药膳

冬天很多人就容易出现手脚冰凉的情况，长期如此会影响我们的工作学习，那么冬天手脚冰凉怎么调理呢?饮食调理是一个好方法，下面就为大家推荐几款药膳食疗方。

冬天手脚冰凉怎么调理?

药膳食疗调理1：大枣生姜汤

大枣生姜汤在一定程度上可以改善手脚冰凉的情况。大枣性温，可以益气、养血安神;生姜味辛，可以解表散寒，两者结合可以充分发挥各自的功效，在温补的同时促进气血的流通，全身血液循环通畅，人自然而然就会暖和起来。

材料：大枣、生姜、红糖适量。

做法：将准备好的大枣、生姜、红糖一起放入煎锅中，加水熬煮，每日1次，坚持服用。

药膳食疗调理2：山药炖羊肚

冬季就是要温补，少吃寒凉食物。羊肚性温，很适合冬季进补，加上山药，补脾胃，益肺肾。

材料：羊肚200克，山药150克，葱段、姜片;精盐、黄酒、味精各适量。

做法：将羊肚洗净切成块备用，将山药洗净切成片备用;将羊肚和山药同加入锅中，放入精盐、黄酒、葱段、姜片和清水适量，用大火烧开后改用小火慢炖至羊肚熟烂，捞起葱段、姜片调味即可食用。

药膳食疗调理3：桑寄生肉苁蓉煲羊肉

冬季正是因为阳气少，所以人体很怕冷，手脚冰凉。桑寄生肉苁蓉煲羊肉具有很好的滋阳补气作用，冬季喝羊肉汤简直太适合不过。

材料：羊肉500克、肉苁蓉15克、桑寄生15克、盐2克。

做法：将羊肉切小块焯过水后捞起，然后与肉苁蓉、桑寄生一起放入锅内，加适量水以大火煮开，再转小火续煮50分钟，食用前加盐调味即可。

冬天手脚冰凉怎么调理好呢?以上三款食疗适合冬季进补，你学会了吗?

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谷雨时节天气温和，但是雨水较多，常见闷热潮湿，对谷类作物生长有影响，同样的谷雨对人体的影响也很大，人体因环境潮湿导致体内湿气无处发泄，如果这个时候在不注重饮食的改善，身体中的内热与湿气结合，关节炎、腰背疼痛都容易诱发。那么谷雨养生改吃什么?大补的食物可以么?谷雨节气比较适合吃哪些药膳?下面养生网(yangsheng.tianqi.com)小编就给大家推荐5款谷雨养生药膳，并且适用于不同体质，大家要根据体质选择哦!

谷雨养生药膳大全

气虚型

体质特点：面色苍白，肌肉松软不实，常自出汗，且动时尤甚，气短懒言，易疲乏。学生和长期从事脑力劳动的人容易气虚。

推荐运动：可多参与太极拳等以练气为主的运动。

饮食注意：健脾祛湿，培补元气之品，如党参、黄芪、白术、陈皮和甘草等。

药膳选择：党参黄芪粥(党参10克，黄芪15克，大米100克。将党参、黄芪洗净后放入适量的水中浸泡30分钟，再用文火煮沸40分钟，去除中药后，放入大米煮成粥即可)和虫草黄芪煲乌鸡(乌骨鸡半只，虫草3~5克，黄芪30克。将乌骨鸡去毛和内脏，入沸水锅中焯去血水，然后与虫草、黄芪、姜片一起放入砂锅中共煲，待鸡肉熟烂时加入调味品即可食用)。#p#副标题#e#

血虚型

体质特点：面色苍白、无光泽或萎黄，唇色、指甲颜色淡白，脉细无力，头晕眼花，心悸、失眠、健忘等。

推荐运动：慢跑、散步、打羽毛球、太极拳等，注意保暖，最好能有微汗出。

饮食注意：可适当进补鱼胶、雪蛤、玫瑰花、阿胶、大枣、当归、枸杞、熟地和何首乌等。

药膳选择：鱼胶红枣粥(鱼胶15克，红枣10粒，冰糖适量。先将鱼胶用清水浸泡发大，使其变软，之后洗净，切成细丝，与红枣、冰糖一起放入炖盅中隔水炖2个小时即可)，对气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面有皱纹者尤佳。#p#副标题#e#

