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鞍山2021/9/26 13:01:25 |
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鞍山的特产不多，南果梨和岫玉是比较有名气的。来看看鞍山出名的十大特产吧!
1、枫叶肉干
枫叶肉是采用鲜冻猪臀尖肉为主要原料，经卤渍后再烘烤、蒸制而成，因产品色泽与枫叶相似故得此名。其特点是色泽深红光亮，质地柔韧，咸中透甜，很适合做下酒菜。
2、老边饺子
老边饺子选料精良，造型别致，小巧玲珑，百饺百味，一饺一格，其中"御龙锅煮小饺"曾为皇家御用珍品。
3、岫岩榛子
榛子是岫岩地方特产，属纯天然绿色食品，富含人体必须的钙铁锌硒等微量元素，是老少皆宜的滋补保健之美味佳品.榛子果仁可以制作精美的糕点，也可制成榛子乳、
4、小白皮酥
这种糕点外皮为水面油酥，内有馅心，属于季节性生产品种。
5、美味酱芥丝
酱芥丝以咸芥头为主料，以芝麻、绵白糖、辣椒面为辅料，以甜面酱为腕制剂，浸渍15天而成。
6、耿庄黑蒜
耿庄黑蒜特点是蒜头肥大且瓣大而均，每头4-6瓣，蒜头重量50g左右，黑蒜是采用源于日本的独特生产技术，通过对精选大蒜进行发酵熟成处理精制而成.经过长时间的发酵熟成，大蒜中原有的蛋白质分解为氨基酸、碳水化合物分解为果糖，大蒜由原来的乳白色变成了黑褐色，在制作黑蒜过程中没有使用任何化学添加剂及药物.黑蒜口味酸甜，形似果脯.剥掉外皮即可食用，非常方便.也可用来制作菜肴.食用黑蒜不会生产难闻的口气，也不会对肠胃造成刺激.具有防癌、抗癌、抗菌和解毒杀菌、健脾开胃、消食去积和预防疾病与保健作用.其独特的品质和作用，在东北地区名声远播，有贡蒜之乡美誉.耿庄黑蒜对预防心脏病及血液循环系统疾病亦有良好效果。
7、南果梨
南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市，是钢都特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种，该果海城市产量较高，属华夏果中之桂冠。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美誉。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。
8、鞍山肉枣
辽宁鞍山市食品公司熟肉加工厂生产的肉枣，具有色泽红艳。宛若红枣，味道甜咸适口，幽香醇美，规格整齐，外型美观，切面组织结构紧密等特点，很受广大消费者欢迎。
9、海城馅饼
1906年，海城县回民马德昌和汉人毛香伦，分别在县城火神庙街经营馅饼.马德昌经营牛肉馅水扎面馅饼;毛德伦经营猪、牛肉鸳鸯馅搅面馅饼.这两种馅饼都选料严格，配料讲究，使用上等面粉做皮.猪肉选用前后槽，牛肉选用三权、腰窝、紫盖.用时令鲜莱做馅.海城馅饼香酥可口，味道鲜香，倍受人们的喜爱.
