是哪八

八大局指的是城建局、公安局、电力局、税务局、工商局、卫生局、财政局、教育局。八大局又叫“市政府八大局”，指的是我国最原始的几个权利部门，或者是资金比较充足的部门。城建局现在被划分成了住建、城管、规划、团林绿化等局，权利被进一步分化，有利于管理。

公安局是公安机关的组织形式，是主管公安工作的政府下设职能部门。公安局按级别通常有：直辖市公安局、省会城市公安局、地级市公安局、县级公安局。

电力局是中国省、自治区、直辖市设立的综合性电力企业。负责特定地区变电和供电的单位。电力局的主要部门有送电工区、变电工区、检修试验厂、调度所、信息中心、经济、用电管理所、财务、属下三产公司等等。

国家税务总局为我国主管税收工作的直属机构，正部级单位。2018年3月，根据上级印发的《深化党和国家机构改革方案》，将省级和省级以下国税地税机构合并，具体承担所辖区域内各项税收、非税收入征管等职责。

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“八仙过海”中的“八仙”分别指的是：吕洞宾、铁拐李、蓝采和、张果老、汉钟离、韩湘子、曹国舅、何仙姑八位神仙。“八仙过海”是我国著名的神话故事之一，最早在我国西汉时期便有八仙的说法了，即容成公、李耳、董仲舒、张道陵、严君平、李八百、范长生、尔朱先生，而经过《争玉板八仙过海》的演绎后，就成了现在人们熟知的八仙了。

八仙过海故事简介

相传白云仙长有一回于蓬莱仙岛牡丹盛开时，邀请八仙及五圣共襄盛举，回程时铁拐李（或吕洞宾）建议不搭船而各自想办法，就是后来“八仙过海、各显神通”或“八仙过海、各凭本事”的起源。

此时铁拐李抛下自己另一项法器铁拐（或说葫芦），汉钟离扔了芭蕉扇，张国老放下坐骑“纸驴”，其他神仙也各掷法器下水，横渡东海。由于八仙的举动惊动龙宫，东海龙王率领虾兵蟹将前往理论，不料发生冲突，蓝采和被带回龙宫（亦说法器被抢）。

之后八仙大开杀戒，怒斩龙子，而东海龙王则与北海、南海及西海龙王合作，一时之间惊涛骇浪。此时曹国舅拿出玉板开路，将巨浪逼往两旁，顺利渡海。最后由南海观音菩萨（或说如来佛）出面调停，要求东海龙王释放蓝采和之后，双方才停战。

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中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。传统的八大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，到春秋战国时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。

到唐宋时期，南食、北食各自形成体系，到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。餐饮文化发展至今，八大菜系的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。一般说来，北方菜肴以浓厚，咸味为主;华东地区菜肴则以甜味和咸味为主，西南地区菜肴多用麻辣浓味。

当地的物产和风俗习惯，如中国北方多牛羊，常以牛羊肉做菜;中国南方多产水产、家禽，人们喜食鱼、肉;中国沿海多海鲜，则以海产品做菜。

各地气候差异形成不同口味，一般说来，中国北方寒冷，菜肴以浓厚，咸味为主;中国华东地区气候温和，菜肴则以甜味和咸味为主，西南地区多雨潮湿，菜肴多用麻辣浓味。

各地烹饪方法不同，形成了不同的菜肴特色。如山东菜，北京菜擅长爆、炒、烤、熘等;安徽、江苏的炖、蒸、烧等;四川菜擅长烤、煸炒等;广东菜擅长烤、焗、炒、炖、蒸等。

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八旗最初源于女真人的狩猎组织，是清代旗人的社会生活军事组织形式，也是清代的根本制度。八旗分别是：黄、白、红、蓝、镶黄、镶白、镶红、镶蓝。

清军入关前，八旗中的正黄、镶黄两旗由皇帝直接统领，其它六旗分别由皇帝的子侄统领。顺治帝亲政后，收多尔衮所辖的正白旗归皇帝统领，于是形成了上三旗与下五旗。

清军入关后，为加强军事防御，八旗分布于全国的军事要地，实行永久性的驻扎。清廷采取了大规模的“圈地”活动，圈占百姓的大批良田划归旗人，并豁免旗人的税赋与劳役。随着历史的嬗变，八旗制度严重的束缚了满族人民的发展，在征战中的作用也愈来愈小。

八旗制度最初源于满洲(女真)人的狩猎组织。结伴而行的狩猎活动因人数增多而需统一指挥，其指挥者称为牛录额真，这个多人集体即称为牛录。女真人在对外防御与征伐过程中采取了以牛录额真统领牛录的组织形式，从而牛录组织具有了军事职能。

为便于统一指挥大规模的围猎或作战，需将若干个牛录组成一个更大的单位，以旗帜为标志作导引而不使方位错乱。旗帜在满语中称为“固山”，因而这个高于牛录的最大的单位即称为固山，汉语称“旗”。

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扬州八怪指的是金农、郑燮、黄慎、李鳝、李方膺、汪士慎、罗聘、高翔八人。实际上8人的名字互有出入，各派意见不一，有的包括高凤翰、边寿民、闵贞等人，但整体上以上述八人为主。扬州八怪是我国清朝中期扬州地区活动的一批风格相近的书画家总称，或称扬州画派。

扬州八怪大胆创新之风，不断为后世画家所传承，有时含贬义。近现代名画家如王小梅、吴让之、赵之谦、吴昌硕、任伯年、任渭长、王梦白、王雪涛、唐云、王一亭、陈师曾、齐白石、徐悲鸿、黄宾虹、潘天寿等，都各自在某些方面受“扬州八怪”的作品影响而自立门户。

多数画家对“扬州八怪”的作品作了高度评价。徐悲鸿曾在郑燮的一幅《兰竹》画上题云：“板桥先生为中国近三百年最卓绝的人物之一。其思想奇，文奇，书画尤奇。观其诗文及书画，不但想见高致，而其寓仁悲于奇妙，尤为古今天才之难得者”。

在扬州当地还流传这一种说法：“扬州八怪”是指扬州地区的“丑八怪”。由于扬州八怪的艺术风格不被当时所谓的正统画派所认同，而且他们追求的就是自然，就是真实、现实，他们就把一些生活化，平民化的都搬到他们的书画作品之中，甚至把社会的阴暗面揭露出来。

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上古八大姓是：姬、姜、姒、嬴、妘、妫、姚、姞。上古八大姓无一例外都是与“女”有关，不是女字旁就是女字底，这是因为母系社会中，所有人都是只知其母不知其父，因此部落的姓氏也是和女有关的。姓是作为区分氏族的特定标志符号，如部落的名称或部落首领的名字。

这些姓氏在经过漫长的世袭与演变过程中而变化，尤其是在周朝，周天子分封诸侯国后，许多贵族为纪念封地而以地名为姓，就因此演变成了更多的姓氏，可以说，中国如今的大多数姓氏都是由此上古八姓演化而来的。

司马迁在《史记.五帝本纪》中说：“黄帝二十五子，其得姓者十四人。”《国语》中胥臣解释说：“黄帝之子二十五宗，其得姓者十四人，为十二姓：姬、酉、祁、己、滕、葴、任、荀、僖、姞、儇、衣依殷是也。惟青阳与夷鼓同己姓。”

后稷为姬姓，他的后代周武王姬发建立了周朝，分封诸侯或方国，其中姬姓国53个，这些姬姓国以国为氏，形成了中国的大多数姓氏，中国人遂自称“黄帝子孙”。所以说黄帝是华夏民族的祖先。

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