平时

水稻生长在世界的各大洲，有20多种不同的野生品种。水稻是我们平常都会吃的食物，有些朋友对水稻感兴趣，想来了解一下，我们平时吃的是杂交水稻吗？平时吃的大米是杂交水稻吗？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。

我们平时吃的是杂交水稻吗

有可能是杂交水稻，也有可能是普通水稻。因为我国杂交水稻和普通水稻都有种植，其中杂交水稻的种植面积比普通水稻的种植面积大些。截止2019年，我国现今对杂交水稻的种植面积已超过1333万公顷，占水稻总种植面积的51% ，产量约占水稻总产量的58% 。

杂交水稻是战略稻，它是决定我国粮食安全的，一道重要屏障。现在我们都知道，全国很多种子都牢牢地把握在国外的一些公司手里。每年我们都要花非常昂贵的代价，去获取这些种子，而且这些种子会有一定的基因限制，不能够隔代繁殖。容易被人掐脖子，而袁老的杂交水稻就突破了这一限制，把杂交水稻的核心技术，牢牢的把握在中国人手里，即使遇到战争、自然灾难，中国人也能够把口粮紧紧地握在自己手中。

杂交水稻是以高产为主要目标的品种，在1976年-1988年国家大范围推广种植袁老高产量的杂交稻，拯救了那个困难时期的全中国人，解决了人民的温饱问题，现在已经减少种植面积了。

随着优质高产常规稻品种的选育和推广，杂交稻面积逐年减少。2016年全国水稻播种面积4.45亿亩，杂交稻为2亿亩，常规稻为2.45亿亩，常规稻面积超过了杂交稻。

杂交水稻指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，就是杂交水稻。和杂交水稻相对应的是常规水稻。

常规稻即可以留种且后代不分离的水稻品种。常规稻不像杂交稻必须杂交第一代种子才能留种，而是通过选育、提纯、能保持本品种的特征特性不变，自交可以留种。

水稻的起源

有关稻的起源，依然成为科学界长期的争辩议题。科学家对首批稻的出现时间、地点至始争论不休。

稻的栽培起源于约公元前8200年南中国珠江中游的聚落地带，另有考古发现在约公元前8200年前的中国湖南也有种早期稻米。在1993年，考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，距今约8200年。

水稻在中国与东南亚广为栽种后，逐渐向西传播到印度，在亚洲季风气候区是自古以来的主食，中世纪时引入欧洲南部。现时全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。2013年稻的总产量占世界粮食作物产量第二位，仅低于玉米。

水稻是人类的主要粮食作物

由于稻是人类的主要粮食作物，据知目前世界上的稻属植物可能超过14万种，而且科学家还在不停的研发新稻种，因此稻的品种究竟有多少，是很难估算的。

作为粮食的主要有非洲米（即光稃稻）和亚洲米种，不过较简明的分类是依稻谷的淀粉成分来区分。稻米的淀粉分为直链及支链两种。支链淀粉越多，煮熟后会黏性越高。

中国栽培稻分为籼稻和粳稻两个“亚种”，每个亚种又分为“早、中稻”和晚稻两个“群”，每个群又分为水稻和陆稻两个“型”，每个型再分为粘稻和糯稻两个“变种”以及一般栽培品种。糯稻是粘稻淀粉粒性质发生变化形成变异型。籼型糯稻叫小糯或长粒糯，粳型糯稻称大糯或团粒糯。

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导语：我们知道，法定节假日加班有三倍工资，而即便不是法定节假日时间，在休息日加班也可获得两倍工资，按照这个标准来算，2021五一加班5天抵平时上班11天工资！那么，具体五一加班5天抵平时上班11天工资怎么算呢？下面小编来教大家算算。

2021五一加班5天抵平时上班11天 五一加班5天抵平时上班11天工资怎么算

五一加班5天抵平时上班11天

今年劳动节5月1日至5日放假调休，共5天。但如果选择在5月1日当天加班，可获得三倍加班工资；在5月2日至5日加班，则可获得两倍加班工资。按此计算，五一小长假加班5天的工资，相当于平时工作11天所获得的收入。

具体算法：

5月1日3倍工资：

日工资（即月工资÷21.75）×300% ×天数；

小时工资（即日工资÷8）×300% ×小时数。

5月2日至5日2倍工资：

日工资（即月工资÷21.75）×200% ×天数；

小时工资（即日工资÷8）×200% ×小时数。

关于加班的要求：

加班

（一）每日不得超过1-3小时，每月不得超过36小时。

（二）休息日工作，用人单位可以安排补休。安排补休的，不计算加班时间。

（三）延长工作时间加班或法定休假日加班的，用人单位不得以安排补休的方式，折抵加班时间。

《劳动法》第四十一条用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，每月不得超过36小时，用人单位不得以各种形式强迫员工加班。

