早餐

三文鱼表面撒上少许盐和黑胡椒，按摩一下，腌制五分钟。热锅加入适量橄榄油，把鱼煎至两面金黄，捞出。辣白菜提前切块。吐司、生菜、辣白菜碎、沙拉酱、三文鱼，再加生菜、吐司，叠好切开即可。

早餐三明治怎么做

用料：

吐司2片，三文鱼1块，辣白菜40g，生菜几片，沙拉酱适量，辣椒粉，盐，芝士

早餐三明治的做法：

1、三文鱼表面撒上少许盐和黑胡椒，按摩一下，腌制五分钟；

2、热锅加入适量橄榄油，把鱼煎至两面金黄，捞出；

3、辣白菜提前切块；

4、吐司、生菜、辣白菜碎、沙拉酱、三文鱼，再加生菜、吐司；

5、叠好切开即可。

小贴士：

三文鱼最好切厚一点，这样口感更好。

生菜洗干净后甩甩水，不要太湿的。

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鸡蛋饼是一种非常常见的食物，基本上大家都爱吃，尤其是早餐的时候，来一份鸡蛋饼是最好的了。今天教大家早餐鸡蛋饼的家常做法，步骤很简单，还加入了榨菜、胡萝卜等配菜，口感丰富，想吃的就学起来吧！

家常早餐鸡蛋饼怎么做

食材：

榨菜丝20克、鸡蛋3个、胡萝卜15克、小葱2根。 调味料：食用油5克、淀粉10克

早餐鸡蛋饼的家常做法：

1、鸡蛋打入碗中，淀粉加2汤匙水调成水淀粉，加入蛋液中，搅拌均匀；

2、榨菜切末、胡萝卜切末、小葱切末；

3、将榨菜末、胡萝卜末、小葱放入蛋液中，搅拌均匀；

4、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液，转动锅，让蛋液铺满锅底；

5、煎至一面定型后翻面，待两面煎成金黄色，盛出即可。

小贴士：

做鸡蛋饼的时候，要小火慢煎，否则很容易糊锅。

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一日之计在于晨，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，早餐是一天营养的主要来源，是一天最不容易变成脂肪的一餐。可见吃早饭的重要性，如果不吃早饭的危害有哪些呢?

1、不吃早餐影响寿命

人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。

2、不吃早餐让你反应迟钝

早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

3、不吃早餐慢性病可能“上”身

不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

4、不吃早餐肠胃可能要“造反”

不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

5、不吃早餐更容易肥胖

有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重。其实一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪消耗。

相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，苗条不成反而更胖。

6、不吃早餐会造成低血糖

人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。

朋友们，请记得吃早餐!为自己的健康买单!

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早餐的重要性相信不容多说，但是任然有很多人因为各种原因不吃早餐，要知道长期不吃早餐的危害可大着呢，这类人比正常早餐的人更容易患某些疾病，下面我们就来详细了解下不吃早餐的危害都有哪些吧?看完你还敢不吃早餐吗?

【不吃早餐的危害】

1、引发胃病

不吃早餐最伤害的器官就是你的胃。据健康时报介绍，如果一个人经常不吃早餐，那么你的胃就会经常处于一种饥饿的状态，时间久了会降低人对饥饿的感知能力，严重的时候还会引起胆汁反流以及胃溃疡等肠胃疾病。

2、损害心脏

据美国研究发现，不吃早饭会暂时性提高人体低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而降低胰岛素的敏感度，长期不吃饭的结果就是会增加患心脏病的风险。

3、引发胆结石

不吃早餐的人比吃早餐的人患胆结石的几率更高，这是因为人睡了一晚上，胆汁在胆囊里已经储存了12个小时以上，这个时候的胆汁浓度较高，如果不及时排出或者参与消化的话，就容易出现胆盐结晶析出，长期累积会就形成结石。

4、更易肥胖

通过禁食来减肥的方法是最愚蠢的，这简直是在慢性自杀。据研究发现，习惯性不吃早饭的人比吃早饭的人肥胖的概率多四倍，所以不吃早饭减肥是行不通的。

5、影响糖代谢

有些糖尿病患者想通过禁食早餐来降低人体的血糖，但是结果是，长期不吃早餐并不会利于血糖的降低，反而增加2型糖尿病的风险。因为不吃早餐会影响人体内的糖代谢，一旦身体糖代谢紊乱，那么你患糖尿病的风险就会大大提高。

看完不吃早餐的危害之后你还敢不吃早餐吗?反正保持良好的早餐习惯是为健康身体打基础，一定要重视早餐。

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平常大家吃早餐有很多选择，如包子、馒头、花卷、稀饭、饺子、馄饨、饭团、发糕等等。但是高考的时候，大家会特别注意早餐的选择，因为只有吃好了，才能不影响高考的发挥。最近有好多同学来问：高考早餐吃什么吉利？高考吃什么早餐最好？这篇攻略请高考族收好了！

高考早餐吃什么吉利

1、鱼跃龙门

老一辈有句话：多吃鱼，脑袋更聪明。鱼肉是很适合学生吃的，这段时间考生用脑过多，做个清炖鲤鱼，不怕营养跟不上。其实做鱼的方法可以有很多种，常见做法有炸，煎，炖，煮，蒸，高考前不易吃油腻食物，做鱼不能用炸和煎，因此清炖鲤鱼是最好的烹饪方式，这样做出来的鱼不仅看起来也大有食欲，而且口感鲜美。鱼中含有许多维生素，是补充营养的最好方法，而且吃鱼还有健脑益智的作用，对高考生来说是一道不错的菜肴。