10、摩云山山楂
鞍山栽培山楂有百年历史.千山区唐家房镇摩云山村的大金星山里红为鞍山市特产.大金星山里红树势开张，树开呈扁圆形，果实近圆球形，光滑色泽鲜艳.单果重5.6克，最大重8.8克，每公斤平均45个.果肉深红色，果肉细，酸甜可口，抗寒抗病，丰产稳产.每年9月上旬成熟，适于生食或加工，加工时不用加色素.1984年被评为辽宁省优良品种，并由辽宁省农牧业厅签发了证书.山楂品种还有：辽红、伏里红、西丰红、磨盘、紫肉、丰收红、八楞、红星共9个品种。
去鞍山旅游一定要吃鞍山美食，鞍山美食比较丰富，有不少的东北特色风味，所以来到这里有些美味是一定要去品尝一下的，到鞍山必吃美食有哪些呢？鞍山有哪些必吃的美食？
到鞍山必吃美食：锅包肉
鞍山人没有人不喜欢吃锅包肉，锅包肉在很多的餐厅都有，味道也比较经典，是最具有人气的东北菜肴之一，锅包肉是溜肉段演变出来的，而且在更加符合大众口味，锅包肉使用的是鲜肉片，外面包着用土豆做的淀粉，然后再放油里炸，所以也被叫做是“锅爆肉”，吃起来外脆里嫩，酸甜口感，吃一次就上瘾。
到鞍山必吃美食：鞍山烧烤
到了鞍山不吃烧烤是绝对说不过去的，因为鞍山的烧烤实在是太多了，东北人喜欢撸串，撸串吃的是氛围，一群人围坐在一起，烤上烧烤，谈天说地，鞍山人无烤不欢，有一句话叫“无烧烤不鞍山”。烧烤是鞍山人最喜欢的美食之一，所以来到了鞍山怎么能不吃鞍山烧烤呢？
到鞍山必吃美食：杀猪菜
杀猪菜名气虽然听起来不怎么样，但是却是真正地道的东北佳肴，原来的杀猪菜是农村人过年才吃的一道菜，现在在很多饭馆已经可以吃了，而且经过改良之后，更加受欢迎，杀猪菜里面有酸菜、血肠、猪肉这基本的东北菜食材，白肉是五花肉，煮熟之后加上葱花，盐等调味，鲜香可口，而且很下饭。
到鞍山必吃美食：猪肉炖粉条
要说一道最能彰显鞍山人豪放性格的菜肴，那一定是这道猪肉炖粉条，猪肉炖粉条是鞍山最简单的一道家常菜肴，但是却相当的具有人气，大块的猪五花肉，搭配上爽滑宽粉，经过一段时间的炖煮，加上调味料之后捞出，宽粉晶莹剔透，猪肉肥瘦相间，原汁原味，香而不腻，是老少咸宜的营养佳肴！
到鞍山必吃美食：韭菜盒子
鞍山必吃美食一定有韭菜盒子，韭菜盒子是一道知名小吃，韭菜是东北人非常喜欢的食物，韭菜盒子采用的是鸡蛋和韭菜味主料，放进油锅里面煎到表面金黄，就可以了，韭菜盒子吃起来口感酥脆，馅料充满了满满的韭菜香味，韭菜盒子是东北人的日常小吃，也被很多地方模仿，但是还是东北当地口味最正宗。
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鞍山是辽宁的第三大城市，美丽好看的风景肯定也是必不可少的，如果有小伙伴要在鞍山停留一天，那下面小编就给小伙伴们准备了一份鞍山一日游攻略，并且给大家介绍一下鞍山一日游景点。
鞍山一日游攻略
千山是鞍山这座城市风景和视野都非常好的地方，空气十分清新，犹如一个天然大氧吧，而且它南临渤海，北接长白山，是著名的道教胜地，因为由近千座形似莲花的奇峰组成而得名，自然风光也十分秀丽。千山风景区主要由仙人台国家森林公园、大佛景区、天上天景区、五佛顶景区组成。
每逢节假日这里会有许多信徒来到玉佛苑祈福，因为这里供奉着世界上最大的一尊玉佛，所以这里也是人们心中的祈福圣地，而钟楼的南面是新建成的罗汉圣地，在长达千米的洞府中，供奉着按人体同比例塑成的五百罗汉。罗汉造像姿态各异、生动形象，再现了佛教宏深广大的罗汉文化。
