加热

熟鸡蛋不可以用微波炉加热，微波炉加热鸡蛋会引发爆炸。微波炉有超强的穿透力，热量会迅速地从鸡蛋的里面聚集，而表面的蛋孔比较小，还没来的及释放完热量，鸡蛋里面压力过大就会在微波炉中爆开。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。

美国的雷达工程师斯彭塞在做雷达实验时偶然发现口袋里的巧克力块融化发粘，他怀疑是自己的体温引起的，后来在连续多次的试验中才发现了微波的热效应。

利用这种热效应，1945年美国发布了利用微波的第1个专利，1947年美国的雷声公司研制成世界上第1个微波炉—雷达炉，在40年代微波炉大多用于工商业。

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导语：微波炉已逐渐成为现代家庭中不可或缺的烹饪工具。就连公司都会配置几台微波炉放着。微波炉再给我们提供方便的时候，同时也带来了一些安全隐患。经常都会看到一些微波炉使用不当造成受伤的新闻。那么微波炉的使用禁忌有哪些?日常生活中微波炉不能加热什么?一起来看看微波炉的使用禁忌!

午餐袋

午餐袋其实并不像看起来这么无害，纸袋、塑料袋和报纸都不能进微波炉。可能会起火，而且可能产生有毒气体。

塑料容器

塑料不能用微波炉加热，那些特别标注可以的除外，用玻璃和陶瓷制品加热才安全。

辣椒

辣椒不会有什么事情，除非它们着火了。但是当你打开微波炉门，热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙。

酸奶盒

一次性塑料容器，比如酸奶，黄油或者奶油的盒子，都不能丢到微波炉里。它们真的是一次性的，而且不能承受高温。容器可能会在微波炉中变形或融化，会将化学物质渗入食物中去。

鸡蛋

微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气，这些水蒸气无处可逃，只能让鸡蛋爆炸开来。

一定要切记不是所有的东西都能放在微波炉里加热，加热之前仔细看看微波炉的使用禁忌，防止微波炉带来伤害。

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冬天天气寒冷，白天的时候，我们要穿暖衣服才不会着凉；晚上要盖好被子才不会受冻。有些朋友怕冷，所以使用了加热毯，那么，大家知道使用加热毯有哪些注意事项？加热毯使用注意事项是什么？下面小编和大家分享一下，希望可以帮助到有需要的朋友。

使用加热毯有哪些注意事项

1、要学会适当使用电热毯：一方面通电时间不宜过长，尽量不要通宵使用；另一方面经常使用电热毯者，要多喝水；还有就是电热毯不要与人体直接接触，应在上面铺一层毛毯或被褥。

2、如果电热毯用脏了，千万不能浸水洗涤，不能揉搓，只能将电热毯平铺在板上用软刷子刷拭干净或者蘸些稀释的洗涤剂轻轻擦拭污面，再蘸清水刷洗，然后放在通风处晾干使用，注意千万不可通电烘干。

3、倘若电热毯发生故障或零件损坏，要请专业技术人员检修，不可随意自行拆修。

4、如果沙发床、钢丝床等软床使用电热毯，必须是折叠型电热毯。通常在市场上销售的是直线型电热毯，这种电热毯只适合在较硬的床上使用，不能在软床上使用，否则容易折断发热元件，发生意外。

5、电热毯收藏保存时，应先晾干再圆型卷曲装袋储藏，注意不可多层折叠，不可挤压或重压，以防损坏毯体元件。

想要让加热毯便利生活又保证安全，一定要学会适当的使用，时间不能太长，而且即便用脏了也不能用水洗涤，以免漏电，而且不用了保存的时候也要保证干燥尽量不要多层折叠，以免损坏零件。

加热毯怎么用

1、应当把电热毯平铺在床上，不能折叠（折起来可能会把电线弄弯弄断，造成漏电）。

2、使用电热毯时，不能把它直接铺在与身体直接接触的那一层，而是要在上面再垫一层薄一点的褥子或者床单（以免温度太高而造成烫伤）。

3、电热毯通电时，上面除了薄的褥子或者床单外，不要再放置其他东西（否则很有可能因为局部温度过高引起火灾）。

4、在睡觉之前一两个小时打开电热毯开关，让它能够将被褥烘热，等到上床之前，关闭电源，取出电热毯，再睡觉（不可一直开启电源，很容易造成慢性烫伤）。

5、床头放一杯开水，以免使用电热毯太热，导致体内水分会发太多而缺水。

加热毯介绍

加热毯是一种接触式电暖器具，它将特制的，绝缘性能达到标准的软索式电热元件呈盘蛇状织入或缝入毛毯里，通电时即发出热量。

主要用于人们睡眠时提高被窝里的温度来达到取暖目的。还可用于被褥的去潮除湿。它耗电量少、温度可调节、使用方便、使用广泛，已有100多年的历史。已经有新型无辐射电热毯获得国家专利，孕妇、儿童、老人可以放心使用无辐射电热毯。

类型

不带信号线型

用于普通型电热毯。使用的电热合金丝有直线状的，但更多的是呈螺旋状缠绕在耐热芯线上，外面涂覆一层耐热树脂。

带信号线型

用于调温型电热毯中。线芯用玻璃纤维或涤纶丝编成，上面缠绕着柔韧可挠的电热合金丝（或箔带），外面包覆一层尼龙感热层或特种塑料感热层，再将一种铜合金信号线绕在感热层外，最外面涂覆一层耐热树脂。当电热毯上任一点处的温度超过预定值时，该处相应的电热丝上的感热层即由绝缘体变为良导体，使控制电路接通，电热毯断电，达到控温和安全防护的目的。

