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嘉兴有哪些出名的特产

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《嘉兴有哪些出名的特产 浙江嘉兴特产》

嘉兴市浙江的地级城市,有着两千多年的人文历史,自古便是非常繁荣的地方,更有着“鱼米之乡”的称号,到嘉兴一趟,嘉兴有哪些出名的特产呢?

浙江嘉兴特产

嘉兴特产一:西塘八珍糕

西塘八珍糕是浙江省嘉兴西塘的传统特色糕点,有着非常悠久的历史,传世与1920年。西塘八珍糕的制作工艺十分精细,用料十分讲究,选用优质的山楂,麦芽为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的八珍糕气香味甘,深受广大群众的喜爱。西塘八珍糕不仅食用起来美味,还有消食和胃,健脾利湿等功效,其制作技艺已经被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录了。

嘉兴特产二:南湖菱

南湖菱是浙江省嘉兴的特色产品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,在南宋时期,嘉兴就已经开始食用南湖菱了。嘉兴有着非常优越的地理环境,四季分明,光照充足,非常适合南湖菱的生长,所产出的南湖菱皮薄肉嫩,汁多甜脆。南湖菱不仅可以生食,还可以熟食,可以用来制作糕点,酿酒制糖等。南湖菱在2009年被列为中国国家地理标志产品。

嘉兴特产三:海盐大头菜

海盐大头菜是浙江省嘉兴市海盐的特色产品,有着悠久的历史,据相关文献记载,嘉兴海盐在明朝永乐年间就已经开始种植大头菜了。海燕有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,非常适合大头菜的生长,所产出的大头菜品质优良,香脆爽口。海盐大头菜不仅食用起来非常美味,还含有蛋白质,粗纤维,有机酸等丰富营养。海盐大头菜在2007年被列为中国国家地理标志产品。

嘉兴特产四:五芳斋粽子

五芳斋粽子是浙江嘉兴的传统名吃,有着非常悠久的历史,创始于清朝道光年间。五芳斋粽子的制作方法十分精细,用料十分考究,选择糯米和白酒为主要原料,再选择各种配料为馅,最后采用传统的制作工艺制作而成。所制作出来的粽子滋味鲜美,糯而不烂,肥而不腻,咸甜适中,十分美味。五芳斋的粽子现在已经有袋装的了,携带方便,备受广大消费者们的喜爱,还获得了国货精品奖。

嘉兴特产五:杭白菊

杭白菊是浙江省嘉兴的传统特色产品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,在南宋时期就已经非常兴盛了。嘉兴桐庐有着非常优越的地理环境,全年气候温和,四季分明,降水充沛,土层深厚,非常适合杭白菊的生长,所产出的杭白菊品质优良,杭白菊还有清热解毒,明目清心,健脾和胃,调整血脂的功效。桐乡因此被称为“中国杭白菊之乡”,杭白菊在2002年被列为中国国家地理标志产品。

嘉兴特产六:秀洲槜李

秀洲槜李是浙江省嘉兴市秀洲的特色产品,秀洲种植槜李有着非常悠久的历史,据相关文献记载,秀洲在春秋时期就已经种植槜李了。秀洲有着非常优越的地理环境,气候温和,雨量充沛,光照充足,四季分明,非常适合槜李的生长,所产出的槜李香甜爽口,还带有酒香。秀洲槜李还含有多种维生素,矿物质等丰富营养。在2011年被李伟中国国家地理标志产品。