家看一下和叶子相连的部分就知道了。

窍门二：看胡萝卜的形状

看一下胡萝卜的形状，选择两头粗细差不多的胡萝卜比较好，除了保证胡萝卜的质量，这样的胡萝卜在切的时候也比较方便。

窍门三：看胡萝卜的颜色

颜色橘黄色，表面有光泽，这样的胡萝卜比较新鲜，反之，表皮颜色暗淡，比较干的胡萝卜就不要选购了。

窍门四：掂胡萝卜的重量

在挑选胡萝卜的时候，要拿起来用手颠一颠重量，重一点的比较好，更加新鲜，相同大小，重量轻的质量差。

窍门五：看胡萝卜的裂口

购买胡萝卜的时候，不要买有裂口的，要挑选表面光滑的，这样的胡萝卜不仅质量好，而且也方便清洗干净。

大家要注意，千万不要购买胡萝卜尖的部分有很长的胡萝卜须的胡萝卜，最好选硬一点的胡萝卜，这样才可以放置一段时间而不坏。

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我们平常感觉到关节疼，一般都会贴张膏药来治疗。但如果贴在像脖颈处或手臂上，等揭下来的时候就会留下难看的膏药痕迹，影响美观!那怎样去除这种痕迹呢?小编这里有妙招，快来看看吧!

1、红花油和风油精

首先使用硬一些的纸把身上多余的膏药粘下来，然后，把留在皮肤上的膏药贴用药棉蘸正红花油或者风油精擦拭，基本上可以完全清洗干净。

2、润肤霜

家里有润肤霜的吧?不要什么特殊配方的，只要是足够滋润的就可以了。涂在膏药的部位，要“狠狠”的涂，然后就是等个大概3--5分钟——是让润肤成分充分滋润膏药部位。然后就可以一擦就好了。不要用蛮力擦哈，不然会把皮肤擦伤!~

3、热毛巾

我教你一个我长用的方法，很好。用热毛巾放在膏药上，敷一会儿在用湿毛巾擦。

4、痱子粉

绝对有效，用淀粉或菲子粉进行擦拭，一会就能干净的去掉了。

5、婴儿油或橄榄油

用婴儿油或橄榄油,也许我们吃的花生油或调和油都可以.让药膏充分吸收油脂后就很易去除了。

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海蟹一般指的是三疣梭子蟹，主要是生长在近海、浅海的甲壳类动物。梭子蟹的营养价值很高，主要产于中国的广西、广东、福建、浙江等地。吃海蟹最好的方法就是清蒸，那么清蒸海蟹需要多长时间呢?一起来看看吧!

海蟹蒸多久

海蟹最好蒸上十五到二十分钟左右。因为这时候蒸出来的海蟹的肉质比较鲜嫩，还可以避免营养成分的流失。但是，蒸海蟹的时间还与海蟹的大小与重量有关。

一般来说，四两左右重的海蟹通常蒸十五分钟左右即可;而五两重的海蟹蒸上二十分钟左右的时间。蒸海蟹的时间不宜过长，否则会使得海蟹肉质变干。

清蒸海蟹窍门

在蒸螃蟹的时候一定掌控好时间，蒸的时间过长的话，不然蒸出来的螃蟹会发柴、发老;如果蒸的时间太短，螃蟹不容易熟透，而且吃起来腥味会特别的大。

为了防止海蟹蟹黄流失，一定要将螃蟹的肚脐朝上放。如果肚脐朝下放置的话，不仅是蟹黄会流失，而且这样蒸出来的海蟹的肉也比较老。

在蒸海蟹的时候，最好是冷水下锅。如果选择热水下锅的话，会使得海蟹的腥味加重，而且这样蒸出来的螃蟹肉容易发柴、发老。

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猪大肠烹饪之后是一道人间美味，很多人喜欢吃。可是你知道吗?生的猪肠一般都有一股腥臭味，关键是清洗起来是一件很麻烦的事情，操作不当容易有异味。想吃卤大肠,又担心外面的大肠不卫生,大肠这么难清洗,外面卖的肯定清洗不干净的,小编教大家几个窍门,保证能让你吃到干净的猪大肠。

清洗猪大肠方法一

先将猪大肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清先干净，再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。

清洗猪大肠方法二

把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物，反复清洗。再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍即可。

清洗猪大肠方法三

新鲜猪大肠用清水清洗几遍，一定要多洗几次哦~再用盐揉搓后用清水冲洗干净，将橘皮放入清洗干净的猪大肠里，将橘皮和大肠混合一起反复揉搓，再用清水冲洗干净，将橘皮挑出。再用白醋揉搓后用水冲洗干净，洗好的猪大肠最后转过来，择去污物，猪肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪最香，留着，不喜欢太油腻的，里面的油不要也行。最后用清水清洗干净，再把猪大肠翻转回原样，这样猪大肠就清洗干净了。

清洗猪大肠方法四

准备一个装米的包装袋,一瓶可乐和一些面粉，把大肠装入米袋中,倒入面粉和可乐,把袋口用绳子扎起来。然后把袋子放在干净的地面上摩擦,用力摩擦,至少三分钟。然后打开袋子,把大肠拿出来,用剪刀剪成15厘米左右的小段，然后把肠子翻个面,把里面那层很厚的油脂掰除,肠壁上薄膜也撕掉,油脂清理干净后,撒上两大勺盐,用手搓洗两分钟,大肠就这样被洗干净了。