采用不带信号线型电热元件的普通型电热毯，如要实现控温，一般设有两类控温元件：一类是过热安全恒温器，每床电热毯约需8～9个，串联在电热元件上，起安全防护作用；另一类是恒温器控制器，设在床头或手边，起调节温度的作用。采用带有信号线的电热元件的电热毯仅需恒温控制器。

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通常情况下，酸奶是放在冰箱里保持的。由于刚从冰箱拿出的酸奶有点冷，所以有些人喝酸奶喜欢加热喝，特别是冬天的时候，有些人更喜欢加热后喝酸奶。那么，大家清楚酸奶可以加热吗？酸奶能加热喝吗？下面小编给大家带来一些比较实用的小妙招，希望对大家有用。

酸奶可以加热吗

酸奶可以加热。酸奶喝冷的更好，但要加热也是可以喝的，但是温度不能超过40度，超过40度酸奶的益生菌活性就会减弱，营养慢慢开始流失。所以要加热酸奶时最好将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮用，不要用高于60度的水加热酸奶。

如何喝到热酸奶又能不破坏酸奶的营养呢？

第一招--水浴法

我们可以用水温计，确认30-50度之间的水，再将酸奶泡3分钟左右，等手感温和了，就可以饮用。

第二招--微波炉加热法

把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加热20~30秒，这时候酸奶的温度，就比较合适了。其中的益生菌、活性菌，也都还健康活泼着呢！

酸奶质量如何识别

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果。

酸奶出现品质问题（不凝固或凝块不紧密、脆弱、乳清分离、稀汤状）的原因很多，影响酸奶品质有以下几个主要因素：

原料奶中掺水，干物质不足。掺水达15%时，酸奶凝块漂在乳清中。

原料奶凝固的能力降低，酸奶凝块脆弱或呈稀汤状。

以注射过抗生素牛的牛奶生产酸奶会致酸奶不凝，乳液发甜。

车间环境、设备被噬菌体污染，使发酵过程缓慢甚至终止；残留的清洗溶液和消毒剂也会致发酵作用终止，使凝块脆弱、乳液发甜。

菌种选择不当或菌种单一，发酵温度不适合，发酵时间不够等原因致使酸奶的风味与香味不足。

菌种不纯或生产设备管道等被产气菌污染，造成酸奶有气泡，口感发辣，如果被酵母菌污染则有馊味。

常饮酸奶好处多

好处一：预防妇科感染。

对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0（正常值为4.0-4.5），并且酵母菌感染也有所减少。

好处二：控制食欲。

华盛顿大学曾进行过这样一项研究：让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种（半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁）食用，结果显示，喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。

好处三：预防骨质疏松。

奶制品所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。

好处四：降低血压。

美国哈佛大学研究员介绍说，研究发现，在那些每天饮2-3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

好处五：提高免疫力。

含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。

饮用酸奶时的注意事项：

1、要鉴别品种

目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。

2、饭后2小时左右饮用

空腹时不宜喝乳酸菌奶，如果在空腹时喝乳酸菌奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝乳酸菌奶，这时胃液被稀释，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用乳 酸菌奶，效果最佳。

3、饮后及时漱口

酸奶对牙齿的腐蚀性很大，喝完后应该立即漱口。随着乳酸系列饮料的发展，我国儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

4、不宜与某些药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，而失去营养和保健作用。

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电磁炉不加热可能是关闭了加热功能，可以检查以下方面：1、如果电磁炉内部温度过高，那么温度报警机制启动也会强制关闭加热功能；2、锅具防干烧，电磁炉也会强制断电；3、温度传感器开路、短路保护、IGBT管超压保护这些问题出现之后可以不用担心，过段时间再重启一次即可。

电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高，是一种高效节能厨具。

注意事项：

不要在炉具上面或附近储藏任何可能引起小孩感兴趣的东西，否则，有机会诱使小孩冒著被烧伤的危险爬到炉上。

不要尝试加热没有开封的罐头食品，因气压可能会在罐内积聚并引起爆炸，导致身体受损害和烫伤。

使用后不要立即切断电源，让内部风扇转动有助炉身及炉面降温。当电源线已经损坏时，请勿使用。

无论炉具发生任何形式的损坏，请不要尝试自己维修；远离水和热源，并确保为煮食炉提供足够的空间。

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pp5材质可以放进微波炉里面加热，而一般市面上出售的饭盒，在它的底部都会有一个标志，上面会标注数字，分别从1~7。这也代表着材料不同，所以能不能够放进微波炉里面加热，就要根据它的材质来决定。如果上面显示的是pp5，就是可以放在微波炉里面。

如果上面显示的是数字1，就不能够放在微波炉里面加热，而且不能够被阳光照射，或者被高温烘烤，主要制作成的就是饮料或者矿泉水瓶。如果上面显示的是4，就说明适用于保鲜膜，如果有食物要放进微波炉里面加热，要包上保鲜膜才能够进微波炉。

如果选择的是7，这种材质就是水壶或者奶瓶，不能放进微波炉里面加热。如果选择的是5类pp的材质，达到了食品级别，高温能够达到200℃，能放进微波炉里面，但是不能放进烤箱。

我们经常使用微波炉，在使用的时候主要就是给食物加热。如果是普通的塑料容器，就不能够放入到微波炉微波炉里面加热，会导致材质变形，而且还会释放出有毒有害的物质，危害健康。

如果是封闭的容器，加热的时候需要留一个空隙，因为一旦压力比较大，容易发生爆炸的危险事故。

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