1.特级哈密大枣
大枣是很常见的一种食物，其鲜果为水果，干大枣可以归纳坚果类，药用，直接食用都是可以的。在很多地方也都有大枣的种植，这里要给大家介绍的是这水磨沟区的特级哈密大枣，其鲜果个大，皮薄，肉质肥厚，脆甜可口，用它来制作的干大枣更加的绵甜，色泽红润，更加香甜。大枣本身的营养也很丰富，常食有美容养颜，防癌抗癌，补血养血等效果呢，是非常不错的一种保健滋补类食品。
2.新疆野西瓜
西瓜也是很普通的一种水果，很多人都喜欢吃，特别是在夏季，它营养丰富，消暑解渴。这里要给大家介绍的就是这新疆乌鲁木齐水磨沟的特色野西瓜，它与一般的西瓜不同，属于一种药材，通常用来泡酒捣碎后外敷使用，因为它的外形与西瓜类似，所以才取名为野西瓜的，对风湿等多种疾病有很好的改善。需要注意的是它属于一种中药材可能会有很多人对其过敏，所以使用的时候需要谨慎些。
3.新疆罗布麻花茶
茶是现今很流行的一种饮品，很多人都喜欢在休闲时刻来上一杯自己喜欢的茶。这里要给大家介绍的是这新疆特产茶叶“罗布麻花茶”，这里气候适宜，阳光充足，土壤肥沃，水源丰富，很适合在这里种植这种茶叶。这种植物除了叶子做茶以外，其秆还可以用来造纸呢，汁水，根茎可以用阿里制作橡胶，是一款利用价值极高的植物。而且它还有清热降火，治疗头痛，失眠等效果呢。冲泡出来的茶水色泽纯正，碧绿，香味儿浓郁，口感醇厚，是一款天然的，养生的茶饮品。
4.乌鲁木齐手抓肉
手抓肉是很形象的一种食物，就是把煮好的肉直接用手抓着吃而得来的名字。它是新疆的一种特色，食用的都是羊肉或者牛肉，是当地人最喜欢的一种食物，也是用来招待客人的必备美食，极富当地特色，草原风味儿。