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回南天，湿气太重，温差大，整个房间就像一个澡堂子，许多人会觉得整个人都不好了。最近有些朋友来咨询小编，回南天防潮小窍门是社么？回南天防潮湿小技巧有哪些？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。

回南天防潮小窍门

密闭门窗

当潮湿的“回南天”来袭，大家千万要记得紧闭家中的窗户。防潮的最重要时段是每天的早晨和晚上，这两段时间的空气湿度较午间更高，若不及时关上门窗，水汽将严重渗透至家居的每个角落。

利用防潮剂、活性炭、吸湿包

在密闭空间（如抽屉、鞋盒、衣柜）内放入防潮剂、活性炭或者吸湿包，吸湿效果非常好。除衣物外，皮具、邮票、相机、钢琴、电脑、影音等都可以找它帮忙除湿。

用热盐水拖地板

这种方法可以让水分加速挥发，拖完地之后，在家门口铺上点废旧纸箱或者是报纸，让鞋底将水分的带入减少。

铺报纸应对潮湿地面

对于已经进入湿气并且在地面积水了，这时候可以将报纸铺在地面上。一方面可以防滑，另一方面吸水也不错，而且还废物利用。

点蜡烛

点蜡烛可以让水汽没办法凝结，从而让室内湿度减低。假如家里已出现霉味，不妨选用含天然植物香熏精油的蜡烛，这样的蜡烛既能让空气变得干燥，又能让房间的霉味去除。

干衣机

潮湿天气，少量的衣物还好，可以用吹风筒解决，但是如果每一件衣服都这样吹的话，那几乎不用做其他事了。针对衣服的干燥，有一些专门用来干衣的小电器能帮上忙。由于构造简单，所以价格也不贵，多数是两三百元。

除湿机

抽湿机不仅能除湿，还能干衣，不过价格不菲，数千元一台。因此，要不要买一台抽湿机，要视自己的预算而定。

空调

空调是目前家庭选择除湿最常用的电器。您可以使用遥控器中的“除湿模式”，按键选择开启除湿功能(一般用水滴的图形表示)，抽走房内的湿气。提倡在空气潮湿季节多开空调抽湿的同时，也不要忘记了空调本身也需要保养和防潮。

吹北风

在转吹北风的时侯将门窗打开。回南天80%以上是因为冷空气南下而消失的。假如天气预报说有冷空气南下时，当地风向转为偏北，就能放心大开门窗来通风了。

梅雨天和回南天哪个严重

梅雨天更严重一些，因为梅雨天持续的时间更长。

含义不同：回南天：是对我国南方地区一种天气现象的称呼，通常指每年春天时，气温开始回暖而开始回升的现象。

梅雨天：在中国长江中下游地区、台湾、日本中南部以及韩国南部等地，每年6、7月份出现持续天阴有雨的气候现象。

时间不同：回南天：一般出现在春季的二三月份，最晚四月份结束。

梅雨：典型梅雨一般为6月中旬到下旬“入梅”，7月上旬到中旬出梅。迎梅雨指入梅前的雨，一般开始于4月中旬，为期约半个月。

出现地区不同：回南天：华南一带

梅雨：主要出现于亚热带季风气候区的中国长江中下游地区和中国台湾、辽东半岛、朝岛的最南部、日本的中南部。世界同纬度的其他的地区没有梅雨。华南地区没有明显的梅雨。

回南天产生原理

回南天跟海雾产生的原理很相似。温暖潮湿的海洋气流，从较暖海面流向经过较凉的海面，空气中的水汽遇冷凝结成雾滴，在空中积聚便形成雾。如果气流经过的海面温差大，则成雾的机会亦较大。

同样地，受冬季寒冷天气影响，墙壁和地板的表里都冷了。如果这时温暖潮湿的空气流过墙壁和地板，空气中的水份遇冷凝结成水滴，附在墙壁和地板上，便好像是墙壁和地板渗出水来了。

在夏天，纵然有潮湿的海洋气流，但墙壁和地板的表里不够冷，墙壁和地板还是不会出水。

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扇贝作为海味八珍之一，一直以其鲜嫩的口感和鲜美的味道被人们所喜爱，成为人们餐桌上必不可少的一道菜式。有些初接触烹饪的人不懂得如何处理扇贝，其实扇贝的清理并不难，接下来我们就来看看如何巧妙处理扇贝更省劲。

1、首先我们要购买扇贝，在挑选上很简单，就是和其他贝类的挑选类似，壳闭合紧的一般就是活扇贝，壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之，壳张开很大，用手触碰没有反应的自然就是死的。

2、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。

3、用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。

4、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。

5、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

6、将贝肉捞出，刚才大碗中的水倒掉，在碗中放入适量的生粉，再把贝肉放入碗中，用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后，再用清水洗一遍，贝肉就加工好了。

7、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话，我们还需要贝壳做底托，那么我们可以选用细毛刷或者牙刷，再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。

8、这样，扇贝就清洗的干干净净了。想怎么吃就怎么吃，绝对不会有泥沙来捣乱的。

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