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白城2021/9/26 13:02:36 |
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白城的特产有洮南辣椒、洮南香酒、洮南绿豆、草原红牛肉、白城甘草、洮南黑水西瓜、洮南万宝粉丝、白城燕麦、酸菜白肉、科尔沁小米、福顺辣椒、白城南果梨、通榆草原红牛奶、葵花籽仁、“洮儿河”牌大米。
洮南辣椒
洮南辣椒是洮南市的知名产品，这里气候条件好，昼夜温差大，季节性强，适宜种植辣椒。自古以来，洮南就有种植辣椒的习惯，辣椒已有近百年的生产加工历史，果形为长羊角形和长锥形，个头均匀、皮质厚，鲜红褐色，有光泽。洮南辣椒的特点是辣味浓、味道香、色素和维生素含量高。
洮南香酒
洮南香酒的酿造工艺是以本地特产红高梁为主要原料，采用中温大曲为糖化发酵剂，选用老五甑生产方法，在洮南香特殊发酵池经过四十五天发酵，精心酿造而成。经分级摘酒、分级贮存，库存陈酿，入库酒精度60度以上，分质用陶坛、木酒海贮存一年，以赋予原酒特殊的香气，再导入不锈钢罐内储存一年。
洮南绿豆
洮南绿豆产自洮南市，洮南市位于吉林省的西北部，这里的杂粮杂豆中绿豆的面积占的比例是最大，接近50%。洮南市地处中温带大陆性季风气候区。其特点是昼夜温差大，季节性强，春季干旱多风少雨，冬季漫长寒冷少雪。洮南绿豆粒大、饱满，呈鲜绿色，有光泽。可以制作绿豆汤及面条、绿豆沙、绿豆糕、绿豆丸子、绿豆点心等各种风味小吃。
白城有很多的东北菜馆，想要吃地道的东北菜，一定要去当地比较火的店。今天为大家推荐白城最好吃的东北菜馆，都是人气高，口碑好的店，吃地道的白城美食，来这几家店就对了。
白城最好吃的东北菜馆：那家老院
白城最地道的东北菜馆之一，经济实惠，又好吃，菜品不少，来的人都是熟客，这里的香肠和红烧肉很好吃，还有新鲜的蒜蓉虾。店内装修很大气，交通方便，主要是菜品丰富，量足味道好，酸菜炖雪朝里面的酸菜很入味，汤料很鲜，血肠也很好吃，这家店绝对划算。
推荐：海带烧肉皮，酱焖茼蒿，小紫薯，海带烧土豆片，有鱼有肉，京东肉饼
地址：长庆南街95-1号
白城最好吃的东北菜馆：天富一锅出
这家东北菜馆是白城排名比较靠前的，所以很多人来吃，得到了大家的认可。东北炖菜是一大特色，在这里主要就是吃炖菜，分量很实在，很多人来这里吃，口味纯正，服务周到，环境也不错，对于很多第一次来白城的人来说，想要吃东北炖锅，就来这里吧，本地人去的传统东北菜馆，不会错。
推荐：自制肉炒茶树菇，拉丝地瓜，肉丝拌苦苣，筋头巴脑，排骨豆角，烤鱼
地址：和平广场路西
白城最好吃的东北菜馆：老把头灶台鱼
现在喜欢吃东北菜的人不少，来到白城，可以去尝一尝这家老把头灶台鱼，东北人传统的灶台炖锅，来这里可以感受地道的东北风味，很多本地人都推荐的一家东北菜馆，这里主要是吃鱼，鱼的种类很多，草鱼，鲶鱼，鲫鱼，鲤鱼等等，都是很新鲜的，味道很好，配合一些东北小菜一起吃，很不错！
推荐：三道鳞鱼，草根鱼，大饼子，泥鳅鱼，胖头鱼，鲤鱼，鲶鱼，鲫鱼，五花肉
地址：文化西路司法局西200米路南
白城最好吃的东北菜馆：饼香园老菜馆
这家店是是东北家常菜的，很多菜品可以选择，上菜的速度很快，而且消费也不高，算是性价比很高的一家东北菜馆。对于喜欢吃东北菜的人来说这家是不错的选择，位置好找，环境不错，饼香园已经开了很多年，凭借着良好的口碑，成为了当地比较有人气的店，想吃东北家常菜可以去这里。
推荐：香辣鸡手，驴肉蒸饺，青椒炒牛肚，雪里红炖豆腐，锅包肉
地址：开通大路与建设南街交叉口北
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白城美食好吃而且营养健康，在哪里可以吃好吃的白城美食呢？当然是当地的白城饭店了，在白城，饭店多美食多，到底白城好吃的饭店在哪，今天就为大家揭秘白城饭店排行榜前五。
