起源

寿司是老少皆宜的美食，制作方法非常简单，可以做成各种口味。有些朋友想了解更多关于寿司的内容，那么，今天就来说说，寿司起源于哪个国家？寿司起源什么国家？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。

寿司起源于哪个国家

寿司起源于中国，在高丽臣服中国后的公元200年即后汉年代，中国已开始流传鲊这种食品，相传由东北亚海洋民族（扶余、东秽、马韩等）引进。汉字传入日本初期，日本加进自己对汉字的理解，将日本的一些食物用与之意义相近或相异的汉字来替代，于是日本的“丝乌西”就变成了“鲊”，“萨西咪”就变成了“鮨”。

后汉时代日本也出现了用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，比中国的鲊要小的多。这便是后来日本寿司的祖宗。而同时期的中国的鲊（米拌鱼条）可以看作是寿司的兄弟或邻居。只是现今没有广泛流传和普及。

公元700年，即奈良年代，日本早期的小型食品被命名为寿司，当成节日食品来使用。

寿司逐渐普及为日常食品，特别是一些渔夫用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。镰仓幕府时代，寿司已广泛流传，成为一种普通的物品和日本饮食文化的象征。

寿司的种类

1、卷寿司（maki-zushi）

卷寿司是最常见的一种寿司，它的种类有很多，用到的材料及样式也是相当广泛，卷寿司大体上可以分为大卷、中卷和小卷（细卷），其特征由海苔和寿司饭的多少来决定。大卷一般用一张半海苔，中卷用一张海苔，小卷（细卷）用半张海苔。小卷寿司比较细，通常只包含一种配料。在这三种分类中包含的形状也是变化多端的，如有圆形、三角形、正方形、长方形、心形、水滴形等。

2、手卷寿司（te-maki）

手卷寿司所用的材料各类非常多，主要是把海苔片一切为二，自己动手把寿司饭和其它各式各样的材料搭配在一起，也可以说是自助式的一种寿司。除了海苔片，还可以用一些火腿片、面包片等来代替。口味也非常独特。通常会把寿司卷成圆锥体状，比较能用筷子夹，所以可用手直接拿着吃。

3、里卷寿司（ura-maki）

用海苔裹着最中心的配料，然后再裹米饭。最外面撒有芝麻、鱼子、蟹子等。

4、军舰寿司（gunkan-maki）

军舰寿司又称平卷，是将寿司饭捏握成小饭团（现在市面上也有一些专门做军舰寿司的模具），再用宽2.5厘米、长36厘米的海苔片围绕起来，上面搭配各种材料，是一种调配好馅料的寿司。

5、握寿司（nigiri-zushi）

握寿司在日本江户时代兴起，也就是握卷，这种寿司主要以寿司饭为主。将每个寿司饭捏握成适合一口一个的小饭团，并在饭团的表面搭配上各种各样的材料，让所选的材料和寿司饭一同放入口中咀嚼，可以让人享受到这合拍的绝佳口感！在日本，若不加说明的话，“寿司”一词多是指握寿司。

6、押（箱）寿司（oshi-zushi）

押（箱）寿司又称木条寿司或一夜寿司，主要流行于日本关西，是用长形小木箱（押箱）辅助制作寿司。制作者先把配料铺在押箱的最底层，再放上米饭，并用力挤压成型后切块，在表面装饰上鳗鱼、基围虾、生鱼片等各种各样的材料。如果搭配的材料已经提前调配好，再食用时就不需要蘸寿司酱油，当然也可以根据个人的喜好随意搭配。

7、稻荷寿司（inari-zushi）

稻荷寿司是用配料装着米饭。常见配料是油炸豆腐皮、煎鸡蛋、高丽菜（椰菜）等。

8、散装寿司（chirashi-zushi）

散装寿司是指用一些碗和盘子等容器来装寿司饭，它与卷寿司、握寿司都不同。散装寿司是完全不老板娘挤压的一种寿司，而是将各种材料直接拌入寿司饭里并且撒在寿司饭的表面，非常讲究色彩和口味上的一些变化和独特性。

