红色

重庆这座网红城市吸引了不少游客，很多人来了这座城市就爱上了，重庆不仅有历史沉淀下的红色记忆，还有现代化城市的繁荣与气魄，今天我们就一起来看看重庆有哪些红色旅游景点。

重庆有哪些红色旅游景点?

歌乐山革命烈士陵园由白公馆监狱旧址、渣滓洞监狱旧址、中美合作所总办公室旧址、松林坡大屠杀尸坑遗址、“11.27”烈士公墓等组成。从小课本中学的小萝卜头、江姐等革命先烈英勇不屈的斗争事迹就发生于此。

中山四路是抗战文化一条街，代言着重庆的前世今生，被评为重庆最美街道。郭沫若、老舍、柳亚子、陶行知、徐悲鸿等曾在中山四路定居创作，他们从中山四路了解并传播重庆。

1937年至1946年间，国民政府行政院等机关设立于此，使中山四路成为中国乃至世界反法西斯战争指挥中心。这条街上历史遗迹除了中国民主党派博物馆的特园外，还有桂园、周公馆、戴公馆、张骧公馆、国民政府总统府旧址等。

渝中区八一路与瓷器街交汇路口西北方向，在高楼丛立的繁华商业区，驻立着一座石雕，就是重庆大轰炸惨案遗址。1938年至1943年间日机空袭重庆203次，日本的大轰炸给重庆人民带来了无穷的悲痛和辛酸。1987年，该处列为重庆市文物保护单位。

聂荣臻元帅陈列馆位于江津几江城区西郊，距重庆市区43公里，是全国爱国主义教育示范基地。陈列馆背倚青山、面临长江，由主馆和铜像广场组成，铜像广场宽阔平坦，两组大型浮雕分列左右，聂帅铜像耸立中央。主馆气势恢弘，展厅里的展览着3000多件珍贵文物、图片、文献资料，讲述着聂荣臻元帅为民族的独立和解放，为祖国的繁荣富强出生入死、呕心沥血那些感人至深的事迹。

万州是一块具有光荣革命传统的热土。从大革命时期开始，为了新中国的建立和建设，5000多名万州英雄儿女献出了他们宝贵的生命，他们的光辉业绩，既是万州革命历史的佐证，也是烈士给我们留下的最宝贵的精神财富。

渣滓洞，位于重庆市郊歌乐山下，三面环山，地势隐蔽，原为人工采煤的小煤窑，因渣多煤少而得名，1938年开始被国民党特务机关改造成秘密监狱，用来关押和迫害革命者，其中包括著名的革命烈士江竹筠(江姐)。

刘伯承同志纪念馆坐落在重庆开县城北盛山公园内，1992年12月4日建成并对外开放。中共四川省委、四川省人民政府在县人民大会堂举行了刘伯承元帅诞辰100周年纪念大会、在纪念馆大门前广场举行了刘伯承同志纪念馆开馆剪彩暨铜像揭幕典礼。中央代表团、省委、省政府、成都军区的领导出席纪念大会并讲话，为纪念馆开馆剪彩，为铜像揭幕。

作为一名重庆人，肯定要知道重庆有哪些红色旅游景点，上面这些统统都是，周末没事可以去看看，铭记历史。

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导语：绿豆汤是夏天解暑降温的必备神器之一，谁在夏天不想来一份呢？不过，相信很多人都发现了，我们在煮完绿豆汤之后，发现有时候是红色，而有时候又是绿色。不禁有人问：这该不会是假的绿豆吧？那么，为什么煮出来的绿豆汤有红色也有绿色呢？到底绿豆汤为什么有红有绿？下面我们一起来了解。

为什么煮出来的绿豆汤有红色也有绿色

绿豆汤颜色

水质等条件不同。煮绿豆汤时，水质、加热时间及厨具等不同，会导致煮出来的绿豆汤颜色不一样。就我国南北方来说，南方的水质酸性偏重一些，北方的水质碱性偏重一些，用南方的水来煮绿豆汤，由于水质偏酸性绿豆汤的颜色就是绿色的。用北方的水来煮绿豆汤，由于水质偏碱性绿豆汤的颜色就是红色的。另外，绿豆汤的颜色和煮绿豆汤的时间长短也有一定的关系。煮绿豆汤时，煮的时间越长则煮出来的绿豆汤更红，煮的时间较短会更绿。