白城好吃的饭店NO1：辣莊重庆老火锅
这是一家重庆老火锅连锁店，在全国都很有人气，在白城，这家店也是很火爆的，重庆老火锅是全国都知道的美味，辣而不燥，配上各种菜肴，人人都喜欢。以为是连锁店，所以店面环境是非常好的，地道的重庆老火锅锅底，服务很到位，只是价位比一般的火锅店高一些。
推荐菜：果冻鸭血，油碟，澳洲肥牛，鸳鸯锅，虾滑，手擀面，蟹棒，冻豆腐
地址：大象北小崔水果超市对面
白城好吃的饭店NO2：前屯铁锅炖
白城的东北菜馆很多，这家前屯铁锅炖一定要去试试，虽然是吃铁锅炖的一家店，但是它的菜品其实很丰富，大部分的东北特色菜肴都有，可以在这里吃到最地道的风味，到了店之后，会有服务员过来点餐，店面干净，菜品样式多，味道好，想要吃铁锅炖和地道东北菜的小伙伴可以去吃。
推荐菜：小笨鸡炖蘑菇，红烧鲤鱼，鲶鱼炖茄子，鲫鱼豆腐，铁锅炖
地址：嫩江东路886号阳光花园C区店面
白城好吃的饭店NO3：大鼓米线(吉林白城店)
他家米线是白城出了名的好吃，排骨米线分量足，米线相当入味，鲜香爽口，鸡排也很好吃，这家店的环境非常好，只是价格算是比较贵的，一碗米线大概20多块钱，但是料很足，服务也不错，一般很多白城当地人来吃，深受当地人喜爱。
如果喜欢吃米线的小伙伴，可以试试这里，他家的米线种类很多，想吃什么口味的都有，所以还是选择很多的。
推荐菜：精炖龙骨米线，爽脆笋片，大鼓招牌大骨米线，大鼓金汤酸菜鱼米线，青花椒牛蛙米线，活动番茄罐罐米线
地址：新华西大路大润发超市一楼北门
白城好吃的饭店NO4：牧野炭火烤羊腿
这家店主要就是吃烤羊腿的，烤羊腿是东北特色，羊腿肉比一般的烤全羊更好吃，因为羊腿肉韧劲更好，加上各种调味料之后，更加入味。牧野炭火烤羊腿在当地是知名餐厅，做出来的羊腿肉质酥香，焦脆可口，不膻不腻，喜欢吃的人很多。
如今来到白城，一定要品尝一下地道的东北烤羊腿，牧野炭火烤羊腿选料好，制作讲究，品质绝对一流。
推荐菜：烤羊腿
地址：光明南街635号
白城好吃的饭店NO5：鑫磊小吃(朝阳路店)
这家店是白城市知名的早餐店，很多人都会到这里打包早餐，经营了很多年，分量和品质从未打折扣，在当地人心目中是比较值得信赖的一家店，这家店的小吃很全，比如大饼，包子，油条都有，还有水饺这些，老板态度好，收费也比较便宜，很有人气的一家店。
推荐菜：秘制烤猪蹄，菜团子，玉米饼，东北水饺
地址：朝阳路30-14号
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火锅是一年四季都很火爆的美食，不管在哪个城市，火锅店永远是最火的餐厅店之一，在白城，火锅店众多，不同风味的火锅遍布大街小巷，白城火锅哪家好吃呢？为你推荐白城最好吃的火锅店。
白城最好吃的火锅店——古苑火锅
来这里吃火锅的人不少，一到了吃饭的点，就开始火爆起来，一般如果吃的人多，建议先提前预定，这里的环境还不错，菜品也很新鲜，菜式丰富，选择多，比如很多人喜欢吃的羊腿肉，肥牛，叉烧等等，老板热情，服务周到，这家店位置还比较好找，喜欢吃的朋友可以去试试。
推荐菜：黑椒三道鳞，羔羊腿肉，羔羊肋卷，相间肥牛，亲亲肠，手切鲜羊肉，蜜汁叉烧肉
地址：中兴西大路与瑞光北街交叉口北20米路西
白城最好吃的火锅店——澳洲肥牛(民生东路店)
说到这家澳洲肥牛火锅店，在白城可以说是相当火了，只要在当地问这家店，都可以马上给你指出来，这家店位于民生东路，店面很干净，比一般的火锅店看起来更上档次，价格不贵，主要是吃牛肉，这里的肥牛，牛仔骨，牛眼肉等等都很受欢迎，牛肉品质好，新鲜量足，绝对不会让你失望。
推荐菜：海带木耳拼盘，极品羊排卷，牛肝菌，青菜合盘，牛眼肉，肥牛上脑，素蒸饺
地址：民生东路90-5号，市二中北侧
白城最好吃的火锅店——二迎火锅店