2、万事粥全

高考这两天对考生来说不仅消耗体力，而且也很消耗脑力，这时来一碗红豆薏米粥补充好能量，奋战高考，这款粥是专门应对清晨有点忙乱的考生。因为红豆的淀粉含量是比较高的，所以经常用来做豆沙或红豆粥的，一碗红豆薏米粥，不仅能清热解毒，还能调节考生的血糖，尤其对女生的身体有好处。考生喝碗粥正好可以祛除这几天因为炎炎夏日吃冷饮而留在体内的寒气和湿气，这样在考场上精神饱满，万事从容应对。

3、牛气冲天

牛气冲天也称为烤牛肉，夏天天气比较热，温度也高，考生这两天不分日夜紧张的复习，导致大脑和体力都会比平时更加劳累，这时侯应该多吃点高营养的食物，牛肉的蛋白质比较高，能很大程度上满足人体对蛋白质的需求，如果考生怕肉质油腻可以在锅里少放点油，因为菜本身都是有营养价值的，所以只要烹饪方式对，才不会导致上火、腹泻等考前不宜出现的症状。给刚考过一场试的考生来份烤牛肉，再加一碗不太凉的冷面，口感劲爽舒适，吃了绝对牛气冲天!

高考当天早餐吃什么最好

1、黑枣莲子粥+豆包

高考阶段，考生给自己太大压力来学习，导致神经一直紧绷着，这时候，一碗清凉可口的黑枣莲子粥，能起到养心安神，舒缓压力的作用。而且黑枣中含有丰富的维生素C和钙质、铁质，和莲子、枸杞一起食用搭配，能有益精明目，补血的效果，对于考生来说，是一道一定要喝的早餐。

如果是食量大的考生，可以喝黑枣莲子粥的时候加个豆包，也是不错的选择。

2、猪肉包子+牛奶

包子是餐桌上最常见的主食之一，它是发酵食品，对人体健康有很大的好处。里面的猪肉馅，也能给考生提供足够的热能，让大脑充分活跃。可能有人觉得包子有些油腻，这时候再搭配一杯新鲜牛奶，便是优选早餐组合了。

3、田园蔬菜粥+素火腿

早餐搭配蔬菜，对人有很大的好处。田园蔬菜粥里可以放一些莴笋，胡萝卜，玉米粒和西蓝花，这些蔬菜都有降脂的作用，也可以补充维生素。考生早上喝一碗田园蔬菜粥，再加上一根素火腿，可以让头脑更加灵活敏捷，不容易出现头晕昏厥的状况。

4、西兰花芝士藜麦饭团

芝士是一种发酵的牛奶制品，有丰富的蛋白质，钙，维生素的成分，是纯天然的食品，与蔬菜做成饭团，简单美味，把维生素、膳食纤维和矿物质这些营养集合在一起，简直是完美的早餐搭配。吃了这个西兰花芝士藜麦饭团，保证考生一整天都精神饱满。

高考期间饮食注意事项

高考这三天要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。

高考正值夏季，气候炎热，出汗多不但损耗大量体液，还消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类，如不及时补充，可发生体液失调；天热也影响脾胃，如果再睡眠不足，会大大地减弱食欲。因此，在饮食上应以清补、健脾、去暑为原则。

建议1：早餐一定要吃

应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，否则会使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等。

建议2：午餐讲究营养

上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，好为下午的考试做好准备。午餐应摄入充足的热量和各种营养素。同样做到有粮、有肉、有菜、有豆，干稀搭配。

建议3：晚餐吃八分饱

这与休息的时间无关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐还不易吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。

另外，三餐之间可以加吃水果；喝饮料最好选择鲜榨果汁。不过冷饮不宜过多，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。

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“一日之计在于晨”，早餐就是开启我们一天生活的开始，它对人来说非常重要，养成良好的早餐饮食习惯是非常有益于健康的，同样不吃早餐对我们没有什么好处，那么不吃早餐的影响有那些呢?这个问题在微博上还引发了广大网友的讨论，下面就来详细了解下吧。

【不吃早餐的影响】

1、更容易肥胖

不要以为不吃早餐是有利于减肥的，其实恰好相反，据美国消费者健康报告发布的美国马萨诸塞大学的一项研究发现，长期不吃早餐的人肥胖的可能性是一般人的四倍。所以减肥不要去苛刻早餐那一点食物。

2、易得胃病

一日三餐对于我们每个人来说都很重要，尤其是早餐。经常不吃早餐，最伤胃。当一个人经常处于饥饿的状态，会降低对饥饿的感知能力，很是伤肠胃，严重时可导致胆汁反流、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。

3、增加糖尿病风险

早餐对我们血糖的影响非常大，据一项2012年发表的研究发现，发现和每天规律吃三餐的人相比，每天不吃早餐而只吃1~2餐的男性糖尿病风险会升高25%。所以早餐不仅仅是提供营养物质，还是我们保持健康的基础。

4、引发胆结石

人从晚上到早饭时间，已经经历是了十几个小时，如果这个时候还不吃早餐的话，那么胆汁在胆囊里已经储存了12个小时以上，就会造成胆汁浓缩，不及时参与消化就容易出现胆盐结晶析出，而这种结晶析出就像滚雪球一样，长时间的累积就会变成结石。

以上就是长期不吃早饭对人健康的影响，希望您看完之后能引起重视。

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