9、杯装寿司

杯装寿司是将寿司饭装入各种造型不一的杯具中，在表面再装饰上各种食材和馅料。装饰上有点像时下流行的小慕斯甜品，讲究摆放的层次和美感。

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阚姓最早起源于姜姓，以封地名为氏。在春秋时期，齐国有一个大夫叫名止，被封于阚，世称阚止，他的后代以封邑为姓，慢慢形成了阚氏这个姓。阚姓，也是中国罕见姓氏之一，目前在百家姓中排380位，人口约有25万。

第二种是出自蚩尤，《皇览冢墓记》记载，蚩尤冢高七丈，在东平郡寿张县阚乡城中，因而说蚩尤姓阚，其后代亦姓阚，并于每年十月祭祀蚩尤。《续夷坚志》记载，华州有蚩尤城。相传蚩尤阚姓，所以叫做阚蚩尤城，周围阚姓比较多。

第三种来历于吉（姞）姓，属于以国名为氏。上古时有阚国（今山东省嘉祥县北），是黄帝吉姓子孙的封国，其后代以国名为姓，称为阚氏。

第四种源于地名，出自春秋时期鲁国阚邑，属于以居邑名称为氏。在史籍《姓氏考略》中记载，阚是鲁国的一个地名，即第一个渊源中提到的古阚国之地。

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春节是我国最为隆重的传统节日，人们在农历年的岁首对新的一年寄托新的希望，一家人团聚在一起，俗称过年。每年春节都是一个浓墨重彩的日子，也是中国人非常重视的节日，大家在春节期间都会回家和家人团聚，在春节期间都是欢乐融融的。那么你们知道春节起源于什么朝代吗?

春节起源于商朝，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古老传统节日的起源与上古原始信仰、祭祀文化以及天象、历法等人文与自然文化内容有关。春节，即农历新年，是一年之岁首、传统意义上的年节。俗称新春、新年、新岁、岁旦、年禧、大年等，口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在春节期间，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的各地域特色，热闹喜庆的气氛洋溢；这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、祭祖、纳福祈年为主要内容，形式丰富多彩，凝聚着中华传统文化精华。

在古代民间，人们从年末廿三或廿四的祭灶便开始“忙年”了，新年到正月十九日才结束。在现代，人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到正月十五新年才算结束。节日交流问候传递着亲朋乡里之间的亲情伦理，它是人们增深感情的重要节日，是个欢乐祥和、亲朋好友欢聚的传统佳节。

百节年为首，春节是中华民族最隆重的传统佳节，它不仅集中体现了中华民族的思想信仰、理想愿望、生活娱乐和文化心理，而且还是祈福攘灾、饮食和娱乐活动的狂欢式展示。受到中华文化的影响，世界上一些国家和地区也有庆贺新春的习俗。据不完全统计，已有近20个国家和地区把中国春节定为整体或者所辖部分城市的法定节假日。春节与清明节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。春节民俗经国家批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

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2020年清明节即将到来，但是在清明节之前，还有一个西方节日也即将到来，那就是4月1日的愚人节。西方愚人节最先流行于欧美地区，后来传入中国。那么，愚人节最早起源于哪里呢?这个节日有什么意义呢?和小编一起来看看吧!

愚人节起源

关于西方愚人节的说法有很多，最常见的说法是起源于法国。法国于1564年开始采用新改革的纪年法以一月一日为一年的开端，改变了过去以四月一日作为新年开端的历法。

但是在新历法的推行过程中，一些因循守旧的人反对这种改革仍沿袭旧历，并且拒绝更新历法。于是，这些人还是在四月一日这天互赠礼物，组织庆祝新年的活动。

但是，主张改革的人对这些守旧者的做法大加嘲弄，并且还在这天给顽固派赠送假礼物，邀请他们参加假庆祝会。不仅如此，他们还把这些受愚弄的人称为“四月傻瓜”“上钩之鱼”。

而在这以后，顽固派和改革派的人就开始相互愚弄，久天长便成为法国流行的一种风俗。后来，这一习俗在十八世纪流传到英国、美国等地区。

愚人节又叫做万愚节、幽默节，是从19世纪开始在西方兴起流行的民间节日，其日期为每年公历的4月1日。在这天，人们以各种方式互相欺骗和捉弄。

除此之外，愚人节还有一个约定俗成的严格规矩，那就是愚人节这天玩笑只能开到中午12点之前。如果十二点之后还开玩笑的话，很可能会自讨没趣。

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佛教起源于古印度河流域迦毗罗卫国，其佛教的创始人是乔达摩悉达多。佛教是与基督教、伊斯兰教并称的世界三大宗教之一。佛教创立后，在印度几经演变。佛陀及其直传弟子所宣扬的佛教，称为根本佛教。佛陀涅槃后，弟子们奉行四谛、八正道等基本教义，在教团生活中维持着他在世时的惯例。