阳虚型

体质特点：肤白体胖，肌肉松软，畏寒肢冷，腰膝酸软或冷痛，易脱发，筋骨萎软不健等。长期偏食寒凉的食物也会形成阳虚体质。

推荐运动：可进行慢跑、球类动态运动等，以避免外邪侵袭。

饮食注意：调理阳虚的人需要温补，还需要兼顾脾胃，增强抵抗力，可食用人参、冬虫夏草、核桃仁、鹿茸、芡实、山药、杜仲和薏苡仁等。

药膳选择：山药薏米芡实粥(山药、薏苡仁、芡实各10克，粳米100克。将淮山药、芡实用水稍浸一下，去杂质洗净。将粳米、山药、薏苡仁和芡实放入锅中，同煮成粥，具有健脾渗湿和滋补肺肾的功效)。#p#副标题#e#

肝郁型

体质特点：皮肤偏黄色，面圆头大，手足较小，但肩背丰厚。腹部较大，大腿到跳胫部都生得壮实，全身肌肉丰满匀称。

推荐运动：慢跑、篮球、羽毛球、乒乓球等球类运动，以不疲倦为度，不宜出汗过多。

饮食注意：宜进薏苡仁、萝卜、山药等健脾食物以及柑橘、佛手、萝卜等理气食物，少食甜食、糖类，忌辛热、酒及油腻之品。

药膳选择：甘松粥(甘松5克，粳米100克。将甘松水煎，煎成后去渣取汁备用;将粳米熬粥，待粥熟时加入甘松汁稍煮即可)。#p#副标题#e#

阴虚型

体质特点：体型偏瘦，皮肤偏干，易生皱纹，长黑眼圈，性格较急躁，容易咽干、口渴、眼目干燥，失眠多梦，两颧发红，干咳，少痰等。多见于喜吃烧烤、煎炸或嗜好烟酒的人群。

推荐运动：多外出踏青，并可通过下棋、钓鱼等调节情绪。

饮食注意：阴虚，易生内热，推荐食用西洋参、石斛、麦冬、百合和菊花等滋阴润燥。

药膳选择：西洋参石斛炖老鸭(西洋参10克，石斛6克。先将老鸭洗净，控干水分，连同西洋参、石斛一起放进煲内，加水约500毫升，用武火煮沸后改为文火，炖1个小时即可)。

以上5种谷雨养生药膳大全，需要提醒的是药膳是药物与食物的合理搭配，经烹饪而成的具有某种治疗和强身作用的菜肴，咱们在食用药膳时要根据自身身体条件来选择，而不是什么都吃哦，药膳应是调理慢性病的一种方法，能促进人体机能的调整，而不是简单地乱补，配者、食者都应正确对待。

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鸡肉洗净浸泡10分钟，姜切片，当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净，锅中放清水烧开，放鸡肉煮开捞出，锅中放鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水大火烧开，换小火炖煮2小时，放枸杞焖2小时，放盐拌匀即可。

药膳乌鸡汤怎么做

主料：

乌鸡肉500克;

姜1块，当归5克，党参10克，黄芪10克，沙参10克，桂圆5颗，红枣6颗，枸杞5克，盐;

药膳乌鸡汤的做法：

1.鸡肉洗净，放入清水中浸泡10分钟，姜1块切片，当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干；

2.锅中放入适量清水烧开，放入鸡肉煮开，撇去浮沫，捞出待用；

3.锅中放入鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水适量大火烧开，换小火炖煮2小时，放入枸杞焖2小时，放入盐半勺拌匀即可享用。

小贴士

1、乌鸡事先焯水是为了去除血沫;

2、一定要事先加好足量的水，中途加水，口味会大打折扣。

乌鸡的营养价值远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。药膳乌鸡汤的做法是比较简单的，而且这道菜营养价值极高。

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