对于北方的天气，没有什么是比泡温泉更让人感到舒适的了，尤其现在已经快到冬天最冷的时候，而汤岗子温泉是东北地区著名的温泉。在这其泉水从地下涌出，水温高达72℃，无色无味，清澈透明，含有钾、镁、氡、钠、硫和氯等30多种微量元素，有滋补、活络、健体、祛病之功效，对治疗风湿性关节炎、类风湿病、皮肤病有明显疗效。
天籁谷温泉也是鞍山非常出名的温泉中心，这里不仅仅只能泡温泉，同时还可以安排旅游住宿，有高档的蝴蝶兰区可供欣赏，是休闲、养生的好地方。这里有室内、汤河假日温泉外温泉泡汤各种功能池30多个，生产区域有20万株蝴蝶兰，还有石板疗区，供客人休息的同时还享有理疗的功效。
鞍山一日游攻略就给小伙伴们介绍到这了，如果有在鞍山小憩一两天的小伙伴可以参考下上述小编为大家介绍的哟。
鞍山值得带走的特产有岫岩滑子蘑、鞍山南果梨、岫岩榛子、岫岩玉雕、九龙川香菇、岫岩辽五味子、海城南果梨、耿庄大蒜 、岫岩绒山羊、鞍山君子兰、四道河香瓜、鞍山肉枣。
岫岩滑子蘑
岫岩滑子蘑又名滑子蘑、珍珠菇，这是一种营养丰富，味道鲜美的菌菇，滑子蘑因菌盖表面有粘液，所以得名，滑子蘑的这种粘液对肿瘤有抑制作用。岫岩滑子蘑菇形正、个头匀、口味好、品质佳，深受大众的喜爱，所以不仅在国内很畅销，也远销海外。
岫岩榛子
岫岩榛子是辽宁省鞍山市岫岩县的知名特产之一。榛子是一种纯天然的绿色食品，含有丰富的营养元素，老少皆宜。榛子的果仁可以做成各种美味好吃的食物，可以做糕点，也可制成榛子乳、榛子脂等高级营养补药，榛子果仁还可以榨油，生油率达50%左右，为高级食用油。
鞍山南果梨
鞍山南果梨原产地是辽宁省鞍山市千山区对桩石，这里已经有超过100年的栽培历史了，这是辽宁省的名牌梨果。鞍山南果梨色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁，品质非常好。南果梨属秋子梨，所以每年的九月初的时候成熟采摘，采摘下来之后，要放一至两周才能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。
鞍山的特产有海城南果梨、耿庄大蒜、岫岩滑子蘑、海诚馅饼、鞍山南果梨、岫岩玉雕、岫岩辽五味子、腾鳌温泉草莓、台安肉鸭、九龙川香菇、牛庄馅饼、枫叶肉干、鞍山肉枣、大尖把梨、郅隆泉酒。
海城南果梨
南果梨俗称安果梨，是海城地区的知名特产。南果梨的果肉细腻、汁多肉厚、甜酸适口，还带着浓烈香气。海城南果梨含糖量15％左右，抗逆性强，抗寒抗旱。耐运输，不耐贮藏，常温下可贮藏1个月左右。素有“梨中之王”美誉。
耿庄大蒜
耿庄大蒜产自耿庄镇，姜蒜是鞍山地区的特色产业，具有广泛的群众基础，大蒜生产可追溯到清代，具有300余年的历史。耿庄素有“关东蒜乡”、“贡蒜之乡”的美誉。耿庄大蒜蒜头肥大、蒜瓣均匀、蒜味辛辣浓烈、蒜汁粘稠的特点，捣成蒜泥后不跑味。
岫岩滑子蘑
在东北三省已得到大面积推广，是一种很有发展潜力的食用菌。上世纪90年代中期开始，岫岩生产的滑子蘑就被统称为“岫岩滑子蘑”，蘑菇形正、个头匀、口味佳、品质高，深受各地客商和消费者青睐，不仅在国内市畅销，还远销海外。
海诚馅饼
海诚馅饼历史悠久，是鞍山地区的知名特产。马德昌经营牛肉馅水扎面馅饼，毛德伦经营猪、牛肉鸳鸯馅搅面馅饼，馅饼选料严格，配料也很讲究，使用上等的面粉做皮，猪肉选用前后槽，牛肉选用三权、腰窝、紫盖，口感香酥可口，味道鲜香，倍受人们的喜爱。
到马鞍山游玩，马鞍山又有哪些特产适合带走呢?
马鞍山特产一：含山红瓜子
含山红瓜子是安徽省马鞍山市含山县的特产.含山红瓜子，又称红打瓜籽，颜色深红，大小均匀，壳薄肉厚，独具香味，是县内重要出口产品，深受港、澳同胞和东南亚.