含碱的自来水熬制，汤煮出来可能是红色的。实际上熬制出来的绿豆汤，放得时间久不会变色，跟我们煮豆子时用的水有关系。常用的生活饮用水有自来水和纯净水，如果采用的是去离子水来煮绿豆汤，那么它的颜色也最绿，而且能长时间保持不变。而用自来水来煮绿豆的话，汤的颜色变化是非常快的。煮完的汤经过空气后，颜色会随着时间的变化而慢慢加深，北方的自来水往往都是碱性水，所以颜色变化就比较明显了。

煮绿豆汤时用的铁质器具，汤煮出来可能是红色的。平时煮绿豆汤的器具，也会影响到绿豆汤的颜色。在制作的过程当中，如果频繁的用铁勺进行搅拌，也会造成绿豆汤变色，绿豆当中的活性大多存在于绿豆皮当中，而绿豆皮里面的类黄酮和金属离子进行作用之后，很可能就会变成颜色较深的复合物，进而导致煮出来的绿豆汤的颜色发红或是发黑。

平时煮绿豆汤时，尽量不要用铁锅煮，同时搅的时候不要用铁勺。不管是红色汤还是绿色汤，正常来说都有营养。不过对比来讲的话，绿色的绿豆汤会比红色的绿豆汤会更有益于健康。

煮绿豆汤注意事项：

绿豆汤

千万不能用铁锅煮绿豆汤

绿豆的活性成分大多在表皮中，若用铁锅煮，其中的类黄酮和金属离子会发生作用，这样一来就会形成颜色较深的复合物，煮出的绿豆汤发黑，食用后还会造成肠胃不适，若是家中有砂锅，拿它来煮绿豆汤最合适不过了！

绿豆汤不可天天喝

绿豆汤虽然很好，但是不可天天喝，成人一周喝2到3次，每次一碗最佳。绿豆中大分子蛋白质较多，肠胃消化功能较差的朋友很难在短时间内消化绿豆蛋白，过量使用容易消化不良甚至腹泻。特别要注意幼儿肠胃功能较弱，应当适当减少食量。

千万不能空腹喝绿豆汤

绿豆性寒，空腹饮用会对脾胃造成伤害。尤其四肢冰冷、腰腿冷痛的寒性体质的朋友，若是空腹引用则会加重症状，很容易引发腹泻甚至慢性胃炎等消化系统疾病。

不能过量喝绿豆汤

绿豆中含有低聚糖，过量饮用会导致胀气，损伤脾胃，要注意适度。尤其是女性朋友，过量饮用还会引起腹胀、痛经等毛病。

不要和中药一起吃

绿豆本身便是一味中药，若肠胃薄弱、四肢乏力、畏寒腹泻的朋友则应禁食绿豆，否则不仅会降低药效还会加重病情，服用中药时尽量不要饮用绿豆水应根据病情决定。

绿豆汤功效作用：

喝绿豆汤好处

清热

绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。

解毒

绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

消暑

绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

促进代谢

绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

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螃蟹的烹饪方法是很简单的，因为无论是清蒸还是水煮，都是别有一番风味的。有些朋友发现螃蟹煮熟后就变为红色，但是不清楚为什么螃蟹煮熟了就变成了红色？为什么螃蟹煮熟会变成红色？下面小编决定为大家总结一下，马上来看看吧。

为什么螃蟹煮熟了就变成了红色

这是由于高温分解。螃蟹体表的颜色通常时由其色素细胞所决定的，正常在螃蟹壳体表会有着很多色素物质存在，而当螃蟹经过高温加热的时候，其内部大多色素遇到高温均分解掉了，只有虾青素保持稳定没被破坏，从而呈现出原本的红色，这时螃蟹就会变红。

一般不同大小的螃蟹的蒸熟时间会有着一定的差异，所以不可以用一样的时间标准来蒸，以免大的螃蟹可能会有蒸不熟的情况，但小的螃蟹蒸久了其肉质会变老变柴，味道也不够鲜美。

中国地大物博，螃蟹品种也不少。中国的螃蟹有两大类：一是河蟹，最出名的就是大家都熟知的大闸蟹。另一种是海蟹，沿海地区间的较多，市场上常见的有青脚蟹、三眼蟹、花蟹等等。