《劳动法》第九十条用人单位违反本法律规定，延长劳动者工作时间的，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。

加班不给加班费如何维权？

加班

１、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。

２、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院。

３、申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。

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每一天，我们都离不开吃饭，主食中我们又离不开米。米不仅能使我们吃饱，而且富含营养成分。最近小编有些朋友想来了解一下，我们平时吃的米是什么米？平常吃的米是什么米？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

我们平时吃的米是什么米

平时吃的米是大米，大米分为粳米、籼米和糯米三大类。

水稻最常被食用的两个亚种是“粳米”和“籼米”：“粳”是硬的意思，生的粳米颗粒圆、硬度大，在脱壳去皮过程中不容易破碎。同时，粳米淀粉含量高、蛋白质含量低，煮熟之后会变得松软，适合单吃。

“籼”则代表了细碎的意思。籼米颗粒长、脆度大、蛋白质含量较高，煮熟之后也颗粒分明，充满嚼劲

粳米：

外形呈椭圆形，比较短粗，个别品牌有长粒粳米，但相比籼米明显还是短粗。

粳米的支链淀粉高，黏性比较大，煮出来的米饭口感软糯。

除了日常煮饭，粳米是三种米中最适合熬粥的，黏稠又烂乎。

吸水性和涨性要比籼米差一些，所以出饭率比较低。

粳米的主产区在东北，常见的稻花香米、东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于梗米最出名的就是五常大米了。

籼米：

籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，但也有半透明和不透明的。

籼米的主产区大多在两广、湖南、江西、四川等地。常见的泰国香米、丝苗米都属于籼米。

近年风靡全国的螺蛳粉就是用的陈年籼米。

袁隆平院士的杂交水稻主要也是籼米。

糯米：

糯米也叫江米，很少作为主食来吃，糯米中的支链淀粉含量接近100% ，三种米中它的黏性最大，香糯黏牙。

从灵长类动物的消化系统来看，支链淀粉能给予更强的饱腹感，被更快地吸收。对于大部分人来说，粘糯的口感也更美味。

没错，糯米，就是人类在长期耕种过程中，从众多稻米中选育出的更好吃、更宜食用的优质植株。

但有一个悖论，口感更好的东西往往产量更低。作为优质品的糯米，如今的产量反倒不如普通粳米、籼米。

事实上，到今天为止，只有少部分地区依然保留着以糯米作为主食的传统。比如云贵地区的侗族，喜欢用明火焙烤糯米，烤出焦香后用木杵舂成年糕吃。他们称其为“糄”米，这种食物在日本也有，同样写作“糄”。

糯米分为长糯米（籼糯米）和圆糯米（粳糯米）两种。

圆糯米口感更加甜腻，常用来做粽子、汤圆、糯米藕等等；长糯米比较软，也常用来做粽子，此外还多用来酿糯米酒。

除了上面这些米，市场上还有一些有自己特性的米，比如寿司米、富硒米等，我们一般可以通过它的名字知道它们的特性。寿司米主要用来做寿司，产地在日本的最佳，由于气候原因，寿司米比普通大米更粘更韧，容易捏成饭团。

富硒米是指硒含量比较突出的大米。它们的价格会比普通大米贵，比较适合有特殊需求的人群，如果不是经常吃寿司或不是缺硒的一般大众，购买价值不大。

大米会具有什么功效

1、中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。

2、大米入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。

3、因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

4、经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

5、大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，还有护肤的功效，并可补充肌肤所缺失水分，使皮肤充满弹性。

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导语：对于怕长胖的朋友来说，平时吃东西会非常注意，尤其对于一些长胖的说法，会比较敏感，甚至不管这种说法对不对，都会盲目的相信。其中，有人说吃太咸会长胖。那么，到底平时吃得太咸会容易长胖吗？你觉得吃东西太咸会不会发胖呢？一起来了解。

平时吃得太咸会容易长胖吗

吃得太咸会容易长胖吗

有可能长胖。吃盐能够为身体提供必要的营养元素，但是如果吃的太咸是很容易导致长胖的，虽然盐本身没有什么热量和脂肪，但是吃的盐太多容易引起水肿型肥胖。

吃太咸有哪些危害？

1、导致血压升高

正常情况下，体液渗透压处于恒定状态。只要每摄入1克食盐，就需要多出110克水来搭配，这样会形成生理盐水渗透压，在组织中储存。若吃的太咸会增加血管中水分，增大血管壁承受的压力，从而引起身体水肿和高血压。