二迎火锅店也是白城一家经营多年的店了，来这里吃火锅的人很多，锅底新鲜，配菜也很丰富，比如大家都很喜欢吃的羊腿肉，羊排肉，还有素菜类，丸子，粉条，特色小吃等等，虽然火锅店人气一直很高，但是消费并不高，所以来吃的人很多。
推荐菜：笨羊排肉，笨羊腿肉，特色小料 , 丸类拼盘，金针蘑，墨鱼丸
地址：瑞光北街旭东洗浴北20米(夜飞行KTV旁)
白城最好吃的火锅店——鼎红肥牛火锅
和之前介绍的火锅店不同，这家鼎红肥牛火锅并不是单纯吃火锅的店，在这里不仅可以吃火锅，还可以吃特色套餐，比如韩式炸酱面，泰式咖喱牛肉饭，意大利番茄面，炒年糕等等，甚至还有烤肉和农家菜，菜品丰富多样，肥牛火锅也是这家店的特色，装修时尚清爽，味道正宗。
推荐菜：火锅，韩式肥牛饭，卤肉饭，泰式咖喱饭，意大利番茄面
地址：瑞光南街86-2号
白城最好吃的火锅店——君贤德原味火锅
这家店的护国底料配方很好，菜品新鲜，不少人都是特意赶来吃，是一家经济实惠的火锅店，吃火锅菜品和锅底是关键，这家店的菜品丰富多样，牛羊肉，五花肉，羊排卷，鲤鱼等等，还有新鲜素菜，加上特制锅底之后，口感鲜香，温润可口。
推荐菜： 鲜牛肉，鸭肠，百叶，榴莲酥，手擀面，果汁，手切肉，鲜虾饼，鲜牛肚
地址：大象转盘北300米，华兴家园东门
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白城是一座拥有自然风光的魅力之都，资源丰富，景点众多，很多人选择到这里度假旅游，白城美食也是很多人喜欢吃的，丰富多样，很多人都喜欢吃，为你推荐白城十大美食，地道的吉林美食风味，来到这里一定不要错过！
一、酸菜锅
东北的酸菜锅是大家都比较熟悉的一道美食，东北炖菜中比较有名的菜肴，酸菜锅吃起来汤汁鲜美，还有营养滋补的功效，所以很多东北人都会在冬天吃，酸菜锅精选开胃酸菜和特色五花肉，口感非常好，当然，还有酸菜火锅，加上酸菜丝、猪里脊肉，牛里脊肉、羊后腿肉等，营养丰富。【详情】
二、蒸懒笼
蒸懒笼是一道风味小吃，基本上既可以作为早餐吃，也可以做为零食，采用的是面粉、猪肉馅、大白菜、大葱等原料，面团醒好，然后擀成长方形薄片。将调好的白菜肉馅房子啊上面，从没抹馅的那端轻轻卷起，切成6-8段儿上锅蒸，做法虽然简单，但是味道极好，可以去尝一尝。【详情】
三、杂炒布包豆腐
杂炒布包豆腐是白城著名的一道菜肴，也是来这里必吃的，采用的是布包豆腐、五花肉、干黑木耳、西芹等食材，然后炒制而成，不抱豆腐是白城的特产，所以味道上本身就更加的正宗，调味汁在下锅前搅拌均匀，这样口感更好。【详情】
四、红扒猪手
红扒猪于是一道风味名菜，是有名的吉林美食，在白城，这道菜也是很多宴席上的佳肴，红扒猪手采用的是烤、炸、烧等烹调方法 , 做出来的成品色泽红亮 ,汁鲜味美，一口咬下去软烂脱骨 , 柔韧醇厚 , 味道浓香而不油腻，基本上是这里很火的一道小吃了。【详情】
五、杨麻子大饼
杨麻子大饼是白城的特产小吃，很多前来旅游的人，都会再走之前买很多，杨麻子大饼好吃而且很有当地特色，它的前身是洮南杨麻子大饼铺，因为名气越来越高，所以走出了洮南，现在在吉林市、长春市都开设了分店，但是在洮南地区依然是最火爆的。【详情】
六、渍菜粉丝
渍菜是北方特有的一种菜肴，也是腌菜的一种，由白菜浸泡发酵腌制而成，吃起来口感酸脆，如果吃了很油腻的食物，吃一点渍菜具有清爽去油腻的效果，所以很多的餐厅都会有，炒渍菜粉丝就是一道以渍菜为原料的特色名菜，制作这道菜讲究火候和用料，渍菜能增进食欲，粉丝爽口宜人。【详情】
七、杨家吊炉饼
杨家吊炉饼拥有着悠久的历史，在国内外都是很有名的美味，1913年由杨玉田在吉林省洮安县创建，这款小吃也流行了80多年，杨家吊炉饼是很传统的美味，色泽金黄，外焦里嫩，吃起来香酥可口，采用了特备的制作工艺，如今已经成为了白城的代表美食之一。【详情】
