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西宁2021/6/7 10:36:25 |
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西宁有着悠久的历史和得天独厚的自然资源，更有绚丽多彩的风俗风情，今天就来盘点西宁有哪些特产吧!
西宁特产一：虫草酒
虫草酒是青海省西宁市著名的特产，是一种名贵的保健药酒。虫草酒以冬虫夏草为主料，配以人参、枸杞、黄芪、首乌等名贵药材，用优质大曲酒浸泡而成。虫草酒色泽清澈透明，酒香浓郁，酒味醇和绵软，具有祛风寒、滋阴壮阳、益气养血等功效，是上好的滋补保健佳品。
西宁特产二：余酿皮
余酿皮是青海西宁的特色小吃，选用麦面为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候再配以调料，吃起来辛辣、凉爽、柔韧，滋味悠长。
西宁特产三：牦牛肉
牦牛肉是牛肉中上品，曾被誉为“牛肉之冠”，不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且富含高蛋白和多种矿物元素，对人体健康十分有益。风味牦牛肉，肉质酥松细嫩，牦牛肉干口味众多，嚼劲十足。袋装牦牛肉在西宁各大超市和特产店均可买到。
西宁特产四：青海老酸奶
青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的历史，早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的民间故事中，就有关于酸奶的记述。在可称之为古代藏族社会百科全书的史诗《格萨尔》当中，也有许多关于酸奶的记载。可见酸奶在青海问世至少也有一千多年的历史。
西宁特产五：地毯
青海地毯，具有悠久的历史，是传统的出口商品，也是著名的手工艺品。原料全部使用纯西宁毛，机纺成纱后用手工织作而成。由于原料优良，做工精细，所以青海地毯坚韧耐磨、富于弹性、质地柔软、光泽晶亮。踩踏过后毛丛马上弹起恢复原状，不会形成塌陷痕迹。手感松散，色泽和弹性具有持久性，使用年代越久，光泽越明亮。
西宁古称“湟中”，是一座具有2100多年历史的高原古城，那么怎么去西宁呢?
飞机：西宁有西宁曹家堡国际机场，可直接到达。汽车：西宁市内主要的汽车站为南川西路客运站、新宁路客运站、八一路客运站、公共汽车站，公共交通非常方便。
飞机：可直接乘坐到西宁曹家堡国际机场的航班，路线非常方便，若从西宁机场直接去青海湖骑行环湖，建议乘机场大巴在七一路客运站下，这样便能直接换乘去西海镇的大巴。
火车：西宁有西宁火车站，这里是乘坐火车到西宁的第一落脚点。
汽车：西宁市内主要的汽车站为南川西路客运站、新宁路客运站、八一路客运站、公共汽车站，还有大通汽车站和西宁小桥汽车站等汽车站，前四个车站均有直达青海湖的班车。
西宁曾是西汉将军赵充国屯田的基地，是丝绸之路青海道的通衢、沟通中原与西部边地的重要城镇，也是历史上“唐蕃古道”必经之地。
今天的西宁市为兰青铁路终点、青藏铁路和青藏公路起点，依然是通往青藏高原腹地的交通要冲。
西宁是青海的省会城市，有着灿烂的闻名和悠久的历史，到西宁一趟，西宁有哪些特产值得带走呢?