2、加重肾脏负担

身体中大部分钠通过肾脏排出体外，吃得太咸会导致水钠潴留，加重肾脏负担，甚至会引起肾结石或肝肾疾病。

3、增加心脏负担

吃得太咸会引起水钠潴留，血管平滑肌变得肿胀，管腔也变得越来越细，增加血管阻力，从而增加肾脏和心脏负担，甚至会诱发心脏病。

吃得太咸危害

4、增加患胃癌风险

吃得太咸会降低胃中保护性粘液粘度，降低胃壁保护作用，从而引起一系列胃部疾病。另外食物中的一些有害物质会直接作用于胃壁，增加患上胃癌风险。

5、引起呼吸道炎症

吃得太咸会摄入高浓度的食盐，抑制呼吸道细胞活性，降低抵抗病毒和细菌能力。同时也会使得唾液分泌减少，减少口腔中溶菌酶含量，根本不能抵抗病毒感染，从而引起呼吸道感染，导致呼吸道炎症。

6、引起骨质疏松

食盐的主要成分是氯化钠，经过研究表明身体排泄1000毫克钠时，大约损耗26毫克钙。若长期吃得太咸，势必会加快钙质流失，引起骨质疏松。

7、对皮肤带来损伤

吃得太咸会使得皮肤变得粗糙发黑，特别是受到太阳暴晒后，皮肤问题会更加明显。因为吃的太咸会增加钠离子含量，使得脸部细胞失水，从而导致皮肤老化，让脸上滋生皱纹和雀斑。

吃太咸危害

8、影响发质

从中医的角度上来说，肾气旺盛才能让头发乌黑亮丽，肾气虚会使得头发枯黄干涩。若吃的太咸会引起营养代谢性脱发，加重肾脏负担，使得排钠发生障碍，从而升高血压，紊乱蛋白代谢，影响头发中蛋白生成，导致头发发黄或枯萎。

9、影响儿童身高生长

儿童吃的太咸会升高血液中钠离子浓度，影响身体中钙磷锌等矿物质新陈代谢，从而妨碍骨骼正常生长发育，使得儿童身体发育迟缓，影响身高。

10、伤害嗓子

高盐饮食后一部分人会感觉咽喉黏液明显增加，嗓子中就如同有东西堵着一般。凡是咽喉发炎和咳嗽不适的人，都不能吃太咸的食物。

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海带是我们常常吃的食物，口感也非常美味，它主要北太平洋与大西洋沿海地区。有些朋友想了解一些关于海带的内容，那么，大家知道我们平时吃的海带属于什么藻？平常吃的海带是属于哪种藻？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好好看看。

我们平时吃的海带属于什么藻

海带属于褐藻，也属于亚寒带藻类，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。

海带是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上。

海带属于海鲜吗

海带不属于海鲜，海带是发物。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

而海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。

海带的功效作用

（1）抗辐射

海带能阻止放射性元素锶的吸收。放射性锶进入人体后对人体危害很大，可在体内放射射线，对骨髓造成损伤，并损坏其造血功能，影响骨髓生长，并诱发骨癌和白血病。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收，而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。另外，褐藻酸钠在体内有排铅作用。铅进入人体会对神经系统和造血系统造成严重危害，而常吃海带会起到排铅的作用。

（2）预防和治疗甲状腺肿

人体缺碘会患甲状腺肿，幼儿缺碘大脑和性器官不能充分发育，身体矮小，智力迟钝，即患所谓“呆小症”。海带中含有非常丰富的碘，食用海带对预防和治疗甲状腺肿有很好的作用，可促进智力发育。

（3）瘦身功效

海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪，对减肥瘦身大有好处。 英国纽卡斯尔大学的研究人员发现，海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收。当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后，人体对抗脂肪吸收的能力将提升75% 。

（4）美肤美发

海带中含有多种维生素，尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富。维生素有助于形成糖蛋白，维持皮肤的正常功能，防止感染和患皮肤病，使皮肤保持光滑细腻，韧性增强。海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质，对美发大有裨益。

（5）降血压、血脂和血糖

海带中含有膳食纤维褐藻酸钾，能调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收，从而起到降血压的作用。在我国民间，就有食用蒸海带降血压的做法。海带能降血脂是因为胶体纤维对降低血浆胆固醇有作用。

海带除含多种维生素及微量元素外，还有大量的膳食纤维，尤其是可溶性纤维具有很高的比例。膳食纤维是指不被人体消化道酶系分解的植物组分，在人体内可通过多种特定的机制发挥作用，主要有吸水膨胀增加饱腹感，加速胃排空，降低肠腔pH值，促进胆汁酸代谢，降低血中胆固醇，提高胰岛细胞外周敏感性以降低血糖，促进体内能量随粪便丢失等，从而达到降血糖作用。

