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牛欢喜是什么意思

 
《牛欢喜是什么意思 牛欢喜是什么意思啊》

指母牛的下半部分。是一种流传于民间的食材,俗称牛二姐,多被村里有头有脸的人物食用,城里人一般吃不到。香港演员郑中基曾在《低俗喜剧》中饰演的暴龙哥一角,就较为偏爱这种食物,还向剧里的其他演员推荐。

牛欢喜是什么意思啊

牛欢喜作现代词,在广东俗称中出现,港台电影中也会出现的词汇。牛欢喜是用母牛的下半部分(广东话亦读‘牛閪’“hi“)配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜,很受食客的喜欢。

牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影,电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊!”令人印象深刻。

牛欢喜的营养价值其实并不高,它的脂肪含量很高,蛋白质等成分却不如精瘦牛肉,因此,吃牛欢喜还不如去吃牛肉。