马鞍山特产二：横望山米酒
历史久远，最早可追溯至晋、唐时期。据史料记载，现今的，横望山米酒起源于清咸丰年间。横望山米酒，古法酿造，精细考究。2013年，横望山米酒酿造技艺被马鞍山市政府公布为第四批市级非物质文化遗产保护名录。
马鞍山特产三：马鞍山绿松石
绿松石又称土耳其玉，是一种含水铜铝磷酸盐矿物，其工艺名称为松石，是最古老的玉石之一，春秋时代的稀世珍宝“和氏璧”就是由绿松石雕琢而成的。它特有的蓝色光泽，代表着温馨和生命，是吉祥、永恒和成功的同义词。
马鞍山特产四：太湖山鹿茸
太湖山鹿茸是安徽省马鞍山市含山县太湖山的特产，产地太湖山养鹿场。鹿茸是名贵的药材，具有补动脉、助肾阳、生精髓、强筋骨的功能。分梅花鹿茸和马鹿茸。
梅花鹿茸又叫黄毛茸、花茸，多数有1至2个分枝;马鹿茸，又名青毛茸，较粗大，分枝较多。鹿茸是贵重中药材，性味甘、咸、温，无毒。
马鞍山特产五：黄池酱菜
黄池酱菜产自当涂县黄池镇，当地丰富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名，在华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱菜用料新鲜，工艺考究，口味独特，是佐餐佳品。
尤其值得一提的是盛行于这一带的香菜，它是用经过晾晒的白菜丝配以辣椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成，放在坛中经年不坏，吃的时候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便觉醇香厚味，微辣中鲜味儿直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品茗时的绝配。
马鞍山特产六：含山绿茶
全县有茶园1000公顷，大都分布在昭关、苍山两处丘陵腹地。山上森林覆盖率达95%以上，终年云雾缭绕，阳光漫射，茶、林相得益彰，得天独厚的气候条件形成含山茶叶独特的自然品质。
历史名茶“昭关翠须”获1992年首届中国农业博览会银质奖。“横龙翠眉”茶以其香浓、味醇、色翠、形美，一举获得1996年中国农业博览会金奖。为适应市场发展需求，含山县正着手开发新型的绿色茶叶、有机茶叶，以满足广大消费者的更高需求。
马鞍山特产七：运漕酒
运漕，古称蓼花州，曾为安徽省含山县首镇，自东汉末年建镇以来，已有一千多年历史。运漕一带的酿酒虽然早在新石器晚期就已出现，但真正得到规模发展却是在东汉末年的三国时期。赤壁大战后，魏蜀吴三国虽呈鼎力之势，但曹操并不甘于盘据北方，仍存吞并富庶江南、继而一统天下的雄心。
公元208年至216年，曹魏与孙吴在巢湖沿岸屡次交战，相峙不下。在这八年时间里，北方的九酝春酒酿造技术随曹军被带到了东关地区，并随着大规模的军中酿酒活动流传到了民间。曹军退走后，其酿酒工艺被运漕人民继承和发展，代代传承了下来。
马鞍山特产八：绒锈画
绒锈画，安徽山县林头镇传统手工艺品，为戈彰和家传绝技，现开有家庭绒绣画工艺品厂。吸取国画、油画的技艺，以丝棉、鸟羽为原料，加入分色渲染，然后依画面要求粘贴于画版之上，所绣人、物形态逼真，也彩艳丽，栩栩如生，立体感极强。"双猫献花"、"双猫戏鱼"、"野渡无人舟自横"等作品。
马鞍山特产九：布贴画
它以粗布为原料，用袋装染料直接高温染制成各种颜色，由巧手妇女剪贴而成。被文化部命名为“全国现代民间美术画乡”的延川县，地处黄土高原腹地，位于延安以东的黄河岸边，受鄂尔多斯草原的影响和蒙汉民间艺术相互渗透，其民间传统艺术具有独特魅力。
延川人在当地传统民间剪纸、刺绣、壁画、布贴工艺的基础上，从生活出发，就地取材，采用不同色彩、不同质地、不同形状的布块，通过布缝和补花布饰手工艺，创造出画面具有浮雕感的布贴画。所谓布缝，就是大面积的拼贴，包括贴块、缝合、镶花和拼接;所谓补花，就是小面积的花饰纹样点缀，即在一块底布上贴、缝、镶上有布纹样的布片。