西宁特产一：虫草酒
虫草酒是青海省西宁市著名的特产，是一种名贵的保健药酒。虫草酒以冬虫夏草为主料，配以人参、枸杞、黄芪、首乌等名贵药材，用优质大曲酒浸泡而成。虫草酒色泽清澈透明，酒香浓郁，酒味醇和绵软，具有祛风寒、滋阴壮阳、益气养血等功效，是上好的滋补保健佳品。
西宁特产二：塔尔寺堆绣
西宁的塔尔寺有艺术三绝，除了酥油花和壁画外，就是这堆绣了
堆绣是在布幔上用各色布块(绸缎)粘贴、堆砌的大小佛像和周围点缀的花卉图案。它是塔尔寺独有的一种地方民族手工艺品。堆绣题材是以表现佛的各种活动为主，人物、山水、花卉、鸟兽等依据佛经故事情节制作，配以各色衬景，造型生动、立体感强，做工由许多绝妙之处，故塔尔寺把堆绣佛像视为珍贵文物，加以保存。堆绣多悬挂在经堂内，给慕名而来的中外游客以美的艺术享受。
堆绣艺术以绣佛像为主。它是用精湛的手工技艺，将各种绸缎剪成所需的各种形状，塞以羊毛或棉花之类的填充物，在精心地绣在布幔上，按照人物不同形象、姿态、动作，堆绣成高低起伏，富有强烈的立体感、真实感的画面。该寺大经堂内悬挂的堆绣“十八罗汉”珍品，就是塔尔寺艺僧们巧夺天工的艺术杰作。
西宁特产三：青海玉
青海玉是产于青海的一种玉石，颜色为白底或浅灰底加绿色斑纹，玉质较细腻，呈半透明状。由于其外观与翡翠近似，因此有不法商人用其冒充翡翠玉件。
绚丽多彩，堪称品种丰富，但曾因为材质太透的原因，和中国古玉文化中的温、肥、厚等特征不符合，而饱受争议，直到作为奥运会奖牌材质而备受热捧。去青海买玉，更加便宜，性价比很高。
西宁特产四：牦牛肉
牦牛肉是牛肉中上品，则被誉为“牛肉之冠”，不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且富含高蛋白和多种矿物元素，对人体健康十分有益。风味牦牛肉，肉质酥松细嫩，牦牛肉干口味众多，嚼劲十足。袋装牦牛肉在西宁各大超市和特产店均可买到。
西宁特产五：藏饰
在藏族，男女老少都喜爱装饰自己，因此藏饰的种类繁多，一般以天然宝石、动物骨骼、藏银、藏铜手工制作。藏饰的材质、图案多被赋予吉祥的寓意。带有浓烈的藏族佛教的色彩。购买藏饰可到西宁水井巷，那里有数量繁多的藏饰店，挑选时，要注意辨别材质真伪。
西宁特产六：青海地毯
青海地毯，具有悠久的历史，是传统的出口商品，也是著名的手工艺品。原料全部使用纯西宁毛，机纺成纱后用手工织作而成。由于原料优良，做工精细，所以青海地毯坚韧耐磨、富于弹性、质地柔软、光泽晶亮。踩踏过后毛丛马上弹起恢复原状，不会形成塌陷痕迹。手感松散，色泽和弹性具有持久性，使用年代越久，光泽越明亮。
说起“西宁”这个城市，大家肯定会想到“西宁八景”，即石峡清风、金娥晓日、文峰耸翠、凤台留云、龙池月夜、湟流春涨、五峰飞瀑和北山烟雨。除此之外，还有青唐城遗址、老爷山、塔尔寺、马步芳公馆等。但是，大家知道西宁是哪个省的吗？一起来看看吧！
西宁是哪个省的省会
西宁是青海省的省会。西宁，古称青唐城、西平郡、鄯州、夏都，是批复确定的中国西北地区重要的中心城市。截至2019年，全市下辖5个区、2个县，总面积7660平方千米。
西宁是典型的移民城市，多民族聚集、多宗教并存，是青藏高原人口唯一超过百万的中心城市，移民人口达100万之多。2019年全市少数民族人口为61.57万人，占常住人口的25.79%。
西宁地处中国西北地区、青海省东部、湟水中游河谷盆地，是青藏高原的东方门户，古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地。自古就是西北交通要道和军事重地，素有”西海锁钥“、海藏咽喉之称。
西宁历史文化渊源流长，有着得天独厚的自然资源，绚丽多彩的民俗风情，是青藏高原一颗璀璨的明珠，取”西陲安宁“之意。
西宁是一座有着两千一百多年历史的高原古城，古称西平亭，曾是汉后将军赵充国屯田的地方、南凉的都城、唐蕃古道的咽喉、丝绸南路的要道、青藏高原通向中原的门户、河湟文化的发祥地之一。
西宁古称“湟中”，是一座具有2100多年历史的高原古城，那么西宁有哪些交通方式呢?
