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普洱2021/9/26 13:02:04 |
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普洱茶是一种独特的茶，在现行的国家标准中，普洱茶被分为生茶与熟茶。而区分生茶与熟茶可以说是跨入普洱大门的第一步。那么，普洱生茶和熟茶有什么区别呢?
普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。而熟茶则是经过以上工序之后，再经过一段相当长时间贮放的茶。贮放时间一般需要2-3年，而干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。普洱生茶与普洱熟茶的口感不同。普洱生茶具有透亮感，且初入口中时有苦涩的味道，但回味甘甜、生津、唇齿之间留有清香。而普洱熟茶则甘甜、滑厚、细柔，口感丰富。
普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。
大家都知道，普洱茶是我们国家的名茶，很多人会选择普洱来送人。喜欢喝茶的人就会知道，普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶。虽然从字面看来，只有一字之差，但实际上区别还是很大的。那么，普洱茶生茶和熟茶的区别在哪里?一起来看看吧!
普洱茶生茶和熟茶的区别
普洱茶，云南省特产，中国国家地理标志产品。普洱茶其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
1、茶叶颜色不同：生普的茶叶大多以青绿、墨绿色为主，一部分会转变为黄红色；而熟普茶叶一般为黑或红褐色，一部分茶芽是暗金黄色。
2、茶汤颜色不同：生普泡开之后，呈现出青黄色或金黄色，而茶汤较为透亮；熟普的茶汤呈现出栗红色或暗红色，而茶汤是微微透亮的。
3、茶叶不同：生普的叶底活性高，比较柔韧，而且富有弹性；但是熟普的叶底就不柔韧，而且比较硬而易碎。
4、制作工艺不同：生普的制作过程是摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压—晾晒，而熟普的过程是杀青→揉捻→晒干。相比较，熟普比生普的工艺少了摊凉和蒸压。
5、功效不同：生普适合在上火、便秘、长痘等虚火旺盛的时候喝，而熟普适合担心晚上喝茶会睡不着的时候喝。
大家都知道，普洱茶是一种历史悠久的茶种。以前有人说，普洱茶是一种黑茶，但实则不尽然。那么普洱茶到底属于什么茶呢?一起起来看看吧!
普洱茶是一种什么茶
普洱茶既不属于黑茶，也不属于红茶，而是自成一个茶种，就叫做普洱茶。因为在普洱散茶中，分为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶这6个品类。因此普洱茶就是一个茶类。
在历史上确有把普洱茶归为黑茶类的说法。但是后来随着茶业的发展，在业内达成的共识是，普洱茶是一个特种茶，不属于任何一种茶类。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，属于山茶科。“普洱茶”一名就是取自于云南省普洱市，原本普洱市在元朝时期名为“步日部”，后来写作汉字就成为了“普耳”，之后在经过演变就成了“普洱”。
普洱茶具有茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特、滋味浓醇、经久耐泡等特点;而且普洱茶的冲泡技巧和品饮艺术很讲究，其饮用方法也十分丰富，可以清饮，也可以混饮。
不仅如此，普洱茶的功效还很多，比如降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。多喝普洱茶对身体还是很有好处的。
大家需要注意的是，并非年代越久的普洱茶越好，只要茶叶质量合格，保存方式合适，在一定时间内就会变成好茶叶。
在购买普洱茶的时候一定要谨慎，很多不良商家就会抓住大家认为的普洱茶年代越久越好的心理而制造假茶叶来诓骗大家。
景谷县的特产非常多，也非常有地方特色特别是在景谷县傣族地区，那我们就赶紧来看看这云南普洱景谷知名特产有哪些吧，还有特别的特产推荐哦!
1.云南普洱景谷知名特产：景谷牛撒撇
说到景谷就必须的谈谈这傣族地区，这这里有一道非常特别的傣家菜。对，就是这云南普洱景谷知名特产“景谷牛撒撇”，这是当地人用来宴请客人的名菜。它是用牛肉、牛肚，再放上各种调料香料，最后和煮沸过滤的牛粉肠水或胆汁拌匀即可食用。口感细腻，香味浓厚，颜色诱人，最重要的是它具有健胃、清燥热、增食欲的功能，非常受群众的喜爱。
2.云南普洱景谷知名特产：景谷大香糯
糯米，糍粑，汤圆的主料，当然糯米还有其他的做法，只是我觉得大家常吃的是这两样而已。它以香糯可口的口感俘获了人们的胃，就下来就让我们一起来看看这云南普洱景谷知名特产的景谷大香糯吧。在云南大香糯可是驰名中外的优良稻种，大粒，色美，味佳，是所有吃过它的人给予的评价，当然它是否符合你的口味就不知道了，赶紧来尝尝吧!
3.云南普洱景谷知名特产：碧安大山茶
提到茶便想到了提神醒脑，但我觉得应该是因人而异吧，因为我就算晚上喝茶也一点不影响我睡眠。有人说喝茶跟喝咖啡一样，会睡不着，我到不觉得，而且喝茶要比喝咖啡健康的多，有的茶甚至是对身体有益。在这云南普洱景谷县有一款茶叫碧安大山茶碧，它的茶树是自己纯天然生长的，泡的茶汤粘稠油润，喝下去嘴里还留有一丝甘甜，韵味无穷。这款特产带回家不仅可以送朋友，还是招待朋友的最佳良品哦！
4.云南普洱景谷知名特产：金凤凰芒果
说到云南的芒果该属这普洱景谷县的金凤凰芒果，个大，汁儿多，味甜，非常好吃。它是我最爱的一道水果，可是吃多的容易上火，所以我会尽量的克制自己，每次都吃不尽兴。其实芒果对生长环境要求不是很严，但环境对长出来的果实口感度有非常大的影响。所以这就是金凤凰芒果这么出名的原因，这独特的气候与土地资源，成就了这多汁多味的大芒果。
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对于云南你是不是只知道洱海，香格里拉或者是其他等等。那你知道这云南还有一个地方吗?就是普洱澜沧县，对于这云南普洱澜沧知名特产有哪些你是否又知道呢?不知道没关系，让我们一起来了解了解这澜沧知名特产推荐款都有哪些吧!