八、酸菜白肉
东北的酸菜是东北的特色，东北很多的菜品都是用酸菜制作而成，这道酸菜白肉就是这样一道美味，大白菜是北方的传统食物，秋末冬初，加水加盐，在缸中腌制。菜顶还要压一块大石头，于寒冷的环境中让菜慢慢紧缩，发酵，二三十天以后便大功告成。这就是东北酸菜。
白肉原本是“御肉”，每临祭典都的吃，传统白肉没有一点味道，在酸菜中加入白肉，口感更好，绝对是明智之选。【详情】
九、万宝粉丝
洮南的万宝粉丝是吉林省白城市洮南市万宝乡的特产美食之一。这里的“天隆”牌粉条（粉丝）尤其有名，看起来纯白洁净、口感细腻、鲜香可口，韧性强、耐复煮。在东北地区享有盛名，深受消费者欢迎，并远销河北、北京、山东、广东、广西、海南等省、市、区。
万宝粉丝纯白洁净、口感细腻、鲜香可口，韧性强、耐复煮。【详情】
十、甜粘玉米
甜粘玉米是白城的特产之一，营养丰富，甜粘适宜，果皮柔嫩，味道可口，内含人体可吸收的粗纤维，蛋白质，维生素C，以及多种氨基酸和人体需要的钙，铁，锌，磷，钾等徽量元素。
玉米口感富含独特的香，嫩，甜，粘，已经煮熟速冻，水煮10－－15分钟即可食用，还可用于烧烤，与炖菜类混做，煎，炒，烹，熘等，为酒店，自助餐饮业，家庭餐桌等增添了新一族。【详情】
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吉林白城市高原红牛肉和辣椒都非常有名，不少人都喜欢吃，白城不仅有好吃的牛肉，还有很多地道的特色美食，白城有什么特色美食是一定要吃的呢？白城特色美食推荐。
白城特色美食——酸菜白肉
酸菜是东北人都爱吃的一道美食，东北人喜欢在菜肴中加入酸菜，这道酸菜白肉就是其中比较有名的一道佳肴，酸菜白肉是特别开胃下饭的家常菜，制作并不难，主料是酸菜和五花肉，做出来的菜酸爽可口，香而不腻，很多东北餐厅都会有这道菜。
酸菜里面含有丰富的维生素C，还有氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养元素，绝对是好吃又健康的菜！
白城特色美食——杨麻子大饼
杨麻子大饼在吉林白城地区是家喻户晓的一道特产小吃，这道小吃历史悠久，深受大家喜爱。清光绪末年(1896)，河北抚宁杨玉田逃荒到吉林洮南，为糊口开始卖烙饼为生。因为技术好，做出来的大饼香脆可口，得到当时督军吴俊生的偏爱。因杨玉田面有微麻，故称为杨麻子大饼。
杨麻子大饼是到白城不得不吃的美味，现在杨麻子大饼有多个系列，比如杨麻子大饼、杨麻子馅饼、杨麻子烩饼等等。
白城特色美食——酸菜锅
东北人冬天喜欢吃酸菜，酸菜火锅就是最适合冬天的一道美食了，白城酸菜锅算是当地的特色，做法简单，做出来的美食味美汤鲜，营养丰富，不仅是家常必备，很多时候，东北人宴请宾客也会制作这道菜。
酸菜火锅材料包括酸菜丝、猪里脊肉，牛里脊肉、羊后腿肉等，经过烹制之后，汤料浓香，咸酸的口感，能有效预防便秘及肠炎，降低胆固醇。
白城特色美食——生拌鱼
生拌鱼主要的原料是鲤鱼，加入了水萝卜，青椒，食醋，精盐，味精，黄瓜，酱油，辣椒油，香菜配料，生拌鱼怎么做的呢？
将鱼肉切丝，加入食醋浸泡，知道鱼肉膨胀然后吸干水分，加上黄瓜丝，香菜，辣椒油等调味料，搅拌均匀就可以了。生拌鱼吃起来鲜嫩爽口，鱼肉嫩而不腥。鱼肉本身含有很高的蛋白质，可以强身健体，适合所有人群吃，是满族传统风味佳肴。
白城特色美食——炒渍菜粉丝
炒渍菜粉丝是一道东北家常菜肴，到了白城一定要试一下，一般的餐厅都能够吃到，炒渍菜粉丝主要是用酸菜，粉丝制作而成，根据口味加上配料就可以了，制作简单，是地道的东北风味菜。
将酸菜切丝，然后把粉丝泡软之后，把粉丝和酸菜一起下锅炒就可以了，这道菜酸爽可口，营养健康，老少皆宜，北方人基本上都爱吃。
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