公交：西宁公交分为市内公交、直达专线公交和城市远郊公交专线。出租车：西宁出租车起步价3公里8元，超过3公里后每公里1.6元，营运候时费每分钟0.32元。
一、公交：
西宁公交分为市内公交、直达专线公交和城市远郊公交专线。
1、市内公交
所有公交均为无人售票，票价1元，需提前准备好零钱。
运营时间：大多数冬令时：6:20-20:50 夏令时：6:20-21:00，少量公交和末班车为22:00，主干道上的公交比小路上的公交要晚些。
2、专线直达公交
专线公交序号为301路、302路、303路、304路四条快速公交线路，票价2元，始发站均为中心广场。
营运时间：夏令时：6:40-7:30(最晚)，冬令时：7:00-7:50
3、远郊公交专线
在“管理站”公交站有去塔尔寺的公交专线车，车程约50分钟，票价3元。
二、出租车
起步价3公里8元，超过3公里后每公里1.6元，营运候时费每分钟0.32元，其中每日17:00-20:00的营运高峰时段每分钟0.48元，夜间行驶(23:00-次日6:00)每公里1.9元/公里。市内打车20元左右。
西宁有着悠久的历史和得天独厚的自然资源，更有绚丽多彩的风俗风情，西宁这些可以吃的特产你都尝过吗?
西宁特产一：青海老酸奶
青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的历史，早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的民间故事中，就有关于酸奶的记述。在可称之为古代藏族社会百科全书的史诗《格萨尔》当中，也有许多关于酸奶的记载。可见酸奶在青海问世至少也有一千多年的历史。
西宁特产二：牦牛肉
牦牛肉有多珍贵不用多介绍了吧，生长在青藏高原之上，牦牛们的生活环境可能比我们都要干净，天然无污染啊。除此之外，牦牛每天在高原吃的还都是虫草、贝母这些珍贵药材。
西宁特产三：酥合丸
青海俗称“团园丸子”。将熟糯米搅粘凉透，拌清粉，压成片状，切成长条，揉园压扁，包入蒸熟的水晶馅丸子(即面粉、白糖、玫瑰糖、核桃仁、红绿丝、冰糖渣、生猪板油碎丁拌匀)，文火炸，再蒸半小时，扣如盘内，撒上白糖，或倒入少许糖水。具有软、甜、香、酥的特点。
西宁特产四：蜂尔里脊
蜂尔里脊是青海西宁的名菜.里脊肉剁碎，加盐、姜末、花椒少许，调制成丸子，用蛋清涂抹在丸子上，文火炸熟，浇上味精、糖、醋等配好的芡汁，出锅时淋几滴香油.此菜既有肉又不腻，好吃.蛋白虫草鸡：鸡脯肉剁成肉茸，加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀，装盘，将虫草(开水泡软)放在肉茸上，蒸熟.然后改刀，装碗灌鸡汤，再蒸片刻，取出扣盘，浇上清汤即可.此菜具有强身补肺益肾的药膳作用。
西宁特产五：尕面片
尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭.据世居青海的老人们说，面片乃是长途旅行途中的快餐。现在从城镇到农村，尕烫面片已成了最普及又享有盛名，品种繁多，滋味各殊的独特面食了。
按尕面片形状、配料和烹任方法不同，有做工细致纤小玲城的“指甲面片”、“雀儿舌头”;有和蘑菇混煮的“蘑菇面片”;有不带汤而用炸酱拌吃的“烩面片”，回族人民清真面食中还有和牛羊肉、粉丝、辣椒混炒的“炒面片”.农村里还有常吃的“菜瓜面片”等等。
西宁特产六：余酿皮
余酿皮是青海西宁的特色佳肴，是用麦面为原料，加一定量碱面，用温水调成硬性的面团，多揉搓，在放入凉水中搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状时为止，此面团即面筋.剩的湖水沉淀后，铺入蒸笼中蒸熟，即为“蒸酿皮”.将“蒸酿皮”切成条状，缀以面筋多片，加调料，即可食用.酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃，吃起来辛辣、凉爽、柔韧，滋味悠长
西宁特产七：锅盔馍馍
青海特色面食.两面都上了火色的厚烙饼.将发酵好的面团揉匀，做成比烙馍的锅底略小的圆饼，厚约3-4厘米，放进烧热的锅里，并用筷子在上面戳几个小眼，使饼受热后空气从中逸出.盖上锅盖，用文火烤烙，待挨锅底的一面烙成桔黄色时翻过继续烙，约40分钟即可烙成外皮脆酥、里面松软的锅盔.一般用做饭的铁锅。可用小麦面、青稞面、豌豆、包谷面。也可做好卷了香豆粉、红曲粉的，还可在面中掺进青油烙成油锅盔。