河蟹一般体形较小，蟹肉不多，但蟹黄蟹膏丰富。海蟹，一般体形较大，蟹肉较多。虽然河蟹海蟹有差别，但烹饪方法其实都一样。

一、水煮

先往锅里加冷水，把水煮开，然后再把蟹放进去，煮8分钟左右即可。如果蟹越大则煮的时间可以稍微递增一点。

如果一开始就用冷水煮，蟹壳很容易裂开，里面的营养和味道会流失掉不少。而且从一开始就放进去煮，煮的时间过长，肉的口感会老。

二、清蒸

对于住在海边的人来说，最完美的煮螃蟹方法就是蒸了，因为这样能保留螃蟹最原始的味道。

蒸螃蟹最好是用冷水蒸，时间8到10分钟就好。

因为控制在这个时间里，螃蟹的肉最鲜美爽口。蒸的时间太短蟹熟不了，时间太长肉会老。另外，记得蒸螃蟹的时候必须要仰面蒸，这样可以保证蟹黄不漏出来。

三、焖

焖螃蟹其实也是平时家里用的比较多的一种方法，最适合家里没有蒸锅的人，用焖就可以吃到螃蟹。

在锅里加入冷水，烧开，接着把洗干净的螃蟹放进去，加一点点盐和花生油，这样口感会更爽口哦。等到螃蟹外壳变了红色，熟了以后，可以加入自己爱吃的配菜，然后就能出锅了。

为什么煮完的螃蟹会掉腿

可能是下面这几种情况：

1、买到的螃蟹太嫩，煮完后就很容易掉腿

2、煮的时候火开得太大，螃蟹不停挣扎就会断。

3、螃蟹还没死。

小妙招：

把螃蟹捆好，或者用橡皮筋绑起来，仰面蒸。

煮之前用针找到在蟹嘴吐泡沫的地方，斜戳进去，不一会儿蟹就不动了，这时候放在锅中蒸，就不会脱脚了。

或者在煮之前往螃蟹赌气用刀砍一下，这样也不会掉腿。

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暴雨容易导致地面积水，引发洪涝灾害，影响人身安全和财产安全，所以大家要及时关注暴雨预警信号，提前做好准备。那么，大家清楚暴雨红色预警是指什么？暴雨红色预警的定义是什么？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。

暴雨红色预警是指什么

暴雨红色预警信号是指3小时内降雨量将达100毫米以上，或者已达100毫米以上且降雨可能持续。暴雨红色预警信号是气象部门通过气象监测在暴雨到来之前做出的预警信号，提示百姓躲避暴雨，工商企业尽量减少暴雨带来的损失。

暴雨是指降水强度很大的雨，常在积雨云中形成。中国气象上规定，每小时降雨量16毫米以上、或连续12小时降雨量30毫米以上、24小时降水量为50毫米或以上的雨称为“暴雨”。

按其降水强度大小又分为三个等级，即24小时降水量为50-99.9毫米称“暴雨”、100-249.9毫米之间为“大暴雨”、250毫米以上称“特大暴雨”。但由于各地降水和地形特点不同，所以各地暴雨洪涝的标准也有所不同。

形成暴雨的天气系统

暴雨形成的过程是相当复杂的。一般从宏观物理条件来说，产生暴雨的主要物理条件是充足的源源不断的水汽、强盛而持久的气流上升运动和大气层结构的不稳定。大中小各种尺度的天气系统和下垫面特别是地形的有利组合可产生较大的暴雨。

引起中国大范围暴雨的天气系统主要有锋、气旋、切变线、低涡、槽、台风、东风波和热带辐合带等。此外在干旱与半干旱的局部地区热力性雷阵雨也可造成短历时、小面积的特大暴雨。

暴雨常常是从积雨云中落下的。形成积雨云的条件是大气中要含有充足的水汽，并有强烈的上升运动，把水汽迅速向上输送，云内的水滴受上升运动的影响不断增大，直到上升气流托不住时，就急剧地降落到地面。

形成暴雨的条件

暴雨一般发生在中小尺度天气系统中，其时间尺度从几十分钟到十几小时，空间尺度从几千米到几百千米，而形成暴雨的中小尺度系统又是处于天气尺度系统内，两者通常有着密切的关系。因而上两类天气系统的集合称为降水系统。