1.云南普洱澜沧知名特产：澜沧古茶
澜沧著名普洱茶的故乡，这里茶文化历史悠久，拥有国内面积最大，种植时间最长的，保存完整的人工茶园，被称为“世界茶树博物馆”和“茶叶种类活化石”。既然如此那我就给大家介绍一款云南普洱澜沧知名特产“澜沧古茶”。这道茶有独特的香味，泡出的汤纯净透明。特别好喝，备受消费者的青睐，带回家送亲戚朋友或者是放在家里自己喝以及招待朋友，都是不错的选择哦！
2.云南普洱澜沧知名特产：澜沧槟榔芋
我知道大家听说过槟榔，也听说过芋头，就是没听说过着槟榔芋。其实它就是芋头的一个品种，只是它切开后有槟榔一样的纹路，所以就叫槟榔芋。这类品种的外形是椭圆形的且外皮粗糙，它的淀粉含量很高，肉质鲜嫩且营养丰富，可以补气养肾之功效。一般会制成小点心，或者是做菜，都是不错的选择，既美味又滋补身体。
3.云南普洱澜沧知名特产：澜沧葛根
在很多年前，人们就用葛藤制麻织布。后来著名医学家李时珍认为葛根几乎全身是宝，无论是根还是叶，果还是花，都可以入药，有消渴，呕吐，解毒的效果。所以在这里它也成为的云南普洱澜沧现的一款知名特产，如果你到这里一定不要错过这一款特产。
4.云南普洱澜沧知名特产：澜沧菠萝
有人说菠萝的颜色要冷一点，凤梨的颜色要热一点，我一直分不清这两种水果；其实，菠萝又称凤梨，原来它俩是一回事儿呢。我很爱吃菠萝感觉它可以增进我的食欲，酸酸甜甜非常好吃，那这里就来说一说这云南的凤梨。由于这里的自然气候与丰富的自然资源，造就了这里美味又可口的凤梨，哎，看图片就忍不住想要咬上一口呢！你呢？是不是也很想吃呢？
5.云南普洱澜沧知名特产：磨黑苦瓜
苦瓜，我虽不爱，但我却常吃，因为对身体好，正适合这炎热的夏季食用。它有另外一个名称叫凉瓜，消暑解热，清心明目，最总要的是它有消脂减肥的功效和降血糖的作用，有一定的抗病毒和防癌的功效，备受消费者青睐。但它好像是属凉性，所以女士最好少吃为妙，适当使用对身体是非常有益的。
6.云南普洱澜沧知名特产：澜沧薏仁米
薏仁米我喜欢用它来煮粥吃，在煮之前浸泡一个小时，这样更容易煮烂。经常食用会有祛湿的效果哦！那接下来我们就说说这云南普洱澜沧知名特产“澜沧薏仁米”。因当地的季风气候原因，这里种出来的薏仁米非常特别，最突出的是比一般的薏仁米要更易煮，更好吃，不信？你试试呗！
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1.云南普洱西盟知名特产：西盟米荞
第一款特产，是西盟米荞，外形像米又有点像荞，是可以食用农作物。也是非常稀少的，只有西盟的佤族自治县有少量的，因其特殊性，所以将其定为云南普洱西盟知名特产。如果你到这里的话，一定要尝试尝试着米荞，据说凡是来过这里的人都知道这一大特产，而且常常用来招待贵宾。当地人喜欢直接把这米荞和大米一起煮来吃，非常好吃，它跟大米类似，脱粒后就可以直接煮食了。
2.云南普洱西盟知名特产：爬街高山云雾茶
茶，是多数人都爱喝的一道饮品，大多是上了年纪的人。不过我也还喝，每到下午，午休后就爱活动活动然后泡上一壶茶水，拿着一本书坐在阳台上品茶看书，想想就觉得美好。那说到茶就不得不说一说这云南普洱西盟的知名特产“爬街高山云雾茶”，因独特的气候原因，以及其土质肥沃，这里产的茶叶非常好，泡出来的茶汤非常有滋味，醇厚无比，浓稠透明，且香气持久，是送人和招待客人的最佳饮品。
3.云南普洱西盟知名特产：鸡蛋果
鸡蛋果，它的由来我想大家看到图片就知道了吧，这是一种多年生常绿攀缘木质藤本植物。在夏季的时候会开花，并且花比较大，颜色淡红，带有一丝丝的香气。可以直接食用也可以泡水，或者是榨成果汁喝，都非常好吃。
4.云南普洱西盟知名特产：土沉香
沉香木，有人说这款特产怎么带回家呢？其实这种木头制作的工艺品是非常好的，有一点点的清香，非常适合放在家里。你知道吗？这土沉香可是国家二级保护植物呢。所以它为这西盟特产是最好的了，无论是在经济上，还是药用，都非常珍贵，所以你带上一小块就好，拿回去珍藏也是不错的选择。
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