佛教起源：创始人乔达摩悉达多生于现在尼泊尔境内的蓝毗尼，是释迦族的一个王子。29岁出家修行，得道成佛后，在印度恒河流域中部地区向大众宣传自己证悟的真理，拥有越来越多的信徒，从而组织教团，形成佛教。

佛教的核心观点：佛教的核心观点是缘起论，认为世界并不是由神创造的，而是由各种因缘和条件组合而成，这是佛教的根本道理。佛教还否定宿命论、反对末日邪说、反对自杀等。

佛教传播：佛教原来只流行于中印度恒河流域一带。孔雀王朝时期，阿育王奉佛教为国教，广建佛塔，刻敕令和教谕于摩崖和石柱，从此遍传南亚次大陆的很多地区。同时又派传教师到周围国家传教，东至缅甸，南至斯里兰卡，西到叙利亚、埃及等地，使佛教逐渐成为世界性宗教。

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中秋节源于天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来的。在中秋节这一天，大家吃最多的食物就是月饼了。那么，下面就来讲讲，中秋吃月饼的起源是什么？中秋节吃月饼的来源是什么？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质性的帮助。

中秋吃月饼的起源

1、据说，中秋吃月饼最早可以上溯到周代，源自我们民族拜月的仪式。嫦娥奔月，吴刚折桂，玉兔捣药，嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心，都在演绎着农业时代人们对月亮的崇拜。这个传统一直延续到解放初期，那时还有卖兔儿爷的，现在早被米老鼠和樱桃小丸子取代了。

2、传说到了唐代，月饼还不叫月饼，因馅中有核桃芝麻的舶来品而叫做胡饼，是杨贵妃中秋吃饼赏月时，一时心血来潮说就把它叫做月饼吧，便讨好一般把月饼的冠名权归于了杨贵妃。当然，这只是民间传说，其实，我国最早出现月饼的文字记载，是出于苏东坡的诗句：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”也就是说从宋代时起，月饼才渐渐大行其市，并且多了团圆的含义，万里此情同皎洁，一年今日最分明。到了清代，有竹枝词写道:“红白翻毛制造精，中秋送礼遍都城。”到了民国，有北平俗曲唱道：“荷花未全卸，又到中秋节，家家户户把月饼切，香蜡纸马兔儿爷，猜拳行令同赏月。”可以想见，在岁月的更迭变迁中，月饼曾怎样的辉煌与深入人心。

3、于是，水到渠成一般，传到我们这一代，中秋理所当然要吃月饼，只是它早已失去了祖先们纯真美好的想像力和对大自然质朴而敬畏的亲和力，成了一种惯性而机械地存在。

4、我们中国的节日从来都是和吃联系在一起的，比如春节要吃饺子，端午要吃粽子，这和我们国家几千年是农业社会有关，所有节日的吃食，都是对大地的亲近。春节、端午和中秋，是中国传统的三大节，吃月饼自然就变得重要起来。

中秋传统活动有哪些

中秋节传统活动有祭月、赏月、拜月、观潮、燃灯、猜谜、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、玩花灯和烧塔等。我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。

中秋节的来历和农业生产有关。八月中秋，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。围绕着中秋节，自古以来形成了丰富多彩的节庆活动，其中既有各地普遍接受的流行风俗，也有富有地域特色和民族风情的习俗。中秋因恰值三秋之半而得名。

中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

中秋节各地的饮食习俗

1、山东即墨吃麦箭：山东即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。

2、江浙一带吃大闸蟹：这是江浙一带的习俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往的。

3、广东吃田螺：在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。

4、南京吃桂花鸭：南京人必吃金陵名菜桂花鸭。其中桂花鸭(又名盐水鸭)以八月桂花飘香的时节最为味美，由于在桂花盛开季节制作，故美名曰“桂花鸭”。

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