碱性

平常大家在使用香皂的时候，有没有考虑过香皂到底是碱性的还是酸性的呢?和香皂差不多的肥皂又是什么性质的呢?用香皂洗脸会有什么坏处吗?一起来看看吧!

香皂是碱性的吗

一般来说，香皂是呈现出弱碱性的日常清洁用品，也是家庭生活中必不可少的洗涤用品。在PH试纸测试过，香皂具有弱碱性。

因为普通的香皂呈弱碱性，而皮肤呈弱酸性，在使用香皂洗脸之后，皮肤就会稍微变干。所以最好还是不要用香皂来洗脸。

而目前手工香皂越来越多，相对来说，对皮肤也越来越温和;如植物香皂中含有维生素等多种营养物质，可以很好的起到呵护皮肤的作用。但是价格上也稍微比普通香皂要贵。

肥皂是碱性的吗

除此之外，肥皂也和香皂一样呈现出碱性。肥皂中的高级脂肪酸会与水中的电离子发生反应，而发生反应后的肥皂水就呈现出碱性，因此肥皂也是碱性的。

但是肥皂和香皂一样，对皮肤都会产生刺激作用，因此都不适合用来清洁皮肤。如果想要清洁皮肤的话，最好还是使用洗面奶或者沐浴露。

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肥皂有着很强的清洁作用，在生活中经常会用到。但是肯定没有人了解过，到底肥皂是酸性的，还是碱性的呢?毕竟酸性的清洁产品会伤害皮肤，和小编一起来看看吧!

肥皂是酸性还是碱性

肥皂是脂肪酸金属盐的总称，主要成分有羧酸的钠盐、合成色素、合成香料、防腐剂等。虽然肥皂中含有脂肪酸等一类物质，但实际上肥皂并不是酸性的。

肥皂中的高级脂肪酸会与水中的电离子相结合，产生出带有碱性的物质。因此肥皂也被确定为碱性的，碱性的肥皂去污能力极强。

肥皂主要包括洗衣皂、香皂、金属皂、液体皂等，都呈现出碱性。而想要测试肥皂、香皂到底是碱性的还是酸性的，可以用PH试纸来测试。

碱性肥皂去污能力极强，适合用来去除衣物上的污渍，而不适合用在皮肤上;中性的肥皂虽然去污能力差，但是有一定的护肤作用，这样的适合用在儿童身上。

一般来说，手工皂属于弱碱性的，而且手工皂是比较安全的，因此可以用来洗脸。但手工皂的价格也是稍微贵一点的，因此可以选择用手手工皂来清洁皮肤。

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食物都分酸碱性，水果也一样，那么你知道碱性水果有哪些吗?碱性水果的划分并不是通过味觉上的感觉判断，而是根据其代谢所产生的物质是否呈碱性，碱性水果有酸性水果无法替代的好处，那么吃碱性水果都有什么好处?一起来了解下吧。

碱性水果有哪些?

碱性水果很多，像葡萄、甘蔗、青梅、柠檬、橘子、柚子、苹果、番茄、葡萄等都是，这些水果有个共性，就是富含钙、钠、钾、镁等金属元素，在人体内代谢后生成碱性类化合物。

所以判断酸碱性水果，不要被其酸酸的口感所误导了。

吃碱性水果都有什么好处?

1、有助于脑力健康

碱性水果中富含的钙、纳、镁、铁、锌等微量元素是人类生长发育必须的营养元素，而且是脑部健康发育的必需元素，如果缺乏可能导致记忆力下降等问题，尤其是处于发育期间的青少年，多吃碱性水果大有好处。

2、美容养颜

碱性水果大都富含矿物质和各种维生素，矿物质中的钙能强化皮肤，增强皮肤的抵抗力，预防皮肤过敏等各种问题;而其中所含的维生素C、E是一种抗氧剂，有很好的抗氧化作用，消除有害自由基，让皮肤更年期，延缓衰老。

提醒：不存在酸碱体质一说，所以碱性水果和酸性水果对人来说都有好处，平时合理搭配吃最好。

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西瓜是夏季经常见到的水果，吃起来非常解暑，那么西瓜是酸性还是碱性呢?

西瓜属于碱性水果，西瓜中的营养摄入人体以后，会产生一定的钙、镁、钾、钠等阳离子，在人体内会容易形成碱性反应。西瓜中含有大量的葡萄糖、果糖和蔗糖，其糖分越多，西瓜则越甜。除此之外，西瓜还含有蛋白氨基酸、维生素C、维生素B2、维生素E等营养成分。总之，西瓜是一种营养价值很高、纯净、食用安全的水果。

中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。

较为流行的观点认为，西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。

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柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果。柠檬的味道很酸，会让我们觉得柠檬就是酸性食物，那么柠檬是不是酸性食物，下面一起来看看。

柠檬是碱性食物。食物的酸碱性不是靠口感来划分的，而是被人体吸收后，体内的代谢物是酸性还是碱性来判断的。虽然柠檬吃起来酸酸的，但是进入人体之后，最终留下的是碱性物质，所以柠檬是碱性食物。

吃柠檬有很多的益处。柠檬可以解暑开胃。柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。而且在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。另外，由于柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用。因此，高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水，对改善症状有很大益处。

除此之外吃柠檬柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，可以预防心血管疾病，还可以清热化痰，并且具有抗菌消炎，延缓衰老抑制色素沉淀的功效。

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牛奶是碱性食物。在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化﹑吸收﹑代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏﹑肌肉﹑植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类、茶类等。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。

牛奶是弱碱性食物，与人体酸碱度适合但是不能空腹喝牛奶。由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场，所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。牛奶是碱性食品碱性食品是指在人体代谢的最后产物是碱性的食品，牛奶中有丰富的钾钠等离子，在人体中代谢的最后产物是碱性。

牛奶不宜生喝，加热见沸后即取牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐，脂香降低、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失。牛奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。牛奶不宜和含鞣酸草酸的食物同食，如浓茶、袖子。柠檬，杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。

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