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在日常生活中，我们几乎每天都离不开鸡蛋。在平常吃鸡蛋的时候，有些朋友在想，鸡蛋敲开后会不会蹦出一只小鸡。那么，大家知道我们平时吃的鸡蛋有没有受精？平时吃的鸡蛋有受精吗？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。

我们平时吃的鸡蛋有没有受精

没有受精。小鸡胚胎生命甚至在母鸡下蛋之前就开始了，母鸡卵巢中存在不同大小和成熟度不同的胚胎，母鸡（其他所有雌鸟）只有左侧卵巢才具有受精功能。

从左侧卵巢释放出的卵细胞可能与公鸡的精子发生受精，这种情况通常出现在母鸡下蛋前24小时左右，如果有来自公鸡的精子，精子与母鸡的卵黄细胞融合在一起形成胚胎，在下蛋之前，蛋黄上就会形成一层硬壳，就是我们所看到的鸡蛋壳。

母鸡不知道鸡蛋是否受精，因此必须对所有的鸡蛋都进行孵化，它们会日夜坐在鸡蛋上，希望孵化出小鸡。这种母鸡被称为“孵蛋母鸡”，它们非常专注，每天仅负责孵蛋。

有趣的是，鸡蛋可以在没有公鸡受精过程中下蛋！每间隔24-27小时，家禽养殖场的“下蛋母鸡”就会产下一枚鸡蛋，它们所需的只是正确的营养，即：钙和维生素D3，以及适当的身体条件。光线能刺激产蛋过程，一些农场甚至在冬季使用人工照明来调节产蛋过程。

尽管受精鸡蛋和未受精鸡蛋在营养成分和味道上没有差别，但大多数商业农场还是喜欢仅在鸡舍中饲养母鸡，这是因为一只公鸡能与10-12只母鸡交配，如果不加以适当控制，鸡群数量将很快失控！

人工选择鸡

在野外环境中，母鸡会每天产蛋，直到数量达到十余枚，之后它会日夜坐在一窝鸡蛋上进行孵化。孵蛋数量“因鸟而异”，通常鸡孵化一窝鸡蛋数量大约12枚，之后短期内将很少产蛋。在寒冷的冬季，尤其是食物匮乏的几个月，母鸡会停止下蛋，因为气候恶劣的情况下很难养育后代，并且日照时间缩短也阻碍了下蛋。

这些因素降低了野生母鸡下蛋数量，因此它们通常只在春季下蛋孵化。红色原鸡每年只下10-15枚鸡蛋，值得注意的是，这些鸡蛋大多数都会受精，因为在野外几乎总能找到公鸡和母鸡在一起，因此大多数鸡蛋孵化成小鸡只需21天左右，相比之下，“下蛋母鸡”每年能下300枚未受精的鸡蛋。

然而，产下未受精鸡蛋的过程是徒劳无用的吗？自然选择被认为有利于生殖健康，这意味着“适者生存”的进化原则保证了物种高繁殖成功率的生存，一篮子未受精鸡蛋并不能证实“繁殖成功”，那么母鸡是如何在自然选择中生存下来的呢？

事实证明，人类一直选择那些能产更多鸡蛋的母鸡，这被称为“选择性育种”，“人类操控导致的进化”，或者“人工选择”。

通过选择性繁殖，人类只选择某一物种中具有优势特征的个体进行交配，从而强化后代的这些特征，这是由于人类诱导的选择性压力导致的基因突变。

下蛋母鸡通过长期的改良，从而保证产量一致性和产量峰值。另一方面，人工选择的肉鸡是为了吃肉而被改良的，它们的肉质很好，相比之下，下蛋母鸡几乎没有肉，它们将全部精力和营养集中在每天产一枚蛋，这表明人类是如何人为地选择性特征，以优化不同品种的鸡，从而达到不同目的。

野外母鸡和农场母鸡产蛋数量的差异与饲养者每天收集鸡蛋有关，每天收集鸡蛋阻止了母鸡孵蛋，因此它们继续每天下一枚蛋。另一个原因是，在过去几年里，人类对母鸡进行了缓慢的改良，从而防止它们在冬季不下蛋。现今家禽养殖场冬季仍使用人工光源保证母鸡继续下蛋，尽管一些传统品种在冬季“脱产”。

公鸡和母鸡在一起，能增大鸡蛋受精概率。

所有上述原因导致孵蛋母鸡产大量的蛋，同时，饲养场故意将公鸡与母鸡分离，这是导致鸡蛋未受精的主要原因。

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