降水系统中降水的形成和强度主要与6个条件有密切的关系：

（1）丰富的水汽分布和供应；（2）大气的上升运动；（3）层结稳定度和中尺度不稳定性；（4）风的垂直切变；（5）云的微物理过程；（6）地形。

暴雨的防护措施

暴雨前的准备

检查房屋，如果是危旧房屋或处于地势低洼的地方，应及时转移。

暂停室外活动，学校可以暂时停课。

检查电路、炉火等设施是否安全，关闭电源总开关。

提前收盖露天晾晒物品，收拾家中贵重物品放到档上或置于高处。

暂停田间劳动，户外人员应立即到地势高的地方或山洞暂避。

应急要点

预防居民住房发生小内涝，可因地制宜，在家门口放置挡水板、堆置沙袋或堆砌土坎，危旧房屋或在地洼地势住宅的人员及时转移到安全地方。

关闭煤气阀和电源总开关。

室外积水漫入室内时，应立即切断电源，防止积水带电伤人。

立即停止田间农事活动和户外活动。

在户外积水中行走时，要注意观察，贴近建筑物行走，防止跌入窨井、地坑等。

注意夜间的暴雨提防旧房屋倒塌伤人。

不要在下大雨时骑自行车。在积水中行走要注意观察。防止跌入窨井或坑、洞中。

驾驶员遇到路面或立交桥下积水过深时，应尽量绕行，避免强行通过。

雨天汽车在低洼处熄火，千万不要在车上等候，下车到高处等待救援。

专家提示

河道是城市中重要的排水通道，不要将垃圾、杂物丢入马路下水道，以防堵塞，积水成灾。

家住平房的居民应在雨季来临之前检查房屋，维修房顶。

暴雨期间尽量不要外出，必须外出时应尽可能绕过积水严重的地段。

在山区旅游时，注意防范山洪。上游来水突然混浊、水位上涨较快时，须特别注意。

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导语：不同的洪水预警发布后，便代表着不同级别的洪水即将或已经暴发。那么，当发布洪水红色预警是多大洪水呢？通常气象灾害中，红色都在表最高级别的预警了，那洪水红色预警是代表特大洪水吗 ？我们一起来了解。

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洪水红色预警

洪水红色预警代表大洪水或特大洪水。因为发布洪水红色预警意味着水位可能达到或超过堤防设计水位/堤顶高程/50年一遇水位。根据洪水等级，洪水要素重现期大于50年的洪水为特大洪水。

具体洪水级别划分：

⑴洪水要素重现期小于5年的洪水，为小洪水；

⑵洪水要素重现期为5年～20年的洪水，为中洪水；

⑶洪水要素重现期为20年～50年的洪水，为大洪水；

⑷洪水要素重现期大于50年的洪水，为特大洪水。

特大洪水是什么概念？

特大洪水指由暴雨、急骤融冰化雪、风暴潮等自然因素引起的江河湖海水量迅速增加或水位迅猛上涨的重现期超过50年的洪水。

水文要素可以根据降水量、洪峰流量等观测调查资料，按其出现的稀有程度，来衡量它的大小和等级，在水文学上习惯称为“频率”。“洪水频率”常以%表示，水文上一般采用0.01%、0.1%、1%、10%、20%来衡量不同量级的洪水。洪水频率越小，表示某一量级以上的洪水出现的机会越少。如，洪水频率为1%，则为百年一遇洪水。

水文上除采用洪水频率衡量洪水的大小外，也常用重现期（以年为单位）来表示，重现期是指某量级的洪水在很长时期内平均多少年出现一次的概念。如某一量级的洪水的重现期为百年（俗称百年一遇洪水），是指这个量级的洪水在很长时期内平均每百年出现一次的可能性，但不能理解为每隔百年出现一次。实际情况是这种洪水可能100年内不止出现一次，也可能一次都不出现。

洪水频率和重现期实际上是衡量洪水量级的一个标准，是确定水利工程、堤防建设规模和等级的重要依据。

对一条江河某场洪水的等级，是综合考虑各种因素后由主管部门审定并发布的，不是指某个单一测站的洪水频率或等级。

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